| Узбекская кухня |
|---|
| Долма в винoградных листьях | Винoградные листья, говядина (8 шт.) | ░░░ ₽ |
| Казан-кебаб из баранины | Баранина, обжаренная в казане с картофелем | ░░░ ₽ |
| Казан-кебаб из говядины | Говядина, обжаренная в казане с картофелем | ░░░ ₽ |
| Каурма лагман | Сочная обжаренная рубленая говядина с лапшой, яйцом и красным сладким перцем | ░░░ ₽ |
| Лагман по-уйгурски | Традиционное уйгурское блюдо из говядины с овощами (сельдерей, красный сладкий перец) с домашней лапшой в ароматном соусе | ░░░ ₽ |
| Манты | Традиционные уйгурские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной говядины, лука и специй. Подаются со сметаной | ░░░ ₽ |
| Плов Чайханский | Классический ферганский плов из хорезмского риса лазер, говядины, ароматных специй и льняного масла | ░░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Ассорти шашлык Шафран | Шашлык из телятины, шашлык из баранины, адана, урфа, кёфте, баранья корейка, шашлык из курицы, куриные крылышки. Подается на тонком лаваше, с красным луком и зеленью | ░░░░ ₽ |
| Баранья корейка | Запечённые на углях порционные рёбра молодого барашка с мягчайшим мясом и нежной жировой прослойкой. Подаётся на тонким лаваше, с красным луком, зеленью и домашней аджикой | ░░░ ₽ |
| Бейти Сарма | Баранина в лаваше с овощами | ░░░ ₽ |
| Куриные крылышки | Куриные крылышки, приготовленные на мангале. Подаются с маринованным луком и томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Люля в лаваше неострый | Мелко рубленная говядина, маринованная специями (соль, паприка), курдючный жир. Готовится на углях, подается в тонком лаваше | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб неострый | | ░░░ ₽ |
| Мякоть баранина | Аутентичное турецкое блюдо, приготовленное на горячих древесных углях из окорока молодого барашка. Подаётся на тонким лаваше, с красным луком, зеленью и домашней аджикой | ░░░ ₽ |
| Мякоть говядина | Мякоть говядины приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком и томатным соусом | ░░░ ₽ |
| Цыпленок табака | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | Аппетитная и нежная мякоть отборных фермерских кур, обжаренная на углях до хрустящей золотистой корочки. Подаётся на тонким лаваше, с красным луком, зеленью и домашней аджикой | ░░░ ₽ |
| Рыба |
|---|
| Дорадо | Приготовленное на углях изысканное блюдо из нежного, бескостного мяса цельной средиземноморской рыбы. Подаётся с тонким лавашом, зеленью и соусом Наршараб | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Ачичук | Свежие помидоры со сладким луком | ░░░ ₽ |
| Витаминный салат | Шинкованная капуста, морковь, перчик, зелень. Заправляется ароматным растительным маслом | ░░░ ₽ |
| Овощная нарезка | Помидоры, огурцы, петрушка, укроп, кинза, базилик, сладкий перец | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | Свежие помидоры, огурцы, кольца репчатого лука, маслины, сыр фета. Заправляется оливковым маслом и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Салат Оливье | Картофель отварной, морковь отварная, зеленый горошек, огурцы, яйца куриные, колбаса докторская, майонез | ░░░ ₽ |
| Салат Чобан | | ░░░ ₽ |
| Салат от шефа | Помидоры, репчатый лук, зелень, салат Айсберг, сыр фета, приправы. Заправляется оливковым маслом. Подается в хлебной лепешке пита. 300 гр | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Салат Цезарь классический с листьями Айсберг, подается с сочными помидорами черри, ароматной куриной грудкой, сухариками, сыром Пармезан и авторской заправкой | ░░░ ₽ |
| Шакароб | Свежие помидоры, огурцы, лук, зелень | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Аджика | | ░░ ₽ |
| Маринованные перчики | | ░░░ ₽ |
| Острый Томатный соус | | ░░ ₽ |
| Турецкие маринованные перчики | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | Классический борщ с добавлением свежего зеленого лучка и фермерской сметаной | ░░░ ₽ |
| Лагман узбекский | Тонкая домашняя лапша с кусочками говяжьего филе и тушенными овощами | ░░░ ₽ |
| Мастова | Рисовый суп с овощами и мясом | ░░░ ₽ |
| Суп куриный | Легкий суп из филе курицы с домашней лапшой и перепелинным яйцом | ░░░ ₽ |
| Чучвара | Азиатские пельмени ручной лепки в мясном бульоне | ░░░ ₽ |
| Шурпа из баранины | Традиционный узбекский суп из баранины со сладким перцем, картофелем, морковью и луком. 380гр | ░░░ ₽ |
| Шурпа из говядины | Традиционный узбекский суп из говядины со сладким перцем, картофелем, морковью и луком | ░░░ ₽ |
| Шаурма |
|---|
| Шаурма с курицей в лаваше | Разновидность кебаба, который готовят из курицы на вертикальном гриле. Подается в свежеиспеченном тонком лаваше | ░░░ ₽ |
| Шаурма с курицей и рисом на тарелке | Разновидность кебаба, который готовят из курицы на вертикальном гриле. Подается с рисом и свежим луком | ░░░ ₽ |
| Шаурма с курицей на тарелке | Разновидность кебаба, который готовят из курицы на вертикальном гриле. Подается с гарниром и свежим луком | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Пахлава ореховая | | ░░░ ₽ |
| Пахлава фисташковая | | ░░░ ₽ |
| Пахлава фисташковая на сливках | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Coca Cola | | ░░░ ₽ |
| Coca-Cola | | ░░░ ₽ |
| Coca-Cola | | ░░░ ₽ |
| Rc кола | | ░░░ ₽ |
| Вода мевер | Вода мевер, негазированная | ░░░ ₽ |
| Компот из ягод | | ░░░ ₽ |
| Компот ягодный | | ░░░ ₽ |
| Натахтари груша | | ░░░ ₽ |
| Натахтари тархун | | ░░░ ₽ |
| Натахтари фейхоа | | ░░░ ₽ |