| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Салат Юва с креветками васаби | ░░░ ₽ | |||
| Суп Рамен с рулетом из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Суп Том Ям | ░░░ ₽ | |||
| Вок с лапшой ми горенг с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Вок с рисом Наси-горенг с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Вок с рисом Наси-горенг с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Курица в кисло-сладком соусе с рисом | ░░░ ₽ | |||
| Домашний лимонад с лавандой и лимоном | ░░░ ₽ | |||
| Манго шейк | ░░░ ₽ | |||
| Сок Vinut | ░░░ ₽ | |||
| Без категории | ||||
| Биточки из индейки с тыквенным пюре и муссом из пармезана | Биточки из индейки с тыквенным пюре и муссом из пармезана. Фарш для биточков мы делаем из куриного филе и бедра индейки с добавлением специй, сливочного масла и репчатого лука. Подаются наши биточки с картофельно-тыквенным пюре и муссом из пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Бифштекс из говядины с клоу-слоу | Для бифштекса мы взяли фарш из мраморной говядины с добавлением специй и жареного лука. Бифштекс мы подаем с двумя гарнирами. Первый - салат клоу-слоу, куда входят два вида капусты, а также туда мы добавляем яблоко и морковь. Заправляем наш салат ма | ░░░ ₽ | ||
| Перлотто с грибной пастой и телячьими щечками | Перловку мы заранее отварили до состояния аль денте и добавили сыр маскарпоне, грибную пасту и заранее обжаренные лук, морковь и сельдерей. Телячьи щечки приготовлены на низких температурах около 6 часов. Затем мы проварили наши щечки в соусе на осн | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Драник с форелью слабой соли | Хрустящий драник из картофеля прекрасно сочетается с крем-чизом и шпинатом. Нежный вкус сырого яйца и пикантность чеснока гармонично оттеняют слабосолёную форель. Зелёный акцент масла и шнитт-лука добавляет свежести | ░░░ ₽ | ||
| Зеленая греча с яйцом пашот, беконом и пармезаном | Это сбалансированный завтрак, который подарит вам чувство сытости на несколько часов. Обжаренный бекон придаёт блюду аромат копчёностей, а каперсы добавляют пикантности. Пармезан отвечает за нежный сливочный вкус. А яйцо пашот привносит в блюдо мягко | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини с яйцом пашот и красной икрой | Нежные оладьи из цукини в сочетании с крем-чизом создают мягкую и кремовую основу. Яйцо пашот добавляет шелковистую текстуру, а икра кеты подчеркивает изысканность вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Пьядина с форелью и авокадо | Хрустящая лепёшка в сочетании с крем-чизом и сочной зеленью руколы создаёт свежий вкус. Нежное авокадо и страчателла гармонично оттеняют форель слабой соли | ░░░ ₽ | ||
| Скрембл с форелью, авокадо и страчателлой | Начните свой день с изысканного завтрака, который подарит вам заряд энергии и бодрости! Нежный скрембл из яиц и сливок, дополненный форелью, ломтиками авокадо и страчателлой, подаётся с хрустящим тартином | ░░░ ₽ | ||
| Сырники со сливочно-карамельным кремом и клубничным вареньем | Мягкие сырники с золотистой корочкой идеально сочетаются со сливочно-карамельным кремом. Сладкое клубничное варенье добавляет приятную кислинку | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Рукола, креветки, пармезан | Легкий и свежий микс салатов, королевские креветки, томаты черри и пармезан, заправленные оливковым маслом и домашним кремом-бальзамиком. Аллергены: лактоза, томаты, морепродукты | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с пармой, страчателлой и сезонными фруктами | Сочетание свежих листьев мангольда, руколы и кейла создает легкую основу для блюда. Сладость хурмы и клубничного пюре контрастирует с соленостью пармской ветчины и нежностью страчателлы | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с тыквой, авокадо и брокколи | Салат из свежего микса зелени с сочной тыквой и нежным авокадо обладает ярким вкусом и текстурой. Брокколи и томаты добавляют насыщенность, а оливковое масло вместе с базиликовым дрессингом подчеркивают ароматы | ░░░ ₽ | ||
| Фермерский овощной салат с домашней рикоттой | Лёгкий и свежий салат из овощей с домашней рикоттой и крошкой фундука. Хрустящие листья щавеля и шпината, сочный огурец, болгарский перец, редис и томаты создают гармоничное сочетание вкусов. Авокадо добавляет нежности, а домашняя рикотта — сливочный | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Цезарь с креветками предлагает нежные морские ароматы и сочность сочетающихся креветок и свежих листьев ромена. Пикантные крутоны из томатной фокаччи добавляют текстурный контраст, а черри вносят легкую кислинку | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Хрустящие сухарики из томатной фокаччи в сочетании с сочными листьями ромена и спелыми помидорами черри создают лёгкую текстуру и свежий вкус. Пармезан придаёт пикантность, а нежное куриное филе гармонирует с остальными ингредиентами | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Зеленый крем-суп со страчателлой | Густой суп из брокколи, лука-шнитта и цукини обладает насыщенным ароматом и зеленым цветом. Нежная сливочная страчателла добавляет супу мягкости и пикантности. Зеленое масло усиливает свежесть и завершает вкус блюда | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп с брокколи | Куриный суп с брокколи — это вкусный и полезный суп, который согреет в холодный день. В его составе ароматный куриный бульон, нежная куриная грудка су-вид, а также полезная брокколи, лук, морковь и зелень | ░░░ ₽ | ||
| Острый томатный суп с морепродуктами | Ищете согревающее блюдо для холодного вечера? Этот суп – настоящий фейерверк вкусов. Нежный томатный бульон, пикантные креветки, ароматные мидии и кальмар – идеальное сочетание для любителей морепродуктов | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца Горгонзола, груша, пекан | Мягкое тесто в сочетании со сливочным соусом и моцареллой создаёт нежную текстуру. Горгонзола добавляет пикантности, а груша и пекан — сладковатый вкус и хрустящую ноту. Аллергены: орехи, лактоза (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Карбонара | Хрустящее тесто гармонично сочетается с тянущимся сыром моцарелла и насыщенным пармезаном. Сливочный соус добавляет нежности, а специи придают пикантность. Яйцо делает вкус более насыщенным и интересным. Аллергены: лактоза, яйцо (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Маргарита | Тонкое тесто в сочетании с томатным соусом и моцареллой создают классический вкус. Базилик добавляет пряности и аромата. Аллергены: томаты, лактоза (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Мортаделла, фисташка | Томатный соус задает основу, на которой разворачиваются нежные слои мортаделлы и сливочных сыров страчателлы и моцареллы. Тонкий аромат трюфельного масла придает пицце элегантные нотки, дополняемые хрустящей текстурой фисташек. Аллергены: орехи, лакт | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Парма со страчателлой и руколой | Пицца Парма раскрывает свежесть и аромат благодаря сочным томатам черри и миксу салатов. Нежная страчателла и моцарелла придают мягкость и сливочный вкус. Парма добавляет пикантные нотки, а рукола завершает композицию легкой перечной изюминкой. Аллер | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Пеперони с томатным конфитюром | Пицца Пеперони с томатным конфитюром сочетает в себе насыщенный вкус моцареллы и ароматные ломтики пеперони. Томатный конфитюр добавляет сладкие и слегка пикантные акценты. Хлопья чили придают пряную остроту и завершенность вкусовой композиции. Аллер | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Тамбовский окорок, грибы | Тесто печется до золотистой корочки и покрывается томатным соусом с ароматными специями. Тамбовский свиной окорок и вешенки придают сочность и насыщенный вкус. Сыр моцарелла плавится, создавая тягучую и аппетитную текстуру, а свежий базилик добавляет | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Цыпленок, грибы, песто | Сочетание куриной грудки су-вид, вешенок и черри создаёт насыщенный и сбалансированный вкус. Песто добавляет нотку свежести и легкую ореховую пикантность, подчёркивая ароматы ингредиентов. Аллергены: орехи, лактоза, грибы, томаты (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Четыре сыра | Мягкое тесто гармонично сочетается со сливочным соусом и четырьмя видами сыра. Горгонзола придаёт пикантность, пармезан — лёгкую ореховость, бри — нежность, а моцарелла — сливочность. Аллергены: лактоза (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с морепродуктами | Это блюдо подойдёт любителям морепродуктов. Оно представляет собой лепёшку из теста с томатной основой, на которой расположены кальмар, креветка и мидия. Дополняют картину листики базилика и кунжут с остринкой чили (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Казаречче с креветкой и тархуном | Аллергены: лактоза, морепродукты. Казаречче с итальянского означает домашняя. Не зря эта паста пользуется такой популярностью | ░░░░ ₽ | ||
| Карбонара | Классическая итальянская паста с беконом без добавления сливок, приготовленная по оригинальному итальянскому рецепту. Аллергены: чеснок, лактоза, яйцо | ░░░░ ₽ | ||
| Паппарделле Болоньезе | Сытная и вкусная классическая итальянская паста паппарделле собственного производства с нежным фаршем из свиной шеи, томатным соусом, шпинатом, томатами черри и перепелиными желтками | ░░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с рагу из утки | Паппарделле с рагу из утки - прекрасное сочетание пасты с сочным мясом утки, свежим шпинатом, вялеными томатами, которые мы делаем сами, и соусом демиглас | ░░░░ ₽ | ||
| Паста Алио и Олио | Традиционная паста неаполитанской кухни с чесноком и оливковым маслом. Аллергены: чили, чеснок, лактоза | ░░░ ₽ | ||
| Паста Аль Бурро | Итальянское блюдо из пасты, смешанной со сливочным маслом и молодым сыром пармезан. Аллергены: лактоза | ░░░ ₽ | ||
| Паста с морепродуктами | Идеальный вариант для любителей морепродуктов с классическим соусом на основе рыбного бульона и сливочного масла с добавлением кальмара, королевских креветок, мидий и вонголе, а также красной икрой. Блюдо дополнено свежей рубленой петрушкой. Аллерген | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с белыми грибами | Кремовая текстура и глубина вкуса создаются сочетанием риса арборио и грибного бульона. Аромат белых грибов и трюфельной пасты насыщает блюдо приятными, землистыми нотами. Сливки и пармезан добавляют нежности, делая ризотто с белыми грибами особенно | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Песто со страчателлой | Традиционная неаполитанская паста с характерной крупной трубчатой формой отлично сочетается с соусом песто и страчателлой. Аллергены: орехи, лактоза | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Помидорини | Отличный вариант пасты без мяса. Сочетает в себе насыщенный томатный соус наполи, свежесть базилика и пасту | ░░░░ ₽ | ||
| Основные блюда | ||||
| Куриная грудка с овощным муссом | Нежное филе куриной грудки прекрасно сочетается с воздушным картофельным муссом. Овощи придают вкусу свежесть, а насыщенный соус демиглас добавляет пикантности | ░░░░ ₽ | ||
| Томленый телячий бок с пюре из пастернака | Это блюдо точно порадует гурманов и ценителей мяса. Нежный вкус томлёного телячьего бока в сочетании с пюре из пастернака, жареными грибами и сливочным маслом подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие | ░░░░ ₽ | ||
| Филе-миньон с винно-перечным соусом | Классический стейк из высококачественной вырезки с картофельным пюре и перечным соусом cacio e pepe | ░░░░ ₽ | ||
| Форель, биск, шпинат | Форель отличается мягкостью и деликатностью своего вкуса и текстуры. Соус из биска с маскарпоне обогащает блюдо нежными и кремовыми оттенками. Шпинат добавляет свежесть и легкую травянистость, создавая гармоничный вкусовой баланс | ░░░░ ₽ | ||
| Шницель с грибным соусом | Сочное куриное бедро в хрустящей панировке раскрывает аппетитные вкусовые оттенки. Грибной соус добавляет глубину и насыщенность, обволакивая мясо ароматными нотами. Микс салатов придаёт блюду свежесть и легкость. Аллергены: глютен, яйцо, лактоза | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофельное пюре | Нежное картофельное пюре с добавлением сливочного масла обладает мягкой текстурой и легкой кремовой консистенцией. Укроп и петрушка придают свежесть и аромат, создавая гармоничный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Обжаренная брокколи | Растительное масло придает легкий аромат и аппетитную золотистую корочку, усиливая природный вкус брокколи | ░░░ ₽ | ||
| Печеный картофель беби | Ароматный картофель беби, запеченный до золотистой корочки, радует нежной текстурой. Чесночное масло придаёт пикантности и насыщенности вкусу | ░░░ ₽ | ||
| Рис отварной | Отварной рис с укропом и петрушкой насыщен свежими травяными нотками. Сливочное масло придаёт ему нежную текстуру и легкий кремовый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Гриссини | Хрустящие палочки с тонкими нотками оливок и маслин. Легкий аромат пармезана и сливочного масла делает их вкус более выразительным. Аллергены: лактоза, глютен | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча | Фокачча обладает лёгкой текстурой и насыщенным ароматом оливкового масла. Розмарин вносит свежие травянистые нотки, добавляя глубину вкусу | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с пармезаном и горгонзолой | Хрустящая корочка фокаччи идеально сочетается с сыром. Пармезан придаёт солоноватость, а горгонзола — пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Тартин | Хлеб тартин обладает насыщенным и сложным вкусом, в котором хорошо чувствуются оттенки пшеницы и цельнозерновой муки | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Заварное кольцо с фисташкой и вишней | Воздушное заварное тесто идеально сочетается с вишней и фисташковым кремом. Ягоды придают вкусу кислинку, а орех — пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Нежное печенье савоярди гармонично сочетается с насыщенным кофейным вкусом. Кремовая текстура маскарпоне и сладость сахарной пудры создают идеальный баланс, а какао добавляет пикантности | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк из страны Басков с соленой карамелью | Чизкейк из страны Басков выделяется своей нежной текстурой и сливочным вкусом маскарпоне. Сливки и сахарная пудра придают десерту лёгкую сладость и воздушность. Соленая карамель добавляет контрастные нотки, делая чизкейк изысканным и гармоничным угощ | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Большая доска закусок | Классическая итальянская закуска Antipasti, в которой мы собрали вкусные продукты, в том числе и те, что делаем сами | ░░░░ ₽ | ||
| Брускетта с паштетом и пармой | Традиционная итальянская закуска, основой для которой служит теплый подпеченный хлеб. Отличный вариант закуски перед основным блюдом. Аллергены: лактоза, глютен, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с томатами и моцареллой | Традиционная итальянская закуска, основой для которой служит теплый подпеченный хлеб. Отличный вариант закуски перед основным блюдом. Аллергены: орехи, лактоза, глютен, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Вителло тоннато | Вителло тоннато сочетает нежные ломтики ростбифа с кремовым соусом из тунца и майонеза, обогащенным анчоусами и лимонной цедрой. Свежие ноты лимонного фреша и каперсов добавляют изысканную пикантность | ░░░░ ₽ | ||
| Домашний паштет из куриных потрошков с цитрусовым вареньем | Домашний паштет из куриных потрошков обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом, дополненным сливочным маскарпоне. Цитрусовое варенье из цедры лимона и апельсина придает пикантную сладость и свежие нотки | ░░░ ₽ | ||
| Малая доска закусок | Классическая итальянская закуска Antipasti, в которой мы собрали все самые вкусные продукты, в том числе и те, что делаем сами (вяленые томаты, печеные оливки) | ░░░░ ₽ | ||
| Печеный баклажан с соусом из скаморца, томатами и песто | Целый печеный баклажан без кожи, обильно политый сливочным соусом из копченого сыра скаморца и соусом песто, подается со свежими томатами и базиликом. Аллергены: лактоза, орехи, чеснок, томаты | ░░░░ ₽ | ||