| Пироги и пиццы |
|---|
| Пирог с капустой и морковью | | ░░░ ₽ |
| Пирог с капустой и морковью | | ░░░ ₽ |
| Пирог с капустой и яйцом | | ░░░ ₽ |
| Пирог с капустой и яйцом | | ░░░ ₽ |
| Пирог с картофелем и грибами | | ░░░ ₽ |
| Пирог с картофелем и грибами | | ░░░ ₽ |
| Пирог с мраморной говядиной и куриной грудкой | | ░░░ ₽ |
| Пирог с мраморной говядиной и куриной грудкой | | ░░░ ₽ |
| Пирог с семгой и треской | | ░░░ ₽ |
| Пирог с семгой и треской | | ░░░ ₽ |
| Пицца с ветчиной из телятины, томатным соусом, рукколой и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Пицца с грушей, сыром дорблю и вялеными томатами | | ░░░ ₽ |
| Пицца с охотничьими колбасками, беконом, печёным сладким перцем и соусом барбекю | | ░░░ ₽ |
| Пицца с пикантной колбасой, пармезаном, вялеными томатами и руколой | | ░░░ ₽ |
| Пицца с рваной говядиной, луковым конфи, вялеными томатами и соусом барбекю | | ░░░ ₽ |
| Пицца с томатами, сыром страчателла, песто и красным маслом | | ░░░ ₽ |
| Без мяса |
|---|
| Жареный картофель "по-домашнему" с луком и грибами | Жареный картофель "по-домашнему" с луком и грибами. Подаем со сметаной, малосольными огурцами и маринованным луком | ░░░ ₽ |
| Зелёный салат с авокадо, маринованным огурцом и зелёным маслом | | ░░░ ₽ |
| Салат с хумусом, хрустящим баклажаном, свежими огурцами и сыром страчателла | | ░░░ ₽ |
| Спагетти с цукини в соусе из шпината, вялеными томатами и рассольным сыром | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны с томатами в устричном соусе и соусе чили | | ░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Блины с ветчиной из телятины, томатами черри, молодым шпинатом и сливочным соусом | | ░░░ ₽ |
| Деревенский завтрак: скрэмбл, охотничьи колбаски, печёная фасоль в томатном соусе, овощной салат со шпинатом | | ░░░ ₽ |
| Картофельные драники со слабосолёной форелью, яйцом пашот, сырным соусом, маринованным шпинатом и тартаром из томатов | | ░░░ ₽ |
| Оладьи из цукини с курицей, сыром моцарелла, свежими томатами, шпинатом и домашней сметаной | | ░░░ ₽ |
| Рисовая каша на молоке со сливочным маслом | | ░░░ ₽ |
| Творожные сырники с брусничным взваром и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Французский сливочный омлет с маринованным шпинатом и хрустящей чиабаттой и ветчиной из телятины | | ░░░ ₽ |
| Французский сливочный омлет с маринованным шпинатом и хрустящей чиабаттой и лососем слабой соли | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| "Деревенский" салат из овощей с сыром фета | | ░░░ ₽ |
| Домашний салат «Цезарь» с подмаринованной курицей и чипсами из бриоши | | ░░░ ₽ |
| Салат "Оливье" с лососем слабой соли и красной икрой | | ░░░ ₽ |
| Салат "Сельдь под шубой" с соусом айоли и щучьей икрой | | ░░░ ₽ |
| Салат с вяленой уткой, печёной тыквой, свеклой и сыром страчателла | | ░░░ ₽ |
| Салат с глазированной креветкой, домашней страчателлой, зелёным горошком и огуречным кетчупом | | ░░░ ₽ |
| Тёплый салат с языком, печёными овощами и пряным соусом | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Брускетты на запеченной чиабатте: с гуакамоле, маринованными томатами черри и сыром фета; с печёной грушей и сыром дорблю; ростбифом, печёным перцем и пармезаном | | ░░░░ ₽ |
| Выдержанные сыры с алтайским цветочным медом, гриссини и орехами | | ░░░░ ₽ |
| Карпаччо из маринованной говядины с вялеными томатами | | ░░░ ₽ |
| Крепкая закуска | | ░░░ ₽ |
| Крудо из маринованного лосося с каперсами, красным луком и сыром пармезаном | | ░░░░ ₽ |
| Мясные деликатесы собственного приготовления | Куриный рулет с черносливом, коппа и ростбиф | ░░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени с лепестками миндаля, хрустящей чиабаттой и вишневым конфи | | ░░░ ₽ |
| Пряные креветки в винно-сливочном соусе с чиабаттой | | ░░░ ₽ |
| Ростбиф из вырезки мраморного бычка со сливочно-можжевеловым кремом и каперсами | | ░░░ ₽ |
| Сельдь домашнего посола с картофелем по-деревенски и маринованным красным луком | | ░░░ ₽ |
| Тартар из мраморной говяжьей вырезки с перепелиным желтком, чипсами из батата и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Хмельное плато | С жареными креветками, охотничьими колбасками, свиными ребрами, сырными шариками, гренками и чесночным соусом | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| "Калья" из судака с обожжённым бородинским хлебом | | ░░░ ₽ |
| Домашняя солянка из четырех видов мяса с подпеченной чиабаттой и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с домашней лапшой собственного приготовления | | ░░░ ₽ |
| Окрошка с ветчиной из телятины, домашним квасом, сметаной, хреном и горчицей | | ░░░ ₽ |
| Окрошка с отварной говядиной, домашним квасом, сметаной, хреном и горчицей | | ░░░ ₽ |
| Охотничья грибная похлебка, подаем с печёными грибами и домашней сметаной | | ░░░ ₽ |
| Сибирский борщ с разварной говядиной | Подаем с бутербродом из бородинского хлеба с горчицей, солёным салом и зелёным луком | ░░░ ₽ |
| Суп-гуляш с говядиной и копчёными колбасками, подаем с хрустящей чиабаттой, сметаной и зелёным луком | Подаем с хрустящей чиабаттой, сметаной и зеленым луком | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем-суп с креветками и хрустящей чиабаттой | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бифштекс из мраморной говядины с печёным картофелем и маринованными огурцами | | ░░░ ₽ |
| Домашние вареники с картофелем и луком, пряной сметаной и хрустящим беконом | | ░░░ ₽ |
| Домашние жареные пельмени со сливочно-томатным соусом и сыром пармезан | | ░░░ ₽ |
| Котлета Пожарского с сырным картофельным пюре и сливочно-грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Кундюмы с грибами и вяленой уткой в сливочно-грибном соусе | | ░░░ ₽ |
| Свинина, томленная в сливочном соусе с грибами | | ░░░ ₽ |
| Свиные ребра долгого томления в копченой глазури с маринованной красной капустой | | ░░░ ₽ |
| Стейк из сёмги в глазури, приготовленный в дровяной печи, со сливочным соусом, кремом из корня сельдерея и чипсами из батата | | ░░░░ ₽ |
| Телячий язык гриль с картофельным кремом и кореньями в глазури | | ░░░░ ₽ |
| Томленые телячьи щечки с сырным картофельным пюре и жареным во фритюре луком | | ░░░ ₽ |
| Филе золотистого спара с ризотто | | ░░░ ₽ |
| Филе сибаса с двумя видами капусты и сливочно-икорным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Филе судака, томлённое с овощами в томатном соусе | | ░░░ ₽ |
| Фрикадельки "по-домашнему" с овощами в томатном соусе | | ░░░ ₽ |
| Цыплёнок в глазури с кукурузным кремом и припущенным шпинатом | | ░░░ ₽ |
| Шницель из курицы со свежим салатом и перечным соусом | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Болгарский перец | | ░░░ ₽ |
| Картофель | | ░░░ ₽ |
| Кукуруза | | ░░░ ₽ |
| Молодой кабачок | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны | | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Домашние хотстеры с картофелем фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Куриная котлета с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Куриные наггетсы с соусом барбекю и свежим огурцом | | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с фрикадельками и домашней лапшой собственного приготовления | | ░░░ ₽ |
| Мини-бургер с куриной котлетой и картофелем фри | | ░░░ ₽ |
| Мясные пельмени в сливочно-курином бульоне со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Овощной салат со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Оладушки с бананом и сгущённым молоком | | ░░░ ₽ |
| Салат Оливье с ветчиной из телятины и соусом айоли | | ░░░ ₽ |
| Спагетти с томатным соусом и мясными фрикадельками | | ░░░ ₽ |
| Творожная запеканка с домашней карамелью и дольками банана | | ░░░ ₽ |
| Школьная пицца с сосисками и корнишонами | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Бородинский хлеб | | ░░ ₽ |
| Гриссини с томатами, пармезаном и кунжутом | | ░░ ₽ |
| Лепешка с соусом песто, луком и сыром пармезан | | ░░░ ₽ |
| Пшеничная лепешка | | ░░░ ₽ |
| Хлебная корзинка | | ░░░ ₽ |
| Чиабатта | | ░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| "Наполеон" с нежным пломбирным кремом и свежими ягодами | | ░░░ ₽ |
| Ванильно-вишнёвый торт | | ░░░ ₽ |
| Корпусный эклер с крем-брюле | | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет с фисташковым кремом и малиновым конфи | | ░░░ ₽ |
| Торт "Прага" | | ░░░ ₽ |
| Торт "Сникерс" | | ░░░ ₽ |
| Торт "шоколад-карамель-банан" | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Rich Индиан Тоник | | ░░░ ₽ |
| Бон Аква без газа | | ░░░ ₽ |
| БонАква газированная | | ░░░ ₽ |
| Вода Шамбала (без газа) | | ░░░ ₽ |
| Вода Шамбала (с газом) | | ░░░ ₽ |
| Добрый Кола | | ░░░ ₽ |
| Морс из сибирских ягод | | ░░░ ₽ |
| Морс из сибирских ягод | | ░░░ ₽ |
| Сок Рич Ананас | | ░░░ ₽ |
| Сок Рич Апельсин | | ░░░ ₽ |
| Сок Рич Вишня | | ░░░ ₽ |
| Сок Рич Грейпфрут | | ░░░ ₽ |
| Сок Рич Томат | | ░░░ ₽ |
| Сок Рич Яблоко | | ░░░ ₽ |
| Сок свежевыжатый Апельсин | | ░░░ ₽ |
| Сок свежевыжатый Грейпфрут | | ░░░ ₽ |
| Сок свежевыжатый Яблоко | | ░░░ ₽ |