| Колбасы |
|---|
| Ассорти из колбас | Остра паприкова, Заградни, Мюнхенская и пивная копчёная с молодым картофелем и тушёной капустой | ░░░░ ₽ |
| Заградни | Колбаска из свинины и говядины с сыром. Подаётся с тушёной капустой, хреном и горчицей | ░░░ ₽ |
| Мюнхенская | Колбаска из свинины со специями. Подаётся с тушёной капустой, хреном и горчицей | ░░░ ₽ |
| Остра паприкова | Колбаска из свинины и говядины. Подаются с тушёной капустой, хреном и горчицей | ░░░ ₽ |
| Пивная копченая | Пикантная колбаска из говядины и свинины с кардамоном. Подаётся с тушёной капустой, хреном и горчицей | ░░░ ₽ |
| Хот-дог Пражский | Свиная колбаска с сыром в булочке бриошь | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Брускетта с сельдью | Сельдь на домашнем деревенском хлебе с яичным салатом | ░░░ ₽ |
| Гусиятра | Паштет из гусиной и куриной печени | ░░░ ₽ |
| Копчёные на ольхе свиные уши | | ░░░ ₽ |
| Ореховый микс | Подкопчённый миндаль и жареный арахис | ░░░ ₽ |
| Строганина | | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | | ░░░ ₽ |
| Утопенцы | Традиционное чешское блюдо - колбаски, маринованные в уксусе с овощами | ░░░ ₽ |
| Форшмак из сельди | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Ловецки салат | Картофельный салат с охотничьими колбасками и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ |
| Овощной салат | С греческим йогуртом и соусом песто | ░░░ ₽ |
| Салат с пражской ветчиной | Руккола, молодой картофель и редис с варено-копченым окороком и медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом | Подкопченный ростбиф на соусе из тунца со свежими овощами | ░░░ ₽ |
| Цезарь с куриной грудкой | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Гуляшевка | Густой острый суп из говядины, с картофелем и паприкой | ░░░ ₽ |
| Кахни полевка | Томленый утиный суп с овощами и куриным яйцом | ░░░ ₽ |
| Пивни полевка | Густой суп с пивом, плавленным сыром, копчеными колбасками и беконом | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Брамборови оплатки | Красная рыба в сливочном соусе на картофельных вафлях | ░░░ ₽ |
| Жареные свиные уши | | ░░░ ₽ |
| Жюльен | С курицей и грибами в корзинке из слоеного теста | ░░░ ₽ |
| Кальмар во фритюре | | ░░░ ₽ |
| Картофельный штрудель | | ░░░ ₽ |
| Креветки Северные | На ваш выбор: отваренные в пиве или жареные с чесноком и чили перцем | ░░░░ ₽ |
| Куриные крылья | На Ваш выбор: BBQ или острые в соусе чили | ░░░ ₽ |
| Луковые кольца | | ░░░ ₽ |
| Мозговые кости | Запеченные с чесноком, сливочным маслом и морской солью | ░░░ ₽ |
| Рыбка к пиву | | ░░░ ₽ |
| Смажак | Сыр, жаренный в тонком хрустящем тесте | ░░░ ₽ |
| Таштички | Чешские пирожки из картофельного теста во фритюре: с грибами, капустой и ветчиной с сыром | ░░░ ₽ |
| Топинки | Ржаные гренки с соусом из копчёного сыра | ░░░ ₽ |
| Хрустящие чипсы | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Брамборак по-Шумавску | Картофельный драник, фаршированный пражским окороком и творожным сыром. Подается с жареными вешенками и сметаной | ░░░ ₽ |
| Бургер с мраморной говядиной | Классический бургер с сыром чеддер | ░░░ ₽ |
| Вепрове колено | | ░░░░ ₽ |
| Говязи личка | Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре и луком фри | ░░░░ ₽ |
| Гуляш по-велкопоповицки | Тушёная говядина в овощном соусе с пшеничными кнедликами и перцем чили | ░░░ ₽ |
| Зайечи ледвинки | Почки заячьи, тушеные в сливочном соусе с репчатым луком и шалфеем | ░░░ ₽ |
| Кахна | Запечённая половинка утки с традиционным чешским гарниром - тушёной капустой с кнедликами | ░░░░ ₽ |
| Морской японский окунь | Запеченный с белым вином, молодым картофелем и томатами | ░░░░ ₽ |
| Плесковица с овощами гриль | Котлета из мраморной говядины с сыром и овощами гриль | ░░░░ ₽ |
| Плненэ курже | Куриная грудка, фаршированная помидорами и сыром с трюфелем. На гарнир картофельный гратен и соус чеддер | ░░░ ₽ |
| Свиные ребра | Запечённые по-велкопоповицки | ░░░░ ₽ |
| Стейк стриплойн | | ░░░░ ₽ |
| Треска с молодым картофелем | Филе трески с запеченным молодым картофелем и креветочным соусом | ░░░ ₽ |
| Фиш & Батат фри | Филе трески в хрустящей панировке на шпажках и батат фри | ░░░ ₽ |
| Ягнечи ятра | Печень ягненка с картофельным гратеном и перечным соусом | ░░░ ₽ |
| Блюда для компании |
|---|
| Ассорти сыров | | ░░░ ₽ |
| Ассорти хлебчиков | Тартинки: с форшмаком, печенью трески и икрой сельди | ░░░ ₽ |
| Велка узенарска деска | Мясные деликатесы для компании | ░░░░ ₽ |
| Килограмм закусок к пиву | | ░░░░ ₽ |
| Креветки Северные на льду | | ░░░░ ₽ |
| Мясное ассорти | Вепрове колено, свиные ребра по-велкопоповицки и куриные крылья BBQ, с тушеной капустой и молодым картофелем | ░░░░ ₽ |
| Соленья | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Батат фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Молодой картофель | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Свежие овощи | | ░░░ ₽ |
| Тушеная капуста с тмином | | ░░░ ₽ |
| Тушеная красная капуста | | ░░░ ₽ |
| Хлебная корзина | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Карловарский сырный торт | | ░░░ ₽ |
| Лавандовый торт | | ░░░ ₽ |
| Медови дорт | Испечён по старочешскому рецепту на домашней сметане с медовыми коржами | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |