| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Блинчики с красной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Тартар из тунца с запеченной корочкой | ░░░░ ₽ | |||
| Блины с лососем | ░░░░ ₽ | |||
| Карп фаршированный | ░░░░ ₽ | |||
| Рулеты из баклажанов с ростбифом и печеными овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Домашняя буженина с хреном и горчицей | ░░░ ₽ | |||
| Соленые грузди | ░░░ ₽ | |||
| Сало по-домашнему | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь с отварным картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Оливки и маслины | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Блинчики с красной икрой | Молоко, мука, яйцо, соль, сахар, красная икра | ░░░░ ₽ | ||
| Блины с лососем | Молоко, мука, яйцо, соль, сахар, лосось | ░░░░ ₽ | ||
| Домашняя буженина с хреном и горчицей | Буженина, хрен, горчица, микс салат, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Карп фаршированный | Карп, сливки, бульон рыбный, свекла, шнитт, лимон, хрен | ░░░░ ₽ | ||
| Оливки и маслины | Оливки и маслины | ░░░ ₽ | ||
| Рулеты из баклажанов с ростбифом и печеными овощами | Рулеты из баклажанов с ростбифом и печеными овощами | ░░░░ ₽ | ||
| Сало по-домашнему | Сало, перец, лук красный, хлеб бородинский, горчица | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с отварным картофелем | Сельдь, лук маринованный, картофель, масло нерафинированное | ░░░ ₽ | ||
| Соленые грузди | Грузди соленые, лук красный, масло подсолнечное, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца с запеченной корочкой | Тунец филе, майонез, соус для тунца, чипсы ржаные, чили | ░░░░ ₽ | ||
| Фаршированная щука под овощным маринадом | Щука, сливки, морковь, лук, корень сельдерея, томат паста, уксус, кетчуп, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| Форшмак с хлебными тостами | Сельдь, яблоко, масло сливочное, лук репчатый, хлеб ржаной | ░░░ ₽ | ||
| Щучья икра по-шаляпински | Икра щучья, сливки, шнит, чипсы хлебные, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Язык отварной с хреном | Язык, микс салат, хрен | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Винегрет с груздями | Картофель, морковь, огурцы свежие и соленые, свекла, капуста квашеная, лук красный, грузди, масло нерафинированное | ░░░ ₽ | ||
| Винегрет с сельдью | Картофель, морковь, огурцы свежие и соленые, свекла, капуста квашеная, лук красный, сельдь, масло нерафинированное | ░░░ ₽ | ||
| Салат Витаминный | Капуста белокочанная, морковь, яблоко, сельдерей, лимон, сок апельсина, масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Салат Столичный | Картофель, морковь, майонез, огурцы соленые, огурцы свежие, горошек консервированный, яйцо, кура отварная, раковые шейки | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с ростбифом и белыми грибами в сливочно-имбирном соусе | Говядина, белые грибы, сливки, соус устричный, соус соевый, сок имбиря, помидоры черри, руккола, лист салата, масло оливковое, соль | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из печени трески | Печень трески, оливки, картофель, морковь, лук красный, яйцо оливковое, масло, горчица, лук зеленый, лимон, хлеб ржаной | ░░░ ₽ | ||
| Салат из редиса и зеленого лука | Редис, лук зеленый, яйцо, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Салат из тигровых креветок | Микс салат, авокадо, черри, креветки, пармезан, итальянские приправы, чеснок, руккола, масло кунжутное, соевый соус, уксус бальзамический | ░░░░ ₽ | ||
| Авокадо с томатами, кинзой и базиликом | Авокадо, черри, кинза, базилик, чеснок, чили, лимон, оливковое масло, лук красный, руккола | ░░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | Картофель, майонез, сельдь, яйцо, свекла, лук красный, морковь, чипсы хлебные | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Блинчики с домашним вареньем | Молоко, мука, яйцо, соль, сахар, варенье | ░░░ ₽ | ||
| Блины со сгущенным молоком | Молоко, мука, яйцо, соль, сахар, молоко сгущенное | ░░░ ₽ | ||
| Булочки Шу с крем-брюле (3 шт) | Сливки 35%, шоколад молочный, сливочное масло, яйцо, мука, сахар, молоко | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с творогом | Мука, яйцо, творог, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Десерт Анна Павлова | Безе с ванильным кремом и ягодами. Сахар, яйцо, молоко, ягоды свежие | ░░░ ₽ | ||
| Конфета Соленая карамель | Шоколад горький, сахар, сливки, глюкоза, масло сливочное, соль морская | ░░░ ₽ | ||
| Конфета апельсиновая с куантро | Шоколад молочный, шоколад горький, сливки, апельсиновый сок, ликер куантро, перец чили | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Сахар, мука, яйцо, сливочное масло, сливки, сметана, мед, разрыхлитель | ░░░ ₽ | ||
| «Наполеон» old style | Масло сливочное, молоко, сахар, сливки, мука, сметана, яйцо, черная смородина, крахмал кукурузный, сахарная пудра, соль, ваниль стручковая | ░░░ ₽ | ||
| Набор мини-десертов | Булочка Шу (сливки 35%, шоколад молочный, сливочное масло, яйцо, мука, сахар, молоко, соль), вишневый мини-десерт (шоколад белый, йогурт, сыр сливочный, сливки, сироп глюкозы, пюре вишневое, вишня, тримолин, сахар, желатин, пектин), манговый мини-дес | ░░░░ ₽ | ||
| Орешки со сгущенкой | Сгущенное молоко вареное, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, сметана, яйцо, соль, разрыхлитель | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Картошка | Сливочное масло, яйцо, сахар, мука, молоко сгущенное, сахарная пудра, какао, коньяк | ░░░ ₽ | ||
| Черничный торт | Бисквит миндальный, черника, крем маскарпоне, вафельная крошка, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Пирожок с зеленым луком и яйцом | Мука, молоко, сахар, масло сливочное, соль, яйцо, лук зеленый, шпинат, сметана, перец молотый | ░░░ ₽ | ||
| Пирожок с капустой | Мука, молоко, сахар, масло сливочное, соль, капуста, яйцо | ░░░ ₽ | ||
| Пирожок с картофелем и грибами | Мука, молоко, сахар, масло сливочное, соль, картофель, грибы шампиньоны, лук жареный, перец молотый, яйцо | ░░░ ₽ | ||
| Пирожок с мясом | Мука, молоко, сахар, масло сливочное, соль, мясо свинины и говядины, яйцо, лук репчатый, перец | ░░░ ₽ | ||
| Пирожок с яблоком и брусникой | Мука, молоко, сахар, масло сливочное, соль, яйцо, яблоки, брусника | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Мука пшеничная, мука ржаная, закваска, сахар, соль, дрожжи, солод, семечки микс, масло сливочное | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Грибной суп со сметаной | Грибы белые, грибы сушеные, лук репчатый, морковь, перловка, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон со слоеными пирожками | Фарш куриный, тесто слоеное, бульон, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Рассольник по-шаляпински | Огурцы соленые, картофель, лук репчатый, чили, телятина, печень куриная, морковь, чеснок, перловка | ░░░ ₽ | ||
| Суп-пюре из тыквы | Суп-пюре из тыквы с жареными тыквенными семечками | ░░░ ₽ | ||
| Уха из стерляди, судака и форели | Бульон рыбный, порей, томаты, судак, стерлядь, лосось | ░░░░ ₽ | ||
| Щи зеленые с перепелиным яйцом и сметаной | Щавель, шпинат, яйцо перепелиное, язык отварной, картофель, лук репчатый, морковь, бульон куриный | ░░░ ₽ | ||
| Щи из квашеной капусты | Капуста квашеная, грибы белые, бульон свиной, перловка, картофель, томат паста, морковь, лук репчатый | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Гречка со сливочным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Картофель жареный | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Рис | Рис (дикий и басмати) | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Квас | На выбор: 200 мл или 1000 мл | ░░░ ₽ | ||
| Компот Школьный | На выбор: 200 мл или 1000 мл | ░░░ ₽ | ||
| Морс Клюквенно-брусничный | Объем на выбор: 200 мл или 1000 мл | ░░░ ₽ | ||
| Мясные горячие блюда | ||||
| Бефстроганов с грибами | Говядина, лук репчатый, грибы белые, сливки, кетчуп, горчица, пюре картофельное, огурец соленый | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета по-киевски | Филе куриное, масло сливочное, сухари панировочные, картофель, грибы белые, сливки, пармезан, соус клюквенный | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты Пожарские | Лук репчатый, фарш куриный, масло сливочное, соус клюквенный, хлеб белый, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты домашние | Лук репчатый, свинина, говядина, масло сливочное, молоко, сухари панировочные, соус красный | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Фарш куриный, помидоры, соус томатный, лаваш , лук красный | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Бараний окорок, лук репчатый, перец чили, лаваш | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из говядины | Говядина, сыр гауда, чили, ежевика, соус демиглас, картофель, лук репчатый, шампиньоны, белые грибы, огурец соленый | ░░░░ ₽ | ||
| Пельмени с мясом | Говядина, свинина, лук, масло, сливочное | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай | Говядина мраморная, соус томатный, соус барбекю, микс салата, томаты черри | ░░░░ ₽ | ||
| Филе цыпленка на мангале с булгуром | Куриное бедро, булгур по-восточному, гранат | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из филе индейки | Филе индейки, томаты, лук, соус томатный | ░░░ ₽ | ||
| Шницель из телятины | Телятина, яблоко, сливки, облепиха, капуста салатная, клюква | ░░░░ ₽ | ||
| Рыбные горячие блюда | ||||
| Котлеты из судака | Лук репчатый, филе судака, сливки, масло сливочное, тимьян, чеснок, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты щучьи | Филе щуки, масло сливочное, сливки, сухари панировочные, свекла, горчица зерновая, лимон, лук репчатый | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось на пару | Лосось, лимон, масло сливочное | ░░░░ ₽ | ||
| Пельмени щучьи | Щука, сливки, соус устричный, икра красная, чили, яйцо, мука | ░░░░ ₽ | ||
| Судак по-польски | Судак, лимон, масло сливочное, укроп | ░░░░ ₽ | ||
| Судак, запеченный по-шаляпински с яйцом и грибами | Судак, сметана, картофель, яйцо куриное, шампиньоны, томаты черри | ░░░░ ₽ | ||
| Филе трески в сливочном соусе | Лук порей, томаты черри, шампиньоны, треска, чили, лимон, тимьян | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из стерляди с рататуем | Филе стерляди, перец болгарский, лимон, соус тар-тар, огурцы маринованные, базилик | ░░░░ ₽ | ||