| Без категории |
|---|
| Кундюмы с гречкой и грибами с вяленой уткой | | ░░░ ₽ |
| Каши из печи |
|---|
| Гречневая каша с таранчуком из бычьего хвоста | | ░░░░ ₽ |
| Гречневая каша с белыми грибами | | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Тартар из говядины | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из нельмы | | ░░░░ ₽ |
| Сугудай из форели | | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Сорбет | | ░░░ ₽ |
| Домашнее мороженое собственного приготовления | | ░░░ ₽ |
| Десерт "Береза" | | ░░░ ₽ |
| Грушевый тарт из печи | | ░░░ ₽ |
| Анковский пирог | | ░░░ ₽ |
| Кедровый пломбир | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с бородинскими гренками | | ░░░░ ₽ |
| Окрошка на квасе | | ░░░ ₽ |
| Щавелевые щи | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Печеный картофель с маслом и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Печеный картофель со сметаной и икрой | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Овощи из печи | | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Карельский судак с жареными кабачками | | ░░░░ ₽ |
| Говядина по-строгановски с картофельным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Томленый в печи говяжий язык | | ░░░░ ₽ |
| Говяжьи щечки с белыми грибами | | ░░░░ ₽ |
| Пожарская котлета | | ░░░░ ₽ |
| Томленое в печи говяжье ребро | | ░░░░ ₽ |
| Сом из печи | | ░░░░ ₽ |
| Цыпленок из печи с овощами | | ░░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Деревенский завтрак | яичница, печеный картофель, томленый говяжий язык, салат из томатов и огурцов | ░░░ ₽ |
| Гренка с тамбовским окороком | | ░░░ ₽ |
| Пельмени и вареники |
|---|
| Пельмени Сибирские с мясом | | ░░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем | | ░░░░ ₽ |
| Пирожки |
|---|
| Пирожки с говяжьми щечками | | ░░░ ₽ |
| Пирожки с мясом | | ░░░ ₽ |
| Пирожки с рыбой | | ░░░ ₽ |
| Пирожки с капустой и яйцом | | ░░░ ₽ |
| Пирожки с яблоком | | ░░░ ₽ |
| Салаты и закуски |
|---|
| Оливье | | ░░░░ ₽ |
| Сельдь под шубой | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны | | ░░░░ ₽ |
| Холодец из языка | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | | ░░░░ ₽ |
| Хлеб из печи |
|---|
| Хлеб пшеничный с зеленью 1000гр | | ░░░ ₽ |
| Хлеб тыквенный с сыром 300гр | | ░░░ ₽ |
| Хлеб бородинский с черносливом 650гр | | ░░░ ₽ |
| Хлеб гречневый 350гр (без глютена) | | ░░░ ₽ |
| Шеф рекомендует |
|---|
| Рибай стейк (100гр.) | | ░░░░ ₽ |
| Козленок из печи с печеными овощами | | ░░░░ ₽ |
| Закуски в стол |
|---|
| Домашние соленья | | ░░░░ ₽ |
| Грузди в сметане | | ░░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| СУПЫ |
|---|
| Суточные щи из квашеной капусты под хлебной корочкой | | ░░░░ ₽ |
| ГОРЯЧЕЕ |
|---|
| Котлета из мраморной говядины | | ░░░░ ₽ |
| Черноморский калкан с велюте из кукурузы | | ░░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Оливье | | ░░░░ ₽ |
| Салат с вяленой уткой | | ░░░░ ₽ |
| Салат деревенский | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
|---|
| Палтус с кремом из пастернака | | ░░░░ ₽ |
| салаты |
|---|
| Салат с ростбифом | | ░░░░ ₽ |
| десерты |
|---|
| Медовик с топленой ряженкой | | ░░░ ₽ |
| ЗАКУСКА |
|---|
| Медовый сыр с грибами | | ░░░ ₽ |
| Старорусское меню |
|---|
| Ушное из язычков ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Варенец с вареной сгущенкой, мороженым и брусникой в вине | | ░░░ ₽ |