| Популярное |
|---|
| Тартар из мраморной говядины | | ░░░░ ₽ |
| Бургер из мраморной говядины Black Angus | | ░░░░ ₽ |
| Рисовая каша с вишнёвым компоте и шоколадной землёй | | ░░░ ₽ |
| Рубленый бифштекс из мраморной говядины с яйцом пашот на подушке картофеля пай | | ░░░░ ₽ |
| Паста с уткой в соусе Хойсин | | ░░░ ₽ |
| Стейк Портерхаус Dry Age, Black Angus Prime | | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Тартар из мраморной говядины | | ░░░░ ₽ |
| Запечённый костный мозг | | ░░░ ₽ |
| Тартар из оленины с клубникой и козьим сыром | | ░░░ ₽ |
| Копченая диафрагма под соусом тоннато | | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Бургер из мраморной говядины Black Angus | Рубленый бифштекс из говядины повышенной мраморности жарится в хоспере, подаётся с томатами, маринованными огурцами, сыром Чеддер и красным луком. Картофельная булочка по собственной... | ░░░░ ₽ |
| Бургер из мраморной говядины с сыром горгонзолла и брусничным джемом | | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с пастрами и трюфельной сметаной | | ░░░ ₽ |
| Салат с говядиной | медовой заправкой и песто из вяленых томатов | ░░░░ ₽ |
| Салат с куриной печенью и гранатовой эспумой | | ░░░ ₽ |
| Салат с утиной грудкой | страчателлой и облепиховым соусом | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Баскский чизкейк с соусом соленая карамель | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с уткой со смальцем на хлебе и хреновухой | | ░░░ ₽ |
| Фабадо с чоризо | | ░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Овсяная каша со свежими ягодами, медовой пеной и лепестками миндаля | | ░░░ ₽ |
| Сырники с лаймовой сметаной, вишневым компоте и шоколадной землей | | ░░░ ₽ |
| Полба с брикетом и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Рисовая каша с вишнёвым компоте и шоколадной землёй | | ░░░ ₽ |
| Вафли с яйцом пашот, беконом, печёным томатом и сливочным cоусом | Стоимость указана за одну порцию вафлей | ░░░ ₽ |
| Круассан с клубникой, голубикой и лаймовой сметаной | | ░░░ ₽ |
| Бутерброд с докторской колбасой и сыром | | ░░░ ₽ |
| Омлет с щечками, соусом крем-чиз и карамелизированным луком | | ░░░ ₽ |
| Горячий бутерброд с пастрами | | ░░░ ₽ |
| Английский завтрак | срембл / омлет / яичница, фасоль, колбаска, бекон, кукуруза, картофель фри, коул слоу | ░░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Рубленый бифштекс из мраморной говядины с яйцом пашот на подушке картофеля пай | | ░░░░ ₽ |
| Паста с уткой в соусе Хойсин | | ░░░ ₽ |
| Щеки говяжьи с щучьей икрой и пюре из батата | Томленые щечки мраморных бычков на пюре из батата с песто из укропа и щучьей икрой | ░░░░ ₽ |
| Котлета на Киевской из мраморной говядины | | ░░░░ ₽ |
| Утка конфи с булгуром и вялеными томатами | | ░░░░ ₽ |
| Мраморное говяжье ребро в соусе Драмбуи, 100 гр | | ░░░ ₽ |
| Шаверма с вырезкой из мраморной говядины | | ░░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Вагю | Японская говядина высшей категории мраморности А5.
Можем приготовить на камне у вашего стола или подать в золоте. | ░░░░ ₽ |
| Томагавк Wet Age | Можем фламбировать у вашего стола или подать в золоте. | ░░░░ ₽ |
| Томагавк Wet Age | | ░░░░ ₽ |
| Стейки - хоспер |
|---|
| Стейк Портерхаус Dry Age, Black Angus Prime | 60 дней созревания, из мраморной говядины Black Angus Prime | ░░░░ ₽ |