| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Жареные | ||||
| Жареный пирожок печень | Лёгкое тесто — мягкое, воздушное, как пух, не резиновое. Начинки внутри полно! Хорошо пропекается, не сухое, с тонкой румяной корочкой. Тесто качественное, не перебивает начинку, пирожки остаются вкусными даже после доставки. | ░░ ₽ | ||
| Пирожок жареный лук, яйцо | ░░ ₽ | |||
| Пирожок жареный с капустой | Лёгкое тесто — мягкое, воздушное, как пух, не резиновое. Начинки внутри полно! Хорошо пропекается, не сухое, с тонкой румяной корочкой. Тесто качественное, не перебивает начинку, пирожки остаются вкусными даже после доставки. | ░░ ₽ | ||
| Пирожок жареный с картошкой | Лёгкое тесто — мягкое, воздушное, как пух, не резиновое. Начинки внутри полно! Хорошо пропекается, не сухое, с тонкой румяной корочкой. Тесто качественное, не перебивает начинку, пирожки остаются вкусными даже после доставки. | ░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Белковые трубочки | Наши белковые трубочки — это нежное, хрустящее слоёное тесто ручной работы и большое количество лёгкого белкового крема, который мы готовим сами. Наши белковые трубочки – большой хрустящий десерт из нежного слоёного теста ручной работы. Внутри много | ░░░ ₽ | ||
| Булочка маковая | Наша маковая булочка — это настоящий маковый гигант, который уже успели полюбить все покупатели. Тесто нежное, мягкое, абсолютно не резиновое, ароматное и воздушное. Мак насыпано щедро: он и сверху, и полностью внутри — каждая булочка наполнена маков | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Багет картофельный | Нежный картофельный багет по французской технологии, приготовленный длительной холодной ферментации. Тесто долго созревает в холодильнике, поэтому хлеб получается особенно ароматным, с богатым вкусом и красивой пористой структурой. В тесто мы добавля | ░░░ ₽ | ||
| Багет французский картофельно-луковый | Ароматный луковый багет по французской технологии, выпекаемый прямо на камне, как настоящий подовый хлеб.
В тесто мы добавляем жареный лук и картофельные хлопья, благодаря чему багет получается с изысканным вкусом, тонким ароматом и нежным, чуть вла | ░░░ ₽ | ||
| Без глютена гречишный хлеб | Безглютеновый хлеб «Гречишный». Натуральный безглютеновый хлеб на основе гречневой и рисовой муки. Мы не используем пшеничную муку и другие источники глютена – это чистый гречишный хлеб с мягким вкусом и насыщенным ароматом. В тесто мы добавляем запа | ░░░ ₽ | ||
| Без глютена рисовый | Нежный безглютеновый рисовый хлеб для тех, кто ищет максимально простой и «чистый» состав. Выпекается только на рисовой муке и безглютеновой закваске – без пшеницы, без ржи, без семечек и добавок. Хлеб получается светлый, почти белый, с мягким, аккур | ░░░ ₽ | ||
| Био Хлеб Деревенский | Ржано-пшеничный цельнозерновой хлеб из биозерна. Тесто замешивается на пшеничной закваске с добавлением солода и проходит 16-часовое холодное брожение, после чего выпекается в подовой печи. Готовим по итальянской технологии медленного ферментирования | ░░░ ₽ | ||
| Био хлеб Гречишный | Ржано-пшеничный цельнозерновой хлеб из биозерна, выпеченный на камне по европейским стандартам качества. В тесто добавляем запаренные зерна гречихи и тщательно вмешиваем их прямо в массу – за счёт этого хлеб получается особенно ароматным, с лёгким ор | ░░░ ₽ | ||
| Био хлеб домашний белый | Пшеничный цельнозерновой хлеб. Тесто для этого хлеба медленно созревает не менее 8 часов в плетёных из лозы корзинах, затем отправляется на длительное холодное брожение в холодильнике. Благодаря такой итальянской технологии хлеб получает тонкую хруст | ░░░ ₽ | ||
| Матнакаш Армянский хлеб | Матнакаш — традиционный армянский хлеб! Матнакаш — легендарный армянский хлеб. Мы печём его, опираясь на традиционные приёмы приготовления, как делали раньше: тесто созревает на закваске, набирает вкус и аромат. У матнакаша особенный вкус — тёплый, х | ░░░ ₽ | ||
| Мультизерновой хлеб без глютена | Безглютеновый мультизерновой хлеб
Насыщенный, ароматный безглютеновый мультизерновой хлеб для тех, кто хочет пользы и вкуса в каждом ломтике.
Мы выпекаем его без пшеницы и без глютена — на основе смеси рисовой и кукурузной муки, с добавлением цел | ░░░ ₽ | ||
| Нарезной Батон | Батон «Британский нарезной»
Нежный пшеничный батон британской технологии, идеально подходящий для бутербродов и тостов.
Тесто готовится на закваске, без лишних добавок – здесь работают только мука, вода, закваска и время.
У батона очень мягкий | ░░░ ₽ | ||
| Ржаной Пшеничный | хлеб на ржаной и пшеничной муке с добавлением ячменного солода. Имеет хрустящую корочку, плотный сочный мякиш и насыщенный вкус настоящего чёрного хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Ржаной хлеб | Хлеб с насыщенным ржаным вкусом. Это заварной ржаной хлеб с плотным, сочным мякишем: часть муки мы завариваем кипятком, благодаря чему раскрывается глубокий ржаной вкус и аромат. Заварной способ даёт хлебу больше клетчатки, витаминов группы B и сложн | ░░░ ₽ | ||
| Рижский хлеб ржаной «Шварцброд» | Настоящий немецкий чёрный хлеб из чистой ржи. Тесто для этого хлеба долго вызревает в холодильнике — более недели, благодаря чему развивается ярко выраженный ржаной вкус, лёгкая кислинка и характерный аромат долгого брожения. Хлеб выпекается на камне | ░░░ ₽ | ||
| Семь Зерен Био Хлеб | Ремесленный цельнозерновой хлеб из тёмной муки, приготовленный по технологии длительного брожения. Тесто сначала созревает, а затем долго выстаивается в холодильнике, благодаря чему хлеб получает насыщенный вкус, лёгкую кислинку и выраженный аромат з | ░░░ ₽ | ||
| Цельнозерновой хлеб армянский | Настоящий армянский цельнозерновой хлеб, вдохновлённый традиционными способами выпечки, которые веками использовали в армянских семьях. Мы готовим его на живой закваске и из натуральной цельнозерновой муки, чтобы сохранить глубокий вкус зерна, аромат | ░░░ ₽ | ||
| Чиабатта Белая | Наша чиабатта создаётся по традиционной итальянской технологии на холодной закваске. Тесто проходит медленную ферментацию более 5 часов, благодаря чему хлеб раскрывает насыщенный аромат, становится воздушным и одновременно хрустящим. После длительног | ░░░ ₽ | ||
| Чиабатта Зерновая | Чиабатта зерновая с кунжутом и семечками. Наша самая популярная чиабатта, от которой все в восторге. Тёмное, ароматное тесто, приготовленное по итальянским традиционным технологиям, обогащено свежеобжаренными семенами подсолнечника и другими зёрнами. | ░░░ ₽ | ||
| Полуфабрикаты | ||||
| Пельмени | Домашние пельмени ручной работы — лепим вручную, без автоматических линий. Тонкое тесто, эластичное и мягкое после варки. Начинка из мясного фарша с луком и специями — сочная, с насыщенным вкусом. Готовим по домашней технологии, без усилителей вкуса | ░░░ ₽ | ||