| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Спагетти лосось-порей | ░░░░ ₽ | |||
| Паста с креветками и чесноком | ░░░░ ₽ | |||
| Фузили с кальмаром и креветкой | ░░░░ ₽ | |||
| Фузили болоньезе | ░░░ ₽ | |||
| Спегетти карбонара со сливками и желтком | ░░░ ₽ | |||
| Фузили вечтина грибы | ░░░ ₽ | |||
| Фузили грибы голубой сыр | ░░░ ₽ | |||
| Спагетти помодоро с базиликом | ░░░ ₽ | |||
| Бекон-Песто 2.0 | ░░░░ ₽ | |||
| Паста | ||||
| Спагетти карбонара со сливками и желтком | Паста карбонара, как у нас готовили лет 15 назад с соусом из сливок, а не желтков. Борис Критик такое не любит, но наши гости любят | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти лосось-порей | Паста с нежным сливочным соусом, с зеленым луком порей и мурманским лососем | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти помодоро с базиликом | Яичная свежая паста приготовлена в томатном соусе с чесночным маслом и свежим базиликом, сверху добавляется немного сыра пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с креветкой чесноком и петрушкой | ░░░░ ₽ | |||
| Фузили болоньезе | Нигде не видели, решили, а почему не сделать ? Сделали соус болоньезе, с шоколадкой даже как положено, попробуйте | ░░░ ₽ | ||
| Фузили грибы голубой сыр | Обновили рецептуру нашей классики, добавили шимиджи для новой текстуры, и заменили вид пасты | ░░░ ₽ | ||
| Фузили с кальмаром и креветкой | Паста с кальмаром и креветкой в сливочном соусе с долькой лайма | ░░░░ ₽ | ||
| Фузилли с цыпленком и песто | Классическая история с любимыми составляющими: сливочный соус песто, пармезан, грудка цыпленка су-вид и вяленые томаты | ░░░ ₽ | ||
| Пицца 30см | ||||
| Бекон-Песто 2.0 | Обновленная версия нашей классики, теперь песто в самой базе, а томат вокруг, попробуйте Состав: Сметанный песто, томатный соус, бекон, свежая моцарелла, орегано | ░░░░ ₽ | ||
| Белая ветчина | Раньше когда то она была на сметане с мазками зеленого песто, теперь это по сути зеленая ветчина.... Состав: Сметанный песто, ветчина, грибы, свежая моцарелла, тертая моцарелла, оливковое масло, орегано | ░░░░ ₽ | ||
| Кальцоне с кофейной говядиной | Томатный соус, фарш тушеный с томатным соусом и кофе, тертая моцарелла, базилик. Это закрытый Пирог начинка внутри. Эксперимент осеннего меню | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Белая курица 3.0 | Тонкий слайс куриного филе с болгарским перцем и маринованными огурчиками и черным перцем.... Состав: Сметанный соус, болгарский перец, маринованные огурчики, курица, оливковое масло, черный перец, орегано, моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Вегетариана | Это правда очень вкусная пицца, вам стоит попробовать! Микс грибов и овощей на неаполитанском тесте. Состав: Неаполитанское тесто, томатный соус, грибы, болгарский перец, красный лук, оливки, моцарелла, орегано, морская соль, черный перец, оливковое | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Ветчина - Вяленые томаты | Копченая ветчина и пряные томаты Первый вариант вариант как оказалось даже вкуснее Состав: Томатный соус, ветчина, мягкая моцарелла, базилик, вяленые томаты | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Ветчина-грибы | Aka Прошутто-Фунги, наше любимое традиционное сочетание Традиционное, знакомое всем сочетание ветчины и грибов на томатном соусе. Состав: Неаполитанское тесто, томатный соус, ветчина, моцарелла, грибы, орегано, оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Груша-горгондзола | Терпкий вкус горгондзолы с пряной сладостью медовой груши на сливочном соусе Состав: Неаполитанское тесто, сливочный бешамель, медовая груша, моцарелла, горгондзола, грецкие орехи Модная сладко-пряная пицца которая есть везде | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Маргарита | Самая традиционная из всех пицц, не знаешь что брать ? Бери Маргариту не ошибешься Состав: Томатный соус, мягкая моццарелла, оливковое масло, пармезан, базилик. Королева! | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Маринара с кальмаром и креветкой | Мы любим маринару, вы любите морепродукты, давайте соединим! Томатный соус, чесночное масло, орегано, сыр пармезан, кальмар су-вид, креветка ванамей, лучок чивис, оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Острый ананас 2.0 | Мы считаем что ананасы на пицце это очень даже ок, попробуйте. Вообще это первая версия, но теперь будем называть ее второй. Томатный соус, ветчина, перец халапеньо, ананасы в сиропе, тертая моцарелла, зеленый лук, маринованный красный лук, табаско, | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Парма-Руккола | Когда хочется Всю Италию…To Flex or not to Flex it up to You! Еще одно классическое сочетание, вяленое мясо и руккола с пармезаном. Состав: Неаполитанское тесто, томатный соус, моццарелла, оливковое масло, пармезан, руккола, парма | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Пеперони | Самый популярный топпинг в мире! Кисленькие колбаски на сливочной моцарелле. Ну очень вкусно Состав: Свежая моцарелла, пепперони, томатный соус, свежий базилик, орегано | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Пеперончино | Пеперони для взрослых с халапеньо и табаско, если вы не едите острое Вам это точно не нужно, будет очень остро! Состав: Тесто, томатный соус, тертая моцарелла, пеперони, перец халапеньо, орегано, соус табаско | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Свернанта | Дань памяти одной старой пиццерии из Купчино Для любителей мясной пиццы Состав: Неаполитанское тесто, томатный соус, говядина, грибы, красный лук, петрушка, соус барбекю, моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Сливочный лосось | Лосось, креветки, бешамель Соус бешамель, лосось слабой соли, креветка с чесноком, лук порей, черный кунжут, долька лайма, оливковое масло, тертая моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Четыре сыра | Кварто формаджи если хотите.. Классическая пицца Четыре сыра в нашей трактовке Состав: Свежая моцарелла, тертая моцарелла, голубой сыр, свежий базилик, орегано, пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с мортаделой, страчателлой и фисташкой | Парадокс: вообще-то наш шеф не очень любит мортаделлу, но именно это сочетание сделало пиццу любимой в команде. Здесь мортаделла с ее ореховым вкусом и нежной текстурой в сочетании с нежной страчателой и чуть-чуть подсоленой фисташкой. Эта пицца была | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок-песто 2.0 | Пицца, которая сделана, чтобы напоминать утренний сендвич Toasty из Surf Coffee на Красной поляне.... и теперь переделана немножко, поменялась база соуса, стала более мягкой, но читаемой, а томаты зашли до печи, а не после как было. Попробуйте Состав | ░░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Брокколи со сливочным маслом | Хрустящая брокколи прогретая на сливочном масле для самых маленьких гостей | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульончик с макарошками | Просто бульон без всего, но с макарошками | ░░░ ₽ | ||
| Макарошки с сыром и сливками | Свежие макарошки прогретые на сливочном соусе с тертым сыром | ░░░ ₽ | ||
| Маленькая пицца с ветчиной и сыром | Для детей часто просят убрать все кроме ветчины и сыра, вот теперь можно сразу такое заказать для малышей | ░░░ ₽ | ||
| Сосисочки с пюрешечкой | Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом с молочными сосисками для самых маленьких гостей | ░░░ ₽ | ||
| Спешл | ||||
| Пицца со сладкими томатами и баклажанами | В этот раз сезонная пицца объединила в себе сладкие томаты, песто из петрушки, ароматный чеснок, запечённые баклажаны, моцареллу, пармезан и лёгкий цитрусовый акцент лимона. Получилось ярко, ароматно и очень по-летнему - напоминает нам любимые запече | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих трав с клубникой чоризо и кунжутным винегретом | Микс свежих трав - шпинат, мангольд, петрушка, кинза, укроп, мята и ромейн - соединяется со сладкой клубникой, пикантным чоризо и нежным творожным сыром, а кунжутный винегрет добавляет блюду лёгкую азиатскую ноту | ░░░ ₽ | ||
| Салаты и закуски | ||||
| Закуска капрезе со страчателлой и томатами | Томатная сальса с петрушкой, и семенами горчицы, на подушке из страчателлы с эмульсией из базилика. получилось интересно необычно, прикольно. Нам нравится.. попробуйте. Доработали первую версию, стало еще лучше | ░░░ ₽ | ||
| Салат с курицей песто и пармезаном | Салат ромейн замешиваем с куриным филе-сувид, томатами черри, и эмульсией из базилика и греческого йогурта, сверху засыпем пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Тар Тар из говядины с кориандром | Мы рубим бавет в кубик, смешиваем его с мелко нарезанным маринованым перцем, украшаем свежей микрозеленью кориандра, добавляем малосольный огурчик и кусочек тартина, чтобы намазать | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с говядиной | Кисло пряный салат с говядиной свежей зеленью Легкий, но категорически вкусный салат Состав: Салат Ромэйн, помидоры, вустерский винегрет, соль, перец, мраморная говядина | ░░░░ ₽ | ||
| Трюфельный тартар с вялеными томатами и чипсами | Деликатная закуска под бокал солнечного оранжа! Говядину соединяем с трюфельным майонезом, вялеными томатами и луком чивис. Подаем с хрустящими чипсами - чтобы было удобно зачерпывать и делиться за столом | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Лимонад вишня-апельсин 0,3 | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад вишня-апельсин 1 литр | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад лайм-базилик 0,3 | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад лайм-базилик 1 литр | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Лучший в вашей жизни куриный суп | Легкий куриный суп, с насыщенным куриным бульоном, яйцом, пшеничной лапшой, и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Томатный суп с песто и страчателлой | Вкус томатов и сливочной страчателлы, и свежесть в песто | ░░░ ₽ | ||
| Основные блюда | ||||
| Куриная грудка с брокколи и яблочным деми | Куриная грудка су-вид, с хрустящей брокколи и яблочным демигласом. Мы называем это блюдо Икеа | ░░░░ ₽ | ||
| Мраморный бычок с ромейном | Стейк бавет прожарки медиум в припущеным салатом ромейн с чесноком и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк бавет с маринованым перцем | Стейк бавет прожарки Medium, подаем с микрозеленью кориандра, и печеным и немного подмаринованным перцем рамиро | ░░░░ ₽ | ||