| Салаты |
|---|
| Салат "Манилов" | Пикантная свиная вырезка, томаты, грибы свежий и солёный огурец, лук порей | ░░░ ₽ |
| Сельдь под шубой | | ░░░ ₽ |
| Оливье с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Салат "Опричник" | Свиная вырезка, перец болгарский, баклажан, томат черри, соус сладкий чили | ░░░ ₽ |
| Салат "Барин-Боярин" | Печень куриная, картофель, морковь, лук, корнишоны, грибы, майонез | ░░░ ₽ |
| Салат из баклажанов | Баклажан, томаты, сыр фета, соус сладкий чили | ░░░ ₽ |
| Салат с горбушей "Волжский" | Горбуша обжаренная, салат, помидоры, сыр, сухарики, фирменный соус цезарь | ░░░ ₽ |
| Салат овощной с брынзой | Помидор, огурец, перец болгарский, микс салат, маслины | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Мороженное в асс. (шарик) | | ░░░ ₽ |
| Каша Гурьевская | | ░░░ ₽ |
| Шарлотка с вишней | | ░░░ ₽ |
| Эклер | | ░░░ ₽ |
| Прага | | ░░░ ₽ |
| Морковный торт | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Уха Купеческая традиционная с рыбным расстегаем | | ░░░ ₽ |
| Борщ с пампушками, сметаной и сальцом | | ░░░ ₽ |
| Щи из квашенной капусты | | ░░░ ₽ |
| Солянка сборная мясная | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Греча с луком и грибами | | ░░░ ₽ |
| Рис отварной с овощами | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофельные дольки по-деревенски | | ░░░ ₽ |
| Овощи печёные | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Русский | | ░░ ₽ |
| Горчица | | ░░ ₽ |
| Хрен | | ░░ ₽ |
| Сметана | | ░░ ₽ |
| Чесночный | | ░░ ₽ |
| Аджика | | ░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Яичница из двух яиц с беконом и грибами | | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша с черносливом и грецкими орешками | | ░░░ ₽ |
| Блинчики (сгущёнка/джем/сметана на выбор) | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с ветчиной и сыром | | ░░░ ₽ |
| Сырники (сгущёнка/джем/сметана на выбор) | | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Пельмени мясные ручной лепки, со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Пельмени жаренные ручной лепки, со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Вареники с вишней | | ░░░ ₽ |
| Голубцы со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Драник "По-Русски" со свининой | | ░░░ ₽ |
| Холодные кушанья |
|---|
| Горбуша собственного, пряного засолу | | ░░░ ₽ |
| Селёдочка домашняя с картофелем, лучком и гренками | | ░░░ ₽ |
| Мясная тарелка | Говядина, буженина, сало домашнее | ░░░ ₽ |
| Сало домашнее с гренками и горчицей | | ░░░ ₽ |
| Тарелка овощей | Помидор, огурец, перец болгарский, ароматное масло | ░░░ ₽ |
| Соленья разнообразные с квашеной капустой и грибочками | | ░░░ ₽ |
| Куриный паштет на гренках | | ░░░ ₽ |
| Квашенная капуста с солёным огруцом | | ░░░ ₽ |
| Блюда на сковородках |
|---|
| Жарёха с судаком, овощами и картофелем под сыром | | ░░░ ₽ |
| Скоблянка | Мясная солянка из копчёностей с картофелем, грибами, морковью, луком и яйцом под сырной шапкой | ░░░ ₽ |
| Русская сковородка | Говяжья вырезка с картофельным пюре, грибами, луком и сыром, запечённая под хрустящей корочкой из слоёного теста | ░░░ ₽ |
| Закуски горячие |
|---|
| Грибочки запечённые | | ░░░ ₽ |
| Драники картофельные со сметанной | | ░░░ ₽ |
| Закуска из курицы | Курица, грибы, лук, сливки, сыр | ░░░ ₽ |
| Закуска "Барская" | Судак, лук, грибы, сливки, сыр | ░░░ ₽ |
| Гренки с чесночным соусом | | ░░░ ₽ |
| Блюда в горшочках |
|---|
| Жаркое из свинины с грибочками, овощами и картофелем | | ░░░ ₽ |
| Говядина кусковая в травах тушёная | | ░░░ ₽ |
| Судак в горшочке с картофелем, луком, в сливках | | ░░░ ₽ |
| Хлеб собственного приготовления |
|---|
| Ржаной с тыквенными семечками и геркулесом | | ░░ ₽ |
| Пшеничный | | ░░ ₽ |
| Котлеты фирменные |
|---|
| Котлета "Пожарская" с квашенной капустой | | ░░░ ₽ |
| Котлета "По-киевски" с квашенной капустой | | ░░░ ₽ |
| Котлета "Пожарская" с грибами и сыром, с квашенной капустой | | ░░░ ₽ |
| Горячее мясо, рыба |
|---|
| Кролик томлёный в травах с имбирём | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов с грибами и пюре | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс с яйцом | | ░░░ ₽ |
| Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Шницель свиной с жаренным картофелем и соусом из печёного лука | | ░░░ ₽ |
| Печень куриная в сливочном соусе | | ░░░ ₽ |
| Рёбрышки свиные в кисло-сладком соусе с картофельными дольками и квашенной капустой | | ░░░ ₽ |
| Сёмга на овощах со сливочным соусом | | ░░░ ₽ |
| Судак с Польским соусом | | ░░░ ₽ |
| Щёчки говяжьи с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |