| Без категории |
|---|
| Тар-тар из форели | | ░░░ ₽ |
| 01. Холодные закуски |
|---|
| Грузинские сыры с зеленью | Брынза, сулугуни, свежая зелень. | ░░░ ₽ |
| Язык с горчицей | Нежные кусочки говяжьего языка. | ░░░ ₽ |
| Сельдь слабого посола | С молодым картофелем и красным луком. | ░░░ ₽ |
| Овощная тарелка | Свежие овощи и зелень со сметанно-чесночным соусом. | ░░░ ₽ |
| Грузинские соленья | Гурийская капуста, огурцы, томаты, острый перец и чеснок. | ░░░ ₽ |
| Грибы соленые бочковые | Со сметаной на выбор: рыжики, грузди. | ░░░ ₽ |
| Мясное плато | Ассорти из трех видов мяса с хреном. | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины на обжаренном хлебе | | ░░░ ₽ |
| Бадриджани с сыром | Рулетики из баклажанов, с начинкой из грецкого ореха и сыра. | ░░░ ₽ |
| Аджапсандал | Баклажаны, помидоры, сладкий перец с чесноком и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Лосось фирменного посола | Нежные кусочки рыбы по рецепту шефа. | ░░░ ₽ |
| Микс европейских сыров | Пармезан, дор блю, камамбер, белпер кнолле. | ░░░ ₽ |
| Стружка из сала | С домашним хлебом и зеленым луком. | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени | С конфитюром из сухофруктов и с хрустящей брускеттой. | ░░░ ₽ |
| Баклажан печеный на гриле | С томатами и страчателлой. | ░░░ ₽ |
| 02. Горячие закуски |
|---|
| Шампиньоны | Запечённые с сыром сулугуни. | ░░░ ₽ |
| Долма из баранины | В виноградных листьях со сметанно-чесночным соусом. | ░░░ ₽ |
| Фермерский сыр Сулугуни | | ░░░ ₽ |
| 03. Салаты |
|---|
| По-грузински | Овощной микс и зелень в ореховой заправке. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Гренками и сыром пармезан. | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с красной рыбой | И с обжаренными овощами в соусе Терияки. | ░░░ ₽ |
| С хрустящими баклажанами | листьями салата, сливочным сыром и соусом Наршараб. | ░░░ ₽ |
| Тбилиси | Из отварной говядины, болгарского перца, фасоли и орехового соуса. | ░░░ ₽ |
| Греческий | Классический с сыром фета. | ░░░ ₽ |
| Оливье | Классический салат с фермерской колбасой. | ░░░ ₽ |
| Салат с глазированной печенью | Куриная печень в сладком чили соусе с грейпфрутом и орешками кешью. | ░░░ ₽ |
| Рукола с креветками. | Обжаренные креветки с зеленью и авокадо. | ░░░ ₽ |
| 04. Супы |
|---|
| Уха рыбная | Из свежей красной и белой рыбы с картофелем, томатом и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная | Сытный пряный суп с говядиной и копченостями. | ░░░ ₽ |
| Харчо | Грузинский суп из говядины с рисом, чесноком и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Борщ с говядиной | Со сметаной, салом и хлебом. | ░░░ ₽ |
| Шурпа из баранины на кости | С картофелем, болгарским перцем,, зеленью и специями. | ░░░ ₽ |
| Куриная лапша | | ░░░ ₽ |
| 05. Горячие блюда |
|---|
| Оссобуко | Томленая телятина с картофельным кремом и соусом BBQ. | ░░░ ₽ |
| Чкмерули | Кура томленая в сливках с зеленью, грузинскими специями и чесноком. | ░░░░ ₽ |
| Чашушули | Телятина тушеная с луком, томатами, зеленью и грузинскими специями. | ░░░ ₽ |
| Оджахури | Обжаренная свинина, картофель, томаты, лук, зелень, грузинские специи. | ░░░ ₽ |
| Мидии | В сливочном соусе с брускеттой. | ░░░ ₽ |
| Судак | Филе в сливочном соусе с грибами и помидорами черри. | ░░░ ₽ |
| Кудши катами | Куриное филе, томлёное в сливках с овощами и специями. | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов | Нарезанные кусочки говядины с грибами и картофелем. | ░░░ ₽ |
| Черные спагетти | С креветками по-итальянски. | ░░░ ₽ |
| Кура тапака по-грузински | Традиционная с румяной корочкой. | ░░░ ₽ |
| Куриные котлеты | С кремом, сыром пармезан и грибами. | ░░░ ₽ |
| Форель | Филе форели в соусе из шпината. | ░░░ ₽ |
| Жаркое по-Чкмерски | Телятина, картофель, лук, специи запечённые под сыром сулугуни. | ░░░ ₽ |
| Щучьи котлеты | | ░░░ ₽ |
| 06. Блюда на углях |
|---|
| Шашлык из баранины | Мясо молодого барана с луком. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины | Свиная шея и маринованный лук. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриной грудки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриного бедра | | ░░░ ₽ |
| Овощи на углях | Перец болгарский, баклажан, кабачки, томат, шампиньоны. | ░░░ ₽ |
| Молодой картофель | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Баранина на кости | Отборная часть (седло) с маринованным луком. | ░░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из свинины и телятина | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Рибай стейк | Сочный толстый край говядины. | ░░░░ ₽ |
| Кальмар на гриле | С молодым картофелем, сливками и аджикой. | ░░░ ₽ |
| 08. Соусы |
|---|
| Ткемали | Кисло-сладкий пряный соус. | ░░░ ₽ |
| Сацебели | Традиционный грузинский с травами. | ░░░ ₽ |
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Наршараб | Кисло-сладкий гранатовый соус. | ░░░ ₽ |
| Сметана с чесноком | | ░░░ ₽ |
| Соус Томатный / BBQ | | ░░░ ₽ |
| От шефа | Пряный соус с аджикой и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Сметана | | ░░░ ₽ |
| Сладкий чили | Сладко-острый соус с чесноком. | ░░░ ₽ |
| Тартар | | ░░░ ₽ |
| Перечный | | ░░░ ₽ |
| Блю-чиз | | ░░░ ₽ |
| 09. Выпечка |
|---|
| Шоти | Традиционный грузинский хлеб. | ░░░ ₽ |
| Кубдари | Сванский закрытый мясной пирог со свининой. | ░░░ ₽ |
| Хлебная корзинка | | ░░░ ₽ |
| 10. Десерты |
|---|
| Медовик | Торт из медовых коржей и нежного крема. | ░░░ ₽ |
| Любимый кувшин | А-ля штрудель с соленой карамелью и сливочным мороженым | ░░░ ₽ |
| Фруктовая тарелка | Ассортимент фруктов уточняйте у официанта. | ░░░ ₽ |
| Мороженое пломбир | | ░░░ ₽ |
| Домашнее варенье | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный флан | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | Классический торт из слоеного теста. | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Нью Йорк | С запеченным кремом из сливочного сыра сливок | ░░░ ₽ |
| Штрудель яблочный | | ░░░ ₽ |
| Венские вафли | С шоколадной пастой и мороженым. | ░░░ ₽ |
| ЗГАПАРИ | Шоколадно-медовые коржики с нежным сметанным кремом. | ░░░ ₽ |
| 11. Детское меню |
|---|
| Картошечка | | ░░░ ₽ |
| Пиццуля | Ветчина, помидорки, сыр сулугуни, томатный соус. | ░░░ ₽ |
| Пюрешка | | ░░░ ₽ |
| Макарошки | | ░░░ ₽ |
| Наггетсы | | ░░░ ₽ |
| Котлетки | | ░░░ ₽ |
| Шашлычок | | ░░░ ₽ |
| Пельмешки | С мясом куры, свинины и говядины. | ░░░ ₽ |
| 07. Хинкали |
|---|
| Хинкали отварные: | - со свининой и телятиной 110р,
- телятиной 120р,
- бараниной 130р,
- сыром сулугуни 110р,
- мясом цыпленка 100р.
Минимальный заказ от 3 штук одного вида | ░░░ ₽ |
| Хинкали запечённые: | - со свининой и телятиной 120р ,
- телятиной 130р ,
- бараниной 140р ,
- сыром сулугуни 120р ,
- мясом цыпленка 110р.
Минимальный заказ от 3 штук одного вида | ░░░ ₽ |
| 12. Хачапури |
|---|
| По-Имерельски | Круглый пирог с сыром. На выбор 200гр. или 400гр. | ░░░ ₽ |
| По-Мегрельски | Классический закрытый пирог с сыром и корочкой из сыра. На выбор 250гр. или 450гр. | ░░░ ₽ |
| По-Аджарски | Лодочка с сыром и яйцом. На выбор: 200гр. или 400гр. | ░░░ ₽ |
| Лодочка с курицей | | ░░░ ₽ |
| На шампуре | | ░░░ ₽ |