| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Шаверма с цыпленком | ░░░ ₽ | |||
| Борщ | ░░░ ₽ | |||
| Суп-лапша с курицей и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из куриного бедра | ░░░ ₽ | |||
| Летнее меню | ||||
| Абрикос | Свежий абрикос | ░░░ ₽ | ||
| Арбуз | Свежий арбуз | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с трюфельной сметаной | Хрустящий батат, обжаренный во фритюре, подается с трюфельной сметаной. Подается с тертым сыром Пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Боул с лососем | Закуска из нежного филе лосося, подается с японским рисом, свежими овощами и соусом свит-чили в сочетании с манговым пюре. При подаче украшается кунжутом и кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с моцареллой и черничным соусом | Поджаренный пшенично-ржаной тартин с сыром моцарелла и соусом из черники с добавлением тимьяна. | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с клубникой | Аппетитные вареники ручной лепки с начинкой из клубники с добавлением сахара. Подается со сметаной. При подаче украшается клубникой. | ░░░ ₽ | ||
| Гаспачо | Легкий холодный суп из томатов. Подается с гуакамоле и оливковым маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Гаспачо с креветками | Легкий холодный суп из томатов с креветками. Подается с гуакамоле и оливковым маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Голубика | Свежая голубика | ░░░ ₽ | ||
| Гуакамоле с тунцом и клубникой | Нежное филе тунца в сочетании со спелой клубникой и черешней. Подается на подушке из гуакамоле и свежей кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Дыня | Свежая дыня | ░░░ ₽ | ||
| Клубника | Свежая клубника | ░░░ ₽ | ||
| Морской окунь с томатами и картофелем | Обжаренный морской окунь на подушке из печеных томатов с чесноком. Подается со слайсами из беби-картофеля. Украшается свежим базиликом. | ░░░ ₽ | ||
| Мохито 1л | Освежающий напиток со льдом. | ░░░░ ₽ | ||
| Мохито 350 мл | Освежающий напиток со льдом. | ░░░ ₽ | ||
| Мохито Грушевый 350 мл | Освежающий напиток со льдом. | ░░░ ₽ | ||
| Мохито Ежевичный 1л | Освежающий напиток со льдом. | ░░░░ ₽ | ||
| Мохито Ежевичный 350 мл | Освежающий напиток со льдом. | ░░░ ₽ | ||
| Мохито грушевый 1л | Освежающий напиток со льдом. | ░░░░ ₽ | ||
| Мохито клубничный 1 л | Освежающий напиток со льдом. | ░░░░ ₽ | ||
| Мохито клубничный 350 мл | Освежающий напиток со льдом. | ░░░ ₽ | ||
| Мохито персиковое 350мл | ░░░ ₽ | |||
| Мохито персиковый 1л | Освежающий напиток со льдом. | ░░░░ ₽ | ||
| Нектарин | Свежий нектарин | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе с говядиной | Традиционная окрошка на квасе с нежной говядиной, свежими овощами и запеченным картофелем. Украшается ароматной зеленью. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе с колбасой | Традиционная окрошка на квасе с домашней колбасой, свежими овощами и запеченным картофелем. Украшается ароматной зеленью. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на кефире с говядиной | Традиционная окрошка на кефире с запеченным картофелем, нежной говядиной, свежими овощами. Украшается ароматной зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на кефире с колбасой | Традиционная окрошка на кефире с запеченным картофелем, домашней колбасой, свежими овощами. Украшается ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Салат с арбузом | Сладкий арбуз в сочетании с сыром Брынза, красным луком и кедровыми орехами. Украшается ароматной кинзой и мятой. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с молодой капустой | Легкий салат из молодой капусты, редиса и зелени, заправленный ароматным соусом на основе свежей кинзы и грецких орехов. | ░░░ ₽ | ||
| Свекольник с говядиной | Холодный борщ с отварной говядиной, запечённым картофелем и свежими овощами. Украшается ароматной зеленью. Подаётся со сливочным хреном и горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Свекольник с колбасой | Холодный борщ с колбасой, запечённым картофелем и свежими овощами. Украшается ароматной зеленью. Подаётся со сливочным хреном и горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Томаты с творогом надуги | Спелые помидоры в сочетании с ароматным надуги под соусом «Чатни» из кинзы и острого перца чили. Подается с маринованным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка с брокколи и вишневым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Черешня | Свежая черешня | ░░░ ₽ | ||
| Щавелевый суп | Суп на курином бульоне с добавлением свежего щавеля, пассировкой из репчатого лука и моркови. Подаётся со сметаной и куриным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Пикник | ||||
| Пикник Сет №1 | В сет №1 входят: маринованный шашлык из куриного бедра, свежие овощи, тонкий армянский лаваш 2 шт., соус сацебели и морс на выбор (малина, клюква) 500 мл. Набор для самостоятельного домашнего приготовления. | ░░░░ ₽ | ||
| Пикник Сет №2 | В сет №2 входят: маринованный шашлык из свинины, свежие овощи, тонкий армянский лаваш 2 шт., соус сацебели и морс на выбор (малина, клюква) 500 мл. Набор для самостоятельного домашнего приготовления. | ░░░░ ₽ | ||
| Пикник Сет №3 | В сет №3 входят: маринованный шашлык из свинины 1 кг, маринованный шашлык из куриного бедра 1 кг, свежие овощи 1 кг, тонкий армянский лаваш 3 шт., соус сацебели 200 г и морс на выбор (малина, клюква) 1 л. Набор для самостоятельного домашнего приготов | ░░░░ ₽ | ||
| Пикник Сет №4 | В сет №4 входят: маринованный шашлык из свинины 1 кг, маринованный шашлык из куриного бедра 1 кг, маринованный шашлык из мякоти ягненка 1 кг, свежие овощи 1 кг, тонкий армянский лаваш 5 шт., соус сацебели 300 г и морс на выбор (малина, клюква) 1 л. | ░░░░░ ₽ | ||
| Торты целые | ||||
| Торт Згапари 1 кг | Медово-шоколадные коржи, пропитанные взбитыми сливками со сметанным кремом. Подается без украшения. 1 кг | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Медовик 1 кг | Домашний Медовик, полностью пропитанный сливочным кремом и сметаной. Подается без украшения. 1 кг | ░░░░ ₽ | ||
| Завтраки Сеты | ||||
| Сет Завтрак №1 | В утренний комбо-завтрак входит: йогурт из мацони с гранолой домашнего приготовления, банан, клубника и бенедикт с авокадо, яйцом пашот и голландским соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Завтрак №3 | В утренний комбо-завтрак входят: рисовая каша с клубникой и бенедикт с беконом, яйцом пашот и голландским соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Завтрак №4 | В утренний комбо-завтрак входит: скрэмбл с куриными сосисками и сырники с клубникой и сметаной | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Завтрак №5 | В утренний комбо-завтрак входит: фермерский творог с малиной и сэндвич с курицей | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Завтрак №6 | В утренний комбо-завтрак входят: блины с курицей и грибами (2 шт.) и панкейки с бананом и нутеллой (3 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Завтрак №7 | В утренний комбо-завтрак входит: омлет с ветчиной, сыром чеддер и грибами, воскресенский хлеб, огурцы, помидоры и блины со сгущенкой (3 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Завтрак №8 | Утренний комбо-завтрак с овсяной кашей и белковым омлетом с авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Сет завтрак №2 | В утренний комбо-завтрак входит: овсяная каша с бананом и бенедикт с форелью, яйцом пашот и голландским соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Блюда на компанию | ||||
| Котлеты из индейки 6 шт. | Нежные котлеты из индейки, приготовленные по классическому рецепту с добавлением ароматной зелени. 6 шт | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты куриные 6 шт. | Домашние куриные котлеты, приготовленные по классическому рецепту с добавлением лука.
6 шт | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты от Петровны 6 шт. | Домашние котлеты из фарша свинины с говядиной, с добавлением лука, чеснока и моркови. В порции 6 штук. | ░░░░ ₽ | ||
| Куриные колбаски 6 шт. | Сочные куриные колбаски. 6шт | ░░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини 9 шт. | Домашние оладьи из цукини, приготовленные по классическому рецепту 12 шт. | ░░░░ ₽ | ||
| Сырники 12 шт. | Воздушные сырники из нежнейшего творога (12 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Сырники 6 шт. | Воздушные сырники из нежного творога (6 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали 12 шт. | Сочные хинкали ручной лепки с начинкой на выбор из свинины, говядины и баранины. С добавлением ароматной зелени, стручковым перцем и букетом кавказских специй. В порции 12 шт. | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали 6 шт. | Сочные хинкали ручной лепки с начинкой на выбор из свинины, говядины и баранины. С добавлением ароматной зелени, стручковым перцем и букетом кавказских специй. В порции 6 шт. | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали 9 шт. | Сочные хинкали ручной лепки с начинкой на выбор из свинины, говядины и баранины. С добавлением ароматной зелени, стручковым перцем и букетом кавказских специй. В порции 9 шт. | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Айран | Нежный белоснежный айран — популярный кисломолочный напиток восточных народов с добавлением укропа, петрушки, кинзы, душистого огурца и зеленого лука. Айран способен заменить собой плотный обед | ░░░ ₽ | ||
| Белковый омлет | Легкий белковый омлет с нежным авокадо и спелыми томатами | ░░░ ₽ | ||
| Блины с домашним вареньем | Традиционное и всеми любимое славянское блюдо. Нежные, аппетитные блины подаются с ягодным вареньем (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Блины с красной икрой | Традиционное и всеми любимое славянское блюдо. Нежные, аппетитные блины подаются со сметаной и красной икрой (3 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Блины с курицей и грибами | Традиционные домашние блины со сливочной начинкой с добавлением куриной грудки и шампиньонов (2 шт.). Подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Блины с мясом | Традиционные домашние блины с начинкой из сочного фарша свинины и говядины (2 шт.). Подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Блины с творогом | Традиционное и всеми любимое славянское блюдо. Нежные, аппетитные блины подаются с воздушным творогом, приправленным ванилью и сахарной пудрой, а также со сметаной (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Блины со сгущенкой | Традиционное славянское блюдо. Нежные, аппетитные блины подаются со сгущенным молоком (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Блины со сметаной | Традиционное славянское блюдо. Нежные, аппетитные блины подаются со сметаной 3 шт | ░░░ ₽ | ||
| Домашний йогурт со свежими фруктами | Домашний йогурт на основе густого мацони с добавлением карамелизированного банана, свежей клубники и гранолы. Украшается веточкой свежей мяты | ░░░ ₽ | ||
| Киноа на кокосовом молоке | Киноа варится на кокосовом молоке с добавлением коровьего молока. Украшается сочными кусочками манго и тонкими слайсами кокоса | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша со свежими ягодами | Сытная и полезная каша из овсяных хлопьев со свежими и отборными ягодами. Каша по вашему желанию может быть приготовлена на коровьем молоке или на воде | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини | Домашние оладьи из цукини, приготовленные по классическому рецепту. Подаются с форелью шеф-посола и нежным соусом крем-чиз | ░░░░ ₽ | ||
| Омлет с форелью | Пышный омлет из трех яиц на сливках. Подается с крем-чизом и форелью шеф-посола (слабой соли) | ░░░░ ₽ | ||
| Рисовая каша на кокосовом молоке со свежим грейпфрутом | Сытная и полезная каша, сочетает в себе нежный вкус риса, сваренного на кокосовом молоке, с ярким акцентом в виде свежего грейпфрута | ░░░ ₽ | ||
| Сырники с муссом из белого шоколада | Воздушные сырники из нежнейшего творога (3 шт). Подаются с вишневым конфитюром и муссом из белого шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с курицей | Пшеничные тосты с куриной грудкой, приготовленной на мангале, и сочными отборными томатами, а также с соусом цезарь и романо | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука на сливочном масле с томатами и базиликом | Традиционное блюдо кавказской кухни на основе томатного соуса, пряной зелени и яиц. Подается с хрустящим воскресенским хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Яичница-глазунья с сосисками и овощами | Аппетитная глазунья из двух яиц, поджаренная на сливочном масле, с сочными куриными сосисками, отборными спелыми томатами, авокадо и хрустящей руколой станут отличным началом дня | ░░░ ₽ | ||
| Яйцо Бенедикт с авокадо | Воскресенский хлеб запекается до золотистой корочки, добавляется сочная томатная сальса, слайсы авокадо и нежный сыр страчателла. Подаётся с яйцом пашот и поливается соусом голландез. В качестве украшения посыпается сладкой паприкой | ░░░ ₽ | ||
| Яйцо Бенедикт с жареным беконом | Хрустящий Воскресенский хлеб с яйцом Бенедикт, жареным беконом и соусом голландез. Украшается руколой и сладкой паприкой | ░░░ ₽ | ||
| Яйцо Бенедикт с форелью и свежей руколой | Хрустящий Воскресенский хлеб с яйцом пашот, форелью шеф-посола и соусом голландез. Украшается руколой и сладкой паприкой | ░░░░ ₽ | ||
| Яйцо с креветками, руколой и авокадо | Креветки со свежим огурцом, авокадо и куриным яйцом. С добавлением руколы и шпината. Яйцо можно приготовить на выбор: глазунья, яйцо пашот (2 шт.), скрембл | ░░░░ ₽ | ||
| Яйцо с форелью, руколой и авокадо | Слабосоленая форель со свежим огурцом, авокадо и куриным яйцом. С добавлением руколы и шпината. Яйцо можно приготовить на выбор: глазунья, яйцо пашот (2 шт.), скрембл. | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Ацецили с курицей и дайконом | Салат с филе куриной грудки, болгарским перцем и квашеной капустой. Украшается зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Буррата с томатами | Итальянский мягкий сыр. Подается с сочными томатами, соусом песто и базиликом | ░░░░ ₽ | ||
| Гриль-салат с бараниной | Салат из обжаренных на углях овощей и баранины. Украшается ароматной зеленью с копченым сыром чечил | ░░░ ₽ | ||
| Грузинский салат с говядиной | Салат из свежих овощей и говядины. Заправляется зеленью, винным уксусом и молотым грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Мимоза | Слоёный салат из тунца, форели и варёных овощей. Украшается тёртым куриным яйцом и красной паприкой | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински с орехами | Салат по-грузински из свежих овощей и зелени с добавлением грецкого ореха. Заправляется оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински со специями | Горная версия салата по-грузински из свежих огурцов, томатов, красного лука, острого стручкового перца и букета трав, приправленный сванскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Оливье | Классический салат Оливье с колбасой, заправляется майонезом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Греческий | Классический Греческий салат из свежих овощей в сочетании с сыром фета. Заправляется соусом на основе оливкового масла | ░░░ ₽ | ||
| Салат с киноа, авокадо и яйцом пашот | Салат из свежих овощей с отварным киноа. Блюдо подаётся с долькой лайма и яйцом пашот | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками, манго и страчателлой | Нежный вкус сыра страчателла, манго и креветок в сочетании с обжаренными баклажанами и свежими томатами под оригинальной заправкой из оливкового и кунжутного масел не оставят вас равнодушными. Украшается листьями свежего базилика | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с листьями романо и авокадо | Зеленый салат с хрустящими листьями романо, овощами и перцем чили. Заправляется ореховым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом | Свежие листья салата с добавлением ростбифа и свежих овощей, подается с тертым Пармезаном и соусом Цезарь | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом и ростбифом | Салат со свежим тунцом, ростбифом и овощами. Заправляется соусом Сладкий чили и посыпается кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами | Салат с обжаренными до золотистой хрустящей корочки баклажанами в панировке из кукурузного крахмала, сливочным сыром, свежей зеленью и сочными томатами, заправленный соусом свит чили и кунжутным маслом. Украшается семенами кунжута и семечками подсолн | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | Традиционный русский салат с отварными овощами, сельдью, заправленный майонезом. При подаче посыпается вареным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с куриной печенью | Теплый салат с куриной печенью в сочетании с запечённым картофелем, зеленью и томатами. Украшается перепелиными яйцами | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с курицей и копченым сыром сулугуни | Теплый салат с курицей, обжаренной на углях, томатами и копченым сыром Сулугуни. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Свежие сочные листья салата с соусом "Цезарь", креветками и сыром Пармезан. | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Свежие сочные листья салата с соусом "Цезарь", куриным бедром и сыром Пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Антипасти | Традиционная итальянская мясная закуска в сочетании с артишоками, оливками, каперсами и вялеными томатами. Подается с гриссини | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти европейских сыров | Тарелка европейских сыров. Украшается грецким орехом, виноградом и мятой. Подается с цветочным медом и крекерами | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти из домашних сыров | Большой сет грузинских сыров. Украшается свежим тархуном, грецким орехом и сладким виноградом | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти пхали | Традиционный сет из пхали: отварная свекла, стручковая фасоль, шпинат. Особый вкус пхали — заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени. Украшается зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сала | Тонко нарезанные слайсы сала подаются с хлебом бурже, чесноком и зелёным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | Ассорти из бочковых домашних солений, приготовленных по грузинскому рецепту | ░░░░ ₽ | ||
| Баклажанная икра | Закуска из тушеных овощей в сочетании с ароматными специями. Блюдо подается с пряной пшеничной лепешкой | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с креветками и гуакамоле | Поджаренный до золотистой корочки воскресенский хлеб с гуакамоле из авокадо и сочными креветками. Украшается микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с ростбифом | Классическая брускетта на хрустящем хлебе с сочным ростбифом, соусом цезарь и слайсами огурца | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с томатами и страчателлой | Хрустящий запеченный хлеб с классической сальсой из рубленых спелых томатов с зеленым базиликом и молодым чесноком, заправленный оливковым маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с форелью | Эта закуска представляет собой хрустящий хлеб с нежным крем-чизом, ломтиками форели и огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины | Тонко нарезанные слайсы говядины поливаются трюфельным соусом. Украшаются руколой и Пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Мясная тарелка | Большой сет разнообразных мясных закусок. Подается со свежим тертым хреном, домашней горчицей и пером зеленого лука | ░░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов по-грузински | Обжаренные слайсы баклажана, фаршированные смесью из грецких орехов и красной аджики. Подается с зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Сациви | Кусочки нежного куриного бедра под пряным ореховым соусом, приготовленным из куриного бульона и грецких орехов | ░░░ ₽ | ||
| Свекольная икра | Варёная свёкла, дополненная насыщенным томатным соусом и хрустящими грецкими орехами. Подаётся с пряной лепешкой | ░░░ ₽ | ||
| Сезонные овощи и зелень | Тарелка свежих сезонных овощей с букетом душистой зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | Слабосолёная сельдь с отварным картофелем, тонкими полукольцами красного лука и свежим укропом | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины | Изысканная закуска из мраморной говядины с каперсами, маринованными огурчиками и луком-шалотом. Пикантности вкусу добавляют оливковое масло, соусы «Ворчестер» и «Табаско», а также ароматные специи. Подаётся с перепелиным яйцом и зерновым хлебом «Бурж | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из форели | Нежное филе форели с каперсами, рубленым красным луком в заправке из светлого оливкового масла и бальзамического уксуса. Подается на подушке из авокадо и с тостами из зернового хлеба. | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Баклажаны с моцареллой | Сочные рулетики из баклажан, начиненные сыром моцареллой, с добавлением одного из самых традиционных томатных соусов Италии — наполи. Украшается свежим базиликом и посыпается тертым пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Долма с бараниной | Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных мясным фаршем и томленных в собственном соку. Подается с чесночным соусом на основе мацони | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сыр сулугуни со свежими томатами | Слайсы молодого сыра сулугуни, обжаренного до золотистой корочки на сливочном масле. Блюдо подаётся на кольцах томатов. Украшается микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Командорский кальмар на гриле | Нежный кальмар, приготовленный на гриле, с добавлением белого вина и ароматного сливочного масла. Подаётся с насыщенным рыбным бульоном и вялеными томатами | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки в тайском стиле | Креветки, обжаренные в фирменном соусе с овощами. Украшаются кунжутом и подаются с соусом спайси | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки в темпуре | Креветки, обжаренные в кляре, с цитрусовым соусом. Украшаются маринованным имбирем и кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки с чесноком и петрушкой | Креветки, обжаренные на оливковом масле с чесноком и зеленью с добавлением рыбного бульона и специй. Подаются с хрустящей белой чиабаттой | ░░░░ ₽ | ||
| Курица с ананасами | Нежное куриное бедро, приготовленное с сочными ананасами в сладком чили-соусе, подчеркнуто ароматным имбирем и свежим зеленым луком. Дополнительно украшено кусочками сладкой паприки, ароматными помидорами черри и чесноком. Украшается кинзой и кунжуто | ░░░ ₽ | ||
| Лобио Харкалия | Лобио из цельной красной фасоли, которая вываривается и обжаривается с овощами и специями. Подается с малосольными огурцами и мини-лавашами | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ | Наваристый борщ с говядиной, приготовленный по классическому рецепту с добавлением свеклы, картофеля, белокочанной капусты и репчатого лука. Подается со сметаной и ржаной булочкой | ░░░ ₽ | ||
| Кимчи | Острый суп Кимчи на основе рыбного бульона Хондаши, с добавлением пасты кимчи, острым соусом Шрирачи и куриным яйцом. Украшается рубленным зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из тыквы | Крем-суп из тыквы с добавлением обжаренного репчатого лука, моркови и густых сливок. Украшается тыквенными семечками и поливается оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Кукси горячий | ░░░ ₽ | |||
| Кукси холодный | ░░░ ₽ | |||
| Мисо-суп | Мисо-суп на основе наваристого рыбного бульона, с добавлением водорослей вакаме, соевым сыром тофу и грибами намеко. Украшается рубленным зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Мисо-суп с лососем | Мисо-суп на основе наваристого рыбного бульона, с добавлением нежного лосося, водорослей вакаме, соевого сыра тофу и грибов намеко. Украшается рубленным зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с курицей | Наваристый сливочный куриный бульон с добавлением корня имбиря, мисо-пасты, томатной пасты, лука-порея, соуса мицукан, а также с добавлением пшеничной лапши, нежнейшей отварной куриной грудки, грибов шиитаке, кинзы и куриного яйца | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная | Мясная солянка — это насыщенный суп на основе говяжьего бульона, с добавлением копченостей, маслин и соленых огурцов. Украшается дольками свежего лимона и укропом. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша с курицей и грибами | Легкий куриный бульон с добавлением нежного куриного филе, пассировкой из овощей, шампиньонов и перепелиных яиц. Также добавляется лапша собственного приготовления. Украшается ароматным укропом | ░░░ ₽ | ||
| Том ям | Суп на основе насыщенного куриного бульона с добавлением пряной пасты карри. В составе супа - ароматные корень галангала и лемонграсс, придающие вкусу особую пикантность. Завершающим аккордом выступает гармоничное сочетание сладости тростникового сах | ░░░░ ₽ | ||
| Уха от рыбака без сливок | Наваристый рыбный бульон с добавлением нежных кусочков трески и лосося, а также картофеля и томатов черри. Украшается ароматным укропом | ░░░ ₽ | ||
| Уха от рыбака со сливками | Наваристый рыбный бульон с добавлением сливок, а также нежных кусочков трески и лосося., картофеля и томатов черри. Украшается ароматным укропом | ░░░ ₽ | ||
| Харчо с бараниной | Традиционный грузинский суп с добавлением жирной баранины, белого риса, душистыми травами и специями. В качестве украшения посыпается кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Харчо с говядиной | Наваристый грузинский суп с добавлением отборных кусочков говядины, душистых трав и белого риса. В качестве украшения посыпается кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама из баранины | Сытный наваристый суп из баранины, с добавлением картофеля, сочных томатов и чеснока. В качестве украшения посыпается душистой кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Паста Болоньезе | Спагетти на основе томленого соуса из домашнего фарша с добавлением свежей моркови, репчатого лука и сельдерея. Подается с сыром пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с креветками и цукини | Спагетти с креветками, обжаренными на оливковом масле с добавлением сочных томатов черри и белого вина. Подается с тертым сыром Пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Пенне с копченым лососем | Сливочная паста пенне с добавлением нежного копченого лосося, брокколи и томатов черри. В качестве украшения посыпается тертым сыром пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с белыми грибами | Дикий рис на основе овощного бульона с добавлением белых грибов. Подается с тертым сыром пармезан и трюфельным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Сливочная паста с обжаренным беконом и яичным желтком. Подается с тертым сыром Пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Помидорини со страчателлой | Спагетти на основе томатного соуса наполи с добавлением томатов черри и свежих трав. Подается со сливочным сыром страчателла и тертым сыром пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с морепродуктами | Итальянская паста с морепродуктами из тигровых креветок, кальмара, мидии и вонголе в створках в сочетании с ароматной зеленью. С добавлением томатной пасты и белого вина. Подается с тертым сыром пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Сашими Креветка | Нежные креветки, пикантная редька и свежий хрустящий салат лолло росса создают неповторимое сочетание вкусов, которое подчеркнут соевый соус и жгучий васаби | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Лосось | Нежный и в то же время насыщенный вкус лосося дополняется свежестью салата и редьки. Соевый соус и васаби придают блюду остроты и делают вкус более выразительным | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Тунец | Нежный тунец, свежесть салата лолло росса, лёгкая острота редьки дайкон, пикантность соевого соуса и жгучесть васаби - идеальное сочетание для настоящих гурманов | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Угорь | Нежный угорь, свежий салат лолло росса, пикантная редька, а также соевый соус и васаби для остроты - идеальное сочетание для ценителей японской кухни | ░░░ ₽ | ||
| Суши Запеченная креветка | Нежная королевская креветка, обжаренные кунжутные зёрна, икра масаго, сыр маасдам и сыр Филадельфия - это сочетание вкусов никого не оставит равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Суши Запеченные мидии | Это блюдо представляет собой сочетание нежного сыра и мидий. Оно имеет приятный вкус благодаря сочетанию сыра маасдам и сыра Филадельфия, а также мидий. Зёрна кунжута и икра масаго добавляют текстуры и аромата | ░░░ ₽ | ||
| Суши Запеченный краб | Нежный краб, икра масаго, сыр маасдам и филадельфия, а сверху - аппетитный кунжут. Это сочетание вкусов никого не оставит равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Суши Запеченный лосось | Нежный лосось в сочетании с сырами Маасдам и Филадельфия, а также икра масаго подарят вам многогранный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Суши Запеченный тунец | ░░░ ₽ | |||
| Суши Запеченный угорь | Это блюдо представляет собой сочетание нежного копчёного угря с обжаренными кунжутными зёрнами, икрой масаго и двумя видами сыра. Оно обладает богатым и насыщенным вкусом, который понравится любителям морепродуктов и оригинальных сочетаний | ░░░ ₽ | ||
| Суши Копченый лосось | Блюдо представляет собой сочетание нежного копчёного лосося и специально приготовленного риса. Аромат лосося пробуждает аппетит и подчёркивает вкус рыбы. Рис дополняет лосося и делает вкус блюда более гармоничным | ░░░ ₽ | ||
| Суши Острая креветка | Нежное мясо королевской креветки, ароматный рис и обжаренные кунжутные зёрна - идеальный выбор для ценителей японской кухни | ░░░ ₽ | ||
| Суши Острые мидии | Блюдо сочетает в себе нежный вкус мидий и клейкого риса. В качестве изюминки - пикантность обжаренных кунжутных зёрен. Это идеальный выбор для любителей морепродуктов и острых ощущений. Подаётся с имберем, васаби и соевым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Суши Острый краб | Нежный рис, мясо фаланги краба и обжаренные кунжутные зёрна создают неповторимое сочетание, которое точно запомнится вам надолго | ░░░ ₽ | ||
| Суши Острый лосось | Это блюдо для любителей острого. Нежный лосось в сочетании с рисом и острой начинкой создают неповторимый вкус. Обжаренные кунжутные зёрна добавляют аромату изысканности | ░░░ ₽ | ||
| Суши Острый тунец | Нежный тунец в сочетании с классическим рисом, приправленный пикантным соусом спайси и дополненный хрустящими обжаренными кунжутными зёрнами | ░░░ ₽ | ||
| Суши Острый угорь | Нежный угорь в сочетании с рисом и острой заправкой дарит незабываемые вкусовые впечатления. Обжаренные кунжутные зёрна добавляют приятный хруст | ░░░ ₽ | ||
| Суши Тунец | Блюдо представляет собой сочетание свежей рыбы и специально приготовленного риса. Рыба имеет приятный вкус и нежную текстуру, а зёрна риса обладают мягкой консистенцией. Это простое и в то же время насыщенное блюдо, которое придётся по вкусу любителя | ░░░ ₽ | ||
| Суши Угорь | Блюдо представляет собой сочетание мягкого риса и копчёного угря. Ароматное, тающее во рту филе угря придаёт блюду утончённый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Суши с креветкой | Блюдо представляет собой сочетание нежного риса и сочной креветки. Оно обладает гармоничным вкусом, в котором сладость креветки уравновешивается нейтральностью риса. Это прекрасное сочетание для ценителей морепродуктов и любителей традиционной японск | ░░░ ₽ | ||
| Суши с лососем | Нежное мясо лосося в сочетании с правильно приготовленным рисом - это отличный выбор для поклонников японской кухни | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Запеченный ролл с крабом | Нежный сливочный сыр, свежий огурец, аппетитный краб спайси и икра масаго, объединённые в этом блюде, создадут неповторимую палитру вкусов. А сыр маасдам придаст роллу особый аромат и пикантность | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с креветками | Нежный сливочный сыр, свежий огурец, сочная креветка, соус спайси и икра масаго, объединённые в этом блюде, создадут неповторимую палитру вкусов, а сыр маасдам придаст роллу особый аромат и пикантность (6 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с лососем | Сливочный сыр, свежий огурец, нежный лосось, икра масаго, объединённые в этом блюде, создадут неповторимую палитру вкусов, а сыр маасдам придаст роллу особый аромат и пикантность (6 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с мидиями | Сливочный сыр и свежий шинкованный огурец заворачиваем в ролл и обваливаем в кунжуте, разрезаем на 6 частей, сверху выкладываем мидии спайси, запекаем под сыром маасдам, поливаем соусом унаги | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с лососем | Нежный лосось, авокадо, японский майонез и икра масаго - всё это завернуто в ароматный рис и лист нори. Подаётся с имбирём, соевым соусом и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с копченым лососем | Нежный копчёный лосось, клейкий рис и водоросли нори дополнены остротой соуса шрирача, кимчи и майонеза, а кунжутное масло и кунжут придают блюду изысканный аромат | ░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с креветкой | Пряный вкус этого ролла особенно хорошо раскрывается в сочетании с соевым соусом, имбирём и васаби. Умеренная острота соуса спайси придаёт блюду пикантность, не перебивая нежный вкус креветок. Рис и нори добавляют текстуры и аромата | ░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с лососем | Пряный вкус рыбы в сочетании с рисом и водорослями. Пикантность и острота соуса спайси уравновешиваются нейтральным вкусом риса. Завершающие аккорды имбиря и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с тунцом | Нежный тунец, ароматный рис, острый соус спайси и водоросли нори. По желанию можно добавить соевый соус, имбирь и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с угрем | Нежный угорь, пряный соус спайси, ароматный рис и водоросли нори - всё это создаёт неповторимое сочетание вкусов, которое особенно раскрывается при подаче с маринованным имбирём и соусом васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Авокадо | Ролл с нежным сливочным вкусом. В блюде гармонично сочетаются авокадо и правильно приготовленный рис. Ролл дополняется соевым соусом, маринованным имбирём и острой пастой васаби | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Лосось | Нежный лосось, ароматный рис, соевый соус, хрустящий имбирь, пикантный васаби, водоросли нори и кунжут - всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов, покорившую сердца многих гурманов | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Огурец | Ролл Огурец - это лёгкий и свежий ролл из категории Роллы. В него входит свежий огурец, отварной рис, кунжут, а также нори для придания характерного вкуса. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Темпура с копченым лососем и красной икрой | Этот ролл состоит из нежного риса, копчёного лосося и красной икры, обёрнутых в хрустящие нори. Он имеет богатый и в то же время сбалансированный вкус, а соевый соус, васаби и имбирь добавляют ему остроты и свежести | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Темпура со спайси-угрем под соусом унаги | Ролл Темпура со спайси-угрем под соусом унаги - это сочетание нежного угря, сливочного сыра и авокадо, завернутых в рис и нори. Перед подачей ролл обжаривается в панировочных сухарях, что придаёт ему хрустящую корочку. А соус унаги добавляет сладкие | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Угорь | Ролл Угорь - это сочетание нежного угря, риса и водорослей нори. Вкус ролла оттеняет соус унаги, а соевый соус, имбирь и васаби добавляют остроты | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой темпура и сливочным сыром | Ролл с креветкой темпура и сливочным сыром - это вкусное сочетание тигровой креветки, сливочного сыра, авокадо и риса, завернутых в лист нори и обжаренных до хрустящей корочки. Также к нему подается соевый соус, васаби и имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с тунцом | Ролл с ярким вкусом и нежной текстурой. Он состоит из риса, тунца и водорослей нори. Дополняют блюдо соевый соус, имбирь и васаби, которые придают ему остроты и свежести | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с креветкой и унаги-соусом | Нежный сливочный вкус, нежная креветка и спелое авокадо — всё это объединяет в себе популярное блюдо японской кухни | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с лососем | Нежный сливочный вкус, слабосолёный лосось и свежесть огурца - всё это объединяет в себе популярное блюдо японской кухни. Сливочный сыр в составе создаёт мягкую текстуру, которая дополняет остальные ингредиенты. Свежий лосось добавляет характерную мо | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с угрем | Нежный сливочный сыр, свежий огурец, ароматный рис и изысканный угорь - гармоничное сочетание вкусов, которое не оставит вас равнодушным | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали и хачапури | ||||
| Кутабы с бараниной | Кутабы с сочной начинкой из баранины с добавлением лука, сливочного масла и соли (2 шт.). Подаются с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с зеленью | Тонкое тесто с начинкой из шпината, щавеля, петрушки и зелёного лука (2 шт.). Подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с картофелем | Тонкое тесто с начинкой из картофельного пюре, укропа и специй (2 шт.). Подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с сыром | Тонкое тесто с начинкой из сыра сулугуни (2 шт.). Подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с тунцом | Сытный золотистый пирог с начинкой из тунца, с добавлением красного и зеленого лука, смеси соусов и специй | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури из слоеного теста | Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни. Сверху смазывается куриным яйцом для румяной корочки (24 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | Круглый мегрельский хачапури, начиненный рассольным имеретинским сыром и сулугуни. При посадке в печь посыпается дополнительным слоем сыра и запекается до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с грушей и горгонзолой | Хачапури с домашним сыром сулугуни, украшается карамелизированной грушей, ароматным сыром горгонзола, базиликом, грецким орехом и медом (20 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури с капустой | Воздушный и сытный хачапури с отборной капустой, имеретинским сыром и сулугуни (24 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с копченым сыром сулугуни | Горячая закуска, которая порадует вас своей сытностью и гармоничным вкусом. Нежное тесто с румяной корочкой, сырная начинка с лёгким ароматом копчёностей и едва заметным сливочным оттенком (27 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | Большие хинкали с сочной рубленой бараниной, зеленью, стручковым перцем и букетом кавказских специй (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром | Большие хинкали с начинкой из домашнего сыра Сулугуни и Имеретинского сыра (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со свининой и говядиной | Традиционные хинкали на основе тонкого теста, с ароматным бульоном и пряным мясом. Мясной фарш приправлен букетом абхазских специй (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с бараниной | Тонкое хрустящее тесто с начинкой из бараньего фарша с луком, специями и пряной кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с сыром | Тонкое хрустящее тесто с начинкой из сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с телятиной | Тонкое хрустящее тесто с начинкой из телятины с луком, специями и пряной кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Шаверма с цыпленком | Тонкий армянский лаваш с начинкой из обжаренной курицы на углях и свежих овощей с добавлением пикантного соуса | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык | ||||
| Дорадо на гриле | Дорадо — рыба с небольшим количеством костей, готовится целиком на гриле и подается с половинкой лимона | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки на гриле | Креветки, приготовленные на гриле, подаются с соусом спайси, а также томатной сальсой на основе свежих и сочных томатов | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Сочный люля из рубленой ароматной баранины, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с маринованной капустой, морковью по-корейски и томатным соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Сочный люля из рубленого куриного бедра, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с маринованной капустой, морковью по-корейски и томатным соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Отбивная из свинины | Маринованная свиная шея обжаривается на решетке и подается с запечённым картофелем, свежими овощами и имбирным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Седло ягненка | Маринованное в ароматных специях, острой пасте и в аджике седло из нежного мяса ягненка. Подается на свежеиспеченной лепешке, а также с соусом сацебели. Украшается душистой кинзой и красным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай | Стейк из толстого края мраморной говядины зернового откорма, зажаренный на гриле. Подается с имбирным соусом на основе томатов в собственном соку, устричного и бальзамического соусов | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося на углях | Нежное филе лосося, обжаренное на углях. Подается на тонком армянском лаваше с маринованной капустой, морковью по-корейски и гранатовым соусом наршараб | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Ароматный судак | Филе судака, запеченное со свежими томатами, ароматной зеленью и сливочным маслом. Подается со свежеиспеченной пшеничной лепешкой | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с грибами | Классический бефстроганов из премиальной части говяжьей вырезки в традиционной русской сервировке - подается с нежным картофельным пюре и малосольным огурчиком | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжьи щеки с пюре | Сочные томлёные говяжьи щёки с гарниром из воздушного картофельного пюре, дополненные классическим соусом демиглас с мёдом и зернистой горчицей | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из индейки с овощами | Нежные котлеты из индейки, приготовленные по классическому рецепту. Подаются с обжаренными на гриле овощами и воздушно-сливочным соусом с добавлением шпината | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из форели | Сочные котлеты из форели и трески с добавлением репчатого лука и сливок. Подаются с картофельным пюре и мелкорублеными огурцами, с чесноком и укропом | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты по-домашнему от Петровны | Домашние котлеты, приготовленные по классическому рецепту из фарша на основе свинины, говядины и пряной зелени. Подаются с воздушным картофельным пюре и малосольными огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты | Домашние куриные котлеты, приготовленные по классическому рецепту с добавлением лука. Подаются с воздушным картофельным пюре и малосольными огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Плов с бараниной | Традиционный узбекский плов с бараньей вырезкой, курдючным жиром и овощами. Особый аромат и тонкий вкус, которому придают ягоды барбариса и зерна зиры. Подается с салатом из свежих овощей | ░░░░ ₽ | ||
| Рис с морепродуктами | Отборный рис с добавлением обжаренных на сковороде овощей (паприки, цукини, моркови) с добавлением креветок, кальмара и гребешка. Обжариваете на сковороде с добавлением соевого соуса, яичного омлета и устричного соуса. Украшается зеленым горошком | ░░░░ ₽ | ||
| Сибирские пельмени | Сочные пельмени ручной лепки с мясным фаршем. Подаются с веточкой зеленого лука, зерновым черным хлебом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Соте из морепродуктов | Соте из морепродуктов порадует даже самых привередливых гурманов. Нежное мясо тигровых креветок, ароматный кальмар, вонголе и мидии - это блюдо станет настоящим украшением вашего стола | ░░░░ ₽ | ||
| Судак с луком | Нежное филе судака подается со сливочным картофельным пюре и обжаренным во фритюре репчатым луком. Украшается зеленью и томатами черри | ░░░░ ₽ | ||
| Удон с креветками | Горячее блюдо, которое порадует любителей азиатской кухни. Нежная лапша удон с ароматными креветками, обжаренными с овощами и приправленными соусами — чесночным, устричным и соевым, с добавлением сладкого чили и мирина. Блюдо украшено кунжутом и кинз | ░░░░ ₽ | ||
| Удон с курицей | Нежная лапша удон, сочное куриное бедро, обжаренное в ароматном масле, смешанные со свежим луком, хрустящей морковью и сладким болгарским перцем. Домашний чесночный соус с устричным и соевым вкусом, а также немного сладкого чили и мирин для неповтори | ░░░ ₽ | ||
| Фермерский цыпленок с аджикой | Ароматный цыпленок-корнишон. Подается с кинзой, черри, помидорами и сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Филе дорадо с овощами | Томленное в белом вине и сливочном масле филе дорадо с добавлением каперсов и ароматных специй | ░░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Традиционное грузинское блюдо из кусков сочного куриного бедра на косточке, обжаренного до румяной корочки на большом огне, с томатами, рубленой зеленью, луком и пряными абхазскими специями. Посыпается мелко порубленной свежей кинзой. Нельзя сделать | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Нежная нежирная телятина припускается на чугунной сковороде в собственном соку, в который добавляются томаты, сладкая паприка, чеснок, репчатый лук и красная аджика. Особый аромат и вкус телятине придает шереули — традиционная грузинская пряность, об | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Брокколи с лепестками миндаля | Припущенное брокколи с тертым пармезаном и лепестками миндаля | ░░░ ₽ | ||
| Булгур с овощами | Обжаренный булгур со свежими овощами на сковороде с добавлением соли и перца | ░░░ ₽ | ||
| Жареная зелень с томатами | Обжаренные с добавлением оливкового масла, томаты черри и зелень | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с пармезаном | Хрустящий картофель, обжаренный до золотистой корочки, с изысканным трюфельным маслом и сыром пармезан создают неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Картофель, жаренный с грибами | Нежный картофель, ароматные шампиньоны и вешенки, а также репчатый лук, обжаренные на подсолнечном масле с солью, посыпается укропом | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Воздушное и нежное пюре из молодого картофеля с добавлением сливок и топленого сливочного масла | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Сочные овощи сохраняют природный вкус и приобретают лёгкие нотки дыма. Пряные и сладковатые оттенки блюда идеально сочетаются с мясом или рыбой, а также могут быть самостоятельным вегетарианским блюдом | ░░░ ₽ | ||
| Початок кукурузы | Сочная кукуруза, приправленная солью. Готовится по выбору на гриле, либо на пару | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Авторские конфеты | Полезные конфеты от Шефа из натуральных ингредиентов. Конфета с кокосовой стружкой и миндалем. Конфета с финиками и кунжутом. (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Згапари | Медово-шоколадные коржи, пропитанные взбитыми сливками со сметанным кремом. Подается со свежей малиной и листьями мяты | ░░░ ₽ | ||
| Конфеты от Шефа | Полезные конфеты от Шефа из натуральных ингредиентов. Конфета с кокосовой стружкой и миндалем. Конфета с финиками, кунжутом и семенами подсолнечника. Покрывается шоколадной глазурью (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Маковый пирог | Теплый маковый пирог из слоеного теста с творожной начинкой. Перед подачей смазывается желтком и сметаной, посыпается сахаром | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Домашний Медовик, полностью пропитанный сливочным кремом и сметаной. При подаче украшается свежей клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Мусс из манго | Воздушный мусс на основе сливок с добавлением свежего манго. Украшается свежими ягодами и мятой | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Наполеон из воздушных коржей слоеного теста, полностью пропитанных нежным заварным кремом. Украшается свежей клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Ореховый торт | Ореховый торт с прослойками из творожного крема с добавлением сахарной пудры. Десерт украшается грецким орехом и грильяжем | ░░░ ₽ | ||
| Павлова с вишневым соусом | Воздушная меренга с нежным кремом из сыра маскарпоне и сгущенного молока. Подается с вишневым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Свежие ягоды | Свежие ягоды - полезные и питательные | ░░░░ ₽ | ||
| Сезонные фрукты | Сезонные фрукты - полезные и питательные. Могут меняться в зависимости от сезона | ░░░░ ₽ | ||
| Сметанник | Сметанник из нежного бисквита, прослоенный сметанно-сливочным кремом. Десерт украшен воздушным рисом в белом шоколаде, свежими ягодами и веткой тархуна | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Классический воздушный десерт со взбитыми сливками, пропитанный крепким эспрессо. Подается со свежей малиной | ░░░ ₽ | ||
| Чурчхела Фундук | Яркая, насыщенная вкусами виноградная чурчхела с фундуком | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадно-банановый торт | Банановый торт на основе песочного теста с заварным кремом. Подается с шоколадным соусом и грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Эклер Кофе с молоком | Классический эклер с заварным кремом и шоколадной глазурью (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Эклер с белым кремом | Классический эклер с заварным кремом и глазурью из белого шоколада (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Evervess Indian Tonic | Газированный безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Evervess Лимон-лайм | Газированный безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| San Benedetto Sparkling | ░░░ ₽ | |||
| San Benedetto Still | ░░░ ₽ | |||
| Ананасовый фреш | Свежевыжатый сок из ананаса | ░░░░ ₽ | ||
| Апельсиновый фреш | Свежевыжатый сок из апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Грейпфрутовый фреш | Свежевыжатый сок из грейпфрута | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Гранат-малина | Домашний освежающий лимонад из граната и малины | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Лимон-лайм | Домашний освежающий лимонад из лимона и лайма | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Манго и маракуйя | Домашний освежающий лимонад из пюре из манго | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Груша | Грузинский газированный безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Саперави | Грузинский газированный безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Тархун | Грузинский газированный безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Ромашка-маракуйя | Домашний освежающий лимонад из ромашки и маракуйи | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад ягодный | Домашний освежающий лимонад из свежих ягод | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюквенный | Домашний морс из клюквы | ░░░ ₽ | ||
| Морс малиновый | Домашний морс из малины | ░░░ ₽ | ||
| Морс облепиховый | Домашний морс из облепихи | ░░░ ₽ | ||
| Сок IL Primo | Безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Фреш Сельдерей | Свежевыжатый сок из сельдерея | ░░░ ₽ | ||
| Фреш гранатовый | Свежевыжатый сок из граната | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш лимонный | Свежевыжатый сок из лимона | ░░░ ₽ | ||
| Фреш морковный | Свежевыжатый сок из моркови | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный фреш | Свежевыжатый сок из яблока | ░░░ ₽ | ||
| Дополнительно | ||||
| Армянский лаваш | Тонкий армянский лаваш, подается с соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Детский сет №1 | Для самых маленьких гурманов мы создали идеальный вариант обеда, включающий в себя наваристый куриный суп, нежное картофельное пюре с куриными котлетами, овощной салат и песочное пирожное с малиновым джемом | ░░░░ ₽ | ||
| Детский сет №2 | Для самых маленьких гурманов мы создали идеальный вариант обеда, включающий в себя суп с фрикадельками из индейки, нежнейшее картофельное пюре с котлетами из индейки, овощные палочки и песочное пирожное с черничным джемом | ░░░░ ₽ | ||
| Детский сет №3 | Для самых маленьких гурманов мы создали идеальный вариант обеда, включающий в себя суп с фрикадельками из курицы, макароны с сосисками, салат из овощей и вафельные трубочки со сгущеным молоком | ░░░░ ₽ | ||
| Лаваш из тандыра | Грузинский лаваш из тандыра. Подается с соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Мацони | Густая домашняя простокваша. В Грузии заменяет сметану | ░░░ ₽ | ||
| Наршараб | Густой гранатовый соус. Подходит к рыбным блюдам | ░░░ ₽ | ||
| Сацебели | Грузинский томатный соус с зеленью и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Соус Нью-Йорк | Пикантный соус на основе перетертых томатов с добавлением специй и измельченного чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Спайси | Острый соус на основе японского майонеза с добавлением икры масаго | ░░░ ₽ | ||
| Тартар с джонджоли | Соус на основе майонеза с добавлением свежего огурца, чеснока и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Ткемали | Густой острый соус из мякоти плодов дикой сливы, рубленой кинзы и зеленой аджики | ░░░ ₽ | ||
| Трюфельно-сливочный | Сливочный соус с добавлением трюфельного масла | ░░░ ₽ | ||
| Цицака | Домашний соус из острого перца цицак с добавлением томатов и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Чесночный | Соус на основе мацони с добавлением рубленого укропа и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Полуфабрикаты | ||||
| Люля-кебаб из баранины 1 кг | Фирменный люля-кебаб из баранины от шеф-повара с добавлением ароматных специй. Подается в сыром виде в вакуумной упаковке | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы 1 кг | Фирменный люля-кебаб от шеф-повара с добавлением ароматных специй. Подается в сыром виде в вакуумной упаковке | ░░░░ ₽ | ||
| Маринованный шашлык из куриного бедра 1 кг | Шашлык из куриного бедра в фирменном маринаде от шеф-повара с добавлением сладкой паприки. Подается в сыром виде в вакуумной упаковке | ░░░░ ₽ | ||
| Маринованный шашлык из мякоти ягненка 1 кг | Мякоть ягненка в фирменном маринаде от шеф-повара с добавлением ароматных специй. Подается в сыром виде в вакуумной упаковке | ░░░░ ₽ | ||
| Маринованный шашлык из свинины 1 кг | Шашлык из свинины в фирменном маринаде от шеф-повара с добавлением репчатого лука и специй. Подается в сыром виде в вакуумной упаковке. | ░░░░ ₽ | ||
| Пельмени замороженные | Сочные пельмени ручной лепки с мясным фаршем. Для приготовления в домашних условиях | ░░░░ ₽ | ||
| Сырники охлажденные | Для приготовления в домашних условиях. Воздушные сырники из нежнейшего творога (6 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной охлажденные 10 шт. | Сочные хинкали ручной лепки из баранины с зеленью, стручковым перцем и букетом кавказских специй. В порции 10 шт. | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали свинина-говядина охлажденные 10 шт. | Сочные хинкали ручной лепки из свинины-говядины с зеленью, стручковым перцем и букетом кавказских специй. В порции 10 шт. | ░░░░ ₽ | ||