| Горячее |
|---|
| Папоротник по приморски со свининой | Маринованный папоротник, свиная вырезка, репчатый лук, шампиньоны, чеснок, соевый соус, кинза, масло растительное | ░░░ ₽ |
| СУПЫ |
|---|
| Домашняя лапша с цыпленком | Куриная грудка, яичная лапша Hand-made, легкий куриный бульон с яйцом пашот, украшается петрушкой. | ░░░ ₽ |
| Том-ям с морепродуктами | Легендарный острый суп Том-ям, с морепродуктами, приятным ароматом и насыщенным вкусом. Подается с отварным рисом Басмати и долькой лайма. | ░░░ ₽ |
| Борщ с копченой уткой | Классический борщ с копченой уткой, подается с чесночной пампушкой | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧЕЕ |
|---|
| Говяжья вырезка с мини картофелем | | ░░░░ ₽ |
| Котлеты из цыпленка с картофельным пюре | Нежная котлета из цыпленка подается с картофельным пюре,маринованными черри и шпинатом, с грибным соусом. | ░░░ ₽ |
| Бургер из говядины(подается с картофелем) | АСочная котлета из мраморной говядины, подается в теплой белой булочке, в альянсе с томатами, солеными огурцами и сыром чеддер. Пикантно-острый за счет соуса руй, дополнение соус барбекю. Подача с фри и домашним кетчупом. | ░░░ ₽ |
| Цыпленок запеченный с кабачком и пряной сальсой | Маринованные пол тушки цыпленка(Маринад:) запеченые овощи Кабочек перец болг фасоль сторучковая черри помидор, зуко соус | ░░░ ₽ |
| Филе Миньон | Вырезка — самая нежная и постная часть говядины, это «ленивая» мышца, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. | ░░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | | ░░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| Креветки Васаби | Горячая закуска из обжаренных креветок в кляре, украшается микро зелинь слайс чили | ░░░ ₽ |
| Фиш энд чипс | Хрустящее маринованное филе белой рыбы с картофелем фри и соус ремулад | ░░░ ₽ |
| Стрипсы куриные | Хрустящее маринованное куриное филе с соусом свит чили | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья BBQ\Buffalo | крылья маринованные,соус барбекю,кунжут/зеленый лук
крылья маринованные,соус буффало,вода,соус блю чиз,кунжут/зеленый лук | ░░░ ₽ |
| Попкорн из креветок | Креветки чищ, кляр попкорн, соус попкорн, себулет, стружка бонито.
—
СОУС ПОПКОРН - хелманс\шрирача, паста чили соевая\свит чили, сок лимона\сахар корич, соевый соус | ░░░ ₽ |
| Шашлычок из тигровых креветок с микс салатом | креветки,соль/масло раст,соус чимичури,микс салат,пика де гайя(томаты,лук реп,кинза,масло раст,сок лайм,соль)алагра,соль | ░░░ ₽ |
| ГАРНИРЫ |
|---|
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Мини картофель тапенад из грибов | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| Наполеон | Традиционный десерт с слоеным тестом и нежным ванильным кремом, сбалансированный вкус, украшается свежей клубникой и веточкой мяты. | ░░░ ₽ |
| Ванильное мороженое с толченой клубникой | шарик ванильного мороженного на подушке из толченой клубники. | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Сан Себастьян | Нежнейший Чизкейк, украшается сочной голубикой и вареньем из жимолости, сочетание легкости и приятной кислинки. | ░░░ ₽ |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| Оливки | Оливки,Соль розовая,перец чили свежий | ░░░ ₽ |
| ПАСТА |
|---|
| Тальятелли с креветками и томатами | Изысканная итальянская паста с сочными креветками, в сочетании | ░░░ ₽ |
| Спагетти с крабом в соусе белое вино | | ░░░░ ₽ |
| ПАста каламарата с телятиной | | ░░░░ ₽ |
| RAW BAR |
|---|
| Устрицы Императорские | Изящный крупный моллюск из залива Петра Великого с изменчивым вкусом, который колеблется от сладковатого до сильно соленого | ░░░ ₽ |
| Устрицы Акке (Япония) | Устрицами сорта Акке отражает все эти качества, а также имеет длительное яркое минеральное послевкусие. | ░░░ ₽ |
| Морской еж | Подается с соевым соусом и перепелиным желтком. | ░░░ ₽ |
| Креветки магаданские | Креветки вылавливают траулером, после чего тут же на борту судна варят и замораживают | ░░░ ₽ |
| Креветки магаданские подкопченные | Креветки вылавливают траулером, после чего тут же на борту судна варят и замораживают | ░░░ ₽ |
| Дальневосточный гребешок | Он имеет раковину, состоящую из двух створок, и может фильтровать воду, питаясь планктоном.в морях и океанах | ░░░░ ₽ |
| Отварной трубач | Мясо сладковатое и плотное | ░░░░ ₽ |
| Гребешок на створке | Он имеет раковину, состоящую из двух створок, и может фильтровать воду, питаясь планктоном. | ░░░ ₽ |
| Первая фаланга камчатского краба | Мясо обычно характеризуется как сочное и нежное, с небольшим, приятным хрустом. | ░░░░ ₽ |
| РЫБНЫЕ БЛЮДА |
|---|
| Сковородка с рыбой и морепродуктами в винном соусе | Уникальное блюдо как “в стол на компанию” так и индивидуально. Нежное филе окуня и ассорти морепродуктов, в насыщенном винном соусе, подается обжаренной чиабаттой (2 кус.) | ░░░░ ₽ |
| сибас по-сицилийски | | ░░░░ ₽ |
| Крабкейк с кабачком | Сочная крабовая котлета с соусом руй, подается с обжаренными кабачками и воздушным соусом из пармезана, пару капель трюфельного масла. | ░░░░ ₽ |
| Черный бургер Владивосток(подается с картофелем) | Котлета из креветок и филе окуня, в теплой булочке с добавлением чернил каракатицы, в альянсе с томатами, огурцами и красным луком, нежный крем-чиз. Подается с картофелем фри и соусом руй(к фри). | ░░░ ₽ |
| Кальмар на гриле с соусом чимичури | кальмар,соус чимичури,соль/раст масло,микс салат,пика де гайя,алагра,соль. | ░░░ ₽ |
| Гребешок гриль/биск тыква | | ░░░░ ₽ |
| Лосось -пюре ботат | | ░░░░ ₽ |
| СОУСА |
|---|
| ПЕРЕЧНЫЙ | | ░░░ ₽ |
| Домашняя аджика | | ░░░ ₽ |
| Соус сырный | | ░░░ ₽ |
| BBQ | | ░░░ ₽ |
| CАЛАТЫ |
|---|
| Оливье с копчеными креветками и икрой | Классический оливье с магаданскими креветками домашнего копчения, заправленный белым соусом с дижонской горчицей(аллерген!), украшается икрой тобико. | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящим баклажаном и щупальцами кальмара | Обжаренные хрустящие баклажаны с сочными томатами и щупальцами кальмара, в пикантно-сладкой заправке, украшается кинзой и дробленым кешью. | ░░░ ₽ |
| Салат с крабом и авокадо | Мини фаланга краба на подушке микс салата с огурцами и сладкими томатами, в цитрусовой заправке.
Лоло россо-одна из разновидностей салата латука, родом из Италии.Вкус- ореховый с легкой горчинкой. | ░░░░ ₽ |
| Салат с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| БЛЮДА НА КОМПАНИЮ |
|---|
| Мясное плато | | ░░░░ ₽ |
| Рыбное плато | | ░░░░ ₽ |
| Сырное плато | | ░░░░ ₽ |
| Фруктовая тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Морской Сет | Ассорти свежих дальневосточных морепродуктов. | ░░░░ ₽ |
| Овощная нарезка | Ассорти овощей - спелые, но не перезревшие сохранившие в себе вкус лета | ░░░ ₽ |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКИ |
|---|
| Битые огурцы | Битые огурцы, остроты добавляет соус ким чи | ░░░ ₽ |
| Сельдь /ферментированное яблоко | простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Для закуски понадобятся солёная селёдка, кисло-сладкое яблоко | ░░░ ₽ |
| Ассорти тартаров(говядина,лосось,креветка | | ░░░░ ₽ |
| Паштет из печени цыпленка | Сибулет-это многолетнее травянистое растение, вид рода Лук. | ░░░ ₽ |
| Брускетта с лососем и гуакамоле | Слабосоленый лосось с гуакамоле из авокадо и томатов с соком лайма на хрустящей чиабатты, украшаем кинзой. | ░░░ ₽ |
| Маринованый папоротник | | ░░░ ₽ |
| Брускетта со страчателлой | Сливочный сыр страчателла на хрустящей чиабатте с трюфельным маслом | ░░░ ₽ |
| Брускетта с пастрами из говядины | Пастрами говядина на хрустящей чиабатте с горчичным соусом с солеными огурцами и томатами.
Пастрами-подкопченное мясо в специях медленного приготовления. | ░░░ ₽ |