| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Стейки | ||||
| Surf and terf | Сочный тендерлойн, 1ые фаланги камчаткого краба в соусе из 7 перцев | ░░░░░ ₽ | ||
| Портерхаус | Портерхаус, соль, специи микс салата | ░░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай | Рибай без кости, базилик, розмарин, тимьян, масло оливковое | ░░░░ ₽ | ||
| Стриплоин | Стриплойн, базилик, розмарин, тимьян, масло оливковое | ░░░░ ₽ | ||
| Стриплоин на кости | Стриплоин на кости, соль специи, микс салата | ░░░░ ₽ | ||
| Морепродукты | ||||
| Икра красная | Икра красная | ░░░░ ₽ | ||
| Икра черная | Икра черная, огурец, тост с маслом | ░░░░░ ₽ | ||
| Креветки | Креветки | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки Гриль | Креветки, лимон, масло оливковое, микс салата, перец черный, петрушка, соль, тимьян, чесночное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось на гриле | Лосось, лимон, салат лоло россо, фризе, латук | ░░░░ ₽ | ||
| Осьминог | Осьминог | ░░░░ ₽ | ||
| Соте из вонголе | Вонголе живые, вино сухое, масло сливочное, оливковое, перец чили, чеснок, петрушка | ░░░░ ₽ | ||
| Фаланга камчатского краба | Фаланга камчатского краба | ░░░░ ₽ | ||
| Японская кухня | ||||
| Ролл Калифорния | Рис японский, краб камчатский, огурец, авокадо, майонез японский, нори, тобико, лист бамбука | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Канада | Рис японский, нори, твороженный сыр Креметте, огурец, лосось | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия | Рис японский, нори, твороженный сыр Креметте, авокадо, лосось, икра красная, лист бамбука | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл без риса | Гребешок дальневосточный, авокадо, нори, дайкон, лосось, твороженный сыр Креметте; лук-сибулет, тобико, имбирь маринованный, 5шт | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл креветка темпура | Рис японский, креветка тигровая, лосось, твороженный сыр Креметте, лист бамбука, авокадо, майонез японский, нори, тобико | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с крабом и авокадо | Рис японский, нори, крабовое мясо, авокадо, майонез японский, огурец, икра черная | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с сицилийской креветкой и манго | Рис японский, креветка красная, авокадо, лук-сибулет, тобико, манго, микрозелень, паста Табаджан, майонез японский, соус Шрирача, нори, имбирь маринованный, васаби, соевый соус. 8шт | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл теплый лосось | Рис японский, лосось, твороженный сыр Креметте, огурцы, помидоры, соус терияки, икра красная, имбирь маринованный, васаби, соевый соус | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими краб | Краб Камчатский, дайкон, водоросли Тосака, огурец свежий, лист бамбука, редис, лимон, имбирь маринованный, васаби, соус соевый, 4шт | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими лосось | Лосось, дайкон, водоросли Тосака, листья шисо, 4шт | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими тунец Торо | Тунец Торо, редис, дайкон, водоросли Тосака, огурец, лист бамбука, лимон, имбирь маринованный, васаби, соус соевый, 4шт | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими угорь | Угорь, дайкон, лист бамбука, листья шисо, кунжут, 4шт | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими хамачи | Лакедра, редис, дайкон, водоросли Тосака, огурец, лист бамбука, лимон, имбирь маринованный, васаби, соус соевый, 4шт | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими шимаджи | Шима-аджи, рис японский, соус терияки, лайм, редис, имбирь маринованный, васаби, соус соевый | ░░░░ ₽ | ||
| Суши Вагю с черной икрой | Вагю, рис, яйцо, масло трюфельное, черная икра, микрозелень, васаби, имбирь, редис. 2шт | ░░░░ ₽ | ||
| Суши Угорь | Рис японский, угорь, васаби, соус терияки, соевый соус, кунжут, 5шт | ░░░░ ₽ | ||
| Суши Шима-Аджи | Шима-Аджи филе, рис японский, соус терияки, лайм, редис, имбирь маринованный, васаби, соевый соус, 5шт | ░░░░ ₽ | ||
| Суши лосось | Рис японский, лосось, икра красная, васаби, лист бамбука, имбирь маринованный, 5шт | ░░░░ ₽ | ||
| Суши лосось опаленный | Лосось, рис японский, икра красная, соус терияки, лимон, редис, имбирь маринованный, васаби, соевый соус | ░░░░ ₽ | ||
| Суши сет | Рис японский, лакедра, тунец, угорь, Шима-аджи, лосось, соус соевый, имбирь маринованный, икра красная, соус терияки, кунжут, васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Суши хамачи | Рис японский, тунец, лист бамбука, имбирь маринованный, васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар Лосось | Лосось, огурец, горчица, лимон, лук шалот, резанец, базилик, масло оливковое | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки Вагю | Вагю, микрозелень, соус Понзу, соус момиджо, лук, черный трюфель | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки Тунец Торо | Тунец Торо, лук зеленый, соус Понзу, дайкон, соус Шрирача, лайм | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки гребешок | Гребешок дальневосточный, соус сальса томатная (томаты узбекские, чеснок, кинза, соус бальзамический), лук зеленый, соус Шрирача, соус Понзу | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки лосось | Лосось, сальса томатная, лук зеленый, майонез японский, соус Понзу, микрозелень | ░░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Артишоки | Артишок, пармезан, масло оливковое, лимон, базилик, помидор | ░░░░ ₽ | ||
| Артишоки с боттаргой | Артишок, пармезан, масло оливковое, лимон, базилик, помидор, боттарга | ░░░░ ₽ | ||
| Вителло тоннато | Ростбиф из говяжьей вырезки, соус вителло тонато, перец болгарский, каперсы, масло оливковое, базилик | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат | Салат Романо, огурцы, авокадо, масло оливковое, салат, фреш лимонного сока, сельдерей, орехи кедровые, соль, редис, микрозелень | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо осьминог | Осьминог, картофель мини, масло сливочное, тимьян, масло чесночное, микс салата, лимон, петрушка | ░░░░ ₽ | ||
| Маслины таджарские | Оливки, масло оливковое | ░░░ ₽ | ||
| Салат из цукини гриль | Цукини, фундук орех, чипсы, соус томатный, сыр пекарино романо, масло чесночное, тимьян | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с крабом | Краб Камчатский, грейпфрут, авокадо, фреш лимона, микс салата, масло оливковое | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с фенхелем | Фенхель, грейпфрут сегменты, изюм, масло оливковое | ░░░ ₽ | ||
| Супер большой фирменный салат | Фирменный овощной салат из свежих сочных томатов, зеленого салата и сыра сиртаки | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар Prime | Вырезка говяжья, каперсы, лук шалот, пармезан, картофель, редис | ░░░░ ₽ | ||
| Томатный салат | Томаты, сиртаки, лук красный, масло оливковое, базилик, бальзамик белый, микс салата, черри | ░░░░ ₽ | ||
| Цветная капуста с трюфелем | Капуста цветная, масло трюфельное, оливковое, трюфель черный, эспуме сырная, пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Баклажан гриль | Баклажан, масло оливковое, базилик, соус томатный | ░░░░ ₽ | ||
| Темпура ассорти морепродукты | Креветка тигровая, краб камчатский, цукини, баклажаны, картофель батат, краб мягкопанцирный, угорь, соус сливочно-горчичный | ░░░░ ₽ | ||
| Темпура краб камчатский | Краб камчатский, цукини, баклажаны, соус сливочно-горчичный | ░░░░ ₽ | ||
| Темпура креветка | Креветка тигровая, мука темпура, масло фритюрное, цукини, баклажан, соус сливочно-горчичный | ░░░░ ₽ | ||
| Фенхель припущенный с травами | Фенхель, лук порей, вино столовое, апельсин, базилик, масло сливочное, микрозелень | ░░░░ ₽ | ||
| Фуа-гра с айвой и порто | Фуагра, айва, виноград, масло сливочное | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Суп из акульих плавников | Плавник акулы, краб камчатский, кинза, куриный бульон | ░░░░ ₽ | ||
| Томатный суп с морепродуктами | Кальмар, креветки, осьминог, гребешки, мутти томаты, лук красный, сельдерей, масло оливковое, базилик | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Асадо (ребра) | Ребра говяжьи маринованные, масло оливковое, соус барбекю, паста кимчи, микс салата | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов из мраморной говядины | Говяжья вырезка, лук репчатый, морковь, сметана, сливки, петрушка, огурцы маринованные, картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное) | ░░░░ ₽ | ||
| Костный мозг | Костный мозг, чеснок, хлеб | ░░░░ ₽ | ||
| Шницель | Вырезка говядины, соус деми глаз, соус ткемали, петрушка, укроп, сухари панировочные, оливки гигант, масло сливочное | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Батат фри | Картофель фри, масло фритюрное, кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Грибы белые жареные 100гр | Грибы белые жареные, масло | ░░░░ ₽ | ||
| Картофель по домашнему | Картофель, масло сливочное, масло чесночное, укроп | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри, масло фритюрное, кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Мини-картофель запеченный с розмарином | Картофель мини, розмарин, масло оливковое, чесночное | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Перец болгарский, баклажан, цукини, шитаке, тимьян, масло чесночное, оливковое, базилик | ░░░░ ₽ | ||
| Овощи по средеземноморски | Баклажан, цукини, перец болгарский, картофель мини, каперсы, оливки гигант, вино столовое, лук красный, мутти пилатти, тимьян, розмарин, чеснок | ░░░░ ₽ | ||
| Рис басмати | Спагетти, пармезан, анчоусы, каперсы, помидоры, базилик, масло сливочное, петрушка | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа с грюйером | Спаржа, сыр грюйер, масло сливочное | ░░░░ ₽ | ||
| Фри с трюфелем | Картофель фри, кетчуп, трюфель черный, масло трюфельоне, пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящий картофель на утином жиру | Картофель отварной, жир утиный | ░░░ ₽ | ||
| Имперское меню | ||||
| Винегрет | Свекла, морковь, картофель, лук красный, капуста квашеная, маринованные огурцы, масло растительное, горошек зеленый, соль | ░░░ ₽ | ||
| Говяжьи щеки | Щеки говяжьи, полба, масло сливочное, сыр Горгонзола | ░░░░ ₽ | ||
| Грибы белые соленые | Грибы белые маринованные, лук, сметана | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета Пожарская с сморчками | Филе куриное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное), соус из сморчков, лук, масло сливочное, масло оливковое, сливки, панировка | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из щуки и судака | Филе щуки, филе судака, лук, сливки, сухари панировочные, масло сливочное, масло оливковое, вино белое, картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное) | ░░░░ ₽ | ||
| Огурцы малосольные в тыкве | Малосольные огурцы, тыква, чеснок, укроп, сахар, соль | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с крабом | Краб Камчатский, икра черная, красная, яйцо перепелиное, куриное, картофель, морковь, горошек зеленый, огурчики консервированные, майонез | ░░░░ ₽ | ||
| Суп из белых грибов | Грибы белые, картофель, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное: вода, укроп, сметана | ░░░░ ₽ | ||
| Уха из стерляди | Рыбный бульон, стерлядь, картофель, морковь, укроп | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок табака | Цыпленок, картофель, оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| Паста и ризотто | ||||
| Паста Путанеска | Спагетти, пармезан, анчоусы, каперсы, помидоры, базилик, масло сливочное, петрушка | ░░░░ ₽ | ||
| Паста каламарата с Сицилийскими креветками | Паста каламарата, краб камчатский, базилик, икра боттарга, масло сливочное, пармезан, перец черный, петрушка, соль, фреш лимона, чили перец | ░░░░ ₽ | ||
| Паста каламарата с узбекскими томатами и страчателлой | Паста каламарата, помидоры, масло оливковое, перец чили, петрушка, соус песто, сыр страчателла, чеснок | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с боттаргой | Спагетти, масло сливочное, икра батарга, петрушка, чили свежий, чеснок, масло оливковое | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с морепродуктами | Спагетти, масло оливскове, сливочное, кальмар, креветки, осьминог, гребешки, пармезан, сливки 33%, тимьян, чеснок | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с черным перцем и трюфелем | Спагетти, масло сливочное, сыр пекорино романо, трюфель черный | ░░░░ ₽ | ||
| Паста фреска с козленком | Козленок, тальятелле, лук шалот, томаты вяленые, пармезан, соус деми глас, масло сливочное, коньяк, мутти пилатти, микрозелень | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Вонголе | Спагетти, вонголе, чеснок, вино сухое, перец чили, масло сливочное, оливковое, петрушка | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти болоньезе | Спагетти, томаты мутти, пармезан, говядина, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти в томатном соусе | Спагетти, масло оливковое, кальмар, креветки, осьминог, гребешки, пармезан, соус томатный, масло сливочное | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти карбонара с гуанчале | Спагетти, бекон, сливки 33%, петрушка, портвейн, яйцо куриное | ░░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Orezza Gazeuse, Corsica 500ml | ░░░░ ₽ | |||
| Orezza tooalement degazefiee, Corsica 500ml | ░░░░ ₽ | |||
| Лауретана б/г | ░░░ ₽ | |||
| Лауретана с/г | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Апельсиновый 1л | Апельсин, лимон, сахар, вода питьевая негазированная | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад Базилик 1л | Базилик, лимон, сахар, вода питьевая негазированная | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад Грейпфрут 1л | Грейпфрут, лимон, сахар, вода питьевая негазированная | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад Лимонный 1л | Лимон, сахар, вода питьевая негазированная | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад щавелевый 1литр | ░░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый грейпфруктовый сок | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый яблочный сок | ░░░ ₽ | |||