| Без категории |
|---|
| Бифштекс из мраморной говядины | | ░░░░ ₽ |
| Бургер из мраморной говядины | Сочная котлета из мраморной говядины с обжаренной булкой и двумя фирменными соусами. Подается с малосольным огурцом | ░░░░ ₽ |
| Котлеты из трески и лосося | Обжаренные котлеты до золотистой корочки подаются с гречотто и соусом чимичурри | ░░░░ ₽ |
| Куриная грудка тандури с соусом чимичурри | Куриная грудка в специях тандури со сливочным шпинатом и соусом чимичурри | ░░░░ ₽ |
| Салат с артишоками и пармезаном | Сытный низкокалорийный салат с авокадо, шпинатом, свежими помидорами и маринованными артишоками | ░░░ ₽ |
| Хрустящие пончики с риетом из ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Гастрожемчужины |
|---|
| Большой зеленый салат с авокадо | | ░░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Авокадо-тост на гречишном хлебе | Гречневый хлеб обжаривается на гриле, сверху смазывается сливочным авокадо, выкладывается мятый авокадо, посыпается семенами льна и тыквы | ░░░ ₽ |
| Английский завтрак | Большой сытный завтрак, состоящий из глазуньи, обжаренных на гриле томатов и флан-стейка, обжаренных шампиньонов, картофеля айдахо, белой фасоли в томатном соусе с тимьяном и венской вафли | ░░░░ ₽ |
| Драники с лососем | Два картофельных драника подаются со слабосоленым лососем, маринованными огурцами, яйцом всмятку и сметаной | ░░░░ ₽ |
| Завтрак Healthy | Гречневый хлеб обжаривается на гриле, рядом подается два яйца всмятку, мятое авокадо и зеленый салат | ░░░ ₽ |
| Каша овсяная с ягодами и миндалем на классическом молоке | | ░░░ ₽ |
| Каша рисовая с ягодами и миндалем на классическом молоке | Молочная каша из риса, дополненная свежими ягодами и лепестками миндаля | ░░░ ₽ |
| Оладьи из цукини со шпинатом и зеленым маслом | Цукини и брокколи натираются на терке, добавляется яйцо и мука. Обжариваются на сковороде и доводятся в пароконвектомате. При подаче рядом кладется мятый авокадо и сметана | ░░░ ₽ |
| Сырники со сметаной | Подаются со сметаной (2 шт.) | ░░░ ₽ |
| Шакшука с яйцами пашот и ароматным маслом | Томаты, болгарский перец и репчатый лук нарезаются крупными кубиками, обжариваются и томятся с добавлением томатного соуса, чеснока, зиры, карри и сладкой паприки. Готовится с 3 яйцами в духовке. Сверху выкладывается свежая кинза, сибулет, черный мол | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Зеленый салат с хумусом и авокадо | | ░░░░ ₽ |
| Нецезарь с курицей | | ░░░░ ₽ |
| Нецезарь с тигровыми креветками | | ░░░░ ₽ |
| Салат с печеным перцем и пастрами | Микс зелени в сочетании со спелыми томатами, фирменной заправкой, хрустящим картофелем и пастрами | ░░░░ ₽ |
| Свежие овощи с брынзой | Крупно нарезанные огурцы, помидоры, болгарский перец с таджасскими оливками, красным луком, заправленные оливковым маслом, сверху сербская брынза посыпается прованскими травами и украшается свежим базиликом | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Брускетта с печеным перцем и рикоттой | Подсушенная пшеничная гренка с сыром рикотта, печеным чесноком и болгарским маринованным перцем, запеченным на гриле | ░░░ ₽ |
| Гуакамоле с пряными томатами | Гуакамоле из авокадо с добавлением нарезанных пряных томатов, грейпфрута, соуса чимичурри, кинзы, свежемолотого перца и лепешки, обжаренной на гриле | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени | Нежная закуска, сочетающая взбитую куриную печень с дополнением из фундука и брусничного джема | ░░░ ₽ |
| Спринг-ролл с крабом | | ░░░░ ₽ |
| Хлебная корзинка | Корзинка из белого и серого домашнего хлеба | ░░░ ₽ |
| Хумус | С рубленым печёным перцем, жареным нутом, сумахом, кинзой, паприкой, зирой и зелёным маслом. Подается с пшеничной тортильей | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с говядиной | С томлёной говядиной и копчёным шпиком | ░░░░ ₽ |
| Куриный бульон с лапшой и овощами | Бульон с домашней лапшой, обжаренным на гриле куриным бедром и печеными овощами | ░░░ ₽ |
| Том ям с морепродуктами | | ░░░░ ₽ |
| Уха с лососем и треской | Ароматный бульон из лосося с картофелем, морковью и двумя видами рыб. При подаче посыпается зеленью | ░░░░ ₽ |
| Щи из квашеной капусты | Традиционные щи из квашеной капусты с пастрами и миксом из рубленой зелени | ░░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Гречневая лапша с овощами | | ░░░ ₽ |
| Гречневая лапша с тигровыми креветками | Морепродукты и традиционные азиатские мотивы, акцентированные ярким соусом из зелени и кунжута | ░░░░ ₽ |
| Лингвини с крабом в соусе биск | | ░░░░ ₽ |
| Ризотто с белыми грибами | Ризотто на основе белых грибов, вешенок, сыра пармезан и трюфельной пасты | ░░░░ ₽ |
| Спагетти из цукини | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бефстроганов с копчеными вешенками | | ░░░░ ₽ |
| Куриные котлеты с пюре и сливочным соусом демиглас | Куриные котлеты, пюре со сливками, пармезаном, шпинатом, сливочным соусом демиглас | ░░░░ ₽ |
| Пастрами с маринованным перцем и соленым огурцом | Пастрами собственного приготовления с маринованными болгарскими перцами, солеными огурцами и перечным соусом | ░░░░ ₽ |
| Томленый ягненок с печеным баклажаном и хрустящим нутом | С печеным баклажаном и зеленым маслом | ░░░░ ₽ |
| Форель горячего копчения с обжаренным картофелем и трюфельным соусом | Копченое филе лосося с трюфельным соусом с обжаренным молодым картофелем | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Овсяное печенье | | ░░░ ₽ |
| Яблочный крамбл | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Coca-Cola | | ░░░ ₽ |
| Домашний лимонад | Домашние лимонады на основе фруктовых и ягодных пюре. В ягодном лимонаде используется сваренный на свежих ягодах клюквенный морс | ░░░ ₽ |
| Минеральная вода Эдис | Экологически чистая вода. Источник добывания воды: Эдис, Дзауский район, Республика Южная Осетия | ░░░ ₽ |
| Морс | | ░░░ ₽ |
| Сок Yoga | Итальянский сок премиум-класса | ░░░ ₽ |