Увеличить
Товароведение Однородных Групп Продовольственных Товаров: Учебник Для Бакалавров Book & Shop
Остальные фото
товара в работе
В наличии

Товароведение Однородных Групп Продовольственных Товаров: Учебник Для Бакалавров (2015344)

Цена
717 руб.
Заказать
Заказ товара не требует предоплаты, его можно отменить в любой момент.
Код товара: 2015344 Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения - ФГОС ВПО по направлению подготовки Товароведение по базовой дисциплине профессионального цикла Товароведение однородных групп продовольственных товаров. В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки Товароведение, Торговое дело, Технология продукции и организация общественного питания и Экономика.
Если вы не нашли то, что искали, посмотрите Похожие товары этого магазина или Другие компании этой категории

Вы можете купить товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров в магазине book & shop по доступной цене. товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров в категории новинки описание товара, фото, характеристики, отзывы, инструкция и сопутствующие товары.

Нет времени ждать? Заказать в 1 клик Для уточнения деталей заказа вам перезвонят.
ПРОБЛЕМА С ЗАКАЗОМ?
СООБЩИТЬ В ПОДДЕРЖКУ