| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Ассорти из намазок | Маскарпоне с огурцами, хумус с оливками, авокадо, печеный баклажан | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из креветки лангустино | С соусом лимончелло | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета из цыпленка | Со свежим шпинатом и грибным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа гриль | С йогуртовым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Тыквенный суп | С креветкой лангустино | ░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка конфи | С картофельным пюре и брусничном соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Шоколадно-карамельный пирог | С мандаринами в соусе манго | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты & Закуски | ||||
| Ароматные томаты & страчателла | Томаты, страчателла, красный лук, петрушка, кедровые орехи | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти итальянских маслин и оливок | Черные, каламата, изумрудные, красные, чупадедос | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти итальянских сыров | Камамбер, таледжио, рокфор, пекорино, пармезан подается с трюфельным мёдом и свежей грушей 160/175/30 | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти мини-брускетт | Сет из 6 брускетт на хрустящем багете | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясных деликатесов | Салями милано, брезаола, пармская ветчина, коппа, панчетта, фуэте пиканте, сервируется маслинами | ░░░░ ₽ | ||
| Большой Фирменный салат с морепродуктами | С томатами и соусом юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Большой зеленый салат | Салат романо, шпинат, цукини, фасоль, брокколи, авокадо, огурец с оливковым маслом и цитрусовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с крабом, хрустящим айсбергом и авокадо | Краб, айсберг, чили айоли, авокадо, зеленый лук | ░░░░ ₽ | ||
| Брускетта с креветками | Креветка, авокадо, руккола, пармезан, крем бальзамик | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с телятиной в медово-горчичном соусе | Вителло тоннато, корнишоны, горчица, красный лук, каперсы, руккола, острый перец | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта со слабосоленым лососем и свежим огурцом | Слабосоленый лосось, мусс два сыра, свежий огурец, пармезан, укроп | ░░░░ ₽ | ||
| Буррата моцарелла | С томатами и соусом Песто | ░░░░ ₽ | ||
| Вителло тоннато | ░░░ ₽ | |||
| Капрезе Моцарелла | С томатами и соусом Песто | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говяжьей вырезки | С рукколой и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из лосося | С рукколой и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Краб & Страчателла | Сочное мясо краб-колено, томаты, салат корн, страчателла, кедровые орехи, поливается крем бальзамиком и оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Крабовый салат | С авокадо, огурцами и томатами конфи | ░░░░ ₽ | ||
| Крудо из сибаса | Сибас в соусе из сицилийских апельсинов | ░░░ ₽ | ||
| Листья шпината с куриной печенью | Листья шпината, бальзамик, лук, томаты, печень, свежая клубника | ░░░ ₽ | ||
| Нисуаз | Картофель черри, кенийская фасоль, руккола, свежий огурец, томаты, каперсы, яйцо пашот | ░░░ ₽ | ||
| Руккола с тигровыми креветками | С авокадо, пармезаном и фирменным Песто | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Боро-Боро | С креветками | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с курицей | Романо, крутоны, пармезан, курица | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с тигровыми креветками | Романо, крутоны, пармезан, креветки | ░░░ ₽ | ||
| Салат из баклажанов | С томатами и рукколой | ░░░ ₽ | ||
| Салат из осьминога | С авокадо, томатами и таджарскими маслинами | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из печеного баклажана | Баклажан, запеченный с тимьяном, брынза, кедровые орехи, вяленые томаты, салат фризе | ░░░ ₽ | ||
| Салат из разнотравья | С жареным Камамбером и пармской ветчиной | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из фермерских овощей | Огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук. С салатными листьями и нежной брынзой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с кальмаром гриль | С кальмаром гриль | ░░░ ₽ | ||
| Салат с копченой уткой | Пьяная груша, мусс Три сыра, соус из ягод черной смородины | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками | С авокадо и томатами | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с телячьим языком | С итальянскими артишоками и соусом из тунца | ░░░ ₽ | ||
| Стейк салат со шпинатом и жареными артишоками | Шпинат, горчичный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины | С каперсами, корнишонами и дижонской горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Лосось, каперсы, лук-шалот, сибулет, огурцы, паста авокадо, пармезан, кинза, горчица дижонская, лайм и хлеб | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца | С авокадо и соусом из свежих томатов | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца блюфин | С авокадо и соусом из свежих томатов | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с телятиной | С листьями салата, артишоками и молодым картофелем | ░░░░ ₽ | ||
| Домашние супы | ||||
| Гороховый суп | Бульон на бычьих хвостах, суп из желтого гороха с морковью, луком и картофелем. Подается с чоризо, паприкой, зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | С пастой каппеллетти | ░░░ ₽ | ||
| Лигурийская похлебка | Традиционный густой и пряный итальянский суп на томатной основе с добавлением креветок, мидий, щупальц кальмаров и мини-осьминогов | ░░░░ ₽ | ||
| Овощной минестроне с фрикадельками из индейки | Брокколи, морковь, картофель черри, перец болгарский, черри томаты, цукини, фасоль, лук, орзо, фрикадельки из индейки | ░░░ ₽ | ||
| Суп из белых грибов | С картофельным равиоли | ░░░ ₽ | ||
| Томатный суп | Томаты, оливковое масло, подается со страчателлой | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Аргентинские креветки | На гриле | ░░░░ ₽ | ||
| Жюльен из лесных грибов | Запеченные под сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылья в соусе BBQ | С хрустящими овощами и соусом Блю чиз | ░░░ ₽ | ||
| Теплые баклажаны | С чесночно-медовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Фуа-гра | На хрустящей домашней булочке бриошь 60/40/40 | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящие креветки | С соусом Айоли | ░░░ ₽ | ||
| Рыба & Морепродукты | ||||
| Белоснежная треска в стиле карточчо | С томатами и картофелем | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо | Целая рыба, готовится на углях в хоспере | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмары на углях | С легким салатом из свежей рукколы и томатов Черри | ░░░░ ₽ | ||
| Котлетки из краба | Котлеты (краб, креветка, жаренный лук), картофельное пюре (картофель, сливочное масло, молоко), сливки, шпинат и соус Тартар | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки в оливково-винном соусе с чесноком | В соусе из оливкового масла, чеснока и белого вина | ░░░ ₽ | ||
| Креветки лангустино | В соусе Алио Олио | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось с жасминовым рисом | Свежим шпинатом и соусом белое вино | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в белом вине с чесноком | Сервируется итальянским хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в сливочном соусе | Сервируется итальянским хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в томатном соусе с базиликом | Сервируется итальянским хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Морские гребешки | В соусе из белых грибов | ░░░ ₽ | ||
| Нежные кальмары на сковороде | С томатами в чесночном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Осьминог по-сицилийски | Шупальцы осьминога, томаты черри, лук шалот, чеснок, рыбный бульон с добавлением белого вина, маслины, тимьян, свежий базелик | ░░░░ ₽ | ||
| Палтус запеченный в печи | С рататуй из овощей | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас | Целая рыба, готовится на углях в хоспере | ░░░░ ₽ | ||
| Соте из морепродуктов в томатном соусе | Мидии, креветки, кальмар, морской гребешок и щупальца кальмара | ░░░░ ₽ | ||
| Соте из морепродуктов на гриле | Мидии, креветки, кальмар, морской гребешок и щупальца кальмара | ░░░░ ₽ | ||
| Филе дорадо с печеным авокадо | С авокадо на шафрановом ризотто | ░░░░ ₽ | ||
| Целая камчатская камбала, жаренная на сковороде | Подается под чесночным соусом с травами | ░░░░ ₽ | ||
| Мясо & Птица | ||||
| Бургер из рубленой говядины в хрустящей лепешке | Котлета из рубленой говядины, подается в луковой лепешке с соусом блю чиз, красным луком, коул слоу | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из кролика | С картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко) и сливочно-грибным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка с киноа и овощами | Киноа с морковью и болгарским перцем, подается с йогуртовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Лопатка ягненка по-тоскански | С картофелем, томатами, и запеченным баклажаном(на 2-4 персоны) | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из телятины | С сливочно-грибным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер из говядины | Котлета из говядины, булочка бриошь, маринованные огурцы, моцарелла, халапеньо сервируется фри и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Печень теленка | В луковом соусе По-римски с картофельное пюре (картофель, сливочное масло, молоко) | ░░░ ₽ | ||
| Рубленый бифштекс из говядины | С острым томатным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Сливочная телятина | С белыми грибами, пикули и картофельными аранчини | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк рибай Prime | Подается со сливочно-перечным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка | С брусничным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Филе миньон Prime | Подается со сливочно-перечным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Целый цыпленок с двумя соусами | С двумя соусами | ░░░░ ₽ | ||
| Щечки теленка | С картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко) | ░░░░ ₽ | ||
| Язык теленка | С печеным картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Гречка с пармезаном | И жареным луком | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри, кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофель, сливочное масло, молоко | ░░░ ₽ | ||
| Молодой картофель | С соусом Гратен, запеченный с пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Баклажаны, цукини, перец, кукуруза, шампиньоны, лук, брокколи | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из брокколи | С йогуртовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| 9 сыров на сливочном соусе | Моцарелла Буффало, пармезан, рикотта, горгонзола, таледжио, пекорино, маскарпоне, скаморца и итальянская брынза (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| 9 сыров на томатном соусе | Моцарелла Буффало, пармезан, рикотта, горгонзола, таледжио, пекорино, маскарпоне, скаморца и итальянская брынза (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Груша и горгонзола | Моцарелла, горгонзола, груша и кленовый сироп (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Дьявола | Моцарелла, томатный соус, слегка острая салями, сладкий перец, халапеньо, красный лук и маслины (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Квадро формаджи на сливочном соусе | Моцарелла, горгонзола, пармезан и скаморца (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Квадро формаджи на томатном соусе | Моцарелла, горгонзола, пармезан и скаморца (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Маргарита | Моцарелла, томатный соус и свежий базилик (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Парма и артишоки | Моцарелла, томатный соус, пармская ветчина, артишоки и сыр страчателла (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Милано | Моцарелла, томатный соус и салями Милано (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Пепперони | Моцарелла, томатный соус и слегка острая салями (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Фрутти ди Маре | Моцарелла, томатный соус, креветки, кальмары, щупальца кальмара и базилик (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Прошутто э фунги | Моцарелла, вареная ветчина, томатный соус и три вида грибов (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Фокачча микс | Розмарин, орегано, чеснок и вяленые томаты (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с орегано и чесноком | Подается с томатным соусом (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с пармезаном и моцареллой | Подается с томатным соусом (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с розмарином и чесноком | Подается с томатным соусом (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с чесноком и морской солью | Подается с томатным соусом (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фунги э формаджи | Белые грибы, шампиньоны, вешенки, трюфельное масло, маскарпоне, моцарелла Буффало, пармезан и руккола (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Ароматный черный хлеб, хрустящая чиабатта, домашние гриссини и сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Горячий шоколадный фондан | Традиционный бисквит с темным шоколадом и вишневым конфи | ░░░ ₽ | ||
| Домашний яблочный пирог | Слоеное тесто, яблоки, сливочное масло, корица | ░░░ ₽ | ||
| Кокосовая панна котта | С соусом манго, клубника, мята, кокос | ░░░ ₽ | ||
| Крем-брюле | Ваниль, сахар, яйца, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Медовик от шеф-повара | Медовые коржи (мука, сливочное масло, мед, яйца куриные) с нежным кремом из домашней сметаны с добавлением лугового меда | ░░░ ₽ | ||
| Мильфей | Коржи из слоеного теста, сливочный крем, клубничный соус | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое | Шоколад, клубника, ваниль, фисташка | ░░░ ₽ | ||
| Павлова с манго | Безе, сливочно-сметанный крем | ░░░ ₽ | ||
| Пирог лимонный | ░░░ ₽ | |||
| Сицилийские трубочки канноли | На клубничном супе, с ванильным кремом, миндальным тестом | ░░░ ₽ | ||
| Сорбе | Манго, лимон-лайм, черная смородина | ░░░ ₽ | ||
| Теплый маковый тортик | С горячим шоколадом и ванильным мороженым | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Традиционный итальянский десерт на основе сыра маскарпоне, печенья Савоярди, кофе | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Лимонад Дюшес | Пюре из груши, лимон, сахар, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Клубника с базиликом | Клубничное пюре, базилик, лимон, сахар, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Малина-Маракуйя | Нектар маракуйя, пюре из маракуйи, пюре из малины, лимон, сахар, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Маракуйя | Нектар маракуйи, пюре из маракуйи, сахар, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Тархун | Эстрагон, лимон, сахар, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок апельсиновый | 400 мл | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок грейпфрутовый | 400 мл | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок морковный | 400 мл | ░░░ ₽ | ||
| Сок Zuegg Вишня | Сок вишневый | ░░░ ₽ | ||
| Сок Zuegg Томат | Сок томатный | ░░░ ₽ | ||
| Сок Zuegg Яблоко | Сок яблочный | ░░░ ₽ | ||
| Эдис с газом | Эдис с газом | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные соусы | ||||
| Айоли | Майонез, сливки, чеснок, цедра апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Али-олио | Оливковое масло, петрушка, чеснок, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Барбекю | Томатный соус, лук, мед, тростниковый сахар | ░░░ ₽ | ||
| Белое вино соус | Сливки, лук, белое вино, тимьян | ░░░ ₽ | ||
| Блю чиз | Майонез, сливки, сыр Дорблю | ░░░ ₽ | ||
| Луковый песто | Зеленый лук, оливковое масло, винный уксус | ░░░ ₽ | ||
| Острый томатный | Томаты пилати, красный лук, яблоко, кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Песто | Свежий базилик, кедровый орех, оливковое масло, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Сливочно-перечный | Демиглас, сливки, лук, черный молотый перец | ░░░ ₽ | ||
| Тартар огуречный | Огурцы (свежие, соленые, малосольные, корнишоны), майонез, лук, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти | ||||
| Спагетти Али-олио | Классическая паста с чесночно-оливковым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Болоньезе | Классическая паста с мясным рагу и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Классическая паста с беконом и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Помодоро | Классическая паста с томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя паста | ||||
| Гарганелли c уткой | В сливочном соусе с сыром горгонзола, красным вином и белыми грибами | ░░░ ₽ | ||
| Лазанья Болоньезе | Паста, говядина, соус бешамель, томаты, лук орегано, пармезан, базилик | ░░░ ₽ | ||
| Паппарделле Белые грибы | В сливочно-грибном соусе с сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с лососем в сливочном соусе | В соусе Белое вино с травами | ░░░░ ₽ | ||
| Пенне Арабьята | С томатами, чесноком, пармезаном и базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Феттуччине Альфредо | Сливочный соус, цыпленок, грибы, брокколи | ░░░ ₽ | ||
| Феттуччине с креветками | Феттуччине, креветки, шпинат, сливки, пармезан, сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Для гурманов | ||||
| Спагетти с вонголе | Вонголе обжариваются на оливковом масле с добавлением белого вина, рыбного бульона, и сливочного масла, Добавляется свежий томат, петрушка и базилик, спагетти | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с камчатским крабом | Спагетти, колено краба, сливочный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с морепродуктами | Спагетти, гребешок, мидии, вонголе, креветка аргентинская, мини осьминог, кальмар, креветка, томаты черри, чеснок, рыбный бульон с добавлением белого вина, свежий базилик | ░░░░ ₽ | ||
| Равиолли | ||||
| Равиоли с камчатским крабом и креветкой | Оливково-винный соус с добавлением рубленных томатов | ░░░░ ₽ | ||
| Равиоли с рикоттой и шпинатом | В соусе Белое вино | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с уткой и белыми грибами | В сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто | ||||
| Ризотто с белыми грибами | И пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с морепродуктами | Рис Арборио, белое вино, томаты, орегано, лук, чеснок, щупальца кальмара, мидии, кальмар, мини осьминоги и креветками | ░░░░ ₽ | ||
| Шафрановое ризотто с креветками | С креветками | ░░░░ ₽ | ||