| Холодные закуски |
|---|
| Антипасти | Традиционная итальянская закуска, в которой сочетаются окорок горячего копчения, грудинка сухого созревания и ароматная сыровяленая итальянская колбаска. Подается с хрустящими гриссини и свежим соусом «Вьерж» на основе томатов, базилика и пряных т... | ░░░░ ₽ |
| Тар-Тар из телятины | Мелко нарубленая телятина зернового откорма, с хрустящим обжареным во фритюре картофельным гратеном и эспумой из трюфельного соуса. КБЖУ: 787 / 18,5 / 69,0 / 22,8 | ░░░░ ₽ |
| Тар-Тар из лосося | Свежий атлантический лосось, мелко нарубленный, дополняется маринованными в мятном масле огурцами. Подается с пряным кремом из авокадо и акцентным соевым гелем. КБЖУ: 498 / 23,6 / 42 / 6,5 | ░░░░ ₽ |
| Ассорти сыров | Коллекция благородных сыров: нежный камамбер, яркий чеддер, пикантная горгонзола и выдержанный пармезан. Дополняется свежим виноградом, ароматным медом и хрустящим грецким орехом КБЖУ: 759 / 35 / 47,6 / 46,5 | ░░░ ₽ |
| Неаполитанская закуска | Яркая средиземноморская закуска: оливки Каламата и Таджаски, артишок, обжаренный на гриле, соленые каперсы и насыщенные вяленые томаты. Подается с мягким воздушным бриошем. КБЖУ: 517 / 16,6 / 35 / 33,8 | ░░░░ ₽ |
| Крудо из гребешка | Итальянская закуска из тонко нарезанных сырых гребешков | ░░░░ ₽ |
| Ассорти мезе | Набор ближневосточных закусок: хумус из нута с тахини и специями, дымный бабагануш из печеных баклажанов, освежающий дзадзики на основе йогурта, огурца и зелени. Подается с мягкой лепешкой Ротти. КБЖУ: 2844 / 79,3 / 43,7 / 533,3 | ░░░ ₽ |
| Пате из цыпленка | Нежный паштет из цыпленка с тонкой текстурой, дополненный сладким конфитюром из сухофруктов. Подается с хрустящей гренкой. КБЖУ: 523 / 19,7 / 34,5 / 33,4 | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Десерт по-милански | Лёгкое хрустящее тесто фило, наполненное нежным десертным сыром и вишнёвой начинкой. КБЖУ: 587 / 10,2 / 30 /68,7 | ░░░ ₽ |
| Штрудель яблочный | Тёплый яблочный штрудель с ароматом корицы подаётся с ванильным соусом и шариком мороженого. КБЖУ: 862 / 44,6 / 59,5 / 36,7 | ░░░ ₽ |
| Штрудель вишнёвый | Сочный штрудель с вишнёвой начинкой, дополненный ванильным соусом и мороженым. КБЖУ: 568 / 6,9 / 37,7 / 50,2 | ░░░ ₽ |
| Торт "Три шоколада" | Нежный муссовый торт, сочетающий молочный, тёмный и белый шоколад. КБЖУ: 568 / 6,9 / 36,2 / 53 | ░░░ ₽ |
| Чизкейк "Нью-Йорк" | Классический плотный чизкейк в нью-йоркском стиле, украшенный карамелью. КБЖУ: 575 / 9,12 / 36,2 / 53 | ░░░ ₽ |
| Шоколадный Фондан | Шоколадный бисквит с горячим шоколадом внутри. КБЖУ: 787 / 41,4 / 54,3 / 33,3 | ░░░ ₽ |
| Тирамису | Воздушный крем маскарпоне, пропитанные кофе савоярди и лёгкая какао-пудра. КБЖУ: 807 / 12,3 / 54,6 / 66,4 | ░░░ ₽ |
| Тарт Манго-Маракуйя | Яркий фруктовый тарт с насыщенным тропическим вкусом и воздушной румяной меренгой. КБЖУ: 718 / 22,8 / 42,5 / 60,9 | ░░░ ₽ |
| Тарт Лимонный | Освежающий тарт с насыщенным лимонным курдом и мягкой румяной меренгой. КБЖУ: 516 / 9 / 27,6 / 57,8 | ░░░ ₽ |
| Торт Миндальный | Нежный миндальный торт с мягким ореховым ароматом. КБЖУ: 498 / 9,7 / 34,7 / 36,6 | ░░░ ₽ |
| Мороженое "ЭССЕ" | Шарик ванильного мороженого с горячим шоколадом и хрустящими миндальными хлопьями. КБЖУ: 237 / 4,2 / 14,2 / 23,3 | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Запеченный камамбер | 250гр / C обожеными персиками и пеной «Эспумэ» | ░░░░ ₽ |
| Бургер | Сочный бургер с мягкой булочкой, говяжьей котлетой и салатом коул-слоу. КБЖУ: 1004 / 47,9 / 67,2 / 51,9 | ░░░░ ₽ |
| Закуска к пиву | Сытная и насыщенная закуска: хрустящие гренки, сулугуни во фритюре, картофель фри и копченые ребра. Подается с острым соусом «Спайси». КБЖУ: 1495 / 57,9 / 91,8 / 109,0 | ░░░░ ₽ |
| Креветки катаифи | Креветки, завернутые в тонкую хрустящую нить катаифи, подаются с нежным соусом на основе сливочного том-яма. КБЖУ: 578 / 32,7 / 35,6 / 31,8 | ░░░ ₽ |
| Хрустящий горячий сыр | Сочетание двух видов сыра в хрустящей корочке подается с кисло-сладким брусничным соусом. КБЖУ: 866 / 49,1 / 46,4 / 62 | ░░░ ₽ |
| Ротти-сэндвич | 260гр / с ростбифом и печеным перцем | ░░░ ₽ |
| Гренки к пиву | Хрустящие, ароматные гренки подаются с нежным чесночным соусом айоли. КБЖУ: 1495 / 57,9 / 91,8 / 109 | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Стейк рибай | Сочный мраморный стейк рибай с насыщенным перечным соусом. КБЖУ: 1080 / 83,3 / 81,3 / 3,5 | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон | Нежное филе миньон с мягким сливочным картофельным гратеном и насыщенным винным соусом. КБЖУ: 567 / 30,4 / 38,8 / 24,1 | ░░░░ ₽ |
| Свиные ребра BBQ | Сочные ребра, приготовленные в ароматном соусе BBQ, подаются с хрустящим картофелем. КБЖУ: 1261 / 26,8 / 119,2 / 20 | ░░░░ ₽ |
| Бефстроганов | Классический нежный бефстроганов с мягким картофельным пюре, хрустящим луком и пикантными корнишонами. КБЖУ: 1141 / 28,3 / 97,2 / 38,2 | ░░░░ ₽ |
| Утиное филе на гриле с грушей | С грушей конфи и соусом кислая вишня | ░░░░ ₽ |
| Филе лосося | С пюре мисо и соусом пармезан на гарнир | ░░░░ ₽ |
| Палтус | | ░░░░ ₽ |
| Гребешки | С картофельным гратеном и соусом из красной икры | ░░░░ ₽ |
| Равиоли краб-креветка | | ░░░░ ₽ |
| Риготони с крабом | 280гр / В сливочно-томатном соусе | ░░░░ ₽ |
| Лингвини "Карбонара-Американо" | Паста лингвини в сливочном соусе с копченой грудинкой - наш вариант классической карбонары. КБЖУ: 929 / 22 / 59,3/ 76,7 | ░░░ ₽ |
| Лингвини "тартуфато" | Ароматная паста с белыми грибами в нежном сливочном соусе, подчеркнутая трюфельными нотами. КБЖУ: 893 / 18,6 / 53,5 / 84,1 | ░░░ ₽ |
| Салат |
|---|
| Ростбиф с печным перцем | 180гр / C рукколой, крем чиз | ░░░ ₽ |
| Авокадо с креветками гриль | Сочные креветки, обжаренные на гриле, подаются с нежным авокадо и легким соусом «Вьерж» на основе томатов, трав и оливкового масла. КБЖУ: 853 / 29,8 / 71 / 23,7 | ░░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом | Тонко нарезанный ростбиф с печеным сладким перцем и хрустящими картофельными ломтиками. Легкая заправка подчеркивает насыщенность блюда. КБЖУ: 282 / 15,3 / 14,5 / 22,6 | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с цыпленком | Сочное куриное филе, хрустящие листья салата, фирменный соус «Цезарь» и ароматные крутоны. КБЖУ: 1116 / 63,6 / 90,2 / 12,5 | ░░░ ₽ |
| Овощной салат | Яркая смесь свежих овощей с мягким молодым сыром — легкий, освежающий и питательный салат. КБЖУ: 488 / 29,8 / 71 / 23,7 | ░░░ ₽ |
| Салат с медовой тыквой | Запеченная медовая тыква с сочными черри, ароматной рукколой и мягким творожным сыром. КБЖУ: 913 / 12,8 / 78,0 / 39,9 | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящим баклажаном | Обжаренный до хруста баклажан подается с творожным сыром и пикантным сладко-острым соусом чили. КБЖУ: 460 / 6 / 31,6 / 37,8 | ░░░ ₽ |
| Салат с утиным филе | 220гр / Под имбирным соусом и крошкой лесного ореха | ░░░ ₽ |
| Салат с крабом и гуакамоле | | ░░░░ ₽ |
| Тапасы |
|---|
| Тапас с муссом из лосося | Нежный мусс из копченого лосося, дополненный маринованными огурчиками. КБЖУ: 314 / 14,1 / 25, / 7,2 | ░░░ ₽ |
| Тапас с прошутто | Тонкие ломтики прошутто подаются с карамелизированным персиком и кремом из творожного сыра. КБЖУ: 332 / 19,2 / 17 / 25,3 | ░░░ ₽ |
| Тапас с грушой конфи | Сладкая груша конфи, томленная до мягкости, подается с кремом дор-блю, хрустящей фисташкой и деликатной карамельной пудрой. КБЖУ: 650 / 12 / 33,7 / 74,6 | ░░░ ₽ |