| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Ассорти паштетов | Ассорти домашнего, нежного паштета из сыра надуги, паштета из говядины, паштета из куриной печени. Подается с кунжутной булочкой. Украшается зернами граната, грецким орехом и листьями кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Долма с мятным мацони | Виноградные рулетики с начинкой из бараньего фарша с пряными специями, украшенные зернами граната, подаются с соусом мятный мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб в баклажане | ░░░░ ₽ | |||
| Медовая колбаса | Знаменитая сладость из детства на основе печенья и сгущённого молока | ░░░ ₽ | ||
| Мини-хинкали с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Мини-хинкали с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Очень сырный хачапури | 25 см | ░░░ ₽ | ||
| Пиде с говядиной и сливой | 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пиде с лососем | 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пиде сырнoе | 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пюре с куриными котлетами и жюльеном | ░░░ ₽ | |||
| Ребра по-грузински | ░░░ ₽ | |||
| Ростбиф с сациви и джонджоли | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали Nutella | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали Карбонара | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали Пеперони | 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали Свинина-говядина | 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с вишней и кокосовой сгущенкой | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящие баклажаны с сыром надуги | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящий судак | ░░░ ₽ | |||
| Хумус с печеным перцем | ░░░ ₽ | |||
| Хумус с хрустящими баклажанами | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Грузинский овощной салат | Горная версия салата по-грузински из свежих овощей, красного лука, острого перца и букета трав, приправленный сванскими специями и молотым грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Дачный салат | Салат из свежих овощей с ароматной зеленью. Подаётся с отварным куриным яйцом и соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветкой, клубникой и йогуртом | ░░░ ₽ | |||
| Салат с куриной печенью | ░░░ ₽ | |||
| Салат с ростбифом | Свежие листья салата с добавлением запеченного ростбифа и свежих овощей. Подается с картофелем и горчичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с языком и баклажаном | Салат с обжаренными баклажанами, отварным говяжьим языком заправляется ароматным трюфельном грибном соусом. Украшается зернами граната и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Салат со свеклой и сырным муссом | ░░░ ₽ | |||
| Цезаридзе с креветками | Грузинская версия Цезаря с листьями салата ромэн, томатами черри и креветками, обжаренными на гриле. Заправляется соусом на основе мацони с ярким букетом трав и специй. Подается с молочным сыром чечил и чипсами из лаваша | ░░░ ₽ | ||
| Цезаридзе с курицей | Грузинская версия Цезаря с листьями салата ромэн, томатами черри и курой, обжаренной на гриле. Заправляется соусом на основе мацони с ярким букетом трав и специй. Подается с молочным сыром чечил и чипсами из лаваша | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти грузинских сыров | Ассорти грузинских сыров удивляет разнообразием вкусов. Мягкие сыры нежные, с насыщенным ароматом. Грецкий орех и спелый виноград придают ассорти завершенности | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясных закусок | ░░░░ ₽ | |||
| Ассорти пхали | Традиционный сет из пхали: отварная свекла, морковь, шпинат. Особый вкус пхали - заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени. Украшается зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сезонных овощей | Подаётся со сметаной и сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | ░░░ ₽ | |||
| Рулетики из баклажанов | Обжаренные слайсы баклажана, фаршированные смесью из грецких орехов и красной аджики. Подаём с зёрнами граната и ароматной кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из лосося слабой соли | Со сливочным сыром и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| Сациви с домашней курицей | Кусочки нежного куриного бедра под пряным ореховым соусом, приготовленным из куриного бульона и грецких орехов | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с лососем | Маринованная в грузинских специях красная рыба под ореховым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Фирменное ассорти закусок | Традиционные пхали, рулетики из сочных перцев и баклажанов, хумус и чипсы из лаваша в грузинском стиле | ░░░ ₽ | ||
| Цицака | Сочные рулетики из печёного болгарского перца с ореховой пастой и зёрнами граната | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Аджапсандал | Традиционное овощное рагу из тушеных овощей с пряными специями. Украшается грецким орехом и ароматной петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сулугуни | Обжаренные в хрустящей панировке шарики из сыра сулугуни. Подается с соусом чили ткемали | ░░░ ₽ | ||
| Лобио | Пряная тушеная фасоль с овощами и ароматными специями. Подается с домашней гурийской капустой | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с говядиной | Наваристый борщ с говядиной, приготовленный по классическому рецепту с добавлением отборных овощей. Подается со сметаной, сыровяленой шейкой, зеленым луком и свежеиспеченным шоти | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон с мини-хинкали | Сочные хинкали с начинкой из говядины в ароматном курином бульоне с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп с фрикадельками | Фрикадельки из куриного мяса с пшеничной лапшой в ароматном, наваристом курином бульоне с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный крем-суп | Нежный тыквенный крем-суп с кокосовым молоком. Подается с обжаренными тыквенными семечками и ароматным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Пряный, наваристый суп с отборной говядиной, ароматными грузинскими специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Чихиртма | Густой грузинский суп с нежным куриным филе. Подается с луком фри и ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали с бараниной | Большие хинкали с сочной рубленой бараниной, зеленью и букетом кавказских специй (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной | Большие хинкали с сочной рубленой говядиной, зеленью и букетом кавказских специй (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с грибами | Большие хинкали с грибной начинкой, зеленью, букетом кавказских специй (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с крабом | Большие хинкали с крабом и сливочным соусом (4 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали с креветкой | Сочные хинкали со сливочной пряной начинкой том ям добавлением креветок (4 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром | Большие хинкали с сырной начинкой (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с шкмерули | Большие хинкали со сливочной начинкой из куриного бедра, зеленью и букетом кавказских специй (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури и чебуреки | ||||
| Ачма | Многослойный грузинский хачапури с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра и сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани | Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни. Сверху смазывается куриным яйцом для румяной корочки (24 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Хрустящая лодочка из домашнего воздушного теста с сыром сулугуни и сливочным маслом. Желток замешивается с сыром | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Традиционное хачапури с сыром сулугуни внутри (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Классическое хачапури с сыром сулугуни внутри и снаружи (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с горгондзолой и грушей | Хачапури с домашним сыром сулугуни, украшается карамелизированной грушей, ароматным сыром горгондзола и мятой | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с копчёным сулугуни | Круглый закрытый пирог с начинкой из имеретинского сыра. Сверху выкладывается копченый сулугуни (27 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Чебурек с бараниной | Тонкое хрустящее тесто с начинкой из бараньего фарша с луком, специями и пряной кинзой. Чебуреки на доставку готовятся необъемными | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с говядиной | Тонкое хрустящее тесто с начинкой из говяжьего фарша с луком, специями и пряной кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с крабом | Тонкое хрустящее тесто с начинкой из сливочного краба | ░░░░ ₽ | ||
| Чебурек с сыром | Тонкое хрустящее тесто с начинкой из сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Шоти | Традиционный грузинский хлеб с кахетинским маслом и сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Кебаб из баранины | Сочный люля из рубленой ароматной баранины, приготовленный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Кебаб из говядины | Сочный люля из рубленой ароматной говядины, приготовленный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Кебаб из картофеля и сыра сулугуни | Сочный люля из картофельного пюре с сыром сулугуни, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из курицы | Сочный люля из рубленого куриного мяса, приготовленного на углях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Сочный шашлык из вырезки ягненка, маринованный в минеральной воде и специях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами, гурийской капустой и томатным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки | Шашлык из сочной грудки индейки, маринованный в минеральной воде и специях, обжаренный на гриле. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного филе | Шашлык из сочного куриного бедра, маринованный в минеральной воде и специях, обжаренный на гриле. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из лосося | Лосось, приготовленный на гриле в грузинских специях. Подается с соусом мацони, гурийской капустой и армянским лавашем | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Сочный шашлык из свиной шеи, маринованной в минеральной воде и специях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Оджахури | Классическое блюдо грузинской кухни из печеного картофеля, сочной свинины, обжаренной на углях, спелых томатов с добавлением пряных специй | ░░░ ₽ | ||
| Рыбная котлета с картофельным пюре | И сливочный соус! | ░░░░ ₽ | ||
| Строганов | Классический строганов из бараньей вырезки подается с нежным картофельным пюре, гранатом и малосольным огурчиком | ░░░░ ₽ | ||
| Чахохбили из креветок | Креветки, томленные в пикантном грузинском томатном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Чахохбили с курицей | Ароматное мясо птицы, томленное в насыщенном томатном соусе, с пряными грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Нежная говядина в насыщенном томатном соусе с пряными нотками специй и зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Шкмерули из креветок | Креветки в грузинском сливочно-чесночном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Шкмерули с курицей | Нежный цыпленок под пикантным сливочно-чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофельное пюре | Воздушное, как облако, пюре из молодого картофеля со сливками и соленым сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | Овощной микс на гриле, запеченный с оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Печеный картофель | Мягкие и нежные запеченные картофельные дольки в печи | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Варенье из абрикоса | ░░░ ₽ | |||
| Варенье из грецкого ореха | ░░░ ₽ | |||
| Варенье из сосновой шишки | ░░░ ₽ | |||
| Медовик | Медово-шоколадные коржи, пропитанные сливочным нежным кремом. Подается со свежими ягодами и листьями мяты | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Домашний Наполеон из воздушных коржей слоеного теста, полностью пропитанных нежным заварным кремом с грушевым соусом. Украшается свежими ягодами | ░░░ ₽ | ||
| Тбили-хачапури | Сладкий хачапури из песочного теста с нежным кремом и абрикосом | ░░░ ₽ | ||
| Тбили-хинкали | Сладкая версия хинкалей с нежным ванильным муссом с клубничным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Чурчхела | Традиционная грузинская сладость, приготовленная из орехов и виноградного сока | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадная колбаса | Знаменитая сладость из детства на основе печенья и сгущённого молока | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Гранатовый | ░░░ ₽ | |||
| Грузинский кетчуп | Сочное сочетание спелых помидоров и ароматной паприки. Чеснок и кориандр добавляют выразительные нотки. Кетчуп с насыщенным вкусом и балансом специй | ░░░ ₽ | ||
| Мацони с зеленью | Этот кисломолочный соус имеет нежную текстуру, оставляет приятное послевкусие и отлично дополняет блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | Сметана имеет однородную консистенцию и приятный сливочный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Ткемали зеленое | Соус имеет кисло-сладкий вкус с лёгкой пряной ноткой. В нём гармонично сочетаются мягкая кислинка и острота специй | ░░░ ₽ | ||
| Ткемали красное | Соус имеет кисло-сладкий вкус с лёгкой пряной ноткой. В нём гармонично сочетаются мягкая кислинка и острота специй | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Во вкусе чувствуются лёгкие пряные нотки, а аромат чеснока добавляет особую изюминку | ░░░ ₽ | ||
| Чили-ткемали | Соус сочетает в себе остроту перца чили и кислинку слив ткемали. Свежая зелень и чеснок придают соусу особый аромат, а сахар слегка смягчает вкус | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Куриные котлетки с пюре | Сочная котлета из куриного бедра с нежным картофельным пюре. Подается со свежими томатами и огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон с мини-хинкалями | Наваристый куриный бульон с домашними мини-хинкалями с мясной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Макароны с фрикадельками | Отварные макарошки с фрикадельками из куриного бедра. Подаются с кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Мини-хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Мини-хачапури по-мегрельски | 15 см | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салатик со сметаной | Свежий салатик из овощей. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||