| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Роллы | ||||
| Спайси темпура ролл | Теплый ролл с креветками-темпура, икрой масаго, кунжутом, кимчи и японским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния ролл | Наша интерпретация с крабом и креветкой, икрой тобико, огурцом, нори и зеленым луком | ░░░░ ₽ | ||
| Обожженный лосось ролл | С угрем, красной икрой, крем - чизом, авокадо, и такуаном | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия ролл | Наша интерпретация с тунцом и лососем. Подается с салатом "Цезарь микс" | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Black Market | Филадельфия (6 шт.), Калифорния (6 шт.), Унаги темпура (8 шт.) и Спайси темпура (4 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Унаги темпура | с креветкой, огурцом и крем-чизом, в кляре, с соусом спайс. Украшен кунжутом кимчи и кресс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Краб-лосось темпура | с авокадо, в кляре. Украшен томатами черри, миксом кресс-салатов и кунжутом кимчи | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Блинный торт с ягодами (порция) | Со сливочно-ванильным кремом и сезонными ягодами | ░░░ ₽ | ||
| ПРОФИТРОЛИ ТАРТ (ПОРЦИЯ) | Корж из песочного теста с профитролями из заварного теста, с начинкой взбитый ганаш, с кремом из сыра Маскарпоне, заварного крема и орехового пралине | ░░░ ₽ | ||
| Торт шокомания (порция) | Шоколадный бисквит, ганаш, шоколадный мусс | ░░░ ₽ | ||
| Мильфей (порция) | Карамелизированное тесто, ванильный крем с белым шоколадом,свежая клубника и малиновый соус | ░░░ ₽ | ||
| Молочный кекс | С манговым сорбетом | ░░░ ₽ | ||
| Домашнее печенье | ░░░ ₽ | |||
| Банановый пудинг | По фирменному рецепту | ░░░ ₽ | ||
| Блек Маркет Орео торт (порция) | Безе, сливочный сыр, свежие ягоды, шоколадная крошка Орео | ░░░ ₽ | ||
| Медовик (порция) | Классическое сочетание медовых коржей и сливочно-сметанного крема | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный тарт (порция) | песочный корж с йогуртовым кремом и ассорти из свежих ягод | ░░░ ₽ | ||
| Конфета "Кейк попс" | ░░░ ₽ | |||
| Яблочный пирог | песочное тесто, яблоки и корица | ░░░ ₽ | ||
| Безе с орехами | Взбитые с сахаром и орехами запеченные яичные белки | ░░░ ₽ | ||
| Мильфей безе с ягодами | со сливками Шантильи и малиновым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадная симфония (порция) | Шоколадный бисквит, пропитанный сиропом из тростникового сахара, в сочетании мусса, на основе творожного сыра, из темного и молочного шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Морковный (порция) | Морковный бисквит с яблочным желе, крем на основе творожного сыра, с орехами | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк маракуйя (порция) | Подается с малиновым соусом и свежей ежевикой | ░░░ ₽ | ||
| Черничные ночи (порция) | бисквит, творожный крем, топпинг малиново-черничный, ганаш, голубика и черника, посыпается фисташками | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный фондан | Тёплый шоколадный бисквит с жидким центром, подаётся с фисташковым мороженым, украшен крошкой Орео и слайсом апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Куриный суп "Страчателла" | с домашней пастой и шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| Раковый биск | с мясом раков и сливочным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Борщ Блэк ангус | С мраморной говядиной и фасолью. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Том ям | Наша версия тайского супа с морепродуктами, грибами, имбирем, чили | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с кокосовым молоком | Наша версия тайского супа с морепродуктами, грибами, имбирем, чили | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| "АБВГД-ЕЙКА" | Классический куриный суп с сочными кусочками курицы, сладкой морковью, нежным цукини и макаронами-буковками, которые обязательно оценят Ваши дети | ░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер | ░░░ ₽ | |||
| Бабочки | Паста в форме бантиков в нежном сырно-сливочном соусе быстро пропадет с тарелки Вашего ребенка. | ░░░ ₽ | ||
| "Переполох в курятнике" | Кусочки куриного филе «попкорн» — сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Подаются с картофелем фри и кетчупом. | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты | Сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи запеченные куриные котлеты - не просто вкусное, но и полезное блюдо. Подаются с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты на пару | Сочные и нежные котлеты, приготовленные на пару - это не только вкусный, но и полезный обед. Подаются с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Сырники с джемом | Воздушные и сладкие со сметаной и сгущенным молоком. | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Лимонад цитрус-мята | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад на сосновых шишках | ░░░ ₽ | |||
| Чай малина-розмарин | Согревающий витаминный напиток. Доставляется тёплым, по желанию можно подогреть или пить холодным | ░░░ ₽ | ||
| Чай малина-розмарин | Согревающий витаминный напиток. Доставляется тёплым, по желанию можно подогреть или пить холодным | ░░░ ₽ | ||
| Апельсиновый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Апельсиновый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Апельсиновый фреш | ░░░░ ₽ | |||
| Грейпфрутовый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Грейпфрутовый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Грейпфрутовый фреш | ░░░░ ₽ | |||
| Морковный фреш | ░░░ ₽ | |||
| Морковный фреш | ░░░ ₽ | |||
| Морковный фреш | ░░░░ ₽ | |||
| Яблочный фреш | ░░░ ₽ | |||
| Яблочный фреш | ░░░ ₽ | |||
| Яблочный фреш | ░░░░ ₽ | |||
| Сельдереевый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Сельдереевый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Сельдереевый фреш | ░░░░ ₽ | |||
| Сок Yoga ананас | ░░░ ₽ | |||
| Сок Yoga томат | ░░░ ₽ | |||
| Сок Yoga вишня | ░░░ ₽ | |||
| Сок Yoga персик | ░░░ ₽ | |||
| Кока-Кола лайт [AT] | безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Тоник [AT] | безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Кока-Кола [AT] | безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Жемчужина Байкала | с газом | ░░░ ₽ | ||
| Жемчужина Байкала | без газа | ░░░ ₽ | ||
| Сан Бенедетто б/г | без газа | ░░░ ₽ | ||
| Сан Бенедетто с/г | с газом | ░░░ ₽ | ||
| Сан Бенедетто с/г | с газом | ░░░ ₽ | ||
| Сан Бенедетто б/г | без газа | ░░░ ₽ | ||
| Оддбёрд Спуманте | игристое , Италия Б/А | ░░░░ ₽ | ||
| Сок Yogo яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Сок Yogo апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Морс | ░░░ ₽ | |||
| ЛИМОНАД АПЕЛЬСИН - АНАНАС | ░░░ ₽ | |||
| ЛИМОНАД КЛУБНИКА - МАРАКУЙЯ | ░░░ ₽ | |||
| Рислинг Ханс Баер | белое, Германия Б/А | ░░░░ ₽ | ||
| Чай шиповник-мед | Согревающий витаминный напиток. Доставляется тёплым, по желанию можно подогреть или пить холодным | ░░░ ₽ | ||
| Чай шиповник-мед | Согревающий витаминный напиток. Доставляется тёплым, по желанию можно подогреть или пить холодным | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Смородина-базилик | Смородина, свежий базилик, сироп маракуйи, лимонный сок и голубика | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Бангкок | Манго, ананас, банан, кокосовый сироп, корица и кокосовая стружка | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный смузи | Свежая груша, черника, чернично-клюквенный морс, лимонный сок и голубика | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Завтрак с крабом | яйцо-пашот на крабовом кейке со шпинатом, с поджаренным тостом и голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак чемпиона | с яйцом-пашот, лососем и авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Яйца Бенедикт с лососем | свежеиспеченная булочка и яйца-пашот, подается с томатами черри, огурцами и микс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Яйца Бенедикт с беконом | голландским соусом с микс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Яйца пашот | На ржаном хлебе с гуакамоле и крем-чизом | ░░░ ₽ | ||
| Яйца пашот с лососем | На ржаном хлебе с гуакамоле и крем-чизом | ░░░ ₽ | ||
| Бельгийские вафли | со сливками Шантильи, сезонными ягодами, кусочками банана и сгущенным молоком | ░░░ ₽ | ||
| Сырники | с клубничным джемом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша на кокосовом молоке | с сезонными ягодами, бананом и орехом. | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша на воде | с сезонными ягодами, бананом и орехом. | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша на молоке | с сезонными ягодами, бананом и орехом. | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша | ░░░ ₽ | |||
| Омлет со страчателлой и крабом | с крем -чизом васаби,зеленым маслом и кресс салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Драник с лососем | С крем-чизом, бобами эдамаме, икрой тобико и кресс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Стейк-завтрак | с жареными яйцами, говядиной сувид, шампиньонами, брокколи, томатами, микс-салатом и соусом из ароматных трав. Подаётся с цельнозерновым хлебом, украшен луком-резанцем и кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты и закуски | ||||
| Тартар Вулкан | из говядины Black Angus со специями Дукка и трюфельным айоли | ░░░ ₽ | ||
| Большой зеленый салат и страчателла | Со шпинатом, огурцами, яблоками, эдамаме, горошком, авокадо, брокколи и страчателлой, заправляется соусом цитрус - чили | ░░░ ₽ | ||
| Большой зеленый салат и страчателла с креветками | авокадо, шпинат, брокколи, цукини, яблоки, страчателла и фирменный соус цитрус-чили | ░░░░ ₽ | ||
| Большой зеленый салат и страчателла с куриной грудкой | авокадо, шпинат, брокколи, цукини, яблоки, страчателла и фирменный соус цитрус-чили | ░░░░ ₽ | ||
| Нисуаз с тунцом | С картофелем, зеленой фасолью, болгарским перцем, оливками и микс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Греческий | с узбекскими томатами, сербской брынзой, огурцами, сладким перцем, маслинами и крутонами | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с куриной грудкой-гриль | салат романо, куриная грудка на гриле, томаты черри и хрустящие крутоны, фирменный соус "цезарь" и пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с креветками-гриль | салат романо, креветки, томаты черри и хрустящие крутоны, фирменный соус "цезарь" и пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный батат с крабом | с тремя соусами: сливочный пармезан, васаби-чили крем чиз, зеленое масло с кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с уткой прошутто | муссом из крем - чиза и козьего сыра, манго, юдзу и орехом пекан | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца на лепешке роти парата | с гуакамоле, крем-чиз васаби и трюфельным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Азиатский салат | с мраморной говядиной, манго, медово-кунжутной заправкой и ореховым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Профитроли с угрем | огурец, соус унаги, кунжут кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Профитроли с тунцом | с авокадо и соусом тоннато | ░░░ ₽ | ||
| Профитроли с лососем | с крем-чизом, огурцами и красной икрой | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | в хрустящих корзинках с огурцами ,крем-чиз васаби и красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с курицей | С сальсой и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Плато из сыров | пекорино, грана падано, камамбер, горгонзола и козий сыр, с брезаолой, виноградом, финиками, маслинами и гриссини. Подаётся с апельсиновой мостардой, малиной, голубикой и томатами, украшено фисташками и мятой | ░░░░ ₽ | ||
| Паста и ризотто | ||||
| Лингвини с крабом | домашняя паста в легком соусе с красной икрой и томатами конкассе | ░░░░ ₽ | ||
| Феттуччине болоньезе | с говядиной в томатном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с белыми грибами | в сливочном соусе с пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Гигантские пенне | С жареным цыпленком, беконом, грибами и соусом Пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Пельмени | со сметаной, сливочным маслом, луком резанец и зеленым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с угрем | с сыром пармезан и соусом унаги | ░░░░ ₽ | ||
| Паста капеллини с вонголе и креветками | с луком-шалотом, в соусе морские травы. Украшена базиликом, пармезаном, луком-резанцем и кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры и хлеб | ||||
| Цукини на гриле | с пармезаном и оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри со специями | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре с трюфельным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | Баклажаны, цукини, болгарский перец, шампиньоны | ░░░ ₽ | ||
| Рис шинаки | ░░░ ₽ | |||
| Красный рис | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящий багет | Запеченный с пармезаном, чесноком и травами | ░░░ ₽ | ||
| Французский багет | Отличающийся невероятно мягким мякишем и тонкой хрустящей корочкой — это полноправный символ Франции. Подается со сливочным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри | ░░░ ₽ | |||
| Спаржа на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Легкий маркет | ||||
| Белковый омлет | С авокадо, цукини на гриле, томатами и крем-чизом | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты на пару с миндалем и голубикой | С листьями салата, миндалем и голубикой | ░░░ ₽ | ||
| Салат со свежими овощами | огурцы, томаты, болгарский перец, редис и заправка на ваш выбор: оливковое масло, сметана или деревенское масло | ░░░ ₽ | ||
| Цукини на гриле | с пармезаном и оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Гуакамоле | авокадо с красным луком, лаймом, чили перцем, специями и зеленым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с камчатским крабом и авокадо | Со страчателлой, томатами, икрой тобико и пикантным соусом чили - мандарин | ░░░░ ₽ | ||
| Творожный боул | с манго, гранолой, клубникой, голубикой, малиной, гранатом и фисташками. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер бар | ||||
| Фирменный бургер | Котлета из мраморной говядины, сыр Гауда и Чеддер, малосольный огурец, кетчуп "Красное вино". Подается с картофелем фри и коул слоу | ░░░░ ₽ | ||
| Трюфель бургер | котлета из мраморной говядины, чеддер, шпинат, лук, яйцо, голландский соус, трюфельное масло. Подается с картофелем фри и коул слоу | ░░░░ ₽ | ||
| Слайдер трио | Три мини бургера: С котлетой из мраморной говядины, сыр моцарелла и вяленые томаты. Сыр и бекон. Сыр и грибы с картофелем фри. | ░░░░ ₽ | ||
| Чили кон карне | котлета из мраморной говядины с сыром моцарелла и маасдам, халапеньо рэлиш и соусом сметана - кумин, картофелем фри и коу слоу | ░░░░ ₽ | ||
| Клаб сэндвич | на тостовом хлебе, с сыром Чеддер, салатом романо, яйцом, беконом, куриным филе, томатами. Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Морепродукты и рыба | ||||
| Крабовые котлеты | С авокадо, соусами кимчи и манго-кокос | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось с красным рисом | в мисо-вишневом маринаде и соусом карри | ░░░░ ₽ | ||
| Ахи тунец с рисом чираши | с рисом чираши | ░░░░ ₽ | ||
| Осьминог с пюре из трех корнеплодов | с припущенным шпинатом, томатами черри и кедровыми орехами | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас | с картофелем, запеченным луком порей, шпинатом и соусом сливочный сельдерей | ░░░░ ₽ | ||
| Мясной маркет | ||||
| Запеченная куриная грудка | с картофельным пармантье, вешенками, фисташками, соусом демиглас с трюфелем | ░░░ ₽ | ||
| Скандинавские фрикадельки | с картофельным пюре, с соусом сливочный деми и конфитюром | ░░░ ₽ | ||
| Филе миньон | вырезка из мраморной говядины, рекомендуемая прожарка medium rare | ░░░░ ₽ | ||
| Рибай | Толстый край мраморной говядины, рекомендуемая прожарка medium. | ░░░░ ₽ | ||
| Соус BBQ | ░░░ ₽ | |||
| Ранч соус | ░░░ ₽ | |||
| Соус с красным вином | ░░░ ₽ | |||
| Сливочный демиглас | ░░░ ₽ | |||
| Мачете | Альтернативный стейк из диафрагмы, подается с романо на гриле, маслом Рокфор и перечным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Бифштекс с белыми грибами, яйцом пашот и лепешкой роти парата | фаршированный сыром чеддер и халапенью, подается с яйцом пашот в сливочно-грибном соусе и лепешкой роти парата | ░░░░ ₽ | ||
| Порто стейк | со шпинатом, брокколи,шампиньонами и соусом порто | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто из булгура чаудер со стейком Топ Блейд | с сыром пармезан и кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Азиатский стейк | в маринаде с мёдом и кимчи, со шпинатом и вешенками, под соусом травяной демиглас с лемонграссом. Украшен кунжутом кимчи, зелёным маслом, перцем чили и тимьяном | ░░░░ ₽ | ||
| Целые торты | ||||
| Блинный торт с ягодами | блины со сливочно-ванильным кремом и сезонными ягодами | ░░░░░ ₽ | ||
| Блек Маркет Орео торт | Основа из безе, прослойка из нежного сливочного сыра и свежих ягод и шоколадная крошка Орео | ░░░░ ₽ | ||
| Ягодный тарт | Классический открытый французский пирог с песочной корзиной в основании, йогуртовым кремом внутри и ассорти из свежих ягод сверху | ░░░░ ₽ | ||
| Малиновый шокотарт | Шоколадное песочное тесто с фисташками, йогуртовый крем свежая малина и фисташки | ░░░░ ₽ | ||
| Птичье молоко | молочное суфле с горьким шоколадом и орехами | ░░░░ ₽ | ||
| Шоколадная табличка с надписью | Шоколадная табличка с надписью на Ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк маракуйя | Чизкейк холодного приготовления на основе крем-чиза, корж из печенья Орео, с добавлением сливок и пюре маракуйя. Украшен свежей ежевикой | ░░░░ ₽ | ||
| Медовик | (Предзаказ за 24 ч.) Классическое сочетание медовых коржей и сливочно-сметанного крема | ░░░░ ₽ | ||
| Фуршетное меню | ||||
| Брускетта парма с ягодами | с крем-чизом с зеленью и вареньем из инжира, украшена клубникой и голубикой. В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лососем | с творожным сыром и укропом. В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта "Цезарь" | с куриным филе, салатом романо, маслинами и соусом «Цезарь». В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-круассан с лососем | с огурцами и крем-чизом с зеленью, украшен кунжутом кимчи. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-круассан с пастрами из индейки | с сыром маасдам, хрустящим шпинатом и майонезно-горчичным соусом. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Блинчик с лососем | со шпинатом и крем-чизом из зелени. В порции 1 шт., минимальный заказ от 8 шт (кратно 4) | ░░░ ₽ | ||
| Блинчик с икрой | с крем-чизом с зеленью. В порции 1 шт., минимальный заказ от 8 шт (кратно 4) | ░░░ ₽ | ||
| Профитроль с грибным жульеном | из шампиньонов и вешенок в сливочном соусе с пармезаном и луком-шалотом. В порции 1 шт., минимальный заказ от 10 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Профитроль с креветками | запеченными в сливочном соусе и сыром пармезан. В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из сыров | с сыром дорблю, вареньем из грецких орехов, пармезаном, клубникой, вареньем из фейхоа, камамбером, инжирным вареньем и голубикой. В порции 3 шт., минимальный заказ от 3 порц. | ░░░ ₽ | ||
| Канапе с лососем | на злаковом хлебе, с крем-чизом с зеленью, огурцами и кунжутом кимчи. В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. (кратно 3) | ░░░ ₽ | ||
| Канапе с ростбифом | на злаковом хлебе, с пармезаном и двумя соусами: Цезарь и из вяленых томатов. В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. (кратно 3) | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из мраморной говядины | с рукколой, пармезаном, соусом из вяленых томатов и трюфельной пастой, украшено кунжутом кимчи. В порции 1 шт., минимальный заказ от 10 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Томат черри с моцареллой | c соусом песто, бальзамиком и кедровыми орехами. В порции 1 шт., минимальный заказ от 10 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Томат черри с крабом | c соусом коктейль, украшены икрой палтуса. В порции 1 шт., минимальный заказ от 10 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Овощной крюдите | сельдерей, сладкий перец, морковь, огурцы, соус «Блю чиз». В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Греческий" | огурцы, томаты черри, сладкий перец, сыр фета и маслины. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Мимоза» | c яйцом, соусом «Цезарь» и луком-резанцем. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | с огурцами, луком-резанцем и кунжутом кимчи под нектариновой заправкой. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из мраморной говядины | с солёными огурцами, луком-резанцем, злаковым и угольным хлебом и двумя соусами: зернистой горчицей и трюфельным, украшен чипсом из базилика. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящая креветка чили | тигровая креветка в панировке, с соусом чили. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер с лососем | с кунжутной булочкой, огурцами, рукколой и соусом тартар. В порции 1 шт., минимальный заказ от 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер с курицей | с кунжутной булочкой, томатами, сыром маасдам, салатом романо и соусом ранч. В порции 1 шт., минимальный заказ от 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер с говядиной | с кунжутной булочкой, солёным огурцами, томатами, сыром чеддер и двумя соусами: кетчуп и майонез. В порции 1 шт., минимальный заказ от 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-шашлык из говядины | в соусе терияки. В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-шашлык из курицы | в соусе терияки. В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-шашлык из креветок | в соусе чили-мандарин. В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-шашлык из лосося | в соусе чили-мандарин. В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Ванильно-банановый мини-пудинг | из заварного крема, сливок, бананов и сгущенного молока, с фундуком и вафельной крошкой. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Творожный мусс с гранолой | из йогурта с творогом и малиновым джемом, украшен голубикой. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Клубника в шоколаде | в шоколаде на выбор: белом, молочном, тёмном. В порции 1 шт., минимальный заказ от 9 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Mini капкейк манго-малина | бисквит с малиной, крем на основе творожного сыра и пюре манго. Украшен кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Mini капкейк черничный | Черничный бисквит, крем на основе творожного сыра и голубика | ░░░ ₽ | ||
| Mini капкейк красный бархат | Бисквит на основе кефира с добавлением какао и свекольного сока, крем на основе творожного сыра, посыпан бисквитной крошкой | ░░░ ₽ | ||
| Mini капкейк клубничный чизкейк | Клубничный бисквит, крем на основе творожного сыра, украшен свежей клубникой и крошкой печенья | ░░░ ₽ | ||
| Mini капкейк поджаренный зефир | ванильный бисквит, творожно-сливочный крем. Украшен маршмеллоу | ░░░ ₽ | ||
| Mini капкейк фисташковый | ванильный бисквит с фисташками, творожный крем. Украшен фисташками | ░░░ ₽ | ||
| Мини краб - кейки | из креветок и мяса краба, с соусом чили. В порции 1 шт., минимальный заказ от 8 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Профитроль с крабом | в сливочном соусе с пармезаном, украшен луком-шалотом и красной икрой. В порции 1 шт., минимальный заказ от 10 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Клаб сэндвич с курицей | на тостовом хлебе с салатом романо, томатами, беконом, курицей, яйцом и майонезно-горчичным соусом. В порции 1 шт., минимальный заказ от 8 шт (кратно 4) | ░░░ ₽ | ||
| Блины с грибами и курицей | с сыром пармезан, сливками и луком-шалотом. В порции 1 шт., минимальный заказ от 8 шт (кратно 4) | ░░░ ₽ | ||
| Профитроль с икрой | с творожно-сливочным муссом Имбирь-кимчи. В порции 1 шт., минимальный заказ от 10 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Профитроль с паштетом из утки | со смородиновым вареньем, украшен фисташками. В порции 1 шт., минимальный заказ от 10 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Канапе с креветкой | на тостовом хлебе с гуакамоле, соусом чили и кунжутом кимчи. В порции 1 шт., минимальный заказ от 8 шт (кратно 4) | ░░░ ₽ | ||
| Канапе с овощным соте | на булочке, с тартаром из томатов, баклажанов, цукини, сладкого перца, украшено томатной икрой. В порции 1 шт., минимальный заказ от 6 шт. (кратно 2) | ░░░ ₽ | ||
| Мини-сельдь под шубой | со свеклой, картофелем, яичным белком и сметанно-майонезным соусом, украшена луком-резанцем, кунжутом кимчи и чипсом из базилика. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-сэндвич с лососем | на тостовом хлебе с творожно-сливочным муссом Имбирь-кимчи, гуакамоле, огурцами и рукколой. В порции 1 шт., минимальный заказ от 8 шт (кратно 4) | ░░░ ₽ | ||
| Мини-сэндвич с ростбифом | на тостовом хлебе с салатом романо, помидорами, соусом из вяленых томатов и майонезно-горчичным. В порции 1 шт., минимальный заказ от 8 шт (кратно 4) | ░░░ ₽ | ||
| Профитроль с муссом из лосося | с творожно-сливочным кремом, брюссельской капустой и красной икрой. В порции 1 шт., минимальный заказ от 10 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Mini капкейк черный лес | ░░░ ₽ | |||
| Мини - оливье с пастрами из индейки | с яйцом, свежими и солёными огурцами, морковью, картофелем, консервированным горошком, укропом и луком-резанцем в майонезно-горчичном соусе. В порции 1 шт., минимальный заказ от 4 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Новогодняя коллекция | ||||
| Big капкейк «Лошадка» | Черничный бисквит с творожно-сливочным кремом, украшен лошадкой из шоколадной глазури с сахарным декором | ░░░ ₽ | ||
| Big капкейк «Сладкий праздник» | Ванильный бисквит с конфи из свежей клубники и творожно-сливочным кремом, украшен веточкой ели с ягодами из шоколадного ганаша и сахарным снегом | ░░░ ₽ | ||
| Big капкейк «Полярный мишка» | Медовый бисквит с топпингом и кремом из творожного сыра, заварного крема и варёной сгущёнки, украшен макаруном в виде мишки и кокосовой стружкой | ░░░ ₽ | ||
| Big капкейк «Снеговик Фрости» | Ванильный бисквит с малиновым топпингом, украшен снеговиком из меренги и маршмеллоу | ░░░ ₽ | ||
| Big капкейк «Елочка» | Ванильный бисквит с малиновым топпингом и творожно-сливочным кремом, декорированный свежей малиной и шоколадной ёлочкой | ░░░ ₽ | ||
| Big капкейк «Дед Мороз» | Бисквит «Красный бархат» с клубничным конфи, украшен Дедом Морозом из шоколадной глазури и маршмеллоу | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Зимний лес» | Медово-шоколадный бисквит с кремом из варёной сгущенки, пропитанный медовым сиропом с добавлением жареного арахиса, с творожно-сливочным кремом. Украшен ёлочками из безе и зефира и сахарным снегом | ░░░░ ₽ | ||
| Бенто-торт «Символ года» | Ванильно-клубничный бисквит с конфи из свежей клубники и творожно-сливочным кремом, украшен кремовым декором и лошадкой из шоколадной глазури | ░░░░ ₽ | ||
| Бенто-торт «2026» | Бисквит «Красный бархат» с какао и свекольным соком, с творожно-сливочным кремом, украшен праздничным топпером, рюшами из творожно-сливочного крема и красными бантиками | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Ванильный пломбир» нг (целый) | Миндальный бисквит с ванильным кремю и муссом на миндально-песочном корже, украшен ягодным мармеладом и фисташковыми листочками | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Черничные ночи» нг (целый) | Черничный бисквит с молочно-ягодной пропиткой, творожно-сливочным кремом и малиново-черничным топпингом, украшен свежей малиной, сферами из ганаша, снежинками из мастики и сахарным снегом | ░░░░░ ₽ | ||
| Фисташковый рулет нг (целый) | Фисташковое безе, малиновое конфи, ванильный крем, украшен свежей малиной и декором из меренги | ░░░░ ₽ | ||
| Десерт «Подарок» | Ванильный мусс, начинка манго-маракуйя с кусочками манго и ванильный бисквит в шоколадном велюре, украшен бантом из мастики и золотым декором | ░░░ ₽ | ||
| Десерт «Мандарин» | Ванильный мусс, начинка из пюре мандарина и лимона с кусочками мандарина в белом шоколаде, украшен листом лайма | ░░░ ₽ | ||
| Десерт «Ель» | Фисташковый мусс из белого шоколада, малиновая начинка, фисташковый бисквит в шоколадном велюре, декор из мастики | ░░░ ₽ | ||
| Десерт «Снеговик» | Ганаш из белого шоколада, начинка клюква-клубника и миндальный бисквит в шоколадном велюре | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Елка Желаний» | Предзаказ за 72 часа. Шоколадный бисквит с шоколадным муссом и малиновым конфи в шоколадном велюре, украшен шоколадным и сахарным декором | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Праздник Волшебства» | Предзаказ за 72 часа. начинка на выбор: красный бархат, шоколадная мечта; крем (сыр творожный, масло сливочное, сахар), декор: меренга (яичный белок, сахар), шоколадная глазурь, мастика, сахарный декор | ░░░░ ₽ | ||
| Торт «Зима» | Предзаказ за 72 часа. начинка на выбор: шоколадная мечта, морковный, сникерс, красный бархат; крем (сыр творожный, масло сливочное, сахар), декор: вафельная бумага, сахарный декор | ░░░░ ₽ | ||
| Бенто-торт «Зимняя сказка» | Предзаказ за 72 часа. Бенто-торт с олененком из глазури и топперами со звёздами и облаками из мастики и шоколадной глазури, с праздничным декором. Начинка на выбор: красный бархат или ванильный с клубникой | ░░░░ ₽ | ||
| Фисташковый рулет нг (порция) | Фисташковое безе, малиновое конфи, ванильный крем, украшен свежей малиной и декором из меренги | ░░░ ₽ | ||
| Топпинги и соусы | ||||
| Сливочный соус пармезан-крем | Рекомендуем к блюдам из курицы. | ░░░ ₽ | ||
| Манго-карри соус | Рекомендуем к рыбе и крабовым котлетам. | ░░░ ₽ | ||
| Соус BBQ | Рекомендуем к блюдам из мяса. | ░░░ ₽ | ||
| Кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Горчица | ░░░ ₽ | |||
| Сливочный соус из белых грибов | Рекомендуем к блюдам из курицы. | ░░░ ₽ | ||
| Соус Ранч | Рекомендуем к блюдам из курицы и мяса. | ░░░ ₽ | ||
| Сырный соус | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Цветочный мед | ░░░ ₽ | |||
| На компанию | ||||
| Бранч сет Сан-Диего с лимонадом | Суп чили кон карне с расплавленным сыром. Кесадилья с курицей. Гуакамоле с кедровыми орехами, кольца чили, чипсы из тортильи. Пико де гальо такос. Чуррос с соусом соленая карамель и шантильи. Лимонад цитрус-мята | Аллергены: глютен, лактоза, мед. | ░░░░ ₽ | ||
| Бранч сет Сан-Диего | Суп чили кон карне с расплавленным сыром. Кесадилья с курицей. Гуакамоле с кедровыми орехами, кольца чили, чипсы из тортильи. Пико де гальо такос. Чуррос с соусом соленая карамель и шантильи. | Аллергены: глютен, лактоза, мед. | ░░░░ ₽ | ||
| Азия | ||||
| Хрустящие баклажаны | С томатами и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Рис с тунцом и креветками | с яйцом, овощами и соусом унаги | ░░░ ₽ | ||
| Кисло-сладкая курица с овощами | С азиатским апельсиновым соусом, имбирем и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Креветки "попкорн" | В темпуре с соусом Кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Поке с тунцом | с рисом, слайсами редиса и свежего огурца , авокадо, апельсином, эдамаме и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | с рисом, слайсами редиса и свежего огурца , авокадо, апельсином, эдамаме и кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Праздничный стол | ||||
| Мимоза | с пряным печёным лососем, картофелем, морковью, яйцами и листьями нори в майонезно-горчичном соусе. | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменная сельдь под шубой | под шубой из свеклы, яиц, моркови, картофеля, листьев нори и лука-резанца в майонезно-горчичном соусе, украшена сосновыми шишками. | ░░░░ ₽ | ||
| Оливье с пастрами из индейки | с яйцом, свежими и солёными огурцами, морковью, картофелем, каперсами, консервированным горошком, томатами черри, укропом и луком-резанцем в майонезно-горчичном соусе. | ░░░░ ₽ | ||
| Гигантский Цезарь с креветками-гриль | с салатом романо, томатами черри, крутонами в соусе «Цезарь», украшен пармезаном. | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное плато | ростбиф из говядины, пармская ветчина, колбаса чоризо с каперсами, малиной и голубикой. | ░░░░ ₽ | ||
| Сырное плато | чеддер, камамбер, пармезан, козий и творожный сыры с мёдом, маслинами, малиной, голубикой, клубникой, фисташками, пеканом, гранолой и гриссини. | ░░░░ ₽ | ||
| Гигантский Цезарь с курицей | с салатом романо, томатами черри, крутонами в соусе «Цезарь», украшен пармезаном. | ░░░░ ₽ | ||
| Слабосоленый лосось | в цитрусовом маринаде. | ░░░░ ₽ | ||
| Форель со шпинатом в тесте "фило" | с крем-чизом, соусом терияки, украшена кунжутом. Рекомендация к разогреву: выложить на противень на пергаменте, выпекать в разогретой духовке (140 С) 8 мин | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось с прованскими травами | с соусом чили, розовым перцем и лаймом. Рекомендация к разогреву: выложить на противень на пергаменте, выпекать в разогретой духовке (180 С) 6 мин. | ░░░░ ₽ | ||
| Говядина Веллингтон | говяжья вырезка в слоёном тесте с беконом, шпинатом и грибами в горчично-сливочном соусе с хреном. Рекомендация к разогреву: выложить на противень на пергаменте, выпекать в разогретой духовке (140 С) 10 мин. | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ростбиф | из мраморной говядины, в маринаде из горчицы, мёда, соуса чили и розмарина. Рекомендация к разогреву: Выложить на противень на пергаменте, выпекать в разогретой духовке (140 С) 8 мин. | ░░░░ ₽ | ||
| Томленая утка со сливой | с вишней, имбирём, соусом терияки, украшена кунжутом, луком-резанцем и свежей петрушкой. Рекомендация к разогреву: Выложить на противень на пергаменте, выпекать в разогретой духовке (140 С) 12 мин. | ░░░░ ₽ | ||
| Утка по-пекински | с луком-пореем, апельсинами и огурцами, нарезанными соломкой, с рисовыми лепёшками (20 шт.) и соусом «Хойсин» (150 г.). Рекомендация к разогреву: Выложить на противень на пергаменте, выпекать в разогретой духовке (140 С) 10 мин. | ░░░░ ₽ | ||
| Картофельный гратен | Картофель запеченный слоями с пармезаном и соусом бешамель с розмарином. Рекомендации к разогреву: Выложить на противень на пергаменте , выпекать в разогретой духовке (140 С) 8 мин | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-картофель с розмарином | украшен свежими веточками розмарина. Рекомендация к разогреву: Выложить на противень на пергаменте , выпекать в разогретой духовке (140 С) 6 мин. | ░░░ ₽ | ||
| Камчатский салат | с мясом краба, яйцом, морковью, укропом и луком-резанцем в сметанно-майонезном соусе с кимчи, украшен икрой палтуса, тобико и кунжутом кимчи. | ░░░░ ₽ | ||
| Оливье с лососем | с картофелем, морковью, яйцами, огурцами и сметанно-майонезным соусом, украшен красной икрой, луком-резанцем, фисташками и кунжутом кимчи. | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок | в маринаде с паприкой, чесноком и соусом кимчи, украшен веточкой розмарина. Рекомендация к разогреву: Выложить на противень на пергаменте, выпекать в разогретой духовке (150 С) 10 мин. | ░░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | баклажаны, цукини, шампиньоны, брокколи, томаты, сладкий перец с соусом песто. Рекомендации к разогреву: Выложить на противень на пергаменте, выпекать в разогретой духовке (140 С) 5 мин. | ░░░░ ₽ | ||
| Гигантский Цезарь с лососем гриль | с салатом романо, томатами черри, крутонами в соусе «Цезарь», украшен пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченная нога ягненка | в горчичном маринаде, украшена запечённым чесноком, свежей веточкой розмарина и хлопьями чили. Рекомендация к разогреву: обернуть ногу полностью фольгой , выложить на противень на пергаменте, выпекать в разогретой духовке (140 С) 15 мин | ░░░░ ₽ | ||
| Выгодный обед | ||||
| Фирменный бургер сет | Фирменный бургер, картофель фри, лимонад на выбор: Цитрус мята, Сосновые шишки | ░░░░ ₽ | ||
| Клаб сэндвич сет | Клаб сендвич, картофель фри, лимонад на выбор: Цитрус мята, Сосновые шишки | ░░░░ ₽ | ||
| Кесадилья сет | Кесадилья с курицей, лимонад на выбор: Цитрус мята, Сосновые шишки | ░░░░ ₽ | ||
| Торты за 24 ч | ||||
| Торт "Нежный возраст" | 1500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Малыш" | 1500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Лайки" | 1500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Волшебный единорог" | 1500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Галактика" | 1500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Розовая мечта" | 1500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Сладкий подарочек" | 1500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Динозавры" | 1500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Шарм" | 2800 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Дорога к звездам" | 1500 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торты за 48 ч | ||||
| Черничные ночи | бисквит, творожный крем, топпинг малиново-черничный, ганаш, голубика и черника, посыпается фисташками | ░░░░░ ₽ | ||
| Фисташковый торт | Фисташковый бисквит с кремом из творожного сыра со сливками, посыпается фисташками | ░░░░ ₽ | ||
| Профитроли тарт | Корж из песочного теста, с добавлением черники с кремом из сыра Маскарпоне с профитролями из заварного теста с заварным кремом и ореховым пралине | ░░░░ ₽ | ||
| Шоколадная симфония | Шоколадный бисквит, пропитанный сиропом из тростникового сахара, в сочетании мусса, на основе творожного сыра, из темного и молочного шоколада | ░░░░ ₽ | ||
| Красный бархат | Предзаказ за 48 ч. Красный бисквит с какао и свекольным соком, со слоями нежного творожного крема. Украшен орехами пекан (15,5 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Красный бархат | Предзаказ за 48 ч. Красный бисквит с какао и свекольным соком, со слоями нежного творожного крема. Украшен орехами пекан (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Маковый торт | Предзаказ за 48 ч. Бисквит с маком, пропитанный натуральным апельсиновым сиропом, с нежными слоями апельсинового творожно-сливочного крема. Украшен маком (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Маковый торт | Предзаказ за 48 ч. Бисквит с маком, пропитанный натуральным апельсиновым сиропом, с нежными слоями апельсинового творожно-сливочного крема. Украшен маком (15,5 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Мед и молоко | Предзаказ за 48 ч. Медовые коржи со сгущёнкой и кремом на основе творожного сыра и сливок. Украшен медовыми сотами (16 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Мед и молоко | Предзаказ за 48 ч. Медовые коржи со сгущёнкой и кремом на основе творожного сыра и сливок. Украшен медовыми сотами (22 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Молочный бисквит | Предзаказ за 48 ч. Нежный бисквит, пропитанный молочным сиропом со сгущёнкой, украшенный творожно-сливочным кремом, воздушным, как облако, и фисташками с лепестками роз (16см) | ░░░░ ₽ | ||
| Черное и белое | Предзаказ за 48 ч. Шоколадный бисквит с прослойками из воздушного зефира и «Ганаша» (тёмный шоколад со сливками). Украшается шариками зефира (16см) | ░░░░ ₽ | ||
| Черное и белое | Предзаказ за 48 ч. Шоколадный бисквит с прослойками из воздушного зефира и «Ганаша» (тёмный шоколад со сливками). Украшается шариками зефира (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Шоколадная мечта | Предзаказ за 48 ч. Нежный шоколадный бисквит, пропитанный сахарным сиропом, со слоями насыщенного шоколадного ганаша. (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Шоколадная мечта | Предзаказ за 48 ч. Нежный шоколадный бисквит, пропитанный сахарным сиропом, со слоями насыщенного шоколадного ганаша. (15,5 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Сникерс | Предзаказ за 48 ч. Медово-шоколадный корж с кремом из варёной сгущенки и сливочного масла, пропитанный медовым сиропом с добавлением жареного арахиса. Украшен шоколадом сникерс (16 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Сникерс | Предзаказ за 48 ч. Медово-шоколадный корж с кремом из варёной сгущенки и сливочного масла, пропитанный медовым сиропом с добавлением жареного арахиса. Украшен шоколадом сникерс (22 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Шоколадное трио | Предзаказ за 48 ч. Бисквит с шоколадной стружкой, пропитанный сиропом из маракуйи, с прослойками нежного кофейно-сливочного крема и яркого маракуйевого топпинга. Украшен шоколадной стружкой (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Торт 3 шоколада | Предзаказ за 48 ч. Миндально-песочный корж с какао в сочетании с тремя нежными муссовыми слоями из тёмного, молочного и белого шоколада. Украшен какао (24 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Мятное трио | Предзаказ за 48 ч. Бисквит с шоколадной стружкой, пропитанный мятным сиропом, в сочетании с нежными слоями творожно-сливочного крема с крошкой Орео и ярким лаймовым топпингом. Украшен шоколадной стружкой (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк NY классик | Предзаказ за 72 ч. Классический запечённый чизкейк с нежным творожным сыром и маскарпоне на песочном корже. (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк NY орео | Предзаказ за 72 ч. Классический запечённый чизкейк на основе творожного сыра, корж из печенья Орео, сверху йогуртовый крем с маскарпоне, украшен печеньем Орео (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк черника-смородина | Предзаказ за 48 ч. Чизкейк с нежным муссом из черничного пюре, маскарпоне и творожного сыра, с ярким смородиновым желе на шоколадном корже из крошки печенья Орео. Украшен ежевикой. (22 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк малиновый | Предзаказ за 72 ч. Чизкейк холодного приготовления. Воздушный бисквит с малиной, мусс из творожного сыра, сливок, малинового пюре. Покрыт гляссажем из белого шоколада. Украшается свежей малиной. (22 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонно-ягодный торт | Предзаказ за 48 ч. Воздушный лимонный бисквит с йогуртом, маскарпоне и сливками с пропиткой «Лимончелло». (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Малина-личи | Предзаказ за 48 ч. Бисквит «Красный бархат» со свекольным соком, крем на основе творожного сыра, сливок и сиропа личи. Прослойка из воздушного безе с малиновым джемом и сливочного крема из сгущённого молока. (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Дегустационный сет | Предзаказ за 48 часов. Дегустационный сет начинок для заказных тортов. 6 вкусов на выбор по 120 г: Сникерс, Маковый, Морковный, Шоколадная мечта, Красный бархат, Мед и молоко, Фисташковый с малиной, Ванильный с клубникой. | ░░░░ ₽ | ||
| Земля и Море | ||||
| Картофельно-имбирный суп с гребешком «Белое море» | с луком-шалотом, гренками и страчателлой. Украшен фисташками и кресс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Салат со свеклой Боро и инжиром «Тепло Юга» | с фетой, муссом из козьего сыра, мини-шпинатом, ежевичной заправкой, фундуком и фисташками. Украшен кресс-салатом и зелёным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Стейк-салат с кукурузой «Пир охотника» | с говядиной сувид, вялеными томатами, орехами пекан и сыром буррата под медово-горчичной заправкой и соусом из ароматных трав. Украшен базиликом | ░░░░ ₽ | ||
| Мурманская треска со спаржей и цукини «Жемчужина Севера» | с травяной заправкой с шисо. Украшена кунжутом кимчи, лаймом, базиликом и салатом фризе | ░░░░ ₽ | ||
| Блины с эспумой и красной икрой «Северное сокровище» | с огурцами, салатом романо, творожным муссом, подаются с соусом сливочный пармезан. Украшены кунжутом кимчи и фисташкам | ░░░░ ₽ | ||
| Каннеллони краб-креветки с соусом биск «Дары Камчатки» | с творожным сыром, шпинатом и голландским соусом, в соусе биск. Украшены зелёным маслом, луком-резанцем, базиликом и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Лепёшка роти с ростбифом «Заветная добыча» | с руколой, пармезаном, соусом тоннато и соусом из вяленых томатов. Украшена кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с белыми грибами «Трофей грибника» | из говяжьей вырезки, с жареным луком, картофельным пюре, сливочным соусом и трюфельным маслом. Украшен фисташками, луком-резанцем и кресс-салатом | ░░░░ ₽ | ||