| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Кальян на премиальных табаках | ░░░░ ₽ | |||
| Кальян на табаках экстра класса | ░░░░ ₽ | |||
| Кальян на табаках из элитного сигарного листа | ░░░░ ₽ | |||
| Курица карааге | ░░░ ₽ | |||
| Глазунья из 3-х яиц со шпинатом | ░░░ ₽ | |||
| Скрембл из 3-х яиц со шпинатом | ░░░ ₽ | |||
| Сезонная овсяная каша | ░░░ ₽ | |||
| Греча с яйцом пашот | ░░░ ₽ | |||
| Холодные закуски | ||||
| Сырная тарелка | Сырная тарелка | ░░░░ ₽ | ||
| Итальяно | Мясная лавка | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Карпаччо из говядины | Говядина Карне саладо, соус трюфельный (майонез, трюфельная паста), руккола, сыр пармезан, трюфельное масло, чёрный перец. Аллергены: Яйцо, трюфель, лактоза, перец | ░░░░ ₽ | ||
| Карпачо из лосося | "- лосось свежий
- сегменты апельсина
- понзу из апельсина - сок апельсина, сок лимона, соевый соус, мед, масло оливковое, шрирача
- микрозелень
- соль" | ░░░░ ₽ | ||
| Карпачо из лангустина | "- лангустин
- цитрусовый дрессинг - пюре каламанси, пюре маракуйя, фиш соус, соевый соус, масло оливковое
- оливковое масло
- цедра апельсина" | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Цезарь с курицей | Ромейн салат, соус Цезарь (майонез, анчоусы, ворчестер, чеснок, пармезан), куриное бедро, хлебные чипсы, пармезан
Аллергены: морепродукты, глютен, лактоза
КБЖУ - 372 / 25/26,3/11,8 | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Ромейн, соус Цезарь (майонез, анчоусы, ворчестер, чеснок, пармезан), креветки, хлебные чипсы, пармезан
Аллергены: морепродукты, глютен, лактоза
КБЖУ - 293 / 24,5/16/12,7 | ░░░ ₽ | ||
| Салат с говядиной | Хумус из бобов Эдамаме (бобы эдамаме, уксус винный белый, зеленый лук, чеснок печеный, кинза, укроп, масло растительное, соль, сахар, вода), говядина Вителло SV, руккола, шпинат, ромейн, картофель пай, оливковое масло, соль. Аллергены: Крахмал, со... | ░░░░ ₽ | ||
| Капрезе | "- моцарелла
- томаты
- соус песто (петрушка, базилик, кинза, мята, шпинат, сок лайма, маринад из оливок, растительное масло,зеленое масло, винный красный уксус)
- бальзамический крем
- оливковое масло
- фундук
- базилик" | ░░░ ₽ | ||
| Кальян | ||||
| Кальян на премиальных табаках | Кальян на премиальных табаках | ░░░░ ₽ | ||
| Кальян на табаках экстра класса | Кальян на табаках экстра класса | ░░░░ ₽ | ||
| Кальян на табаках из элитного сигарного листа | Кальян на табаках из элитного сигарного листа | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Чаудер с креветкой | "- база чаудер (креветочный биск (томаты с/с, чеснок, сельдерей, морковь, панцири креветок, лук репчатый), куриный бульон (куриные кости, вода, морковь, чеснок, репчатый лук), сливки 33, репчатый лук, чеснок, имбирь, нуазет, белое вино, фиш соус,... | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон с пельмешками | "- куриный бульон (куриные кости, вода, морковь, чеснок, репчатый лук)
- пельмешки (тесто для пельменей (мука, желток, соль, вода), фарш из говядины, соль, перец)
- петрушка
- зеленое масло из петрушки" | ░░░ ₽ | ||
| Стритфуд | ||||
| Крокеты | "- соус Ромеско (Томаты, чеснок, лук шалот, розмарин, соль, сливочное масло, сахар)
- крокеты (рис, трюфельная паста, мука пшеничная, яйцо куриное, шампиньоны, белые грибы, сухари панко)
- пармезан" | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с мортаделлой | "- бриошь (молоко, яйцо куриное, сливочное масло, дрожжи, мука пшеничная, сахар, соль)
- соус песто (петрушка, базилик, кинза, мята, шпинат, сок лайма, маринад из оливок, растительное масло,зеленое масло, винный красный уксус)
- страчателла
- мор... | ░░░░ ₽ | ||
| Сэндвич Кацо | "- бриошь (молоко, яйцо куриное, сливочное масло, дрожжи, мука пшеничная, сахар, соль)
- соус медово-горчичный (майонез, зернистая горчица, соевый соус, мед)
- шницель (куриное филе, желток яичный, мука пшеничная, сухари панко)
- красная капуста
-... | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Кесадилья с говядиной и моцареллой | Тортилья, фарш из говядины, томатный соус (томаты с/с, соль, сахар, масло растительное, орегано), соус шрирача, моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с рваной говядиной | Тортилья, грудинка SV (грудинка говяжья, нитритная соль, сахар, кориандр, зернистая горчица, смесь пять перцев, корица молотая, гвоздика, паприка красная, лавровый лист, тимьян), соус демигляс, моцарелла, соус ореховый, соус шрирача, томатный соус... | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с моцареллой | Тортилья, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр горгондзола, сливки, микрозелень. Аллергены: Глютен, лактоза. | ░░░ ₽ | ||
| Курица карааге | Маринованная курица (кукурузный крахмал, соевый соус, имбирь, корица, чёрный перец, паприка, соль), кунжут, зелёный лук, соус сладкий чили, огурцы солёные, майонез том ям (майонез, паста том-ям, соль), соус кимчи. Аллергены: Крахмал, глютен, кунжу... | ░░░ ₽ | ||
| Кофе | ||||
| Раф Бельгийский шоколад | Раф кофе с темным бельгийским шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Какао Банан | ░░░ ₽ | |||
| Какао с маршмеллоу | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Аренда | ||||
| Secret Room | Аренда secret room | ░░░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Фланк стейк | "- фланк стейк
- соус винный демигляс (демигляс, красное вино)
- брокколи бланшированные и обжаренные
- маринованные слайсы брокколи (маринад - соевый соус, мирин, мед, шрирача)
- зеленое масло" | ░░░░ ₽ | ||
| Шницель | "- шницель (куриное филе, желток яичный, мука пшеничная, сухари панко)
- сливочный соус (сливки 22, куриный бульон, каперсы, петрушка, соевый соус)
- салат к шницелю (руккола, томаты черри, оливковое масло, масло виноградной косточки)
- долька лим... | ░░░ ₽ | ||
| Карбонара Романо | Паста пшеничная, яичный желток, бекон, сыр пармезан, соль, чёрный перец, растительное масло. Аллергены: Лактоза, глютен, яйцо, свинина. | ░░░ ₽ | ||
| Карбонара Руссо | Паста из пшеницы, яичный желток, сливки, бекон, сыр пармезан, соль, чёрный перец, растительное масло. Аллергены: Лактоза, глютен, яйцо, свинина | ░░░ ₽ | ||
| Осьминог с картофельным муссом | "- осьминог обжаренный
- томаты
- соус глейз (сладкий чили, соевый соус, ворчестер, сахар)
- заатар (смесь специй - суш чеснок, копченая паприка, кунжут, суш чили, куркума)
- картофельный мусс (картофельное пюре, сливки 22, соль)" | ░░░░ ₽ | ||
| Фрикадельки с пюре | "- фрикадельки (фарш из говядины, соль, перец)
- картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло, соль)
- мясной соус (сливки 22, демигляс)
- брусничное варенье (брусника, сахар, соль)" | ░░░ ₽ | ||
| Рыбный пирог | "- рыбный пирог (Бездрожжевое слоеное тесто (мука пшеничная, яйцо куриное, вода, соль, уксус, сливочное масло), лосось, треска, шпинат, фиш соус)
- Соус Рыбный бермонте (куриный бульон, сливочное масло, Фиш соус)
- зеленое масло из петрушки" | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок запеченный | "- цыпленок сувид (цыпленок, растительное масло, соль)
- грибной соус (белые грибы, шампиньоны, сливки 22, соль, куриный бульон, фиш соус)
- соус глейз (соус сладкий чили, соевый соус, соус Ворчестер, сахар тростниковый)
- картофель бэби конфи (ра... | ░░░ ₽ | ||
| Пельмешки с креветками | "- тесто для пельменей (мука, желток, соль, вода)
- соус рыбный берблан (куриный бульон, сливочное масло, фиш соус)
- креветочный фарш (лангустн, креветка, фиш соус)
- масло из паприки (растительное масло, копченая паприка)
- креветки обжаренные" | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи со страчателлой | "- брокколи обжаренные
- томаты
- страчателла
- масло из паприки (растительоне масло, копченая паприка)
- зеленый лук
- маринованные слайсы брокколи (маринад - соевый соус, мед, шрирача)
- зеленый лук" | ░░░ ₽ | ||
| Треска со шпинатом | "- треска на коже обжаренная и запеченая
- шпинат
- гороховый велюте (горошек зеленый, куриный бульон, лук шалот, эстрагон, масло сливочное, фиш соус, сок лимона)
- мисо глейз (мисо паста, желток яичный, соевый соус, сладкий чили, чеснок, глюкозны... | ░░░ ₽ | ||
| Паста с крабом | "- паста спагетти (мука, желток, соль, вода)
- соус Ромеско (Томаты, чеснок, лук шалот, розмарин, соль, сливочное масло, сахар)
- краб камчатский
- томаты черри
- базилик" | ░░░░ ₽ | ||
| Паста Качо э пепе | "- паста спагетти (мука, желток, соль, вода)
- соус качо (куриный бульон, сливочное масло, пармезан)
- черный перец
- пармезан" | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с грибами | "- рис арборио
- творожный сыр
- сливочное масло
- шампиньоны
- белые грибы
- соль
- куриный бульон
- пармезан
- трюфельная паста" | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Сырники с кремом из варенки | Сырники, крем из сгущенки, ванильный соус, клубника
Сырники - творог, яйцо, сахарная пудра, мука пшеничная, манная крупа, соль
Ванильный соус - сливки 22%, сахар, ванильная паста
Крем из сгущенки - вареная сгущенка, сливки 22%, креметта | ░░░ ₽ | ||
| Plate с лососем | Маринованный лосось, взбитая фета, зерновой хлеб, авокадо, яйцо вкрутую
Маринованный лосось - лосось, сахар, соль, сок лимона
Взбитая фета - фета, креметта, лук шнитт | ░░░ ₽ | ||
| Plate с ветчиной | Тамбовский окорок, взбитая фета, зерновой хлеб, авокадо, яйцо вкрутую
Взбитая фета - фета, креметта, лук шнитт | ░░░ ₽ | ||
| Английский завтрак | ░░░ ₽ | |||
| Фрукты | ||||
| Фруктовая тарелка mini | Ананас, голубика, ежевика, клубника, листья бамбука, маракуйя, папайя, питахайя | ░░░░ ₽ | ||
| Поке | ||||
| Поке с креветкой | Поке с крекеткой | ░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | Рис, лосось, томаты черри, бобы эдамаме, красная капуста, дайкон, чука, соус терияки, соево-кунжутная заправка
Аллергены: глютен, кунжут, морепродукты
КБЖУ - 499,2 / 19,8/6,2/90,2 | ░░░ ₽ | ||
| Газировка | ||||
| Red Bull | ░░░ ₽ | |||
| Прохладительные напитки | ||||
| Айс Латте | Айс Латте с сиропом из кедровых орехов | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо - Тоник | Фирменное прочтение классического Эспрессо - Тоник | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл Кофе | Бамбл Кофе с грейпфрутовым фрешем | ░░░ ₽ | ||
| Авторские коктейли | ||||
| Preview | Цитрусовый кисло-сладкий коктейль с японским традиционным напитком - умешу и ванильно-яблочным послевкусием | ░░░ ₽ | ||
| My duck | Легкий кисло-сладкий коктейль с ягодным профилем и послевкусием смолы акации | ░░░ ₽ | ||
| Stifler’s mom | Крепкий коктейль с необычным сочетанием перца, укропа и манго в формате сухого мартини | ░░░ ₽ | ||
| Aphrodisiac | Кисло-сладкий коктейль с ярким арахисом и бананом, нотами клубники и солоноватым гарниром | ░░░ ₽ | ||
| Shu-Shu | Легкий, кислый, с азиатской нотой за счет байцзю. | ░░░ ₽ | ||
| Mr. Bond | Крепкий и сладкий коктейль с приятной и легкой горечью, легким мятным послевкусием и пряными нотами. | ░░░ ₽ | ||
| Kiss me | Кисло-сладкий коктейль с балансом, смещенным в сладкую сторону, с ванилью и ежевикой и пышной текстурой | ░░░ ₽ | ||
| Stay over | Твист на классический негрони с упором на крепленое вино. Крепкий, горький коктейль с небольшой сладостью и цветочным послевкусием. | ░░░ ₽ | ||
| Bunny hub | Твист на классический виски сауэр, с балансом вкусов моркови, маракуи и ванили. | ░░░ ₽ | ||
| Monte porn | Сладкий, ванильный с легкой кислинкой марками и игристого | ░░░ ₽ | ||
| Soft touch | Тропический сладкий коктейль с ананасом, кокосом, маракуйей и пряной макадамией. | ░░░ ₽ | ||
| Стартеры | ||||
| Вителло тоннато | Говядина, тунец малосольный, масло оливковое, масло зеленое, каперсы, соус тоннато. Аллергены: морепродукты, лактоза, КБЖУ - 327,8 / 15,9/19,5/1,3 | ░░░ ₽ | ||
| Стрит фуд | ||||
| Картофель фри с трюфельным айоли | картофель фри с трюфельным айоли | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки с 10.00 - 13.00 | ||||
| Какао с маршмеллоу | ░░░ ₽ | |||
| десерты | ||||
| Меренга с ягодами | "- меренга (белок, сахарная пудра)
- ягоды свежие - клубника, голубика" | ░░░ ₽ | ||
| Мильфей | "- тесто слоеное дрожжевое (мука пшеничная, яйцо куриное, вода, соль, уксус, сливочное масло, дрожжи)
- крем на мильфей (творожный сыр, сливки 22, мед, ванильная паста, сахар, соль)
- пропитка (бадьян, корица, сахар мусковадо)
- голубика" | ░░░ ₽ | ||
| Французская бриошь | "- бриошь (молоко, яйцо куриное, сливочное масло, дрожжи, мука пшеничная, сахар, соль)
- мороженое ванильное
- компоте из вишни (вишня с/м, сахар, соль, глюкозный сироп)
- желток куриный
- молочный льезон (молоко, желток, соль, сахар)
- нуазет
- с... | ░░░ ₽ | ||
| Авторские Коктейли | ||||
| No Shame | Легкий Спиртс с кислинкой и ярким азиатским вкусом байцзю | ░░░ ₽ | ||
| Горячиее блюдо | ||||
| Донбури с курицей | Рис, куриное бедро, грибы шиитаке, соус шиитаке, зеленый лук, трюфельный унаги, бобы эдамаме. кунжут, лук фри
Аллергены: грибы, лактоза, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Завтраки с 12.00 - 16.00 | ||||
| Глазунья из 3-х яиц со шпинатом | Идеально с топингами | ░░░ ₽ | ||
| Скрембл из 3-х яиц со шпинатом | Идеально с топингами | ░░░ ₽ | ||
| Сезонная овсяная каша | Хлопья овсяные, молоко, сливочное масло, клубника, голубика, миндальные лепестки
Аллергены: лактоза, ягоды, орехи | ░░░ ₽ | ||
| Греча с яйцом пашот | Греча, соус шиитаке, яйцо, грибы шиитаке, пармезан, лук фри
Аллергены: грибы, лактоза | ░░░ ₽ | ||