| Гриль& Мангал |
|---|
| Говяжий язык на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Каре ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из говядины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из цыпленка | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из ягненка | | ░░░ ₽ |
| Мцвади из вырезки говядины | | ░░░░ ₽ |
| Мцвади из куриного бедра | | ░░░ ₽ |
| Мцвади из мякоти ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Мцвади из свинины | | ░░░ ₽ |
| Стейк из лосося на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Тушка дорадо, жаренная на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Тушка сибаса, жаренная на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из лосося | | ░░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Аджапсандал | | ░░░ ₽ |
| Ассорти пхали | Традиционная грузинская закуска на основе орехов и специй. Из свеклы, шпината, стручковой фасоли и капусты | ░░░ ₽ |
| Ассорти сала | Сало соленое с чесноком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок и горчица | ░░░ ₽ |
| Бадриджани | | ░░░ ₽ |
| Грузди соленые | | ░░░ ₽ |
| Дегустационный сет на 2-3 персоны | | ░░░░ ₽ |
| Домашние грузинские сыры | | ░░░ ₽ |
| Доска европейских сыров | | ░░░░ ₽ |
| Доска закусок к водке | | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти с пикантным соусом из хрена и горчицы | Отварной говяжий язык, казы, индейка подкопченная на гриле, куриный рулет с аджикой, буженина. Подается с пикантным соусом из хрена и горчицы | ░░░░ ₽ |
| Ростбиф с маринованным луком и фирменным соусом | | ░░░ ₽ |
| Рулеты из сладкой цацики | | ░░░ ₽ |
| Рыбная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Сациви из курицы | Нежные кусочки цыпленка под ореховым соусом баже с грузинскими специями | ░░░ ₽ |
| Сезонные овощи и зелень | | ░░░ ₽ |
| Сельдь с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Соленья из бочки | | ░░░ ₽ |
| Хачапури |
|---|
| Пеновани | | ░░░ ₽ |
| Хачапури Батони | | ░░░ ₽ |
| Хачапури На 3 укуса | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Традиционный аджарский хачапури с начинкой из сыра сулугуни и яичным желтком | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | Пирог из тонкого раскатанного теста с сыром сулугуни внутри | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри и снаружи | ░░░ ₽ |
| Хачапури с печеными овощами и рубленной свининой | | ░░░ ₽ |
| Хачапури с цыпленком | | ░░░ ₽ |
| Хачапури со шпинатом | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Ацецили | | ░░░ ₽ |
| Овощной салат по-грузински с грецким орехом | | ░░░ ₽ |
| Оливье от шефа | | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | | ░░░ ₽ |
| Салат Тбилисский | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с куриной грудкой | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с тигровыми креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат бабушки Нино | Салат из отварного языка, жареных грибов, маринованных огурцов, красного лука и свежих томатов под пряным соусом на основе оливкового масла | ░░░ ₽ |
| Салат на углях с телятиной и овощами | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом и вялеными томатами | | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящим баклажаном | | ░░░ ₽ |
| Сельдь под шубой | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Лобио по-имеретински | Из цельной красной фасоли, обжаренной с луком, ароматными травами, по традиционному грузинскому рецепту. Подается с капустой по-гурийски | ░░░ ₽ |
| Чашушули из языка и грибов | | ░░░░ ₽ |
| Шампиньоны запеченные с сыром сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны, запеченные с цыпленком | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с говядиной | Подается с домашним соленым салом | ░░░ ₽ |
| Домашний суп-лапша | | ░░░ ₽ |
| Сырный крем-суп | | ░░░ ₽ |
| Уха Батумская | | ░░░ ₽ |
| Харчо с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Хашлама из говядины по-грузински | | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Детские хинкали | | ░░ ₽ |
| Квари | | ░░░ ₽ |
| Пасанаури | Хинкали из свинины и говядины. Без добавления кинзы (3 шт.) | ░░░ ₽ |
| Патара в соусе Дорблю | | ░░░ ₽ |
| Патара в соусе Остри | Мини-хинкали из свинины и говядины с добавлением кинзы в остром соусе (5 шт.) | ░░░ ₽ |
| Хинкали из баранины | | ░░░ ₽ |
| Хинкали из говядины и свинины | | ░░░ ₽ |
| Хинкали из сыра сулугуни и сыра страчетелла | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с грибами | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с картофелем и копченым сыром сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с тигровыми креветками | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Долма | | ░░░ ₽ |
| Запеченный баклажан с цыпленком и сыром сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Котлеты домашние | | ░░░ ₽ |
| Куриные котлетки | Котлеты с картофельным пюре и свежим огурцом | ░░░ ₽ |
| Кучмачи | | ░░░ ₽ |
| Люлярма | | ░░░ ₽ |
| Оджахури со свининой | | ░░░ ₽ |
| Паста карбонара | | ░░░ ₽ |
| Ризотто с белыми грибами | | ░░░ ₽ |
| Ризотто с тигровыми креветками и цукини | | ░░░ ₽ |
| Рулька по-грузински | | ░░░░ ₽ |
| Свинина по-свански | | ░░░ ₽ |
| Свиные ребра с золотистым картофелем, квашеной капустой | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из лосося запеченный | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из лосося на пару | | ░░░░ ₽ |
| Тигровые креветки | Тигровые креветки, томленые в сливочно-чесночном соусе с грузинскими травами | ░░░░ ₽ |
| Цыпленок табака | | ░░░░ ₽ |
| Чакапули | Нежные кусочки баранины, тушенные в белом вине с тархуном | ░░░░ ₽ |
| Чахохбили | | ░░░ ₽ |
| Чашушули | | ░░░ ₽ |
| Чкмерули | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Беби-картофель | Беби-картофель с томатами и грузинскими травами | ░░░ ₽ |
| Жареный картофель | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Пюре из сельдерея | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Грузинский пури | | ░░░ ₽ |
| Кутабы с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Кутабы с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Кутабы с сыром и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Осетинский пирог | | ░░░ ₽ |
| Чебуреки с бараниной и говядиной | | ░░░ ₽ |
| Чебуреки с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Чебуреки с креветками, томатами и сыром страчателла | | ░░░ ₽ |
| Чебуреки с миксом сыров | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Земля Грузии | Тирамису на грузинский лад | ░░░ ₽ |
| Мацони с медом и орехами | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика грузинская зеленая | Грузинская паста из перца Чили, укропа и кинзы | ░░░ ₽ |
| Аджика грузинская красная | Грузинская паста из томатов, болгарского перца, перца Чили и кинзы | ░░░ ₽ |
| Мацони Гебжалия | Традиционный кисломолочный соус грузинской кухни с добавлением рубленой мяты, тархуна и кинзы | ░░░ ₽ |
| Сладкий соус Чили | Соус из сладкого перца Чили и чеснока | ░░░ ₽ |
| Соус Баже | Соус на основе грецкого ореха, кавказских специй и винного уксуса | ░░░ ₽ |
| Соус Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Соус Сацебели | Классический грузинский соус на основе томатов, перца Чили и кавказских специй | ░░░ ₽ |
| Соус сметанно-чесночный | Соус из деревенской сметаны, чеснока и рубленой зелени | ░░░ ₽ |
| Ткемали зеленый | Грузинский соус из ранней сливы с добавлением кинзы, укропа и чеснока | ░░░ ₽ |
| Ткемали красный | Грузинский сливовый соус с добавлением кинзы, укропа и чеснока | ░░░ ₽ |