| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Салаты и закуски | ||||
| Бочковая сельдь с маринованным луком | Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Винегрет с килькой пряного посола | Классический винегрет из отварной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов и горошка с зеленым луком и килькой пряного посола | ░░░ ₽ | ||
| Вителло тоннато | Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, руколой и оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Домашний салат из овощей с оливковым маслом | Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом и оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом | Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат | Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян | ░░░ ₽ | ||
| Икра из баклажанов с лепешкой | Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром | Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами | ░░░ ₽ | ||
| Салат из помидоров с красным луком | Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат оливье со слабосоленым лососем | Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами | Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с крабом и авокадо | Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и авокадо | Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с цыпленком и Пармезаном | Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона | ░░░░ ₽ | ||
| Салат со Страчателлой, руколой и помидорами | Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Томаты с авокадо и муссом из шпината | Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола | ░░░░ ₽ | ||
| Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой | Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты | ░░░░ ₽ | ||
| Без категории | ||||
| Болоньезе | Пицца из дровяной печи с соусом болоньезе и сыром Страчателла | ░░░░ ₽ | ||
| Гречневая каша с уткой и зеленым луком | Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Дьябло | Пицца из дровяной печи с неаполитанским соусом, пикантной чоризо, пепперони и курицей | ░░░░ ₽ | ||
| Запеканка с топленым молоком | Домашняя запеканка из сыра Креметте с топленым молоком | ░░░ ₽ | ||
| Казаречче с лососем и брокколи | Домашняя паста со сливочно-томатным соусом, лососем и брокколи | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета по-киевски | Котлета из нежного куриного филе в панировке с ароматным маслом и зеленью внутри, мятым картофелем, зеленым луком и петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Лингвини аль помодоро с Бурратой | Домашняя паста в томатном соусе с мини-Бурратой и базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Лосось терияки с салатом из огурца | Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы | ░░░░ ₽ | ||
| Морепродукты с чесноком и петрушкой | Рапаны, филе кальмара и мидии в соусе из сливочного масла с чесноком и петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Ньокки с томленой уткой | Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Палтус с пюре из сельдерея и каперсами | Филе палтуса в сливочной эмульсии с пюре из сельдерея | ░░░░ ₽ | ||
| Печеные перцы с трюфельным соусом | Закуска из печеных перцев с трюфельным соусом, сыром Сиртаки, руколой и жареным пеканом | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с Рикоттой и шпинатом | Равиоли с начинкой из Рикотты и шпината и соусом на основе чесночного масла и томатного сока | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с грибами | Классическое ризотто с вешенками и сыром Горгонзола | ░░░░ ₽ | ||
| С трюфельной салями | Пицца из дровяной печи со слайсами сыровяленой салями с трюфелем, томатным соусом, домашней Моцареллой и сыром Пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий) | Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом и Страккино | Салат из руколы, шпината и редиса с нежным ростбифом в соусе из мацони, медовой горчицы и сливочным сыром Страккино | ░░░ ₽ | ||
| Салат столичный | Салат из копченой курицы, овощей и зеленого горошка с домашним майонезом и дижонской горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Страккино с песто и томатами | Сыр Страккино в маринаде из соуса песто с узбекскими томатами | ░░░ ₽ | ||
| Суп гороховый с копченостями | Ароматный гороховый суп с копченостями и хрустящими чесночными гренками | ░░░ ₽ | ||
| Сырбургер | Бургер на мягкой картофельной булочке с котлетой из фарша говядины и куриного бедра, сладкими томатами, салатом романо, солеными огурцами и нежным плавленым сыром | ░░░░ ₽ | ||
| Сырный суп с беконом и брокколи | Нежный сырный крем-суп с чипсами из бекона и брокколи | ░░░ ₽ | ||
| Томленая грудинка с тартаром из баклажана | Грудинка в соусе порто с тартаром из баклажанов, с добавлением зерен граната, кинзы и зеленого оливкового масла | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка с пюре из сельдерея и копченой вишни | Филе утиной грудки с пюре из сельдерея и соусом из копченой вишни | ░░░░ ₽ | ||
| Форшмак с перепелиным яйцом | Форшмак из нежного филе сельди с Рикоттой, сливками, чесночными гренками, маринованным красным луком, огурцами и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Шницель Пармиджано | Куриный шницель с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем | ░░░░ ₽ | ||
| Сыры из сыроварни | ||||
| Буррата | Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри | ░░░ ₽ | ||
| Моцарелла | Полумягкий сыр Моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Рикотта | Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки | ░░░ ₽ | ||
| Страчателла | Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча и брускетта | ||||
| Фокачча с Бурратой и томатами | Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой | ░░░░ ₽ | ||
| Фокачча с Моцареллой и соусом песто | Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой | Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с прованскими травами | Фокачча из дровяной печи с прованскими травами | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Бьянка с окороком и грибами | Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами | ░░░░ ₽ | ||
| Маргарита | Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами | ░░░ ₽ | ||
| Пепперони | Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой | ░░░░ ₽ | ||
| С Горгонзолой и грушей | Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами | ░░░░ ₽ | ||
| С тамбовским окороком | Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой | ░░░░ ₽ | ||
| Со Страчателлой и Мортаделлой | Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно | ░░░░ ₽ | ||
| Четыре сыра | Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун | ░░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Паппарделле со шпинатом и креветками | Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы | ░░░░ ₽ | ||
| Равиоли с креветками и соусом песто | Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Болоньезе | Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с камчатским крабом в сливочном соусе | Домашняя паста с камчатским крабом в ароматном сливочном соусе со специями | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с камчатским крабом в томатном соусе | Домашняя паста с камчатским крабом в насыщенном томатном соусе со специями | ░░░░ ₽ | ||
| Из творога и яиц | ||||
| Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем | Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с томленой говядиной | Классический борщ на говяжьем бульоне с томленой говядиной, бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Буйабес с морепродуктами | Бульон рыбный, помидор красный, перец болгарский печеный, лук порей, сельдерей, фенхель, чеснок, масло оливковое, морковь, тимьян, цедра апельсина, пеленгас, дорадо филе, кальмар филе, креветки, мидии, вонголе, вино белое, томаты черри желтые, базили | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша куриная | Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Брокколи с Пармезаном | Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем | ░░░ ₽ | ||
| Гречка с молодой капустой | Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой | ░░░ ₽ | ||
| Картофель, жаренный с луком | Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Отварной картофель со сливками и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов | Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо на гриле | Дорадо, обжаренная на гриле с лимоном и кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Жареная барабуля | Жареная на оливковом масле барабуля с кинзой и лимоном | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный картофель с рапанами и мидиями | Запеченный с черноморскими рапанами и мидиями картофель в соусе из сливок, с добавлением оливкового масла, соевого соуса и чеснока | ░░░░ ₽ | ||
| Командорский кальмар | Кальмар на гриле с гарниром из обожженных кабачков и спелых томатов, с таджасскими оливками, сырным муссом из Рикотты и базиликом | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из индейки с картофельным пюре | Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Куриные оладьи с грибным соусом | Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра в соусе барбекю | Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили | ░░░░ ₽ | ||
| Телячьи щечки с картофельным пюре | Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки с чесноком и петрушкой | Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой | ░░░░ ₽ | ||
| Томленая баранина со Страчателлой | Томленая в вине баранина с кабачком, баклажаном, болгарским перцем и Страчателлой | ░░░░ ₽ | ||
| Утка с птитимом и Страчателлой | Томленая утка с птитимом, Страчателлой и Пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки | Нежная индейка на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком и миксом зелени. Подается с домашней аджикой | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Банановый брауни | Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте | ░░░ ₽ | ||
| Крем из домашнего сыра с пралине | Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой | ░░░ ₽ | ||
| Медовик с соленой карамелью и фундуком | Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Пирог со свежей голубикой | Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики | ░░░░ ₽ | ||
| Пирог со свежей клубникой | Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью, свежими ягодами клубники и фисташками | ░░░ ₽ | ||
| Птичье молоко | Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису из Риккоты | Нежный десерт с печеньем Савоярди и кремом из домашней Рикотты | ░░░ ₽ | ||
| Торт Пряная хурма | Пряно-медовый бисквит с апельсиновой начинкой, сырным кремом, свежей хурмой и сливочным белым шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Хурма с кофейным кремом | Хурма, кофейный крем, хрустящее пралине | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Манго-маракуйя | Нежный сливочный чизкейк из песочного печенья и сыра Креметте с начинкой из манго и маракуйи | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Evervess Cola | Безалкогольный газированный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Вода San Benedetto без газа | Вода без газа | ░░░ ₽ | ||
| Вода San Benedetto без газа | Вода без газа | ░░░ ₽ | ||
| Вода San Benedetto газированная | Вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Вода San Benedetto газированная | Вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Вода Легенда Байкала без газа | Вода без газа | ░░░ ₽ | ||
| Вода Легенда Байкала без газа | Вода без газа | ░░░ ₽ | ||
| Вода Легенда Байкала газированная | Вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Вода Легенда Байкала газированная | Вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Малина-маракуйя | Домашний лимонад из малины и маракуйи | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад Мохитино | Домашний лимонад с лаймом и мятой | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад Тархун-лемонграсс | Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса | ░░░░ ₽ | ||
| Морс из клюквы | Домашний морс из клюквы | ░░░ ₽ | ||
| Морс из облепихи | Домашний морс из облепихи | ░░░ ₽ | ||
| Морс из черной смородины | Домашний морс из черной смородины | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Грейпфрут-сельдерей | Грейпфрут, сельдерей, яблоко, грейпфрутовый фреш, спирулина | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Манго-банан | Манго, маракуйя, банан, кокосовый сироп | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo апельсин | Апельсиновый сок | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo вишня | Вишневый сок | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo томат | Томатный сок | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo яблоко | Яблочный сок | ░░░ ₽ | ||
| Фреш ананасовый | Свежевыжатый ананасовый сок | ░░░ ₽ | ||
| Фреш апельсиновый | Свежевыжатый апельсиновый сок | ░░░ ₽ | ||
| Фреш грейпфрутовый | Свежевыжатый грейпфрутовый сок | ░░░ ₽ | ||
| Фреш морковный | Свежевыжатый морковный сок | ░░░ ₽ | ||
| Фреш сельдереевый | Свежевыжатый сельдереевый сок | ░░░ ₽ | ||
| Фреш яблочный | Свежевыжатый яблочный сок | ░░░ ₽ | ||