| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Чахохбили с креветками | ░░░░ ₽ | |||
| Шкмерули с креветками | ░░░░ ₽ | |||
| Чашушули по-мегрельски | ░░░ ₽ | |||
| Шкмерули из цыплёнка | ░░░ ₽ | |||
| Оджахури со свининой | ░░░ ₽ | |||
| Щучьи котлеты с пюре из тыквы | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты куриные с пюре | ░░░ ₽ | |||
| Запеченный баклажан с креветками и страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Долма с бараниной и говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Аджабсандал | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Котлеты куриные с пюре | Котлеты из курицы, панированные в хрустящих сухарях из белого хлеба. Подаются с воздушным картофельным пюре. | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Обжаренная свинина с запечённым картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком, грузинскими специями и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили с креветками | Золотистые креветки, томлёные в кисло-сладком соусе из болгарского перца, томатов, чеснока, репчатого лука и неповторимого микса грузинских специй. | ░░░░ ₽ | ||
| Чашушули по-мегрельски | Нежная говядина, тушёная в томатном соусе с луком, болгарским перцем, грузинскими специями и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Шкмерули из цыплёнка | Сочное куриное бедро в плотном пряном сливочном соусе с добавлением грецкого ореха, запечённое под золотистой корочкой из теста. | ░░░ ₽ | ||
| Шкмерули с креветками | Хрустящие креветки в сливочно-чесночном соусе с добавлением душистого имеритинского шафрана, сванской соли и микса грузинской зелени. | ░░░░ ₽ | ||
| Щучьи котлеты с пюре из тыквы | Котлетки из щуки, глазированные в устричном соусе, подаются с муссом из тыквы и «снегом» из сыра фета. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Аджабсандал | Грузинское овощное рагу из баклажана, болгарского перца, репчатого лука и помидоров, пассированных в томатной пасте, с грузинскими специями и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Долма с бараниной и говядиной | Традиционное блюдо из баранины и говядины с грузинскими специями в виноградных листьях. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный баклажан с креветками и страчателлой | Запечённый баклажан с креветками, сыром страчателла и помидорами, с добавлением соуса песто по-грузински. | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с зеленью 1шт | Тонкая лепешка в виде полукруга с сочной начинкой внутри. | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с картофелем 1шт | Тонкая лепешка в виде полукруга с сочной начинкой внутри. | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с ягненком и тархуном 1шт | Тонкая лепешка в виде полукруга с сочной начинкой внутри. | ░░░ ₽ | ||
| Лобио с гурийской капустой | Фасоль, томлёная с луком, чесноком, перцем чили и специями, украшенная каперсами, перьями красного лука, свежей зеленью и цветной капустой по-гурийски. | ░░░ ₽ | ||
| Мидии в соусе ркацетели с тархуном и сливками | Мидии в грузинском соусе на основе ркацители и сливок с добавлением тархуна, подаются с хрустящим зерновым багетом. | ░░░ ₽ | ||
| Мидии в соусе том ям | Ароматные мидии в сливочном соусе с добавлением пасты том-ям, подаются с хрустящим зерновым багетом. | ░░░ ₽ | ||
| Шаверма в лаваше | Нежный куриный шашлык со свежими огурцами, помидорами, красным луком и миксом свежей зелени в хрустящем лаваше, поджаренном на гриле. | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны запеченные с сыром | Шампиньоны, запечённые под сыром и украшенные миксом ароматной зелени. | ░░░ ₽ | ||
| Гриль | ||||
| Запеченный картофель | Любимая классика - запечённый картофель на сливочном масле с зеленью и чесноком. | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар на гриле с подкопченными томатами | Ароматный кальмар на гриле с авокадо и подкопчёнными томатами. | ░░░ ₽ | ||
| Креветки с соусом тартар | Креветки, маринованные в соусе песто с чесноком и сванской солью. Подаются с соусом тартар. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из цыплёнка | Блюдо из сочного фарша с грузинскими ароматными специями и репчатым луком. Подаётся на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели. | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | Ломтики баклажана, цукини и болгарского перца, обжаренные на гриле и приправленные ароматными грузинскими специями. | ░░░ ₽ | ||
| Садж - ассорти люля-кебабов | Ассорти-кебаб из трех видов фарша: баранина, говядина, курица. Подаётся с приготовленными на гриле овощами, зеленью и тонким лавашом. | ░░░░ ₽ | ||
| Садж - ассорти шашлыков | Садж - отличный выбор для компании. Шашлыки из баранины, свинины и курицы, маринованные по традиционным рецептам. Подаются с приготовленными на гриле овощами, зеленью и тонким лавашом. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк "Палаш" | Альтернативный стейк из мраморной говядины, выдержанный в авторском грузинском маринаде, подаётся с соусом на основе легендарного красного вина Киндзмараули. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из семги с брокколи | Стейк из сёмги в сопровождении брокколи альденте и бархатистого соуса тартар. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк рибай | Премиальный стейк из мраморной говядины зернового откорма, замаринованный в аджике со сванской солью, подаётся с перечным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на гриле | Сочные ароматные подмаринованные грибы, приготовленные на гриле. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Сочные шашлыки, маринованные в авторском купаже грузинских специй, индивидуально подобранных под каждый вид мяса, которые мы готовим на углях. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свинины | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Базиликовый мусс с малиной | Освежающий десерт: нежный базиликовый мусс, дополненный малиновым мармеладом и свежим базиликом. | ░░░ ₽ | ||
| Десерт "Пилиали" | Шоколадно-ореховый рулет со сливочным кремом, мармеладом из сливы и ганашом из тёмного шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Жареные пончики | Сладкие пончики с начинкой из нежного заварного ванильного крема. | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава | Хрустящая пахлава с грецким орехом, пропитанная медовым сиропом. | ░░░ ₽ | ||
| Чурчхела | Традиционная грузинская сладость - орехи в загущённом фруктовом сиропе. | ░░░ ₽ | ||
| торт "Аражани" | Классический медовик, в котором пряность медового теста оттеняется кислинкой сметанного крема, а грузинский акцент придает соус из клюквы с саперави и специями. | ░░░ ₽ | ||
| торт "Тцнобили" | Шоколадный бисквит с арахисом, солёной карамелью и нежным сливочным кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Летнее меню | ||||
| 4 шт Панна котта с голубикой | Нежная сливочная панна котта с ярким вкусом спелой голубики. | ░░░ ₽ | ||
| Булочка шу с лесными ягодами | Воздушная булочка шу со сливочным кремом и тонкой ноткой лесных ягод. | ░░░ ₽ | ||
| Говяжьи щечки с ташмиджаби | Томлёные говяжьи щёчки с насыщенным мясным вкусом подаются с кремовым ташмиджаби, солоноватостью сыра и лёгкой кислинкой маринованных огурцов. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе | Летняя окрошка в грузинском исполнении с куриным филе сувид, свежими овощами и яйцом, заправленная пряным квасом. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на мацони | Освежающая окрошка с курицей сувид, свежими овощами и яйцом, заправленная мацони с тархуном, кинзой и петрушкой. | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из цукини с ржаными хрустами | Нежное пхали из запечённого цукини с грецким орехом и кешью подаётся с ржаными хрустами, посыпанными миксом семечек. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с имеретинским сыром | Спелые томаты и хрустящие огурцы с нежным имеретинским сыром, соусом песто и семечками создают свежий, летний вкус с ореховым послевкусием. | ░░░ ₽ | ||
| Треска в тесте катаифе | Нежная треска в хрустящем тесте катаифе со сладостью соуса унаги и лёгкой сбалансированной кислотностью. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с томатами и сырным соусом | Сочные хинкали с насыщенным томатным вкусом, лёгкой копчёной нотой бекона и сыра, дополненные ярким сырным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Холодный борщ | Ароматный холодный борщ на свекольном отваре с говядиной и свежими овощами подаётся с перепелиным яйцом и сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Наборы | ||||
| Набор Закусок на 4 чел | 2 шт Ассорти грузинских брускетт, Ассорти сыров, 2 шт Ассорти баклажанов, надуги и пхали, Свежие овощи и зелень, мясные закуски. | ░░░░ ₽ | ||
| Набор Комбо Хачапури | 2 шт Хачапури по мегрельски, 2 шт Кубдари сванети, 2 шт Хачапури по-аджарски M. | ░░░░ ₽ | ||
| Набор Комбо Хинкали | 4 шт хинкали с бараниной и говядиной, 4 шт хинкали с говядиной и свининой, 4 шт хинкали с мраморной говядиной/ говядиной, 2 шт соус мацони, 2 шт соус аджика острая. | ░░░░ ₽ | ||
| Набор в гости на 4-6 чел | 2 шт Салат грузинский, 2 шт Салат цезарь с копченым сыром и куриным бедром, 2 шт Салат с теплым баклажаном, 2шт креветки с соусом тар-тар, 2 шт Овощи на гриле, 2 шт Шампиньоны на гриле. | ░░░░ ₽ | ||
| Набор комбо шашлык на 9-10 чел | 3 шт Шашлык куриный, 3 шт Шашлык из индейки, 3 шт Шашлык из свинины , 2 шт Картофель запеченый, 2 Овощи на гриле. | ░░░░ ₽ | ||
| Набор-коробка Огни Тбилиси | 4 шт хинкали с бараниной и говядиной, 4 шт хинкали с говядиной и свининой, 4 шт хинкали с мраморной говядиной/ говядиной, 2 шт Ассорти сыров, 2 шт Пхали ассорти, 3 шт Салат грузинский, 2 шт Хачапури по мегрельски, 2 шт Шашлык из куриного бедра, 2 шт | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Микс салата с медово-лимонной заправкой | Микс салатов айсберг, ромейн, шпинат, рукола, дополненные слайсами огурца, спелым авокадо и медово-лимонной заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Салат восточный с языком и грибами | По рецепту дедушки Мамуки! Говяжий язык с шампиньонами, помидорами, солёными огурцами и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Салат грузинский с пряностями | Грузинский салат из сочных томатов и свежих огурцов с добавлением зелени, пряного базилика и красного лука. Фирменная ореховая заправка и молотый грецкий орех делают этот салат особенным. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с говядиной | Сытный салат из говядины, болгарского перца, маринованных огурцов и грузинских специй, заправленный майонезом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и авокадо | Лёгкий салат с креветками и авокадо в сочетании со спелыми томатами, пряной руколой и кисло-сладкой заправкой на основе мёда и сока лайма | ░░░ ₽ | ||
| Салат с помидорами и страчателлой | Лёгкий салат из сочных томатов с молодым сыром страчателла, красным луком и ароматной заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с теплым баклажаном | Запечённые ломтики баклажана с сыром фета, томатами, ореховой заправкой и грузинскими специями. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с уткой и баклажанами | Салат с сочной утиной грудкой, тёплыми баклажанами, авокадо и вялеными томатами, заправленный фирменной заправкой с добавлением сладкого чили. | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат на мангале с цыпленком | Салат с приготовленными на гриле баклажанами, болгарским перцем, цукини и куриным шашлыком, приправленный пикантной заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с копченым сыром и куриным бедром | Тонко нарезанный куриный шашлык со слайсами копчёного сыра сулугуни, хрустящими листьями салатов айсберг и ромейн, свежими помидорами, заправленный соусом цезарь по-грузински. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Хрустящие креветки со слайсами копченого сыра сулугуни, листьями салатов айсберг и ромейн, свежими помидорами, заправленные соусом цезарь по-грузински. | ░░░ ₽ | ||
| Сертификаты и подарки | ||||
| Сертификат 1000 | Сертификат в ресторан "Хачо и Пури" - отличный подарок для родных и близких. Сертификат действует в 6 ресторанах (СПб и Всеволожск) в течение 1 года со дня указанной на нём даты (дата приобретения), не действует на доставку и самовывоз, не действует | ░░░░ ₽ | ||
| Сертификат 2000 | Сертификат в ресторан "Хачо и Пури" - отличный подарок для родных и близких. Сертификат действует в 6 ресторанах (СПб и Всеволожск) в течение 1 года со дня указанной на нём даты (дата приобретения), не действует на доставку и самовывоз, не действует | ░░░░ ₽ | ||
| Сертификат 3000 | Сертификат в ресторан "Хачо и Пури" - отличный подарок для родных и близких. Сертификат действует в 6 ресторанах (СПб и Всеволожск) в течение 1 года со дня указанной на нём даты (дата приобретения), не действует на доставку и самовывоз, не действует | ░░░░ ₽ | ||
| Сертификат 5000 | Сертификат в ресторан "Хачо и Пури" - отличный подарок для родных и близких. Сертификат действует в 6 ресторанах (СПб и Всеволожск) в течение 1 года со дня указанной на нём даты (дата приобретения), не действует на доставку и самовывоз, не действует | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ со сметаной | Классический борщ с говядиной, подаётся с салом на чёрном хлебе и зелёным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп тыквенный с вялеными томатами | Пряный крем-суп из тыквы с болгарским перцем, имбирем и сливками. Подаётся с тыквенными семечками и вялеными томатами. | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон с пшеничной лапшой | Куриный бульон с домашней лапшой, морковью, зеленью и яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Суп "Хачо и Пури" | Авторский сырный суп с сыром чечил, копчёным сулугуни и ароматным шафраном. | ░░░ ₽ | ||
| Уха из лосося и судака с тархуном | Изящное сочетание красной и белой рыбы: лосось и судак в сопровождении томатов и тархуна. | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Легендарный суп из говядины с рисом, луком, томатами, зеленью и грузинскими специями. | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама с бараниной | Наваристый суп из томлёной баранины, картофеля, болгарского перца, помидоров, грузинских специй и зелени. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури | ||||
| Большой аджарский хачапури | Лодочка из воздушного теста с сырной начинкой, яичным желтком и сливочным маслом. При доставке яйцо замешивается по центру хачапури! | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари сванети | Пирог с пряной начинкой из говядины и свинины с грузинскими специями, острым перцем и кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Лаваш грузинский | Традиционный грузинский хлеб из печи без добавления молока и яиц. | ░░░ ₽ | ||
| Половинка по-аджарски | Лодочка из воздушного теста с сырной начинкой, яичным желтком и сливочным маслом. При доставке яйцо замешивается по центру хачапури! | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури "Мсхали" с сыром дорблю | Хачапури, сочетающий сладость груши и пикантность сыров сулугуни и дорблю. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури карталиния | Авторский взгляд на традиционное грузинское блюдо. В нём сочетаются традиционные сыры, бастурма, каперсы, томаты, кинза и сыр надуги. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури на шампуре | Уникальный хачапури с большим количеством сыра, запечённый на шампуре в дровяной печи. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Лодочка из воздушного теста с сырной начинкой, яичным желтком и сливочным маслом. При доставке яйцо замешивается по центру хачапури! | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-гурийски | Хачапури в форме полумесяца под ароматной сырной корочкой с начинкой из отварного яйца и микса душистой зелени. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Традиционный грузинский хачапури из региона Имеретия с сочной сырной начинкой. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Традиционный хачапури из региона Мегрелия, его особенность - сыр внутри и снаружи. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-рачински | Хачапури, приготовленный по грузинскому рецепту региона Рача, с начинкой из маринованного куриного бедра, шампиньонов в сливочном соусе с добавлением шафрана и чеснока. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с сыром бри и мандариновым вареньем | Оригинальный хачапури с сыром бри, ярким мандариновым конфитюром. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с томатами и сыром сулугуни | Хачапури в форме лодочки с сочными томатами и сыром cулугуни, дополненные пикантным сочетанием гранатового соуса и песто по-грузински. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури со шпинатом | Хачапури с начинкой из шпината и сыра. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали и соусы | ||||
| Мини хинкали с креветками и соусом том ям | Состав: тесто( мука, вода, соль), начинка( креветки тигровые, шампиньоны, лук репчатый, сливки, кинза, петрушка, помидоры, соус устричный, масло растительное, сванская соль), соус( бульон куриный, паста том ям, сливки, хондаши), масло зеленое( петруш | ░░░ ₽ | ||
| Мини хинкали с мраморной говядиной и перечным соусом | Мини-хинкали с мраморной говядиной дополняются пряным перечным соусом с лёгкой остринкой перца чили. | ░░░ ₽ | ||
| Мини хинкали со свининой и грибным соусом | Состав: тесто( мука, вода, соль), начинка( говядина, свинина, петрушка, кинза, перец чили, соль, перец молотый, лук репчатый), соус( грибы шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, соль, сливки, масло растительное), масло зеленое( петрушка, масло растит | ░░░ ₽ | ||
| Мини хинкали со свининой и креветками в соусе биск | Состав: Тесто на хинкали( мука, вода, соль), начинка( свинина, говядина, креветки, лук репчатый, кинза, петрушка, перец чили, соль, перец черный молотый, вода, лук зеленый, соус устричный, соус соевый), соус ( соус биск(панцири креветок, морковь, лук | ░░░ ₽ | ||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Соус Аджика красная | ░░░ ₽ | |||
| Соус Баже | ░░░ ₽ | |||
| Соус Мацони с зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Соус Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сацебели | Состав: томатная паста, кинза, чеснок, соль, хмели сунели, аджика сухая, вода, сахар, кориандр, перец черный молотый Хранить 12 часов при t=(4+-2)°C | ░░░ ₽ | ||
| Соус Ткемали | ░░░ ₽ | |||
| Соус Чесночный | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали ассорти 4шт | Хинкали - блюдо, без которого невозможно представить грузинскую кухню. Мы собрали для Вас ассорти из наиболее популярных классических начинок: говядина со свининой, баранина с говядиной, говядина и сыр сулугуни. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной и говядиной 4шт. | Хинкали - блюдо, без которого невозможно представить грузинскую кухню. Мы собрали для Вас ассорти из наиболее популярных классических начинок: говядина со свининой, баранина с говядиной, говядина и сыр сулугуни. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной и свининой 4шт. | Хинкали - блюдо, без которого невозможно представить грузинскую кухню. Мы собрали для Вас ассорти из наиболее популярных классических начинок: говядина со свининой, баранина с говядиной, говядина и сыр сулугуни. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с мраморной говядиной 4шт | Хинкали - блюдо, без которого невозможно представить грузинскую кухню. Мы собрали для Вас ассорти из наиболее популярных классических начинок: говядина со свининой, баранина с говядиной, говядина и сыр сулугуни. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром сулугуни 4шт. | Хинкали - блюдо, без которого невозможно представить грузинскую кухню. Мы собрали для Вас ассорти из наиболее популярных классических начинок: говядина со свининой, баранина с говядиной, говядина и сыр сулугуни. | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Ассорти баклажанов надуги и пхали | Баклажаны с двумя видами традиционных начинок: грецкие орехи с чесноком и грузинскими специями, сыр надуги с мятой. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти батумских брускетт | Ассорти авторских батумских брускетт с грузинским акцентом: томаты черри и страчателла, оливовый топенад, пармская ветчина с вялеными томатами, креветка с авокадо и творожным сыром, лосось и авокадо и с творожным сыром. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти грузинских брускетт | Ассорти авторских брускет с грузинским акцентом - 2 брускетты с утиным паштетом 2 брускетты с грузинским песто, 2 брускетты с луковым мармеладом. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта креветка и авокадо | Состав: багет зерновой, креветки тигровые, песто, сванская соль, сыр творожный, авокадо, сок лимона, соль, редис, микрозелень. Хранить 12 часов при t=(4+-2)°C | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта лосось и авокадо | Состав: багет зерновой, лосось слабой соли, сыр мягкий творожный, авокадо, сок лимона, соль, масло зеленое, микрозелень. Хранить 12 часов при t=(4+-2)°C | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта оливковый топенад | Состав: багет зерновой, оливки, перец чили, масло оливковое, кинза, перец черный молотый, редис, микрозелень. Хранить 12 часов при t=(4+-2)°C | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта парма и вяленые томаты | Состав: багет зерновой, шейка коппа сырокопченая, вяленые томаты, продукт белково-жировой, приготовленный по технологии сыра сулугуни/сулугуни копченый, оливковое масло, руккола. Хранить 12 часов при t=(4+-2)°C | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта помидоры и страчателла | Состав: багет зерновой, помидоры черри, соус песто, салат руккола, сыр страчателла, зеленое масло. Хранить 12 часов при t=(4+-2)°C | ░░░ ₽ | ||
| Гебжалия | Рулетики из сыра сулугуни с начинкой из творожного сыра и рубленной мяты в соусе мацони. | ░░░ ₽ | ||
| Грузинские соленья | Ассорти традиционных домашних грузинских солений: зелёные помидоры, перец чили, солёный чеснок, цветная капуста по-гурийски, маринованные патиссоны и болгарский перец, каперсы. | ░░░ ₽ | ||
| Луковый мармелад | Карамелизированный лук, приготовленный на вине с грузинскими специями. Закуска идеально подходит к мясу и вину. | ░░░ ₽ | ||
| Мясные закуски | Мясная закуска из нескольких видов грузинских деликатесов, приготовленных по традиционным рецептам – бастурма в пряных специях, суджук, шейка коппа, колбаса фуэт, утиная грудка и вяленые томаты. | ░░░░ ₽ | ||
| Паштет из утки | Деликатесный паштет из утки, приготовленный с добавлением сливок и грузинских специй. Подаётся с луковым мармеладом, томлёном в красном вине. | ░░░ ₽ | ||
| Песто по-грузински | Яркая закуска из базилика, кинзы, шпината и грецкого ореха. | ░░░ ₽ | ||
| Пхали ассорти | Традиционная холодная закуска - измельчённые овощи с грецким орехом и грузинскими специями. В ассорти входят пхали из баклажана, свёклы, шпината и болгарского перца. | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с цыпленком | Нежная мякоть цыплёнка в ореховом соусе. Секрет этого блюда в длительном томлении, благодаря чему мясо буквально тает во рту. | ░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи и зелень | Ассорти из свежих овощей и ароматной зелени станет прекрасным дополнением к любому застолью. | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни с помидорами | Тонкие блинчики сулугуни чередующиеся со свежими сочными томатами и ароматным базиликом с добавлением соуса наршараб и песто. | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Ассорти сыров: классические копчёные сыры сулугуни и чечил, молочный сыр чечил, рулетики из сулугуни с творожным сыром и мятой, а также сыр бри и дорблю. Сет дополняют зёрна граната, чурчхела и конфеты из сухофруктов. | ░░░ ₽ | ||
| Цветная капуста по-гурийски | Хрустящая цветная капуста, маринованная по гурийскому рецепту со свёклой и острым красным перцем. | ░░░ ₽ | ||