| Популярное |
|---|
| Шарбин | | ░░░ ₽ |
| Домашняя колбаса | | ░░░ ₽ |
| Боовы | | ░░░ ₽ |
| Монгольский салат | | ░░░ ₽ |
| Цуйван | | ░░░ ₽ |
| Хушуур | | ░░░ ₽ |
| Ёхор | | ░░░░ ₽ |
| Буузы с бараниной/говядиной | | ░░░ ₽ |
| Буузы со свининой/говядиной | | ░░░ ₽ |
| Буузы с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Традиционное бурятское, тувинское и монгольское блюдо, популярное в Монголии, Бурятии, Иркутской области и Забайкальском крае. |
|---|
| Салат Морковь по-корейски | Классический салат, который отлично дополняет любое блюдо бурятской кухни. Легкий, сочный и ароматный! | ░░░ ₽ |
| Вареники ручной лепки | Домашние вареники с нежной картофельной начинкой и тем самым настоящим забайкальским полевым чесноком. | ░░░ ₽ |
| Пельмени ручной лепки | Пельмени домашнего приготовления, где каждый защип делается вручную. Блюдо с сочной мясной начинкой из говядины и свинины. В сочетании с зеленым луком и сметаной пельмешки не оставят равнодушным никого! | ░░░ ₽ |
| Шарбин | Самая вкусная еда - простая еда!
Бурятская кухня славится не только своей самобытностью и колоритом, но и тем, что все ингредиенты для приготовления блюд, абсолютно натуральные, настоящие и 100% качественные. К таким блюдам относится и легендарный... | ░░░ ₽ |
| Салат Столичный | Сбалансированное сочетание ингредиентов делает этот салат легким и в то же время сытным. Ведь в его составе нежная куриная грудка, сочный огурец, вареный картофель и яйцо. Хорошо подойдет для тех, кто следит за фигурой. | ░░░ ₽ |
| Саламат | Популярная бурятская закуска. Уверены, вы не забудете её, когда попробуете, ведь вам точно захочется ещё! Она готовится по старинному рецепту, из кипячённой сметаны и ржаной муки. Необычное сочетание, которое рождает удивительный вкус. | ░░░ ₽ |
| Домашняя колбаса | Лучшее из лучших среди закусок в нашем меню. Колбаса готовится исключительно вручную на всех этапах, что делает блюдо уникальным! Обязательно в сопровождении вареного картофеля и домашней горчицы. | ░░░ ₽ |
| Гамбир | Буряты и монголы представляют это блюдо в виде крупных плотных лепешек, которые называют «гамбир».
Интересная альтернатива хлебу и иным мучным изделиям. Гамбир подаётся как к мясным блюдам, так и в качестве десерта. | ░░░ ₽ |
| Бухэлеэр | Бухлёр - национальный бурятский суп из мяса, рецепт которого известен уже несколько веков. В переводе с бурятского бүхэлеэр означает «целиком, полностью».
Это крепкий наваристый бульон, сваренный из бараньего мяса с косточкой, заправленный диким л... | ░░░ ₽ |
| Баншатай шулэн | Насыщенный суп, который не оставит никого равнодушным! Наваристый бульон, пельмени ручной лепки с говядиной, домашняя лапша, зеленый лук. И это всё суп под названием баншатай шулэн! | ░░░ ₽ |
| Шулэн | Пожалуй, самый известный суп среди первых блюд бурятской кухни – это суп-лапша из баранины с домашней лапшой под названием шулэн. Сбалансированное сочетание ингредиентов, насыщенный вкус, а главное - надолго насыщает! | ░░░ ₽ |
| Пельмени ручной лепки в говяжьем бульоне | Горячий бульон, аппетитные домашние пельмешки с мясной начинкой из говядины, зелёный лучок. Что может быть лучше и вкуснее, чем этот супчик! | ░░░ ₽ |
| Боовы | Это блюдо является ритуальной пищей в Дацанах. Их подносят гостям по праздникам и в знак уважения.
Примечательно, что боовы делают в форме уха, особым образом сворачивая тесто. Считается, что так буддисты в очередной раз прославляют Будду, ведь ух... | ░░░ ₽ |
| Монгольский салат | Теплый салат с нежной печенью и обжаренными овощами. Гармония вкуса и ингредиентов. Отлично подойдёт как дополнение к основному блюду, так и может быть полноценной приятной закуской. Один из популярных салатов среди наших гостей! | ░░░ ₽ |
| Цуйван | Цуйван представляет собой жареную лапшу с овощами и кусочками говядины или баранины. Особенность цуйвана заключается именно в лапшпе домашнего приготовления. Она обязательно должна быть довольно плотной, толстой, поскольку так блюдо получается вку... | ░░░ ₽ |
| Хушуур | Одно из популярных блюд национальной бурятской кухни. Хушуур еще называют "мясные груши". Это блюдо готовят с разными начинками, от овощных до мясных. Но в нашей буузной "Багульник" это блюдо готовится с более традиционной начинкой - сочным мясом ... | ░░░ ₽ |
| Ёхор | Одно из лучших блюд нашей буузной - легендарный ёхор! Блюдо прекрасно раскрывает отличительные особенности бурятской кухни. Здесь и буузы, и хушуур, и морковь по-корейски и даже жаренный пельмени ручной лепки. То, что нужно для большой компании! | ░░░░ ₽ |
| Буузы с бараниной/говядиной | Свежие, горячие, только снятые с пара буузы - что может быть вкуснее! Слепленные вручную из отличного теста, наполненные фаршем из баранины и говядины с небольшим количеством лука и соли, более ничего не требуется для отличного вкуса! | ░░░ ₽ |
| Буузы со свининой/говядиной | Свежие, горячие, только снятые с пара буузы - что может быть вкуснее! Слепленные вручную из отличного теста, наполненные фаршем из говядины и свинины с небольшим количеством лука и соли, более ничего не требуется для отличного вкуса! | ░░░ ₽ |
| Буузы с говядиной | Свежие, горячие, только снятые с пара буузы - что может быть вкуснее! Слепленные вручную из отличного теста, наполненные фаршем из говядины с небольшим количеством лука и соли, более ничего не требуется для отличного вкуса! | ░░░ ₽ |