| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Большой салат с крабом, манго, авокадо и дрессингом из васаби | ░░░░ ₽ | |||
| Боул с зеленой гречкой | Сочная зелёная гречка, свежий шпинат, нежный сыр Халуми, яйцо пашот и хрустящий огурец гармонично сочетаются в этом боуле, даря заряд энергии и бодрости. Каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая неповторимое вкусовое сочетание | ░░░ ₽ | ||
| Глазунья | Начните свой день с классического завтрака — нежной глазуньи! Готовится из свежих яиц с добавлением соли, она порадует вас простотой и изысканным вкусом. Идеальный выбор для утреннего приёма пищи! | ░░░ ₽ | ||
| Деревенское сало | ░░░ ₽ | |||
| Картофельный драник | Хрустящий картофельный завтрак с нежной текстурой. Сверху - яйцо пашот и щучья икра, которые добавляют блюду изысканности. Подаётся со сметаной, которая подчёркивает вкус драника | ░░░ ₽ | ||
| Каша овсяная с мюсли | Тёплая каша с приятной текстурой. Хрустящие мюсли и кусочки яблока добавляют контраста мягкой овсянке, карамель придаёт сладковатый вкус. Идеально для утреннего приёма пищи. | ░░░ ₽ | ||
| Каша рисовая с апельсинами | Нежная рисовая каша, приготовленная на молоке, с яркими нотками апельсина подарит вам заряд бодрости и хорошее настроение. Сочные апельсины гармонично сочетаются с мягкостью риса, создавая неповторимое вкусовое сочетание. | ░░░ ₽ | ||
| Красный бархат | ░░░ ₽ | |||
| Крыло индейки запеченное | ░░░ ₽ | |||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Омлет | Нежный омлет из трех яиц | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Семена чиа с кокосовым молоком и манго | Нежная текстура кокосового молока, питательные семена чиа и сочность манго создадут гармоничное сочетание, которое подарит вам заряд энергии и хорошего настроения на весь день. | ░░░ ₽ | ||
| Сметанник с сезонными ягодами | ░░░ ₽ | |||
| Соленья | ░░░ ₽ | |||
| Судак с пастой орзо | ░░░ ₽ | |||
| Судак с печеной свеклой | ░░░ ₽ | |||
| Тарталетка из песочного теста с ягодами | ░░░ ₽ | |||
| Тыквенный крем-суп | ░░░ ₽ | |||
| Уха сливочная из трех видов рыб | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с камчатским крабом, авокадо и икрой летучей рыбы | ░░░░ ₽ | |||
| Цветная капуста | ░░░ ₽ | |||
| Цитрон с муссом юдзу | ░░░ ₽ | |||
| Обеды | ||||
| Обед № 12 | ░░░░ ₽ | |||
| Обед №10 | ░░░░ ₽ | |||
| Обед №11 | ░░░░ ₽ | |||
| Обед №14 | ░░░░ ₽ | |||
| Обед №15 | ░░░░ ₽ | |||
| Обед №16 | ░░░░ ₽ | |||
| Обед №2 | ░░░ ₽ | |||
| Обед №3 | ░░░ ₽ | |||
| Обед №5 | ░░░ ₽ | |||
| Гриль | ||||
| Rib-eye Мираторг | Стейк, имеющий высокую степень мраморности. Прожилки равномерно распределены по мясу и делают готовый стейк нежным и сочным. Подается с соусом из запечённых овощей и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Блэк стриплойн Мираторг | ░░░░ ₽ | |||
| Рибай Wag | Премиальное мраморное мясо вагю, обжаренное в хоспере, в сочетании с маринованной капустой и домашним соусом барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Скерт | ░░░ ₽ | |||
| Стриплойн WAG | Премиальное мраморное мясо стриплойн, обжаренное в хоспере, с насыщенным вкусом фермерского мяса. Подаём с квашеной капустой и соусом барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Тритип WAG | Альтернативный стейк из мраморной говядины, обжаренный в хоспере. Подаём с квашеной капустой и соусом барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Тунец на гриле с овощами и соусом берблан | ░░░░ ₽ | |||
| Фланк | Стейк из фланка обжаривается на гриле до прожарки medium и подается с овощами гриль (картофель, перец). Украшается кинзой, слайсом чили, заправкой лайм-кинза | ░░░░ ₽ | ||
| Фланк WAG | Альтернативный стейк из мраморной говядины. Подаём с квашеной капустой и соусом барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Бриошь с форелью и яйцом пашот, шпинатом и голландским соусом | Начните свой завтрак с изысканного блюда, которое гармонично сочетает нежную бриошь, слабосолёную форель и шелковистое яйцо пашот. Сочность шпината, кремовость авокадо и богатство голландского соуса дополняются пикантностью «земли» из маслин и утончё | ░░░░ ₽ | ||
| Заварное кольцо с фундуком и кремом маскарпоне | ░░░ ₽ | |||
| Завтрак Craft с баварской колбаской, овощами и глазуньей | Начните день с питательного и вкусного завтрака, который порадует вас разнообразием вкусов и текстур! Сочная баварская колбаска, хрустящий бекон, нежные яйца, сладкий шпинат, ароматные шампиньоны, сочные черри и брокколи, а также пикантный пармезан - | ░░░░ ₽ | ||
| Сырники с соленой карамелью и сметаной | Нежные сырники из творога с добавлением желтка, сахара и рисовой муки дополнены солёной карамелью и сметаной. Это гармоничное сочетание сладости и лёгкой солоноватости не оставит вас равнодушными! | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука с томатами, печеным перцем и брынзой | Шакшука с томатами, печёным перцем и брынзой — это яркое и ароматное блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом. Нежные яйца пашот, сочные томаты, сладкий печёный болгарский перец, пикантная фета и свежая зелень (базилик и кинза) создают гар | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Говядина с молодым картофелем, огурцами кимчи и яйцом | ░░░ ₽ | |||
| Зеленый боул с авокадо и киноа | ░░░ ₽ | |||
| Зеленый салат с телячьей вырезкой | ░░░ ₽ | |||
| Креветка с кукурузой, вялеными томатами и имбирем | ░░░ ₽ | |||
| Креветки и вонголе в сливочном соусе | Сначала готовим соус и доводим до готовности в нем креветки и вонголе. Также добавляем эдамаме, картофель нуазет и черри. Перед подачей поливаем оливковым маслом и декорируем зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Морепродукты с фенхелем, апельсином и соусом чили-цитрон | Микс-салат заправляем заправкой чили-цитрон и понзу, к нему добавляем слайсы фенхеля, сегменты апельсина и слайсы редиса. По кругу выкладываем морепродукты: мидии, мини-осьминоги, креветки, кальмар. Поливаем соусом чили-цитрон | ░░░ ₽ | ||
| Нисуаз с тунцом, анчоусами и сезонными овощами | Мы готовим нисуаз с миксом салатов, добавляя к основе обжаренный с чесноком и перцем бейби картофель, красный лук, перепелиное яйцо, оливки, маслины и артишоки. Но главный ингредиент этого потрясающего блюда - свежий тунец прожарки rare, приготовленн | ░░░░ ₽ | ||
| Страчателла с прошутто, огурцом и томатами | ░░░ ₽ | |||
| Цыпленок с киноа, кунжутом и ореховым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Командорский кальмар с трюфелем и цветной капустой | Пюре из цветной капусты заправляем трюфельной пастой, прогреваем и выкладываем. Поверх него выкладываем жареный кальмар. Поливаем соусом на основе сливочного сыра, сливок, хондаши, куриного бульона. Декорируем слайсами свежей цветной капусты и полива | ░░░ ₽ | ||
| Креветки Магаданские на льду | ░░░░ ₽ | |||
| Куриный паштет Вишня | ░░░ ₽ | |||
| Мидии в винном соусе | Подаются с двумя кусочками чиабатты, подсушенными в дровяной печи Josper | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в соусе блю чиз | Сочные мидии в сочетание с голубым сыром дорблю и сливками | ░░░ ₽ | ||
| Мозговая кость с тартаром из говядины | Тартар из говядины в сочетание с запеченной мозговой костью, натертым пармезаном и чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Оливки маринованные | ░░░ ₽ | |||
| Орехи запеченные в пряных специях | ░░░ ₽ | |||
| Попкорн из тигровых креветок | ░░░ ₽ | |||
| Ростбиф, пастрами, прошутто и паштет | ░░░░ ₽ | |||
| Сыры фермерские с медом и мармеладом | ░░░░ ₽ | |||
| Тартар из говядины Craft | ░░░ ₽ | |||
| Хамон | Сыровяленый cвинoй окорок. Испанский национальный деликатес | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с говядиной и сметаной | Насладитесь классическим вкусом супа — попробуйте наш борщ с говядиной и сметаной! В его составе: нежная говядина, капуста, свёкла, лук, морковь, чернослив, чеснок, укроп, лавровый лист и перец, а сметана придаёт блюду особую нежность и кремовость. Э | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с креветками, мидиями и кальмарами | ░░░ ₽ | |||
| Пицца | ||||
| Айоли к пицце | ░░░ ₽ | |||
| Груша с горгонзолой, орехами и медом | ░░░ ₽ | |||
| Маргарита с томатами, моцареллой и базиликом | ░░░ ₽ | |||
| Пармезан к пицце | Дополнительная порция тёртого пармезана к пицце | ░░░ ₽ | ||
| Пепперони с томатным соусом и моцареллой | ░░░ ₽ | |||
| Пицца с ветчиной и артишоками | Классическая итальянская пицца с ветчиной, запечёнными шампиньонами, артишоками, маринованными оливками, томатным соусом и двумя видами сыра — моцареллой и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Фокачча классическая | Классическая итальянская лепешка. Мы выпекаем фокачча в дровяной печи и подаем политой оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча со страчателлой и черным трюфелем | ░░░ ₽ | |||
| Четыре сыра: моцарелла, горгонзола, пармезан и брынза | ░░░ ₽ | |||
| Паста | ||||
| Казаречче карбонара с говяжьей грудинкой | ░░░ ₽ | |||
| Орзо с креветками, красной икрой и соусом биск | ░░░░ ₽ | |||
| Паккери с курильским гребешком и ореховым соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Спагетти с вонголе, соусом берблан и ботаргой | ░░░ ₽ | |||
| Бургеры | ||||
| Бургер с говяжьей котлетой, трюфелем и сыром | ░░░ ₽ | |||
| Бургер с куриной котлетой и овощами | ░░░ ₽ | |||
| Роллы | ||||
| Биг ролл с тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Красный ролл с осьминогом и крабом | ░░░ ₽ | |||
| Красный ролл с угрем | ░░░ ₽ | |||
| Ролл Craft | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с гребешком | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с крабом и тобико | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с креветкой, огурцом и соусом унаги-трюфель | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с лососем и манго | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с тартаром из говядины и чёрным чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с тунцом и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с угрём | ░░░░ ₽ | |||
| Роллы с крабом и креветками | ░░░░ ₽ | |||
| Филадельфия | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык | ||||
| Грудка индейки с салатом | ░░░ ₽ | |||
| Кебаб из баранины с салатом и соусом | ░░░ ₽ | |||
| Кебаб из говядины с салатом и соусом | ░░░ ₽ | |||
| Кебаб из креветок с соусом | Фарш из креветок с добавлением сливочного масла, соли, перца готовится на углях. Подаём с соусом дзадзики и чипсами из пшеничной тортильи | ░░░░ ₽ | ||
| Кебаб из курицы с салатом и соусом | ░░░ ₽ | |||
| Свиная шея с салатом и соусом | ░░░ ₽ | |||
| Свиные ребра с салатом и соусом | ░░░ ₽ | |||
| Сибас печеный целиком с лимоном | Сибас, предварительно маринованный в соевом соусе, соли, перце и лимонном фреше, готовится на углях. Подается с лимоном. Посыпается гранатом | ░░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык слоеный Наполеон с салатом и аджикой | ░░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Говяжьи щеки с соусом глейз, овощами и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Котлета мраморная с огурцами, кимчи и брусникой | ░░░ ₽ | |||
| Орзо с креветками, красной икрой и соусом биск | Орзо аль денте с репчатым луком, бульоном даши, биском, сливками и чесночным маслом. Подаём с креветками и мидиями. Украшаем тёртым пармезаном, микрозеленью и оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Оссобуко из баранины в кисло-сладком соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Пита с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Овощи | ||||
| Батат запечённый с соусом песто | Запечённый батат покрываем соусом песто и тёртым пармезаном. Украшаем свежим базиликом, листьями петрушки и тёртым пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с соусом айоли | Батат соломкой, обжаренный во фритюре. Подаём с соусом айоли | ░░░ ₽ | ||
| Сезонные овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из запечённой капусты | ░░░ ₽ | |||
| Детское меню | ||||
| Детский куриный суп с фрикадельками | ░░░ ₽ | |||
| Жареные котлеты из индейки с овощами | ░░░ ₽ | |||
| Жареные котлеты из индейки с пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри с трюфельным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Кукуруза гриль со сливочным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Кукуруза на пару | ░░░ ₽ | |||
| Куриное филе с брокколи и цветной капустой | ░░░ ₽ | |||
| Куриные ньоки с макаронами | ░░░ ₽ | |||
| Мини-бургер из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Паровые котлеты из индейки с овощами | ░░░ ₽ | |||
| Паровые котлеты из индейки с пюре | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Ржаной хлеб | ░░░ ₽ | |||
| Чиабатта | Воздушный хлеб из печи | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Шоколадный фондан с ванильным соусом | Всеми любимый десерт, сочетающий в себе фондан с горячим центром и нежный ванильный соус | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Ягодный морс | Груша, клюква, имбирь, сахар и вода | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный морс | ░░░ ₽ | |||
| Горячие напитки | ||||
| Decaffeinato | Кофе без кофеина | ░░░ ₽ | ||
| Американо | Эспрессо и вода | ░░░ ₽ | ||
| Двойной эспрессо | Два эспрессо в одном напитке | ░░░ ₽ | ||
| Капучино | Эспрессо с добавлением молока и молочной пены в пропорциях 1 к 3 | ░░░ ₽ | ||
| Капучино без кофеина | Эспрессо без кофеина с добавлением молока и молочной пены в пропорциях 1 к 3 | ░░░ ₽ | ||
| Карамельный раф | Эспрессо, сливки, карамельный сироп | ░░░ ₽ | ||
| Карамельный раф | Эспрессо, сливки, карамельный сироп | ░░░ ₽ | ||
| Латте | Двойной эспрессо, молоко | ░░░ ₽ | ||
| Макиато | Эспрессо, в который добавляется молочная пена | ░░░ ₽ | ||
| Раф соленый арахис | Эспрессо, молоко, сливки, соль, арахисовая паста и сироп Лесной орех | ░░░ ₽ | ||
| Флэт Уайт | Классический флэт готовится на основе одинарного или двойного ристретто, но содержит в себе то же количество молока, что и капучино. Обладает более насыщенным по сравнению с капучино вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо | Крепкий бодрящий свежесваренный кофе | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| BBQ | ░░░ ₽ | |||
| Винный | ░░░ ₽ | |||
| Грибной соус | ░░░ ₽ | |||
| Перечный | ░░░ ₽ | |||
| Чимичурри | ░░░ ₽ | |||
| Сезонное меню | ||||
| Картофель, запеченный целиком с ростбифом и соусом из грибов | Сезонное меню порадует вас блюдом «Картофель, запечённый целиком с ростбифом и соусом из грибов»: нежный картофель, сочный ростбиф и ароматный грибной соус, дополненные свежей кинзой, огурцами и майонезом, — это сочетание точно не оставит вас равноду | ░░░ ₽ | ||
| Картофель, запеченный целиком с форелью и моцареллой | Сезонное меню порадует вас блюдом «Картофель, запечённый целиком с форелью и моцареллой»: нежный картофель, сочная форель, ароматная кинза, тягучая моцарелла, сладкий лук и сливочный крем-чиз — это сочетание точно не оставит вас равнодушным! | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с креветкой и красной икрой | Откройте для себя изысканное блюдо из сезонного меню — нежная комбинация отварного картофеля, моркови и яиц гармонично дополнена сладостью креветок и изысканностью красной икры. Хрустящие огурцы и зелёный горох придают свежесть, а майонез объединяет | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с бараниной и сметаной | Пельмени с бараниной и сметаной — изысканное блюдо из сезонного меню, которое покорит вас своим насыщенным вкусом. Нежные пельмени с сочной бараниной, приправленные тимьяном, подаются со сметаной, луком, сливочным маслом и солью. Попробуйте и ощутите | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с креветкой и красной икрой | Откройте для себя изысканное блюдо из сезонного меню — нежные пельмени с креветкой, дополненные изысканным сочетанием красной икры, сметаны и рыбного соуса. Аромат тимьяна и сливочное масло придают этому блюду неповторимые вкусовые оттенки. Каждый ук | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | Откройте для себя классику в нашем сезонном меню — нежное филе сельди гармонично сочетается с отварными овощами: картофелем, свёклой и морковью, а пикантность блюду добавляют яйца и лук. Сельдь под шубой — идеальный выбор для тех, кто ценит традицион | ░░░ ₽ | ||
| Скумбрия на гриле целиком с соусом Фюме и овощами | Скумбрия, приготовленная на гриле целиком, имеет аппетитную корочку и нежную мякоть. К рыбе подают соус Фюме и овощи — брокколи, помидоры черри, картофель, шпинат. Блюдо дополняют пикантные нотки песто и свежая кинза. | ░░░░ ₽ | ||