| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски с морепродуктами и рыбой | ||||
| Осьминог на пару с оливковым маслом и лимоном | Средиземноморский деликатес с овощами, сладкий вкус осьминога подчёркнут лимонной кислинкой | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктами, брокколи и кенийской фасолью | Богатое белком блюдо, яркое и питательное сочетание овощей с креветками, кальмарами, осьминогом и мидиями | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с мясом Королевского краба, авокадо и руколой | Яркое сочетание нежного краба с пикантной руколой и красным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с подкопчённым лососем на пару | Ансамбль вкуса представляет дымные нотки лосося, малосольного огурца, сладость картофеля и лёгкой остроты горчичного соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Итальянские сыры | ||||
| Ассорти сыров | Подборка различных видов сыров позволит продегустировать несколько вкусов, от сливочных до пикантных | ░░░░ ₽ | ||
| Горгонзола Пиканте | Выдержанный сыр с плотной текстурой, насыщенным ароматом и мраморными прожилками сине-зелёной плесени | ░░░░ ₽ | ||
| Пармезан 24 месяца | Твёрдый итальянский сыр с крошащейся текстурой, выдержка 24 месяца придает сыру гармоничный и полный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Пекорино | Солоновато-пряный, с ореховыми нотками, традиционный итальянский сыр из овечьего молока | ░░░░ ₽ | ||
| Сыр Камамбер из козьего молока | Нежный сыр российского производства с бархатной белой корочкой имеет терпкий вкус с ореховыми оттенками | ░░░ ₽ | ||
| Сыр Крашет из козьего молока | Сыр обладает бархатным кремовым вкусом с легкой пикантной остротой и характерной кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Сыр Пикколо Ре с чёрным трюфелем | Твёрдый выдержанный сыр, произведённый в Италии, из коровьего молока с добавлением кусочков натурального чёрного трюфеля | ░░░░ ₽ | ||
| Таледжио | Полумягкий итальянский сыр из коровьего молока идеально сочетается с фруктами, ягодами, медом и орехами | ░░░░ ₽ | ||
| Свежие сыры и закуски из овощей | ||||
| Запечённые баклажаны с сыром моцарелла | Ароматная, сытная, многослойная горячая закуска из ломтиков баклажанов, томатного соуса, базилика и моцареллы | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из цветной капусты с чёрным трюфелем | Богатый вкус свежей цветной капусты, щедро украшенной пармезаном и чёрным трюфелем | ░░░░ ₽ | ||
| Мягкий сыр Буррата из коровьего молока с соусом из свежих помидоров | Нежный сырный деликатес: тонкий мешочек из моцареллы, наполненный начинкой из страчателлы и сливок, с сочными помидорами, оливковым маслом и базиликом. Сладость и нежность блюда идеально раскрываются при комнатной температуре | ░░░░ ₽ | ||
| Свежая моцарелла с помидорами, маслинами и базиликом | Блюдо, символизирующее цвета итальянского флага, - ломтики нежной молочной моцареллы, спелых помидоров и ароматных листьев базилика - легкое, свежее и очень вкусное | ░░░░ ₽ | ||
| Колбаса и ветчина | ||||
| Гастрономическое ассорти | Гастрономическое ассорти – это нарезка из четырех видов колбас | ░░░░ ₽ | ||
| Мортаделла с фисташками | Нежный вареный деликатес, в котором гармонично сочетаются мясная насыщенность и ореховая нота | ░░░ ₽ | ||
| Слабосолёная ветчина Прошутто Крудо | Сыровяленая ветчина, приготовленная из свиного окорока, имеет нежный, сладковато-соленый вкус и изысканный аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Сыровяленый окорок Панчетта | Вяленое мясо, сделанное из свиной грудинки, имеет выраженные прослойки жира и нежную текстуру | ░░░ ₽ | ||
| Хамон Иберико Бейота 5J 36 месяцев | Вяленый свиной окорок, изготовленный из черной свиньи элитной иберийской породы, выращенной на желудевом откорме, имеет 36 месяцев выдержки | ░░░░ ₽ | ||
| Мясные закуски | ||||
| Вителло Тоннато | Гармоничный контраст мясного вкуса и морской пикантности в итальянской классике родом из Пьемонта | ░░░░ ₽ | ||
| Листья салата с поджаренными перепёлками, заправленные выдержанным бальзамическим уксусом | Гастрономический шедевр, играющий на текстурах и вкусах ароматной перепёлки, хрустящего салата и кисло-сладкого бальзамика | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из телятины c маринованными белыми грибами и чесночным соусом | Сочная телятина и нежные грибы с авторским чесночным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Буффэ | ||||
| Лук Чиполлино в кисло-сладком соусе | Традиционная итальянская антипасти, представляющая собой маленькие плоские луковицы особого сорта, замаринованные в оригинальном бальзамическом уксусе из Модены | ░░░░ ₽ | ||
| Оливки Ночеллара Дель Беличе | Ярко-зеленые, сочные, мясистые сицилийские оливки с косточкой из региона Валле-дель-Беличе | ░░░ ₽ | ||
| Чёрные оливки | Крупные маслины с косточкой сорта Atlas, выросшие под жарким солнцем и созревшие до чёрного цвета | ░░░ ₽ | ||
| Супы и Ризотто | ||||
| Ароматный куриный бульон с пастой Диталини | Золотистое солнце в тарелке с колечками домашней пасты согревает душу, насыщает, дарит быстрое восстановление сил | ░░░ ₽ | ||
| Классическое ризотто с пармезаном | Глубокий, солоновато-сливочный вкус с тонкими ореховыми нотками пармезана и легким винным послевкусием | ░░░░ ₽ | ||
| Овощной суп Минестроне | Праздник цвета и вкуса, блюдо отражает суть итальянской кухни — умение из простого создать кулинарный шедевр | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с белыми грибами | Глубокий и выразительный аромат белых грибов переносит прямо в осенний лес | ░░░░ ₽ | ||
| Средиземноморский суп с морепродуктами | Жемчужины пасты фрегола в океане вкусов даров моря | ░░░░ ₽ | ||
| Фасолевый суп по-тоскански | Сытный суп с богатым вкусом, настоящее кулинарное наследие региона Тоскана | ░░░ ₽ | ||
| Пицца из дровяной печи | ||||
| Ветчина с грибами | Аппетитное и сытное сочетание нежной ветчины и ароматных грибов (33 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Горгонзола с грушей | Многогранный баланс сладости и остроты в сочетании с сочной грушей и терпким сыром (33 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Дьявола с острой салями, маслинами и красным перцем | Пикантная острота салями и красного перца создает насыщенный вкус в сочетании со сладкими помидорами и солеными маслинами (33 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Маргарита с помидорами, моцареллой, базиликом | Гармоничное сочетание сладких помидоров, сливочной моцареллы и пряного базилика (33 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пять сыров | Каждый сыр раскрывает свою особенность и создает гармонию вкуса (33 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Страчателла со свежими помидорами и руколой | Нежное сочетание контрастных вкусов сливочной страчателлы, сладких помидоров и пикантной свежей руколы (33 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Фокачча из дровяной печи | ||||
| Фокачча с оливковым маслом из Тосканы и розмарином | Хрустящая фокачча с золотистой корочкой и ароматом пряного розмарина | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с пармезаном | Хрустящая корочка и воздушная текстура с пряным ароматом пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с сырным фондю и чёрным трюфелем | Сливочная нежность с ароматом свежего трюфеля | ░░░░ ₽ | ||
| Фокачча с чесноком, пармезаном и розмарином | Традиционное итальянское сочетание – просто и многогранно | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча со свежими помидорами, анчоусами и орегано | Яркий средиземноморский вкус солёных анчоусов со свежими помидорами и ароматной приправой орегано | ░░░░ ₽ | ||
| Домашняя паста | ||||
| Длинная паста Пичи с жареными белыми грибами и крошками тосканского хлеба | Аутентичное блюдо тосканской кухни, сочетающее пасту ручной работы с насыщенными ароматами и хрустящим акцентом | ░░░░ ₽ | ||
| Казаречче с жареным кроликом и цукини | В этой пасте собственного производства воплощаются домашний уют и итальянские традиции | ░░░░ ₽ | ||
| Пенне болоньезе | Секрет блюда кроется в качественных ингредиентах и долгом тушении густого соуса, который идеально обволакивает пасту пенне | ░░░░ ₽ | ||
| Равиоли с мясом краба со свежими помидорами и брокколи | Деликатная начинка равиоли из мяса краба с рикоттой оттеняется лёгким соусом и овощами | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти под соусом из серых ракушек вонголе с зелёной спаржей | Фабричные спагетти с вонголе без раковин, зелёной спаржей и свежими помидорами | ░░░░ ₽ | ||
| Тортелли с ягнёнком, соусом из сморчков и чёрным трюфелем | Паста ручной работы с сочной начинкой из медленно томлённого ягнёнка дополнена вкусом сморчков и ароматом тонких ломтиков трюфеля | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие рыбные блюда | ||||
| Запечённый осьминог с травами, помидорами конфи и бобами, с соусом из белой фасоли | Деликатный вкус мяса осьминога подчёркивает бархатный соус из фасоли, дополнением служат сладкие помидоры, приготовленные по особой технологии, и яркие свежие зелёные бобы | ░░░░ ₽ | ||
| Филе палтуса по-ливорнски | Блюдо родом из портового города Ливорно в Тоскане, в котором белоснежное мясо палтуса запекается в ароматном томатном соусе с добавлением оливок и каперсов | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие мясные блюда | ||||
| Домашний цыплёнок, приготовленный на гриле, с перцем рамиро и пикантным соусом | Сладкий перец и острый соус подчёркивают вкус зажаренного до золотистой корочки цыплёнка на кости | ░░░░ ₽ | ||
| Запечённый молодой козлёнок с травами, картофелем и сыром пекорино | Мясо молодого козленка при медленном запекании в ароматных травах становится настолько мягким, что легко отделяется от кости, картофель пропитан соусом, а сыр придаёт пикантный акцент всему блюду | ░░░░ ₽ | ||
| Молодой ягнёнок на косточке | Нежное мягкое мясо молодого ягнёнка, приготовленное на открытом огне | ░░░░ ₽ | ||
| Молочная телятина на косточке | Молодое мясо карамельного цвета со сливочным вкусом и дымным ароматом | ░░░░ ₽ | ||
| Телятина по-милански с листьями салата и помидорами | Тонкая отбивная из нежной телятины на кости, обжаренная в сухарях до хрустящей корочки, с лёгким свежим гарниром | ░░░░ ₽ | ||
| Филе из мраморной говядины Прайм | Сочное мясо высшего класса, приготовленное до средней прожарки | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Брокколи на пару | Нежные снаружи и слегка хрустящие внутри зелёные соцветия - идеальное дополнение к основному блюду | ░░░ ₽ | ||
| Запечённый картофель | Простой и сытный гарнир со сладким вкусом, который раскрывается при запекании | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Нежное пюре со сливочным ароматом | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Яркое полезное ассорти овощей с ароматом дымка | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на пару | Деликатно приготовленные на пару овощи - это яркий и полезный гарнир | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Cannoncini из слоеного теста с ванильным кремом | Итальянское лакомство в хрустящей оправе слоёного теста со сладким кремом и фисташковой крошкой | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти фруктового мармелада | Полезное удовольствие - восемь мармеладок, созданных из натуральных фруктов | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти шоколадных конфет | Калейдоскоп изысканных удовольствий из десяти уникальных вкусов шоколадных конфет | ░░░░ ₽ | ||
| Кантуччи типичные тосканские печенья | Сухое миндальное печенье является гордостью региона Тоскана, фирменную текстуру придаёт двойная выпечка десерта | ░░░ ₽ | ||
| Мильфей с ванильным кремом и свежей малиной | Феерия ощущений от нежного крема, хрустящих коржей и яркой малиновой кислинки | ░░░░ ₽ | ||
| Панна Котта сливочный пудинг со свежими ягодами | Деликатный и тающий сливочный вкус воздушного пудинга с ванилью сочетается с ярким соусом из спелых ягод | ░░░░ ₽ | ||
| Профитроли с ванильным кремом, глазированные шоколадом | Композиция из небольших, изящных пирожных, представляющих гармонию ароматного крема и умеренно горького шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Сицилийские трубочки с сыром рикотта и цукатами | Обжаренная трубочка с воздушным кремом из рикотты, цукатов и фисташек - символ карнавалов и сицилийского гостеприимства | ░░░░ ₽ | ||
| Тирамису Кантинетта Антинори | Удовольствие, сочетающее сладость и нежность крема с благородной горчинкой какао и пропитанным свежеиспечённым печеньем савоярди | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадная колбаса | Десерт без выпечки из тёмного шоколада, орехов и песочного печенья с лёгким сливочным оттенком | ░░░ ₽ | ||