| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Жульен | ░░░ ₽ | |||
| Теплый салат с куриной печенью | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Салат с хрустящими баклажанами, томатами и Моцареллой | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадно-банановый торт | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк | ░░░ ₽ | |||
| Том-ям с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Стейк Мясника с соусом "Чимичурри" | ░░░░ ₽ | |||
| Сковородка Холостяка | ░░░ ₽ | |||
| Паста | ||||
| Паста "Карбонара" | Домашняя паста в сливочном соусе на основе желтка и пармезана, с добавлением хрустящего обжаренного бекона. Сытное блюдо итальянской кухни дополняется пармезаном и свежей микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Зеленые паппарделле со вкусом шпината с лососем в томатно-сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Роллы | ||||
| Острый ролл с угрем и лососем | ░░░░ ₽ | |||
| Калифорния с крабом | ░░░ ₽ | |||
| Запеченный ролл с лососем и гребешком | ░░░ ₽ | |||
| Филадельфия с лососем и манговым кремом | ░░░ ₽ | |||
| Овощной ролл с грибами шиитаке и водорослями чука | ░░░ ₽ | |||
| Запеченный ролл с креветкой и тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Запеченный ролл с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Теплая Филадельфия | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с креветкой и гребешком | ░░░ ₽ | |||
| Сливочный ролл с лососем и тартаром из угря | ░░░ ₽ | |||
| Пицца | ||||
| Хачапури по-аджарски | Грузинская румяная лодочка из теста с тянущимся сыром сулугуни и яичным желтком по центру | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Сытная грузинская лепешка из двух видов сыров - Имеритинский и Сулугуни, с хрустящей корочкой - это идеальное основное блюдо и закуска к супам и горячему | ░░░ ₽ | ||
| Пеперони | ░░░ ₽ | |||
| Жульен | ░░░ ₽ | |||
| Маргарита | ░░░ ₽ | |||
| Деревенская | Томатный соус, сыр моцарелла, бекон, охотничьи колбаски, огурцы маринованные, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Четыре сыра | Томатный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр чеддер, сыр горгонзола | ░░░ ₽ | ||
| Барбекю | Соус BBQ, курица, пепперони, паприка, кукуруза | ░░░ ₽ | ||
| Неаполитана | Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, грибы, маслины | ░░░ ₽ | ||
| Дьябло | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Сало домашнее | Традиционное свежее домашнее сало для настоящих гурманов, подается с бородинским хлебом, свежими огурцами и копченой солью | ░░░ ₽ | ||
| Фоккача с соусом Песто и сыром Пармезан | Хрустящая итальянская пшеничная лепешка с соусом Песто на основе свежего базилика и сыром пармезан. Является идеальной самостоятельной закуской и дополнением к нашим супам и горячим блюдам | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сыр Сулугуни | Молодой грузинский сыр, имеющий в меру соленый вкус, обжаривается в панировке и подается со спелыми томатами, нежным соусом тар-тар и свежими листьями шпината | ░░░ ₽ | ||
| Рулеты из баклажан с грецким орехом и сливочным сыром | Превосходная закуска грузинской кухни, являющаяся идеальным вкусовым сочетанием баклажана, нежного сливочного сыра и грецкого ореха. Дополняется Спелыми томатами и свежей кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Селедка, картофель, красный лук | ░░░ ₽ | |||
| Паштет из куриной печени, луковый джем | ░░░ ₽ | |||
| Огурцы "Ким-чи" | ░░░ ₽ | |||
| Хлебная корзина | ░░░ ₽ | |||
| Буррата, томаты, соус Органик | ░░░ ₽ | |||
| Домашние шпроты, соус Тар-тар, хлеб бородинский | ░░░ ₽ | |||
| Антипасти | Маслины, оливки, томаты вяленые, артишоки, куриный паштет, картофельные вафли, крем Фета | ░░░░ ₽ | ||
| Сырная нарезка | Горгонзола, пармезан, маасдам, чеддер | ░░░ ₽ | ||
| Табла с мясными нарезками | Бастурма, чоризо, свиная грудинка, трюфельная салями | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося, мусс авокадо, заправка "Tiger Milk" | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из говядины, мусс пармезан, картофельные вафли | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Оливье с копченой курой и раковыми шейками | Полюбившаяся классика с авторским подходом - к традиционному оливье мы добавили раковые шейки, свежие томаты черри и дополнили вкус домашними картофельными чипсами и яблочными дольками | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с куриной печенью | Один из вкуснейших салатов нашего меню. Свежие листья микс-салата смешиваются с морковью и к/к капустой с малиново-имбирной заправкой, отдельно обжариваются сочная куриная печень с грибами в сладковатом соусе Терияке и Демиглясс | ░░░ ₽ | ||
| Греческий "Новый стиль" с кремом Фета | Непревзойденная классика с нотками авторского подхода - из сыра Фета сделан нежнейший крем, а с помощью вяленых томатов добавили щепотку солнечной Италии в это блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Салат со свиной грудинкой, молодым картофелем, стручковой фасолью | Популярный салат с нежной свиной грудинкой, молодым картофелем и стручковой фасолью. Дополняется хрустящими сухариками, корнишонами, свежими листьями салата, красным луком и томатами черри | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Всеми любимая классика - на свежие листья салата в фирменном соусе Цезарь выкладывается сочное мясо курицы (или креветки) со свежими томатами черри, украшается легкими крутонами и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом в стиле "Нисуаз" | Классическая вариация французского салата "Нисуаз" в исполнении нашего шефа, филе тунца панируется в кунжуте. Сочные листья салата заправляются бальзамической заправкой и медово-горчичной в ансамбле маслин, оливок, красного лука и стручковой фасоли. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами, томатами и Моцареллой | Хит-салат нашего меню. Хрустящие баклажаны в фирменном азиатском соусе дополняются спелыми томатами и нежными шариками сыра Моцарелла, а также соусом Органик. Украшается свежей кинзой и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Гриль-салат с говядиной и соусом "Ромеско" | ░░░ ₽ | |||
| Салат с печеной свеклой, мусс пармезан, смородиновый соус | ░░░ ₽ | |||
| Салат из рукколы с креветками, цукини, пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Салат из красной капусты с индейкой, апельсином, соусом Густо | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Бельгийская сладкая вафля с банановым мороженым | Это мягкие домашние вафли собственного приготовления, дополненные шариком мороженого и сладкими соусами - клубничным и грушевым ,украшается свежими ягодами и листьями мяты | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Итальянский многослойный десерт в нашем исполнении на основе нежного сыра Маскарпоне, кофе и коньяка. Украшается чипсами из белого и молочного шоколада, клубничным гелем и свежими ягодами | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Нежный домашний наполеон из слоеного теста с воздушным заварным кремом. Украшается сладким клубничным гелем, свежим филе апельсина и ягодами с листьями мяты | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадно-банановый торт | Фирменный торт из шоколадной крошки и бананового суфле с добавлением белого и молочного шоколада. Дополняется сладкой карамелью, клубничным гелем, свежими ягодами и домашними вафлями с сливочным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | Классический десерт на основе песочного теста и мягкого сливочного сыра, подается со сладкими консервированными персиками и кремом Маскарпоне, украшается свежей мятой и ягодной пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое в ассортименте / Сорбет в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный кекс с мороженым | Идеальное сочетание горячего шоколадного фонтана (шоколадный кекс внутри с растекающимся шоколадом) и ванильного мороженого с сладким клубничным гелем и свежей голубикой | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель яблочный, ванильное мороженое, клубничный гель | ░░░ ₽ | |||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Торт "Груша Дорблю" | ░░░ ₽ | |||
| ПП-пирожное "Финик-Миндаль" | ░░░ ₽ | |||
| Тарталетка-Пекан | ░░░ ₽ | |||
| Торт "Манго-кокос" | ░░░ ₽ | |||
| Меренговый шоколадный рулет | ░░░ ₽ | |||
| Меренговый рулет "Малина-Фисташка" | ░░░ ₽ | |||
| Тарталетка "Смородина-Ваниль" | ░░░ ₽ | |||
| Кейк-попсы | ░░░ ₽ | |||
| Тарталетка "Малина-Ваниль" | ░░░ ₽ | |||
| Профитроли Плюс | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Куриный бульон с лапшой | Легкий бульон с домашней лапшой и нежным куриным филе, приготовленном особым методом су-вид. Подается с перепелиным яйцом и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Грибной крем суп с вялеными томатами и трюфельным маслом | Нежный крем суп из свежих белых грибов, шампиньонов и вешанок с добавлением сливок украшается сладкими вялеными томатами, жареным пармезаном и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Том-ям с морепродуктами | Тайский острый суп с морепродуктами (кальмар, мидии, креветки) на основе кокосового молока с древесными грибами шиитаке и томатами черри. Суп идеально подойдет для любителей тайской острой кухни. Подается отдельно с японским рисом с кунжутом и палочк | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из тыквы | Нежный крем суп из печеной тыквы со сливками и шалфеем, закуской к супу станет пармезановое кольцо из песочного теста | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с говядиной, фасолью и паштетом из сала | Классический борщ с говядиной су-вид, красной фасолью и зеленью. Изюминку блюду добавляет пикантный паштет из сала с теплым бородинским хлебом, отдельно подается сметана | ░░░ ₽ | ||
| Русские Щи из квашеной капусты с беконом, индейкой и белыми грибами | ░░░ ₽ | |||
| Солянка мясная с копченостями | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Кукуруза гриль | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль с соусом Ромеско | ░░░ ₽ | |||
| Свежие овощи с заправкой | ░░░ ₽ | |||
| Картофель Айдахо | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Блюда на мангале | ||||
| Шаверма с копченым цыпленком | Классическая шаверма с нашим подходом - к свежим овощам, китайской капусте, моркови по-корейски мы добавили мясо копченого цыпленка и фирменный соус. Подается разрезанной на две большие части в фольге | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося, листья салата, цитрусовый соус | Нежный стейк лосося слабой соли, приготовленный на углях, подается на подушке из свежих листьев микс-салата с филе апельсина и цитрусовым соусом на основе сока апельсина, апельсинового перца и тимьяна | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай с соусом Порто | Толстый край мраморного мяса зернового откорма имеет сочный и утонченный вкус. Подается с печеным чесноком, чилли перцем и рамзарином, и соусом Порто на основе Портвейна и соуса Демигляс | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Мясника с соусом "Чимичурри" | Мясо отличается насыщенным говяжьим вкусом и своей фактурностью, и сочностью. Подается с печеным чесноком, размарином, перцем чилли и соусом Чиммичурри на основе кинзы, петрушки и оливкового масла | ░░░░ ₽ | ||
| Чикенбургер с бриошью, беконом и соусом Тар-тар | ░░░ ₽ | |||
| Шеф-бургер с мраморной говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Свиные ребра в соусе "BBQ" с салатом Коул-Слоу | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из филе индейки | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из куриного бедра | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из мраморной говядины | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свиной вырезки | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Пельмени домашние | Пельмени домашнего приготовления из свино-говяжьего фарша подаются с рубленой зеленью, горячим бульоном и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Пряные тигровые креветки | Блюдо для любителей остренького - большие тигровые креветки обжариваются в масле с чесноком и перцем чилли, и подаются с фирменым азиатским соусом и кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Щучьи котлеты с толченым картофелем и икрой щуки | Мягкие щучьи котлеты на пару подаются с толченым картофелем с зеленью и обжаренным луком, щучьей икрой и свежими огурцами. Дополняется домашним соусом тар-тар и картофельно-трюфельным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты с грибным жульеном и картофельным пюре | Сочные котлеты из куриного филе подаются с воздушным картофельным пюре и грибным жульеном из свежих грибов с добавлением сливок. Украшается блюдо клюквенной пудрой и микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали из баранины | Традиционное блюдо грузинской кухни - в наши хинкали входит фарш из баранины с добавлением лука и специй, пикантности добавляет перец чилли и кинза, отдельно подается сметана | ░░░ ₽ | ||
| Плов "Семейный" с ягненком | ░░░ ₽ | |||
| Бефстроганов из говядины | Бефстроганов из нежной вырезки говядины с грибами в сливках с добавлением томатной пасты. Подается с домашним картофельным пюре, хрустящими маринованными огурцами и красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Сковородка Холостяка | Золотистый картофель обжаривается с куриным филе, свиной вырезкой, пикантными охотничьими колбасками с вешанками и луком. Подается со сметаной, хрустящими маринованными огурцами и красным луком. Идеальный вариант для любителей больших и сытных порций | ░░░ ₽ | ||
| Вареники со шпинатом и шпинатным соусом | Нежные вареники с начинкой из сливочного сыра с добавлением шпината и вяленых томатов - необычное и полезное блюдо для любителей традиционной кухни с фирменным подходом. Дополняется воздушным муссом Пармезан, свежими листьями шпината и маслом из вяле | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с картофелем, белыми грибами | ░░░ ₽ | |||
| Тыквенное ризотто, индейка, сырный мусс | ░░░ ₽ | |||
| Ризотто с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Утиная ножка "Конфи", крем сельдерей, брусника | ░░░░ ₽ | |||
| Томленое филе индейки в сливках с белыми грибами, беконом и картофельным пюре "Айоли" | ░░░ ₽ | |||
| Судак, соус Голландез, шпинат тушеный | ░░░ ₽ | |||
| Треска, овощи, шпинатный соус | ░░░ ₽ | |||
| Мидии с соусом на выбор: горгонзола / томатно-чили | ░░░ ₽ | |||
| Жареха с языком и грибным муссом | ░░░ ₽ | |||
| Горячее | ||||
| Томленые говяжьи щеки с мятым картофелем и луком фри | ░░░ ₽ | |||
| Мангал | ||||
| Дорадо гриль в средиземноморском стиле, подается с соусом "Тартар" | ░░░░ ₽ | |||
| Сибас гриль в средиземноморском стиле, подается с соусом "Тартар" | ░░░░ ₽ | |||