| Популярное |
|---|
| Татаки из говядины с понзу | | ░░░ ₽ |
| Митболы BBQ | | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья BBQ | | ░░░ ₽ |
| Куринный паштет с малиновым соусом | | ░░░ ₽ |
| Картофель Айдахо | | ░░░ ₽ |
| Картофель стоун | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Куриные крылья BBQ | | ░░░ ₽ |
| Картофель Айдахо | Запечённый молодой картофель с пармезаном | ░░░ ₽ |
| Митболы BBQ | | ░░░ ₽ |
| Картофель стоун | | ░░░ ₽ |
| Татаки из говядины с понзу | | ░░░ ₽ |
| Куринный паштет с малиновым соусом | | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Meat Spirit | Котлета из мраморной говядины, бекон, красный лук, огурцы в бурбоне, чеддер, томат, салат, копченый соус | ░░░ ₽ |
| Bourbonhead | Котлета из мраморной говядины, бекон, карамелизированный и маринованный лук, огурцы в бурбоне, чеддер, салат, соус на бурбоне | ░░░ ₽ |
| Cherrymind | Котлета из мраморной говядины, бекон, вишневый соус, домашний майонез, сыр чеддер | ░░░ ₽ |
| Cheese in Chains | Котлета из мраморной говядины, сыр камамбер, руккола, грушевый соус, соус имбирь-мёд | ░░░ ₽ |
| Meat Puppets | Томленая свиная лопатка, руккола, томат, огурцы в бурбоне, соус BBQ | ░░░ ₽ |
| Burn Baby | Котлета из мраморной говядины, томат, салат, перец пеперончини, джем из халапеньо, соус с перцем Каролина Рипер | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Цезарь с ростбифом | | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с авокадо | | ░░░ ₽ |
| Снеки |
|---|
| Чипсы из мраморной говядины | | ░░░ ₽ |
| Пикантные оливки | | ░░░ ₽ |
| Маринованное яйцо | | ░░░ ₽ |
| Огурцы в бурбоне | | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Бифштекс на зеленой подушке | | ░░░ ₽ |
| Ребра с картофельным мусом | | ░░░ ₽ |
| Сэндвич с рваным мясом | | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Стейк Рибай | Классика мраморного мяса. Самый мощный, самый премиальный, самый популярный. Больше добавить нечего.
Толстый край (премиальный отруб)
Рекомендуемая степень прожарки: Medium
Цена за 100 гр. | ░░░ ₽ |
| Стейк Нью-Йорк | Мировой бестселлер, любимый многими за яркость вкуса. По краю стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность.
Тонкий край (премиальный отруб)
Рекомендуемая степень прожарки: Medium
Цена за 100гр. | ░░░ ₽ |
| Стейк Денвер | Отруб располагается в шейно-лопаточной части туши, которая обладает высокой степенью мраморности.
Повышенная мраморность обеспечивает стейку необыкновенную сочность, мягкость и нежность.
Внутрення часть лопатки (альтернативный отруб)
Рекомендуем... | ░░░ ₽ |
| Стейк Пиканья | Именно в этом стейке заключен самый насыщенный вкус говядины. Пиканья является самым ценным и популярным стейком в странах Латинской Америки, оставив позади даже Рибай. Верхняя часть бедра (альтернативный отруб) Рекомендуемая степень прожарки: Me... | ░░░ ₽ |
| Бранч |
|---|
| Бранч | Колбаски «Вюрцер», шампиньоны-гриль, красная фасоль, глазунья, свежие овощи, тосты
Каждую субботу и воскресенье | ░░░ ₽ |
| Смокер |
|---|
| Ребра BBQ | Свиные ребра, томленные в соусе BBQ по технологии Low & Slow | ░░░ ₽ |
| Ребра Asian BBQ | Свиные ребра, томленные в соусе BBQ по технологии low & Slow, глазированные азиатским кисло-сладким соусом | ░░░ ₽ |
| Брискет | Брискет это сочная говяжья грудинка, которая томится в смокере 14-16 часов, предварительно натертая солью и дробленным перцем. Подается с картофелем Айдахо, огурцами в бурбоне, халапеньо и маринованным луком. | ░░░ ₽ |
| Тартары |
|---|
| Тартар из говядины с белым соусом | | ░░░ ₽ |
| Тар тар на мозговой кости | | ░░░ ₽ |
| Тартар с соусом из черного чеснока | | ░░░ ₽ |