| Популярное |
|---|
| Антипасти Люсьена | | ░░░░ ₽ |
| Мини хот-дог с крабом | | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с айоли пармезан и трюфелем | | ░░░ ₽ |
| Улитки с зеленью и хрустящей чиабаттой | | ░░░ ₽ |
| Устрицы | | ░░░ ₽ |
| Оливье с креветкой, шалфеем и молодым горошком | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Ассорти Люсьена | Мортаделла (итальянская молочная колбаса с фисташками с перцем), Прошутто (мясо 12 месяцев выдержки), Пармезан (итальянский твердый сыр), Горгонзола (итальянский сыр с голубой плезенью), Оливки, Пивной хлеб | ░░░░ ₽ |
| Мини хот-дог с крабом | Воздушная булочка, кремовый соус из авокадо с лёгкой остринкой, хрустящий айсберг и сочный краб, прогретый в сливочном масле с фиш-соусом и томатами. Завершающий штрих — ароматное зелёное масло и шнит-лук. Маленький, но запоминающийся. | ░░░ ₽ |
| Нежный паштет с джемом из сезонных фруктов хлебными чипсами | Нежнейший паштет с тонкими нотами белого вина и тимьяна, дополненный ароматным вареньем из фейхоа и хрустящими кислыми фисташками. Подаётся с пряными чипсами из бородинского хлеба — для идеального баланса вкусов и текстур. | ░░░ ₽ |
| Тартар (мелкорубленая сырая говяжья вырезка) из говядины с айоли пармезан и трюфелем | Нежный тартар из говядины с медовой горчицей и трюфельным маслом на хрустящей бриоши с айоли из пармезана. Завершающий штрих – свежий лук шнит для яркости вкуса. | ░░░ ₽ |
| Улитки с зеленью и хрустящей чиабаттой | Ароматные улитки, запечённые с чесночным маслом и зеленью, подаются на горячих камнях, сохраняя тепло. Румяный багет для идеального сочетания и долька лимона для яркости вкуса. | ░░░ ₽ |
| Устрицы | | ░░░ ₽ |
| Оливье с креветкой, шалфеем и молодым горошком | Лёгкий и изысканный вариант классического оливье: запечённые овощи, нежные креветки, свежий шалфей и мирин в соусе добавляют утончённости. Красная икра и хрустящие стручки горошка завершают образ – знакомый вкус с новой элегантностью. | ░░░ ₽ |
| Жареные пирожки с крабом и авокадо | Хрустящие жареные пирожки с сочной начинкой из краба и трески с добавлением лука, чеснока, чили и зелени. Подаются с нежным соусом из авокадо и завершаются икрой из бальзамического уксуса, добавляющей блюду выразительный визуальный и вкусовой акцент. | ░░░ ₽ |
| Хот-дог c сосиской свинина/говядина и трюфельной горчицей | Тот самый знакомый и любимый хот-дог в более роскошном исполнении. Сочная говяжья сосиска в мягкой булочке бриошь дополняется свежим салатом айсберг, маринованным красным луком, хрустящим луком фри и фирменной трюфельной горчицей. | ░░░ ₽ |
| Десерт |
|---|
| Ганаш из темного шоколада с лавандой и вафельными чипсами | Нежный взбитый ганаш с соленой карамелью, сегментами мандарина и небольшими кусочками вафли. Сверху украшение из пряных чипсов и фисташек. | ░░░ ₽ |