| Завтрак |
|---|
| Гуакамоле с черри и семенами тыквы | | ░░░ ₽ |
| Картофельный драник с омлетом и микс-салатом | | ░░░ ₽ |
| Каша овсяная на альтернативном молоке | | ░░░ ₽ |
| Каша овсяная на воде | | ░░░ ₽ |
| Каша овсяная на молоке | | ░░░ ₽ |
| Омлет со сливочным сыром и микс-салатом | | ░░░ ₽ |
| Рисовая каша с тыквенным кремом и карамелизированным бананом | Нежная рисовая каша с тыквенным пюре, щепочка сахара и ароматной корицы. Идеальная для завтраков. | ░░░ ₽ |
| Скрембл с помидорами и бородинским хлебом | | ░░░ ₽ |
| Сырники со сметаной чиа | | ░░░ ₽ |
| Французский омлет с крабом и соусом из угря | Нежный французский омлет из куриного яйца с сочным крабом и тертым пармезаном, дополненный сливочным соусом из угря и финальным штрихом пряного масла. | ░░░░ ₽ |
| Яичница-глазунья из двух яиц с микс-салатом | | ░░░ ₽ |
| Блины |
|---|
| Блины с вареной сгущенкой | | ░░░ ₽ |
| Блины с клубничном вареньем | | ░░░ ₽ |
| Блины с малиновым вареньем | | ░░░ ₽ |
| Блины с мёдом | | ░░░ ₽ |
| Блины с форелью | | ░░░ ₽ |
| Блины со сгущенным молоком | | ░░░ ₽ |
| Блины со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Вителло с соусом из копченого угря | Нарезка из нежной маринованной говядины, степень готовности Реэр, подается с фисташкой под соусом из копченого угря | ░░░ ₽ |
| Итальянские оливки, маринованные в травах | 3 вида оливок гигант (красная, зеленая, черная) в греческом маринаде | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени с вареньем из инжира и лисичек | Нежный куриный паштет с вареньем из инжира и лисичек подается с поджаренными сладкими тостами бриошь и фисташкой | ░░░ ₽ |
| Сельдь с печеным картофелем | Картофель, обжаренный на сливочном масле, а затем — на углях, жемчужный лук, зернистая горчица, цедра лимона, лук‑сибулет, пахучее масло из семечек, укроп | ░░░ ₽ |
| Хумус со свежими овощами и питой | Классический хумус из нута подается со свежими черри, огурцами и бланшированными брокколи, украшается семенами кунжута и тыквы, цедрой лимона и немного кунжутного масла. Подается с хрустящей питой | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Греческий салат | Истинный греческий салат из овощей и сыра фетакса с гренками из чиабатты и греческой заправкой | ░░░ ₽ |
| Киноа с креветками и овощами | Легкий салат из киноа,
обжаренных креветок,
микс салата, свежих огурцов,
и томатов, авокадо,
заправленный оливковым
маслом с добавлением сока
лайма, украшенный
мятой, шпинатом мини и
цедрой лайма. | ░░░ ₽ |
| Микс-салат с ростбифом | Сочный домашний ростбиф прожарки рэйр с микс-салатом, овощами и луком фри. Блюдо дополняет трюфельная заправка | ░░░░ ₽ |
| Нисуаз с обожженным тунцом | Классический салат с тунцом прожарки медиум с оригинальной горчично-лимонно-медовой заправкой. | ░░░░ ₽ |
| Салат из зеленых овощей с мандаринами | Легкий микс-салат с авокадо в кунжуте, бобами эдамаме, фенхелем и дольками апельсина с пикантной заправкой на основе пасты мисо и масла лайма | ░░░ ₽ |
| Тёплый салат с мисо-лососем, авокадо и соусом чили-лайм | Нежный лосось, запеченный в мисо-кимчи соусе, подается с микс-салатом, авокадо, томатами, посыпается тыквенными семечками. Основной вкус этому блюду придает заправка сладкий чили-лайм. Рекомендуем вам освежить его лаймом | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Классический Цезарь с креветками, фермерским яйцом с жидким центром и тертым пармезаном | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с цыплёнком и яйцом | Классический цезарь с курицей, фермерским яйцом с жидким центром и тертым пармезаном | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Куриный с домашней лапшой | Легкий куриный бульон с лигурийской лапшой, яйцом и фрикадельками. | ░░░ ₽ |
| Лапша с говядиной и маринованными яйцом | Суп-лапша на основе говяжьего бульона с мясом из костреца, китайской лапшой, маринованными яйцами, украшается кинзой, зеленым луком, сибулетом, острым и кунжутным маслом. | ░░░ ₽ |
| Черноморская уха с мидиями и томатами | Черноморская лапша с кефалью и мидиями, румяным бейби-картофелем и томатами черри, с ароматом свежей зелени и лёгкой ноткой мускатного ореха. | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Казаречче с песто, с креветкой и кальмаром | Нежная паста Казаречче с сочными креветками, кальмаром, утопающими в сливочном соусе с ароматным песто из петрушки — яркое, насыщенное блюдо с итальянским характером и шелковистой текстурой | ░░░░ ₽ |
| Паста с томлеными говяжьими щечками | Трубчатая паста (средний размер) с томлеными говяжьими щеками в соусе демиглас с вялеными томатами, трюфельным маслом | ░░░░ ₽ |
| Спагетти Аль Помодоро со страчателлой | Спагетти в неаполитанском (томатном) соусе с нежной, сливочной страчателлой | ░░░ ₽ |
| Спагетти Карбонара | Классические спагетти в сливочном соусе с пармезаном, яичным желтком и ярким вкусом трюфеля | ░░░░ ₽ |
| Мясо и птица |
|---|
| Говяжьи щеки с картофельным пюре | Нежная томленая говяжья щека с соусом демиглас, картофельное пюре со шпинатом, сливочным кремом чиз и томатами конфи, дополняется луком фри | ░░░░ ₽ |
| Грудка индейки с цветной капустой | Сочная грудка индейки приготовленная методом
сувид с нежным муссом из цветной капусты с
обжаренными брокколи и цветной капустой до
золотистой корочки, легкое, но сытное блюдо. | ░░░░ ₽ |
| Жасминовый рис с овощами и кушияки из курицы | Нежное куриное бедро, маринованное в соусе терияки, приготовленное на углях, подается на подушке из жасминового риса с овощами и яйцом. | ░░░ ₽ |
| Пожарская котлета с васаби-пюре и куриным жу | Сочные куриные котлеты с добавлением трюфельной пасты и грибов шампиньонов подаются с нежным картофельным пюре васаби, украшенные жемчужным луком и сибулетом | ░░░ ₽ |
| Рёбра свиные с картофелем фри | Томленые свиные ребра подаются с картофелем фри, дополняется вкус луком сибулет | ░░░░ ₽ |
| Рёбра свиные с картофелем фри и беконом на компанию | Томленые свиные ребра обжаренные подаются с картофелем фри под соусом BBQ и беконом, дополняется вкус луком сибулет и кунжутом юдзу. Блюдо на 2-3 персоны. | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка с цитрусовым кремом из моркови, вишней и свеклой конфи | Сочная утиная ножка в цитрусовом маринаде приготовленная методом су вид, подается с вяленой свеклой и цитрусовым морковным пюре, политое винное-цитрусовым соусом, украшается фисташкой и луком-сибулетом. | ░░░░ ₽ |
| Рыба и морепродукты |
|---|
| Жасминовый рис с овощами и кушияки из креветки | | ░░░░ ₽ |
| Угорь, запеченный в мисо-соусе с баклажаном и страчателлой | Сочный угорь, запечённый в насыщенном мисо-соусе, с мягким баклажаном и нежной страчателлой сверху — гармонично, изысканно и с восточным шиком. | ░░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Dune Бургер с мраморной говядиной, сыром камамбер и фирменным соусом | «Сочная котлета из говядины, булочка бриошь с карамелизованным красным луком, сыром камамбер и трюфельным айоли» | ░░░ ₽ |
| Бургер с говядиной сыром дорблю и вишневым чатни | Сочная котлета из говядины, булочка бриошь, с карамелизированным красным луком, сыром дорблю, который подчеркивает вишневый соус и трюфельный айоли. | ░░░ ₽ |
| Чизбургер с говядиной, халапенью и соусом барбекю | Сочная котлета из говядины, булочка бриошь с халапеньо, сыром чеддер и луком фри, оригинальный соус трюфельный айоли. | ░░░ ₽ |
| Роллы |
|---|
| Калифорния с камчатским крабом | | ░░░░ ₽ |
| Калифорния с лососем острая | | ░░░░ ₽ |
| Маки с авокадо | | ░░░ ₽ |
| Маки с лососем | | ░░░ ₽ |
| Маки с лососем и авокадо | Мини-роллы с лососем, авокадо и сыром креметте в листе нори (водоросли сухие). | ░░░ ₽ |
| Маки с огурцом | | ░░░ ₽ |
| Острый ролл с угрем | | ░░░ ₽ |
| Ролл с крабом, манго и авокадо | | ░░░░ ₽ |
| Ролл с обожженным лососем и угрем | | ░░░░ ₽ |
| Ролл с острой креветкой | | ░░░ ₽ |
| Филадельфия | | ░░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Карбонара | | ░░░░ ₽ |
| Курица, зелень и моцарелла | | ░░░ ₽ |
| Маргарита | | ░░░ ₽ |
| Парма-ветчина | | ░░░░ ₽ |
| Пеперони | | ░░░░ ₽ |
| Четыре сыра | | ░░░░ ₽ |
| Чоризо с сырным бортиком | | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Батат фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофельные дольки | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Бриошь | | ░░░ ₽ |
| Домашний хлеб | | ░░░ ₽ |
| Римская Фокачча с пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Римская Фокачча с розмарином | | ░░░ ₽ |
| Чиабатта | | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Бантики с курочкой в сливочно-сырном соусе | | ░░░ ₽ |
| Волшебная рыбка на пару с воздушным пюре | | ░░░ ₽ |
| Детская пицца с сыром и ветчиной | | ░░░ ₽ |
| Домашняя куриная лапша | | ░░░ ₽ |
| Кидсбургер с куриной котлетой | | ░░░ ₽ |
| Куриные котлеты с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Анна Павлова | | ░░░ ₽ |
| Баскский чизкейк с клюквенной карамелью | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Наполеон на компанию | | ░░░░ ₽ |
| Орешек со сгущенкой (3 шт.) | Песочное печенье с кремом из вареной сгущенки и взбитого сливочного масла. | ░░░ ₽ |
| Тирамису-печенье Юбилейное | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Аква Русса | | ░░░ ₽ |
| Аква Русса газированная | | ░░░ ₽ |
| Добрый Кола | | ░░░ ₽ |
| Добрый Кола Зеро | | ░░░ ₽ |
| Морс клюквенный | | ░░░ ₽ |
| Сок Il Primo Апельсин | | ░░░ ₽ |
| Сок Il Primo Зеленое яблоко | | ░░░ ₽ |
| Сок Il Primo Томат | | ░░░ ₽ |
| Сок вишня | | ░░░ ₽ |
| Сок манго | | ░░░ ₽ |
| Фреш апельсиновый | | ░░░ ₽ |
| Фреш морковный | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Бальзамик крем | | ░░░ ₽ |
| Дорблю сливочный | | ░░░ ₽ |
| Кетчуп | | ░░░ ₽ |
| Медовая шрирача соус | | ░░░ ₽ |
| Сметана | | ░░░ ₽ |
| Соевый соус | | ░░░ ₽ |
| Трюфельный айоли | | ░░░ ₽ |
| Дополнительно |
|---|
| Авокадо | | ░░░ ₽ |
| Бекон | | ░░░ ₽ |
| Вяленые томаты | | ░░░ ₽ |
| Гуакамоле | | ░░░ ₽ |
| Дорблю | | ░░░ ₽ |
| Камамбер | | ░░░ ₽ |
| Креветки | | ░░░ ₽ |
| Крем-чиз | | ░░░ ₽ |
| Микс-салат | | ░░░ ₽ |
| Огурцы | | ░░░ ₽ |
| Окорок тамбовский | | ░░░ ₽ |
| Парма | | ░░░ ₽ |
| Пармезан | | ░░░ ₽ |
| Помидоры | | ░░░ ₽ |
| Страчателла | | ░░░ ₽ |
| Форель слабой соли | | ░░░ ₽ |
| Чоризо | | ░░░ ₽ |