| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Пицца Кватро Формаджи | ░░░ ₽ | |||
| Пицца Маргарита | ░░░ ₽ | |||
| Пицца Мясная | ░░░░ ₽ | |||
| Пицца Пеперони | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из говядины с муссом из горгонзолы и чиабаттой | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из говядины с чипсами из батата и трюфельным кремом | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из говядины со страчателлой, брусникой и чиабаттой | ░░░ ₽ | |||
| Фланк-Стейк Су-Вид с молодым картофелем в трюфельном соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Тальятелле с говяжьими щеками в томатном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Томатный суп | ░░░ ₽ | |||
| Римская пицца | ||||
| Пицца Брезаола, Манго, Песто | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), брезаола, соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), пюре из манго, соус песто (базилик, лимон, масло оливковое, чеснок, масло рас | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Груша и Горгонзола | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус сливочный (мука, сливки из коровьего молока, масло сливочное, молоко, сыр плавленый, соль, специи орегано сушеный), груша, сыр горгонзола, руккола, масло оливковое. Диаметр 28 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Ди Манцо Говядина | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), паприка печеная (перец сладкий, масло растительное, чеснок, тимьян), сыр моцарелла, цук | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Кватро Формаджи | Дрожжевое тесто (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), сливочный соус (мука, сливки из коровьего молока, масло сливочное, молоко, сыр плавленый, соль, специи орегано сушеный), сыр горгонзола, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец черный, масло оливковое. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Креветки, цукини, крем-чиз | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), томатный соус (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), креветки, цукини, крем-чиз, универсальная заправка (масло оливковое, масло растительное | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Маргарита | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), томатный соус (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), сыр моцарелла, базилик, масло оливковое (28 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Мясная | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), говядина, паприка печеная (перец сладкий, масло растительное, чеснок, тимьян), масло оливковое, соль, сыр моцарелла, рукола, пеперони, лук ялтинский, томатный соус (томаты в собственном соку, соль | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Овощная | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), сыр моцарелла, печеная паприка (перец сладкий, масло растительное, чеснок, тимьян), цукини, соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушен | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Парма, Моцарелла, Руккола | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), масло оливковое, парма, томатный соус (томаты с/с, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Пеперони | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), сыр моцарелла, пеперони, орегано, паприка печеная (перец сладкий, масло растительное, ч | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Прошутто Котто | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус сливочный (мука, сливки из коровьего молока, масло сливочное, молоко, сыр плавленый, соль, специи орегано сушеный), окорок по-тамбовски, сыр страчателла, рукола, масло оливковое с трюфелем. ( | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Форель, Страчателла, Брусника | Дрожжевое тесто (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), лосось, соль, сахар, сливочный соус (мука манитоба, сливки из коровьего молока, масло сливочное, молоко, сыр плавленый, соль, специи орегано сушеный), брусника, масло оливковое, сыр страчателла, р | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с кальмаром и креветками | Дрожжевое тесто (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), кальмар, креветки, соус кимчи (майонез, соус кимчи, соль), соус сливочный (мука манитоба, масло сливочное, молоко коровье, сливки из коровьего молока, сыр плавленый, соль, орегано), моцарелла, кин | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с крабом и страчателлой | Тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрожжи), соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), соль, краб роза, сыр страчателла, сыр моцарелла, масло сливочное, соль, перец черный, р | ░░░░ ₽ | ||
| Без категории | ||||
| Сицилийские канноли | Тесто для канноли (мука пшеничная, соль, сахар, корица, какао, яйцо, масло сливочное, вино), фисташки, цедра апельсина, крем пломбир (творожный крем, сахарная пудра, цедра апельсина) и крем сгущенка (сгущенное молоко, масло сливочное, сыр творожный) | ░░░ ₽ | ||
| Тартар | ||||
| Тартар из говядины с муссом из горгонзолы и чиабаттой | Говяжья пашина, рукола, сыр пармезан, масло оливковое, перец дробленый черный, чиабатта (мука манитоба, масло оливковое, соль, вода, бига (мука манитоба, дрожжи, солод, вода), лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), мусс из гор | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с чипсами из батата и трюфельным кремом | Говяжья пашина, соль, сахар, батат, соус трюфельный (сливки из коровьего молока, масло оливковое с трюфелем, паста трюфельная, соль), масло оливковое с трюфелем, лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), сыр пармезан, масло оливк | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с яйцом пашот и чиабаттой | Говяжья пашина, рукола, лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), масло оливковое, яйцо куриное, перец черный дробленый, чиабатта (мука манитоба, масло оливковое, соль, вода, бига (мука манитоба, дрожжи, солод, вода) | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины со страчателлой, брусникой и чиабаттой | Говяжья пашина, соль, сахар, сыр страчателла, брусника, чиабатта (мука манитоба, масло оливковое, соль, вода, бига (мука манитоба, дрожжи, солод, вода), рукола, лук маринованный (лук ялтинский, соль, сахар, уксус яблочный), черный перец дробленый, ма | ░░░ ₽ | ||
| Закуски и сыры | ||||
| Буррата с вяленым мясом, фисташками и чёрной смородиной | Сыр буррата, масло оливковое, говядина, масло растительное, соль, сахар, черный перец дробленый, фисташки, соус черная смородина (ягоды черной смородины, сахарный песок, крахмал кукурузный), соус чимичурри (соевый соус, чеснок, лук маринованный (лук | ░░░░ ₽ | ||
| Буррата с манго и домашним песто | Сыр буррата, пюре из манго, соус песто, масло оливковое, черный перец дробленый | ░░░░ ₽ | ||
| Буррата с узбекскими томатами | Буррата, томаты, лук красный, кинза, перец черный дробленый, масло оливковое, базилик, заправка для томатов (масло оливковое, соус пондзу, соль, перец черный дробленый, специи сумах, кардамон, кориандр, сахар) | ░░░░ ₽ | ||
| Бутерброд с уткой | Хлеб тартин, окорочок утиный, сок апельсина, соль, масло растительное, черный перец дробленый, корица, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), соль, лук карамелизованный (лук ялтинский, сахарный песок, уксус бальзамич | ░░░ ₽ | ||
| Винный Микс | Сыр грана падано, сыр горгонзола, брезаола, парма, рукола, оливки, томаты вяленые, артишоки, пипас (мука пшеничная, дрожжи, вода, масло сливочное, масло растительное, соль, семена подсолнуха) | ░░░░ ₽ | ||
| Паштет Су-Вид с бриошью и луковым конфи | Бриошь, паштет из куриной печени (печень куриная, молоко, масло сливочное, морковь, лук репчатый, соль), орех пекан, черная смородина, луковый конфи (лук ялтинский, вино, сахарный песок, соус бальзамический) | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из цукини | Цукини, начинка (сыр творожный, томаты вяленые, базилик, маслины, креветки, сумах), соус бальзамический, пюре из манго, масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Баклажаны с рагу болоньезе | Баклажаны, соус томатный (томаты в собственном соку, соль, сахар, масло растительное, орегано), болоньезе (масло растительное, говядина, лук репчатый, морковь, сельдерей корень, томаты, соль, сахар), сыр моцарелла, соль, масло растительное, кинза, ба | ░░░ ₽ | ||
| Стейк форели с зеленым горошком | Форель, зеленый горошек, соус бешамель (масло растительное, мука пшеничная, масло сливочное, сливки, молоко, соль), сливки, вода, песто, пармезан, соль, масло растительное | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка с птитимом | Паста птитим, ножка утиная (сок апельсина, соль, масло растительное, черный перец дробленый, корица, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода)), рукола, сыр пармезан, масло сливочное, сливки, соус черная смородина (ягоды | ░░░░ ₽ | ||
| Фланк-Стейк Су-Вид с молодым картофелем в трюфельном соусе | Говядина, соль, сахарный песок, картофель стоун, соль, соус Блэк Пеппер (соус Хойсин, перец черный дробленый, соус ДемиГляс), соус трюфельный (сливки из коровьего молока, масло оливковое с трюфелем, паста трюфельная, соль), масло растительное, руккол | ░░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Паккери с креветками | Паста, песто (базилик, чеснок, лимон, оливки, масло растительное, масло оливковое, сахар, соль, пармезан, кедровый орех, вода, петрушка), пармезан, масло сливочное, сыр страчателла, томаты вяленые, креветки | ░░░ ₽ | ||
| Ригатони ягненок | Паста ригатони, рукола, соль, сахар, масло сливочное, сливки, сыр пармезан, масло оливковое, рагу ягненок (ягненок разварной (ягненок, лук, морковь, вино, масло растительное, соль, сахар, томатная паста, зира, розмарин), соус томатный (томаты в собст | ░░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с говяжьими щеками в томатном соусе | Паста дэ чекко, соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), соус блэк пеппер (соус Хойсин, перец черный дробленый, соус демиглас), сыр пармезан, щеки говяжьи, соль, лук репчатый, морков | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с гребешком и креветками | Паста де чекко, цукини, гребешок, креветки, чеснок, чили, сливки, яйцо куриное, томаты, масло растительное, соль, перец черный дробленый, имбирь, перец чили, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), соус понзу (соевый | ░░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с форелью | Паста дэ чекко, лосось, сливки из коровьего молока, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), крахмал кукурузн | ░░░░ ₽ | ||
| Тальятелле четыре сыра | Паста де чекко, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), сливки из коровьего молока, сыр горгонзола, сыр пармезан, сыр моцарелла, соль, черный перец, сливочный соус (мука манитоба, сливки из коровьего молока, масло сли | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Д Салат с крабом и лепестками фундука | Томаты, микс-салат (салат романо, рукола, лолло-росса), соус на салат (майонез, соус чили сладкий, сок лимона, чеснок, соус шрирача), огурцы, краб роза, кинза, фундук | ░░░░ ₽ | ||
| Салат овощной | Микс-салат (лоло росса, рукола, романо), огурцы, томаты узбекские, томаты жёлтые, авокадо, семена льна, семена тыквы, фундук, масло оливковое Extra Virgin, соль | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками | Микс-салат (руккола, лоло россо, ромейн салат), авокадо, соус лаймовый (эстрагон, оливковое масло, мед, перец дробленый, сок лайма, соль), соус алагра (масло оливковое, соль, перец черный, лимон, сахар), семена тыквы, семена льна, апельсин, креветки | ░░░ ₽ | ||
| Салат с пармой | Микс-салат (лолло росса, рукола, романо), сыр страчателла, парма, соус алагра (масло оливковое, соль, перец черный, лимон, сахар), груша, семена тыквы, перец дробленый | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с форелью | Авокадо, микс-салат (романо, лолло-росса, рукола), томаты, яйцо куриное, оливки, масло оливковое extra, форель, соль, масло растительное, заправка сладкий чили (соус чили сладкий, соевый соус) | ░░░ ₽ | ||
| Суп | ||||
| Грибной суп | Грибы шампиньоны, лук, картофель, вода, чеснок, масло растительное, масло сливочное, приправа грибной бульон, сливки, соль, перец черный, хлеб тартин, масло оливковое с трюфелем, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода) | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный суп с форелью | Форель, паста птитим, яйцо, сливки, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), зеленое масло (шпинат, петрушка, рукола, масло растительное, базилик), рукола, соус рыбный, тесто дрожжевое (мука манитоба, солод, вода, дрож | ░░░ ₽ | ||
| Томатный суп | Соус томатный (томаты в собственном соку, масло растительное, соль, сахарный песок, специи орегано сушеный), овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), сыр моцарелла, черный перец дробленый, дрожжевое тесто (мука манитоб | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный суп | Тыква, морковь, лук репчатый, вода, соль, масло растительное, масло сливочное, куркума, соль, овощной бульон (корень сельдерея, базилик, морковь, лук репчатый, вода), сливки, хлеб тартин, семена тыквенные | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Медовик | Мука пшеничная, яйцо куриное, сахарный песок, мед, сметана, сыр творожный, сгущенное молоко, масло сливочное, сода пищевая | ░░░ ₽ | ||
| Трубочка с кремом | Мука пшеничная, яйцо куриное, сахарный песок, молоко коровье, масло сливочное, крем пломбир (сыр творожный, сливки из коровьего молока, сахарная пудра, ванилин, желатин, вода, масло сливочное) или крем вареная сгущенка (сгущенное молоко, масло сливоч | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Лимонад Lapochka в ассортименете п | ░░░ ₽ | |||
| Санкционка | ||||
| Артишоки | Артишоки, соль, масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Блю Чиз | Сыр горгонзола | ░░░ ₽ | ||
| Брезаола | ░░░░ ₽ | |||
| Вяленые Томаты | Томаты, масло растительное, соль | ░░░ ₽ | ||
| Грана Падано | ░░░ ₽ | |||
| Оливки гигант | ░░░ ₽ | |||
| Оливки зеленые битые с косточкой | Оливки испанские с косточкой | ░░░ ₽ | ||
| Парма | ░░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Д Бриошь | Бриошь, обжаренная на сливочном масле | ░░░ ₽ | ||
| Д Тартин | Хлеб тартин | ░░░ ₽ | ||
| Д Чиабатта | Мука манитоба, вода, дрожжи, масло оливковое, солод | ░░░ ₽ | ||
| Добавки | ||||
| Авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Брезаола | Брезаола | ░░░ ₽ | ||
| Краб роза | Краб роза | ░░░ ₽ | ||
| Креветки | ░░░ ₽ | |||
| Моцарелла | Сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Парма | ░░░ ₽ | |||
| Пармезан | ░░░ ₽ | |||
| Пепперони | ░░░ ₽ | |||
| Прошутто котто | Свиной окорок по тамбовски | ░░░ ₽ | ||
| Руккола | ░░░ ₽ | |||
| Сливки | ░░░ ₽ | |||
| Соус песто | Базилик, чеснок, лимон, оливки, масло растительное, масло оливковое, сахар, соль, пармезан, кедровый орех, вода, петрушка | ░░░ ₽ | ||
| Соус трюфельный | Сливки, трюфельная паста, оливковое масло с ароматом трюфелем, соль | ░░░ ₽ | ||
| Страчателла | ░░░ ₽ | |||
| Томатный соус | Томаты с/с, соль, сахар, масло растительное, орегано | ░░░ ₽ | ||
| Трюфельная паста | ░░░ ₽ | |||
| Форель | Лосось, соль, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Яйцо пашот | Яйцо куриное, масло оливковое, перец черный дробленый | ░░░ ₽ | ||