| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Чабан-закуска с хрустящей лепешкой | Баклажан, болгарский перец, томаты и кабачки, запеченные со специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов | С брынзой и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Бей-кебаб | Люля кебаб из говядины в лаваше с йогуртовым соусом и аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Мясная нарезка | Казы отварной, куриная бастурма | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | Скумбрия х/к, семга с/с, масляная рыба х/к | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти кавказских сыров | Брынза, сливочный сулугуни, кинза, лаваш, сладкий соус Наршараб и соус Бей Кебаб | ░░░ ₽ | ||
| Свежие спелые овощи | Помидоры черри, огурцы, перец болгарский, веточки кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Микс из бочковых солений | Томаты соленые, огурцы маринованные, хрустящая морковь по-уйгурски | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сыр | Подается с вареньем белая черешня или томатным соусом на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Чесночные сухарики | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Лаззат | Тёплый салат из хрустящих баклажанов со свежими томатами и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Лаззат с креветками | Тёплый салат из хрустящих баклажанов, креветок со свежими томатами и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат | Сладкие помидоры черри, хрустящие огурцы, лук и зелень кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Цахтон | Салат из отварной говядины с чесноком, орехами и аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Бахча | Салат из говядины с овощами под хрустящими картофельными снеками | ░░░ ₽ | ||
| Саратон | Салат с куриным шашлычком, свежими овощами, пекинской капустой и куриным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Пойтахт | Салат с куриным шашлычком, маринованными огурцами, жареными шампиньонами и морковью | ░░░ ₽ | ||
| Салат из телячьего языка | С омлетом, маринованными огурцами, чесноком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь-хан с курицей | Кусочки куриного шашлыка с хрустящим миксом салатных листьев и сладкими томатами под соусом цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь-хан с креветками | Сочные креветки с хрустящим миксом салатных листьев и сладкими томатами под соусом цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Ачик-чичук | Салат из томатов с луком и стручковым перцем | ░░░ ₽ | ||
| Бухара | С маринованными и свежими огурцами в салатном миксе под чесночной заправкой и хрустящими картофельными снеками | ░░░ ₽ | ||
| Лансай с курицей | Пикантный азиатский салат из фунчозы с курицей, овощами и хрустящими ростками маш в ароматном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Фергана | Салат с лососем и грейпфрутом с миксом салата и помидорами черри | ░░░ ₽ | ||
| Оливье | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь под шубой | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Наполеон | Тончайшее слоеное тесто с прослойками нежного сливочного крема | ░░░ ₽ | ||
| Варенье из белой черешни | ░░░ ₽ | |||
| Медовое | Медовые коржи, прослоенные сметанным кремом. Украшаем свежей клубникой. | ░░░ ₽ | ||
| Молочная девочка | Десерт на основе бисквитных коржей с кремом на основе Бельгийского шоколада и клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный брауни | с муссом из молочного шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Клубничный крамбл | Нежный кремовый десерт со свежей клубникой, клубничным топпингом и крошкой овсяного печенья | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Классический тирамису с печеньями савоярди, пропитанными кофе, с творожно-сырным кремом и какао | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое | Классический пломбир с хрустящей вафельной крошкой | ░░░ ₽ | ||
| Золото Самарканда | Десерт на основе шоколадного бисквита с крем-шоколадом, соленой карамелью и молотым грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Вишневый пирог | Десерт на основе творожного сыра с вишней, крошкой овсяного печенья и шариком мороженого | ░░░ ₽ | ||
| Профитроли | в шоколаде с начинкой из сливочного крема | ░░░ ₽ | ||
| Медовый ковер | Торт на основе медовых коржей с прослойкой из сметанного крема | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк классический | На основе сливочного сыра со сгущенным молоком в сочетании с соусом из бельгийского шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Шурпа Том Ям | Пряный бульон с креветками, курицей и шампиньонами. Подается с острым перцем и отварным рисом | ░░░ ₽ | ||
| Лагман Узбекский | Мясной суп с овощами и лапшой ручного приготовления. Подается со жгучим острым соусом Лозы | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа классическая из говядины | Мясной суп из говядины с овощами и ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Товук шурпа | Суп с домашней лапшой и курицей | ░░░ ₽ | ||
| Ханский борщ | Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Солянка | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Картофель жареный с грибами и сливками | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Наршараб | Гранатовый соус | ░░ ₽ | ||
| Кайла | Томатный острый соус | ░░ ₽ | ||
| Аджика | Пряный острый соус | ░░ ₽ | ||
| Лозы | Соус из жгучего перца | ░░ ₽ | ||
| Сметана | ░░ ₽ | |||
| Бей Кебаб | Соус Йогуртовый, баклажаны запеченые | ░░ ₽ | ||
| Йогуртовый | Йогурт, сыр кремета, чеснок дегидрированый | ░░ ₽ | ||
| Лаззат | ░░ ₽ | |||
| Чесночно-сметанный | ░░ ₽ | |||
| Детское меню | ||||
| Хачапурик | Лодочка из пышного золотистого теста со сливочной моцареллой и брынзой | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык-Малышик | Кусочки нежного куриного филе, обжаренные на мангале с картофелем по-деревенски и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Куряш-Лагмаш | Тонкая лапшичка с куриными фрикадельками в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Мантыши - не малыши | Нежное тонкое тесто с сочным рубленным мясом и ароматным бульоном. | ░░░ ₽ | ||
| Куриная котлетка с картофельным пюре | ░░░ ₽ | |||
| Самоцветы | Цветные отварные пельмешки со сметанкой | ░░░ ₽ | ||
| Самоцветы в сливочках | Нежный сливочный суп из домашних мини-пельмешек отваренных в легком курином бульоне. | ░░░ ₽ | ||
| Подводные самоцветы | Супчик на курином бульоне с цветными пельмешками | ░░░ ₽ | ||
| Цыпчик | Супчик на курином бульоне с домашними фрикадельками | ░░░ ₽ | ||
| Сырная котлетка | ░░░ ₽ | |||
| Вкусный рис | Рис, масло сливочное, соль | ░░░ ₽ | ||
| Медовичок | Медовые коржи со сливочно-сметанным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Ванильный пломбир | Сладкий холодный десерт с ярким сливочным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Кофе | ||||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Горячее | ||||
| Тюбетейка | Томленая в кеци говядина в сливочном соусе с картофелем и грибами | ░░░ ₽ | ||
| Тюбетейка с лососем | ░░░ ₽ | |||
| Каурма Лагман | Жареная лапша ручной работы с говядиной, овощами и хрустящими ростками маш | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный лагман с курицей грибами | Домашняя лапша с курицей, шампиньонами и Пармезаном в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Ханум | Традиционное узбекское блюдо в виде рулета из теста с классической начинкой из говядины | ░░░ ₽ | ||
| Манты с говядиной | 3шт. Подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Томленая курица с картофелем и овощами | Филе куриного бедра с жареным картофелем и овощами с уйгурским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Джизз-бызз | Жареные пластинки говядины с маринованным луком | ░░░ ₽ | ||
| Шаммур | Жареная говядина с грибами и острым перцем. Подается с отварным рисом | ░░░ ₽ | ||
| Заравшан | Жареная мякоть говядины с овощами по-уйгурски, хрустящими ростками маш и гарниром из отварного риса | ░░░ ₽ | ||
| Сочная куриная котлета | В хрустящей корочке с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое с креветками Том Ям | С шампиньонами и стеклянной лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Свинина в томатном соусе | Нежные кусочки свинины с картофелем, запеченные с сыром моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Запеченная свинина с паровыми булочками | Кусочки свинины с картофельным пюре под сырной шапкой с паровыми пампушками | ░░░ ₽ | ||
| Донер кебаб с говядиной | Люля из говядины с лепешкой в томатном соусе и сливочным маслом. Подается с зеленью и луком | ░░░ ₽ | ||
| Донер кебаб с курицей | Люля из курицы с лепешкой в томатном соусе и сливочным маслом. Подается с зеленью и луком | ░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Овощи на мангале | Микс сочных и сладких овощей, приготовленных на углях | ░░░ ₽ | ||
| Пистолет | Баранья корейка на кости. Весовое блюдо. Количество пистолетов зависит от размера корейки | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк лосось | с долькой лимона | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мраморной говядины | Мраморная говядина | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мякоти баранины | Мякоть баранины | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мякоти свинины | Мякоть свинины | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного филе бедра | Филе куриного бедра | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти шашлыков | Шашлыки из баранины, мраморной говядины, свинины, филе куриного бедра с чесночно-сметанным соусом и соусом Кайла | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | Говядина | ░░░ ₽ | ||
| Люля кебаб из баранины | Баранина | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из куриного филе бедра | Филе куриного бедра | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти люля-кебабов | Кебабы из баранины, говядины и курицы с чесночно-сметанным соусом и соусом Кайла | ░░░ ₽ | ||
| Креветки на мангале | 6 штук | ░░░ ₽ | ||
| Сыр на мангале | Горячий сыр в тонком тесте, приготовленный на углях | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Учпанжа | Люля-кебаб из баранины на трех шампурах | ░░░ ₽ | ||
| Чалагач | Свиная корейка на углях Цена указана за 100 г сырого продукта | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык куринный рулет | с сыром и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Тесто | ||||
| Хачапури | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури с двойным желтком | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски с креветками | В кисло-сладком соусе | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с телятиной | С телятиной | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с сыром и зеленью | С сыром и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с сыром и томатами | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с картофелем и сыром | ░░░ ₽ | |||
| Самса с мясом | С мясом | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани с сыром | Грузинский хачапури из воздушного слоеного теста с начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани с картофелем и сыром | Грузинский хачапури из воздушного слоеного теста с начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящая тандырная лепешка | Воздушная, запеченная в тандыре, теплая лепешка с хрустящей дымной корочкой, ароматной посыпкой из кунжута и пикантным соусом из сладких томатов. | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка тандырная | Воздушная, запеченная лепешка с ароматной посыпкой из кунжута. | ░░ ₽ | ||
| Лахмаджун | Фарш из говядины с рублеными томатами, болгарским перцем, сыром и луком на лепешке из слоеного теста | ░░░ ₽ | ||
| Чай фруктовый | ||||
| Ройбуш с грушей и мандарином | Чай Ройбуш, мандарин, лимон, мед, грушевый сироп, анис, корица | ░░░ ₽ | ||
| Облепиховый чай | Облепиха, мед, апельсин, лимон, мята | ░░░ ₽ | ||
| Брусничный чай с апельсином | Апельсин, мята, кордиал брусника-апельсин | ░░░ ₽ | ||
| Малиновый чай | Пюре малины, лимон, тимьян, сахарный сироп, черный листовой чай | ░░░ ₽ | ||
| Ташкентский чай | Микс черного и зеленого чая, мед, лимон, апельсин, мята | ░░░ ₽ | ||
| Грейпфрутовый чай с маракуйей | Грейпфрут, пюре маракуйи, сироп маракуйя, свежий тимьян | ░░░ ₽ | ||
| Вишня саган-дайля | Вишня, чай саган-дайля, кордиал смородиновый | ░░░ ₽ | ||
| Плов | ||||
| Плов чайханский (Чайхона Оши) | Мякоть говядины, лук репчатый, морковь, нохат, рис, зира | ░░░ ₽ | ||
| Плов чайханский (Чайхона Оши) | Мякоть говядины, лук репчатый, морковь, нохат, рис, зира | ░░░ ₽ | ||
| Плов чайханский (Чайхона Оши) | Мякоть говядины, лук репчатый, морковь, нохат, рис, зира | ░░░░ ₽ | ||
| Чай классический | ||||
| Ассам | ░░░ ₽ | |||
| Сенча | ░░░ ₽ | |||
| Молочный Улун | ░░░ ₽ | |||
| Травяной чай | ░░░ ₽ | |||
| Б/а напитки | ||||
| Сок апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Сок апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Сок вишневый | ░░░ ₽ | |||
| Сок вишневый | ░░░ ₽ | |||
| Сок яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Сок яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Морс ягодный | ░░░ ₽ | |||
| Морс ягодный | ░░░ ₽ | |||
| Тоник Rich | ░░░ ₽ | |||
| Кола Rich | ░░░ ₽ | |||
| Сок томатный IL Primo | ░░░ ₽ | |||
| Вода Кристель с газом | ░░░ ₽ | |||
| Вода Кристель без газа | ░░░ ₽ | |||
| Лимонады и б/а коктейли | ||||
| Лимонад Маракуйя-клубника | Клубника свежая, мята, кордиал маракуйя, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Маракуйя-клубника | Клубника свежая, мята, кордиал маракуйя, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Мандариновый | Мандарин, мандариновый кордиал, содовая, мята | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Мандариновый | Мандарин, мандариновый кордиал, содовая, мята | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад киви-маракуйя | Пюре киви, кордиал киви-маракуйя, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад киви-маракуйя | Пюре киви, кордиал киви-маракуйя, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад яблоко-тархун | Кордиал яблоко-тархун, содовая, чипс яблока | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад яблоко-тархун | Кордиал яблоко-тархун, содовая, чипс яблока | ░░░ ₽ | ||
| Милкшейк классический | Стакан с купольной крышкой | ░░░ ₽ | ||
| Милкшейк клубничный | Стакан с купольной крышкой | ░░░ ₽ | ||
| Милкшейк карамельный | Стакан с купольной крышкой | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад вишня-барбарис | Кордиал барбарис, вишня, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад вишня-барбарис | Кордиал барбарис, вишня, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Глинтвейн красный б/а | ░░░ ₽ | |||
| Глинтвейн белый б/а | ░░░ ₽ | |||