| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| MEATCOIN | ░░░░ ₽ | |||
| ЛОПАТКА ЯГНЕНКА | ░░░░ ₽ | |||
| КАРЕ ЯГНЕНКА | ░░░░ ₽ | |||
| ШЕЯ ЯГНЕНКА | ░░░░ ₽ | |||
| ЯПОНСКИЙ ВАГЮ НЬЮ-ЙОРК | ░░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК | ░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙК ТИ-БОН | ░░░░ ₽ | |||
| МАРИНОВАННЫЙ ШАШЛЫК | ░░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| МЯСНЫЕ СУШИ | Мраморная говядина, рис, пармезан, картофель пай, паста из авокадо,
сливочного сыра с чили перцем и соком лимона, рисовый уксус, сахар.
Фирменная подача от шеф-повара | ░░░░ ₽ | ||
| ТАР-ТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | Мраморная говядина, перепелиное яйцо, красный лук,
домашний майонез, томаты черри, руккола, оливковое масло, острый соус,
каперсы, тосты. Подается на подушке из рукколы | ░░░░ ₽ | ||
| КАРПАЧЧО ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | Мраморная говядина, руккола, пармезан, оливковое масло,
бальзамический уксус. Подается на хрустящей лепешке, с лимоном
и турецкими специями | ░░░░ ₽ | ||
| КАРПАЧЧО MEAT_COIN | Мраморная говядина, руккола, пармезан, бальзамический уксус, соль
Мальдон, специи, оливковое масло, горчица. Фирменная подача | ░░░░ ₽ | ||
| КОСТНЫЙ МОЗГ | Запеченная мозговая кость, подается с мини-тостами под луковым соусом
с каперсами и зеленью, солью Мальдон и оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| ОЛИВКИ | Оливки с косточкой (Верде и Каламата), турецкие специи,
оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| БАБАГАНУШ | Баклажан, болгарский перец, свежие томаты, грецкий орех, турецкие
специи, чеснок, оливковое масло, петрушка | ░░░░ ₽ | ||
| БАКЛАЖАН ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПАРМЕЗАНОМ | Баклажан, сыр пармезан, сыр моцарелла, соль, турецкие специи, руккола,
перец чили, растительное масло, соевый соус, гранат, кедровый орех,
грецкий орех, чеснок, розмарин, тимьян | ░░░░ ₽ | ||
| ФЮМЕ ЧЕДДЕР | Горячая закуска с говяжьим беконом, запеченным в сливках с сырами
Моцарелла и Чеддер, подается с багетом и томатами черри.
Подается с рукколой | ░░░░ ₽ | ||
| СЫРНАЯ ТАРЕЛКА | Ассорти сыров (Пармезан, Камамбер, Бри, козий сыр,
сыр с голубой плесенью), виноград, физалис, грецкий орех, чернослив, мед
с алоэ | ░░░░ ₽ | ||
| ХУМУС | Тахинная(кунжутная) паста, нут, оливковое масло, чеснок, сметана, сок
лимона и сок лайма, сливочный сыр, турецкие специи | ░░░ ₽ | ||
| ХУМУС ИЗ АРТИШОКА | Нут, кунжутная паста (тахинная), оливковое масло,чеснок, сок лимона,
сок лайма, сметана, сливочный сыр, турецкие специи, артишок,
семечки подсолнечника | ░░░ ₽ | ||
| МЕЗЕ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО БАКЛАЖАНА | Баклажан, сметана, сливочный сыр, чеснок, сок лимона, оливковое
масло, гранат | ░░░ ₽ | ||
| МУХАММАРА | Перец болгарский , орех грецкий, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, сок
лимонный, паприка молотая, зира (кумин) | ░░░ ₽ | ||
| ДЗАДЗИКИ | Сливочный сыр, чеснок, огурец, мята, турецкие специи | ░░░ ₽ | ||
| АССОРТИ ИЗ 5 МЕЗЕ | Хумус, хумус из артишока, мезе из запеченного баклажана, артишок со
спаржей, дзадзики | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ 200гр | Микс листьев салата, томаты черри, козий сыр, грецкие орехи, гранат,
изюм, чернослив, зеленое яблоко. Заправка на основе оливкового масла,
мёда, бальзамического уксуса, соевого соуса, сока апелсина, сока лимона | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ | Руккола, томаты черри, вяленые томаты, красный лук, каперсы,
кедровый орех, турецкие специи, пармезан, заправка из оливкового масла,
гранатового соуса, бальзамического уксуса, меда, соли и горчицы | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С АВОКАДО 200гр | Микс листьев салата, гранат, авокадо, томаты черри, пармезан,
заправляется оливковым маслом, гранатовым соусом, горчицей,
яблочным уксусом. Заправка на основе оливкового масла,
мёда, бальзамического уксуса, соевого соуса, сока апелсина, сока лимона | ░░░░ ₽ | ||
| ЧОБАН 200гр | Узбекские томаты, огурцы, зелень, сладкий перец и лук, заправленные
оливковым маслом и соком лимона, солью Мальдон | ░░░░ ₽ | ||
| БОУЛ С МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНОЙ | Авокадо, томаты черри, картофель пай, микс листьев салата, мраморная
говядина, турецкие специи, ореховая заправка | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИ И КРАСНЫМ ЛУКОМ | Узбекские томаты, красный лук, бальзамический уксус,
лимонный сок, оливковое масло, соль Мальдон | ░░░░ ₽ | ||
| ОВОЩИ НА ДОСКЕ | Узбекские томаты, огурцы, микс листьев салата, красный лук, болгарский
перец, томаты черри, руккола, соус на основе
оливкового масла и лимона | ░░░░ ₽ | ||
| АТОМ | Огурцы, узбекские томаты, грецкие и кедровые орехи,
сок лимона, перец чили, турецкие специи.
Заправка из оливкового масла, гранатового соуса | ░░░░ ₽ | ||
| ТАБУЛЕ | Булгур, томаты узбекские, огурцы, укроп, петрушка, лук зеленый, мята, гранатовый
соус, сок лимона, зерна граната, базилик, оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| ЧОБАН 400гр | ░░░░ ₽ | |||
| САДАТ С АВОКАДО 400гр | ░░░░ ₽ | |||
| САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ 400гр | ░░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| ТУРЕЦКАЯ БАКЛАВА С МОРОЖЕНЫМ | Баклава с фисташками из города Газиантеп.
Подается с ванильным мороженым | ░░░░ ₽ | ||
| МОРОЖЕНОЕ / СОРБЕТЫ В АССОРТИМЕНТЕ | ░░░ ₽ | |||
| КЮНЕФЕ | Традиционный турецкий десерт с сыром и мороженым | ░░░░ ₽ | ||
| ЦЕЛЫЙ АНАНАС НА ГРИЛЕ | Подается с медово-апельсиновым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| КАТМЕР | Турецкий слоеный десерт с фисташками.
Подается с ванильным мороженым | ░░░░ ₽ | ||
| ЧИЗКЕЙК | ░░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ | Картофель фри с турецкими специями | ░░░ ₽ | ||
| КУМПИР | Картофель по-турецки | ░░░ ₽ | ||
| СОТЕ ИЗ ШПИНАТА | Молодой шпинат, обжаренный в сливочном масле
с добавлением турецких специй и кедрового ореха | ░░░ ₽ | ||
| БАТАТ ФРИ | Подается с соусом “Сырный кимчи” | ░░░ ₽ | ||
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ | Картофельное пюре, запечённое с сыром Моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Икорное меню | ||||
| Тапас тар тар черная икра | ░░░░ ₽ | |||
| Суши из мраморной говядины с черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Кацу с вагю и черной икрой | ░░░░░ ₽ | |||
| Бургер с мраморной говядиной, соусом тартар и черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Гратен со спаржей и черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Запеченный картофель с копченой сметаной, соусом бермонте и черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Мраморная говядина | ||||
| ГОВЯЖЬИ РЕБРА АСАДО | Томленые в тандыре маринованные говяжьи ребра. Подаются с
рукколой, томатами и красным луком. Фирменная подача от шеф-повара | ░░░░ ₽ | ||
| БУРГЕРЫ | ||||
| MEATCOIN | Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, говяжий бекон,
карамелизированный лук | ░░░░ ₽ | ||
| БУРГЕР ВУЛКАН | Бургер с сочным филе из мраморной говядины, свежими томатами,
перцем халопеньо, маринованным огурцом, острым соусом
и расплавленным сыром Чеддер | ░░░░ ₽ | ||
| ЗАВТРАКИ | ||||
| ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК НА ОДНОГО | Менемен с томатами и болгарским перцем / с суджуком, турецкие маслины, свежие овощи, козий сыр,симит
Подается с турецким чаем | ░░░░ ₽ | ||
| ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК НА ДВОИХ | Два вида менемен (овощной и с суджуком), турецкие маслины, узбекские томаты, огурцы, зелень, сырная тарелка, турецкие намазки, варенье из грецких орехов и инжира, симит
Подается с турецким чаем | ░░░░ ₽ | ||
| ЯЙЦО В СМЯТКУ С ЧЕРНОЙ ИКРОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| МОРЕПРОДУКТЫ НА ГРИЛЕ | ||||
| КРЕВЕТКИ ДЖУМБО | Гигантские креветки на гриле, перец чили, микс салатов
и томаты черри, лимон гриль | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ | Лосось на гриле с турецкими специями. Украшается физалисом,
перцем чили на гриле. Подается с салатом из рукколы, томатов черри | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ СИБАСА С АВОКАДО | Обжаренное филе сибаса с травами и турецкими специями.
Подается с салатом из авокадо, огурца, томатов черри и микса листьев
салата, лимон гриль | ░░░░ ₽ | ||
| БАРАНИНА | ||||
| ЛОПАТКА ЯГНЕНКА | Томленая в тандыре. Подается с турецкими специями | ░░░░ ₽ | ||
| ЯГНЕНОК В СТИЛЕ НЬЮ-ЙОРК | ░░░░ ₽ | |||
| КАРЕ ЯГНЕНКА | ░░░░ ₽ | |||
| ЦЕЛЫЙ БОК ЯГНЕНКА | ░░░░ ₽ | |||
| ФИЛЕ ЯГНЕНКА | Нежное Филе ягненка в сливочном маринаде | ░░░░ ₽ | ||
| ШЕЯ ЯГНЕНКА | Томленая в тандыре. Подается с турецкими специями | ░░░░ ₽ | ||
| ЦЕЛЫЙ БОК ЯГНЕНКА | ░░░░ ₽ | |||
| АСАДО ИЗ ЛОПАТКИ ЯГНЕНКА | Томленая в тандыре баранина. Подается с рукколой, томатами
и красным луком. Фирменная подача от шеф-повара | ░░░░ ₽ | ||
| АСАДО ИЗ ШЕИ ЯГНЕНКА | ░░░░ ₽ | |||
| WET AGED | ||||
| ЯПОНСКИЙ ВАГЮ НЬЮ-ЙОРК | Премиальная говядина из провинции Кобе | ░░░░░ ₽ | ||
| ЯПОНСКИЙ ВАГЮ РИБАЙ | ░░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙКИ 24 КАРАТА | ||||
| НЬЮ-ЙОРК EXCLUSIVE COLLECTION | Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ EXCLUSIVE COLLECTION | Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░░ ₽ | ||
| ПОРТЕРХАУС EXCLUSIVE COLLECTION | Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░░ ₽ | ||
| ТОМАГАВК EXCLUSIVE COLLECTION | Минимальный заказ от 1000 г.
Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░ ₽ | ||
| ДАЛЛАС EXCLUSIVE COLLECTION | Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░░ ₽ | ||
| ЦЕЛЫЙ БОК ЯГНЕНКА | Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙКИ EXCLUSIVE COLLECTION | ||||
| СТЕЙК ФЛОРЕНТИЙСКИЙ | Минимальный заказ от 1100 г.
К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р)
или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК | Минимальный заказ от 400 г.
К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК РИБАЙ | Минимальный заказ от 600 г.
К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК РИБАЙ НА КОСТИ | Минимальный заказ от 650 г.
К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК ПОРТЕРХАУС | Минимальный заказ от 800 г.
К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК ТОМАГАВК | Минимальный заказ от 1000 г.
К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК НА КОСТИ | Минимальный заказ от 400 г.
К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК ТИ-БОН | Минимальный заказ от 650 г.
К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙКИ DRY AGED | ||||
| СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК | К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК ТИ-БОН | К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК ПОРТЕРХАУС | К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК НА КОСТИ | К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК РИБАЙ | К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК РИБАЙ НА КОСТИ | К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК ТОМАГАВК | Минимальный заказ от 1000г.
К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК ФЛОРЕНТИЙСКИЙ | Минимальный заказ от 1000 г.
К любому из стейков мы рекомендуем добавить сырный соус Чеддер (+500 р) или пожарить любой стейк на фермерском сливочном масле (+500 р) | ░░░░ ₽ | ||
| ВЫРЕЗКА ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | ||||
| МАРИНОВАННЫЙ ШАШЛЫК | Вырезка из мраморной говядины в особом турецком маринаде | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ МИНЬОН MEAT_COIN | Говяжья вырезка, фаршированная сыром чеддер, рукколой,
говяжьим беконом. Поливается горячим соусом из сыра Чеддер.
Подается с картофелем фри. Фирменная подача от шеф-повара | ░░░░ ₽ | ||
| ЛУКУМ ИЗ ГОВЯДИНЫ | Вырезка из мраморной говядины | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ МИНЬОН | Филе Миньон жареный на гриле | ░░░░ ₽ | ||
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ | ||||
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ | Болгарский перец, томаты, кабачки, баклажаны,
бэйби кукуруза маринованная (початки), шампиньоны | ░░░ ₽ | ||
| ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| СПАРЖА НА ГРИЛЕ | ░░░░ ₽ | |||
| ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ | Запеченные шампиньоны на гриле с сыром моцарелла и чесноком
Подаются с рукколой | ░░░ ₽ | ||
| БАТАТ НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| АВОКАДО НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| БРОККОЛИ НА ГРИЛЕ | Брокколи обжаренная на гриле. Подается с ореховым соусом и грецким
орехом | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧИЙ ЛУК | ░░░ ₽ | |||
| ЧЕСНОК НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| КЕБАБЫ | ||||
| КЕБАБ ИЗ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ | Баранина, специи, болгарский перец, лаваш.
Подается с томатами, красным луком, чили перцем | ░░░░ ₽ | ||
| АДАНА КЕБАБ | Баранина, специи, лаваш. Подается с томатами, красным луком, чили перцем | ░░░░ ₽ | ||
| ФИСТАШКОВЫЙ КЕБАБ ИЗ ЯГНЕНКА | Классический кебаб с добавлением дробленных фисташек.
Подается с томатами, красным луком, чили перцем, лавашом | ░░░░ ₽ | ||
| УРФА КЕБАБ | Баранина, специи, лаваш. Подается с томатами, красным луком, чили перцем | ░░░░ ₽ | ||
| БУРГЕРЫ 24 КАРАТА | ||||
| MEATCOIN 24 КАРАТА | Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, говяжий бекон,
карамелизированный лук, в золоте 999 пробы | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙКИ WET AGED | ||||
| СТЕЙК РИБАЙ | ░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК | ░░░░ ₽ | |||
| СУП ОТ ШЕФА | ||||
| СУП ДНЯ | Подается с 12 до 17 часов
Спросите у официанта, что мы приготовили сегодня | ░░░ ₽ | ||