| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Инди латте | ░░░ ₽ | |||
| ABC бамбл | ░░░ ₽ | |||
| Раф османтус | ░░░ ₽ | |||
| Хэнд брю | ░░░ ₽ | |||
| Батч брю | ░░░ ₽ | |||
| Эспрессо тоник | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Флэт уайт | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Bestsellers | ||||
| Инди латте | Латте с ярким вкусом цитрусов и карамельной сладостью. Готовится на основе крафтовой сгущенки сваренной с лемонграссом и листом кафирского лайма. Вариация со льдом отлично освежает в жаркий день. | ░░░ ₽ | ||
| Раф османтус | Раф с добавление одноименного перетертого цветка, который придает напитку ноты персика и абрикоса во вкусе, сверху посыпается сублимированной клубникой для ягодной ароматики и первых глотков. | ░░░ ₽ | ||
| Espresso | ||||
| Флэт уайт | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Эспрессо тоник | Наше видинье на эспрессо тоник. Готовим на основе тоника собственного производста. В основе букета вкуса оттенки цитрусов и легкая цветочная нота, сочная кислотность, и сбалансированная сладость, а на послевкусии деликатная, обьемная горечь полыни... | ░░░ ₽ | ||
| Black | ||||
| Батч брю | ░░░ ₽ | |||
| Хэнд брю | ░░░ ₽ | |||
| Specials | ||||
| Латте пало санто | Латте с ярким вкусом ванили, пряностей, орехов и карамельной сладостью. Готовится на основе крафтовой сгущенки сваренной с бобами тонка и окуреннай пало-санто. Вариация со льдом отлично освежает в жаркий день. | ░░░ ₽ | ||
| Caffeine Free | ||||
| Латте бергамот | Чай латте на основе концентрированного чая эрл грей с ягодами барбариса и кокосового молока.
Во вкусе чайны тропический и немного ягодный, сверху украшается сублимированной смородиной с перетертым чаем. | ░░░ ₽ | ||
| Гречишный чай | ░░░ ₽ | |||
| АВС бленд | Очень легкий чай, с округлой текстурой, цветочные верхние ноты
османтуса и тибетской ромашки, середина из липы и жасмина, они
же дают округлое маслянистое тело и долгое теплое послевкусие. | ░░░ ₽ | ||
| Апельсиновый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Lunchtime | ||||
| Шницель с листьями салата | Классический куриный шницель с хрустящей золотистой корочкой, обжаренный до идеальной сочности. Подается с миксом свежих салатов и тертым пармезаном, а хрустящая смесь семян добавляет текстурное разнообразие. | ░░░ ₽ | ||
| Фрегола с креветками | Традиционная паста птитим, приготовленная с сочными креветками, в ароматном томатном соусе. Сливочное масло придает блюду бархатистую текстуру, а тертый пармезан добавляет насыщенный вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Форель конфи, овощи грин | Нежная форель, приготовленная в су виде, что делает её особенно мягкой и сочной. Подается с разнообразием свежих овощей: брокколи, спаржей, цуккини и бобами эдамаме, в сопровождении яркого зеленого соуса на основе шпината, петрушки и чеснока. | ░░░░ ₽ | ||
| Bowl Bar | ||||
| Будда боул: фалафель, батат, авокадо, булгур | Яркий и сбалансированный боул, наполненный разнообразием вкусов и текстур. Хрустящий фалафель с пряными восточными нотами, нежный запечённый батат, сытный булгур и свежие овощи создают гармоничное сочетание. | ░░░ ₽ | ||
| Брекфаст боул: фалафель, батат, авокадо, булгур | Микс свежих салатов, хрустящие орехи (фундук, миндаль, пекан) и кабачки цукини обогащают блюдо витаминами, а лаймовая заправка с кервелем добавляют яркость и лёгкость. | ░░░ ₽ | ||
| Eggs, Sandwiches & Croissants | ||||
| Французский омлет с трюфелем | Нежный, воздушный французский
омлет с начинкой из трюфельного
кремчиза, который придаёт блюду
особую шелковистую текстуру и
пикантный аромат. | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цуккини, яйцо пашот, гуакамоле | Лёгкий завтрак без глютена - румяные оладьи из цукини и шпината на рисовой муке дополняются нежным яйцом пашот, бархатистым гуакамоле и ароматным лабнес зеленью. Свежий салат с лаймовой заправкой придаёт блюду яркость и баланс вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Круатост с авокадо и яйцом пашот | Плоский хрустящий круассан, с нежным яйцом пашот и соусом гуакамоле из спелого авокадо с лаймом. Подаётся с миксом салатов в цитрусово-горчичной заправке и посыпан тертым пармезаном. | ░░░ ₽ | ||
| Яйца бенедикт, трюфель, пастрами из индейки | Яйца пашот под соусом голландезс трюфельным маслом на подушке из сливочного трюфельного соуса с припущенным шпинитоми пряными пастрами из индейки. Блюдо подается на ремесленном хлебе из нашей пекарни | ░░░ ₽ | ||
| Яйца бенедикт, слабосоленая форель, спаржа | Бенедикт в авторской подаче с обжаренной спаржей и слабосолёным лососем. В соус голландез мы добавили эстрагон, что придаёт блюду характерную свежесть с лёгкой анисовой ноткой | ░░░ ₽ | ||
| Горячий круассан, скрембл, пастрами из индейки, сыр грюйер | Горячий круассан с воздушным скремблом, пряными пастрами из индейки и плавленным сыром грюйер. Специи в пастрами и соус хариса айоли придают блюду насыщенный вкус и лёгкую остроту, а круассан дополняет это сочетание своей хрустящей текстурой | ░░░ ₽ | ||
| Круассан вителло тоннато | Хрустящий круассан с нежной запечённой говядиной в ароматных травах и соусом тоннатона основе тунца, анчоусов и каперсов. Свежий микс салатов, пикантный кервель и специя фурикакедобавляют баланс вкусов и текстур. Идеальное сочетание хрустящего, не... | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с крем-чиз и форелью | Воздушный круассан с нежным сливочным сыром, слабосолёным лососем и каперсами —классика, проверенная временем. Свежая зелень и лёгкая лаймовая заправка делают вкус ещё ярче | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с фисташковым песто, страчателлой и тамбовским окороком | Хрустящий круассан с нежной страчателлой, копченым тамбовским окороком и фисташковым песто. Кремовая текстура сыра, лёгкая дымность ветчины и ореховые нотки соуса создают гармоничное сочетание вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич Рубен | ░░░ ₽ | |||
| Сэндвич Туна Мэлт | ░░░ ₽ | |||
| Morning Staples | ||||
| Ванильные сырники | Воздушные, ненавязчиво сладкие, с
добавлением индонезийской ванили.
Мы подаём их со сметаной, которую
можно заменить или дополнить нашей
авторской сгущенкой с лемонграссом,
солёной карамелью на основе мисо
пасты или ягодным соусом без сахара | ░░░ ₽ | ||
| ABC сырники без глютена и сахара | Альтернативный вариант
классическим сырникам - на рисовой
муке с кокосовым нерафинированным
сахаром. Они менее воздушные, но не
менее вкусные, а к тому же легко
усваиваются. Их можно дополнить
ягодным соусом без сахара и/или
сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Чиа пудинг, гранола, микс ягод и йогурт | Воздушный, сливочный чиа-пудинг с
ароматом индонезийской ванили
станет отличным завтраком/десертом.
Хрустящая гранолас благородными
специями и орехами добавляет
контраста, а щедрая порция свежих
ягод и кисло-сладкий соус делают вкус
ярким и... | ░░░ ₽ | ||
| Цельнозерновая каша из 5 злаков с миндальным маслом и сезонными фруктами | Сытный, согревающий завтрак, который заряжает надолго. В основе — нежная каша из четырёх видов злаков, сваренная на безлактозном молоке. Сверху —специи и текстуры: хрустящая гранола с орехами и семенами, черничный джем, терпкий красный апельсин, л... | ░░░ ₽ | ||
| Bites, Dips and More | ||||
| Хумус с креветками и льняными криспами | Нежный хумус с пряными нотами зиры и оливкового масла подаётся с сочными креветками, обжаренными на сливочном масле. | ░░░ ₽ | ||
| Салат цезарь с криспи курицей | Классический салат Цезарь: хрустящий лист ромейна, насыщенный соус на основе анчоусов и пармезана, воздушная панировка и сочное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки. | ░░░ ₽ | ||
| Baked Creations | ||||
| Пирог со сливой | Спелая ароматная слива, дающая
яркий кисло-сладкий акцент,
идеально сбалансированный с
кремовой текстурой франжипана.
Хрустящее тесто, сливочная начинка и
фруктовая свежесть —классика
французской выпечки в современном
исполнении | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадная бабка | Плетеная сдобная выпечка с
насыщенной шоколадной начинкой.
Мягкое, слегка сладкое тесто идеально
сочетается с густым шоколадным
слоем, создавая богатый вкус и
аппетитную текстуру. Идеально
подойдет как к утреннему кофе, так и в
качестве самостояте... | ░░░ ₽ | ||
| Классический круассан | Нежный, хрустящий и невероятно
воздушный круассан — идеальный
выбор для ценителей настоящего
французского теста. Слоистая
структура, которая тает во рту, и
насыщенный сливочный вкус,
дарованный качественным маслом,
делают его неповторимым.
Заверше... | ░░░ ₽ | ||
| Миндальный круассан | Сочетание слоеного теста и
насыщенного миндального крема с
легкими нотками амаретто. Хрустящие
миндальные лепестки и сахарная
пудра добавляют утонченности,
превращая этот круассан в настоящее
гастрономическое удовольствие.
Идеален к чашке ароматно... | ░░░ ₽ | ||
| Миндальное печенье | Тягучее, нежное, сладкое печенье, с
ярким миндальным вкусом.
Топ продаж все 6 лет. | ░░░ ₽ | ||
| Pain Suisse Chedar | Сытная выпечка с хрустящей слоёной
корочкой, начиненная пастрами из
индейки, ароматным сыром дюрр и
соусом бешамель с заатаром.
Идеальный перекус с насыщенным
вкусом и пряными оттенками | ░░░ ₽ | ||
| Pain Suisse Chocolate | Хрустящее слоеное тесто с румяной
карамелизированной ромовым
сиропом корочкой, с начинкой из
крема патисьер и щедрыми кусочками
темного шоколада. Идеальное
сочетание текстур и ароматов для
ценителей французской выпечки. | ░░░ ₽ | ||
| Pain au Chocolate | Pain au Chocolat — классический
французский десерт с хрустящим
слоеным тестом и термостойким
бельгийским шоколадом внутри. | ░░░ ₽ | ||
| Улитка фисташковая | Слоёное тесто с золотистой корочкой
скрывает внутри насыщенный,
бархатный фисташковый крем с
нотами ванили и карамели. Сахарный
сироп придаёт булочке глянец и
лёгкую тягучесть, а щедрая посыпка
дроблёными фисташками завершает
композицию. | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадное печенье | Нежное, рассыпчатое печенье с
насыщенным сливочным вкусом и
хрустящей корочкой. Внутри —
тающие кусочки темного и
молочного/белого шоколада,
создающие контраст горчинки и
сладости. Легкий карамельный
оттенок и мягкое послевкусие делают
каждую крош... | ░░░ ₽ | ||
| Something Sweet | ||||
| Френч тост, ванильный крем, ягодный микс | Обжаренная бриошь, пропитанная ванильным льезоном. Она подается с воздушным кремом шантилии ягодным компоте из ежевики, малины и клубники, с добавлением цедры лимона в сахарном сиропе для легкой цитрусовой свежести. | ░░░ ₽ | ||
| ABC Kids | ||||
| Скрембл на тосте бриошь | Простое и сытное блюдо, где каждый ингредиент — в своей лучшей
форме. Взбитые яйца, тёплый бриошь из отборной муки и тёртый
пармезан* (опционально) — всё, чтобы утро началось с заботы | ░░░ ₽ | ||
| Ванильные сырники | Два мягких, румяных сырника из плотного творога и стручковой ва
нили. Без добавок — только честный вкус. Подаются со сметаной,
ягодным соусом без сахара или авторской сгущенкой на выбор —
отдельно, чтобы каждый мог выбрать, как будет вкуснее и... | ░░░ ₽ | ||
| Йогурт, сезонные ягоды | Густой греческий йогурт и немного свежих ягод сверху.
Ни сахара, ни сиропов — только натуральная кислинка,
сливочная текстура и лёгкость | ░░░ ₽ | ||
| Каша овсяная, банан (без сахара) | Классическая овсянка, сваренная на молоке без сахара* — с ще
поткой соли и ломтиками спелого банана сверху, которые придают
блюду сладость. Просто, сытно и полезно | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с горячим сыром | Слоёное тесто с румяной хрустящей корочкой и тёплый, тягучий
грюер внутри. Это полноценный завтрак, в котором сочетаются пи
тательность, простота и вкус — понятный и любимый | ░░░ ₽ | ||
| АВС куриный суп | Бульон на ароматных овощах и домашней курице, кусочки мяса, мака
роны «алфавит», немного цукини и моркови. Без зелени и специй —
только чистый вкус и польза в каждой ложке | ░░░ ₽ | ||
| Паста болоньезе | Паста фуззили с мясным соусом на томатной основе, посы
пается пармезаном (опционально*). Питательное и понятное
блюдо, которое легко есть и приятно до последней ложки | ░░░ ₽ | ||
| Christmas corner | ||||
| Какао Котто | ░░░ ₽ | |||
| Какао Клауд | ░░░ ₽ | |||
| Латте Куро | ░░░ ₽ | |||
| Глинтвейн-танжерин | ░░░ ₽ | |||
| Рождественский кекс | ░░░ ₽ | |||
| Штоллен | ░░░░ ₽ | |||
| Куглоф | ░░░ ₽ | |||