| Шашлык |
|---|
| Люля-кебаб из баранины | Обжаренные на углях люля (баранина, лук, специи). Подается с армянским лавашом, свежим томатом, огурцом, красным луком и соусом сацебели | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | Обжаренные на углях кусочки баранины. Подается со свежими огурцами, помидорами, красным луком и соусом сацебели | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из куриного бедра | Обжаренные на углях кусочки куриного бедра. Подается со свежими огурцами, помидорами, красным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ |
| Шашлык из овощей | Овощи обжаренные на гриле: перец болгарский, баклажаны, цукини, капуста, брокколи, красный лук, шампиньоны | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины | Обжаренные на углях кусочки свиной шеи. Подается со свежими огурцами, помидорами, красным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Аджапсандал | Овощное рагу из баклажанов, тушеных с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Ассорти домашних грузинских сыров | Грузинские сыры: сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни, чечил молочный и копченый | ░░░░ ₽ |
| Ассорти домашних солений | Помидоры с зеленью, красные огурцы, маринованный перец, зеленые томаты, джонджоли, маринованный чеснок, гурийская капуста, малосольные огурцы | ░░░ ₽ |
| Пхали из свеклы | Перетертая отварная капуста и свекла с грузинскими специями, грецким орехом и кинзой | ░░░ ₽ |
| Пхали из стручковой фасоли | Перетертая зеленая стручковая фасоль с грузинскими специями, грецким орехом и кинзой | ░░░ ₽ |
| Пхали из шпината | Перетертые листья шпината с грузинскими специями, перетертым грецким орехом и кинзой | ░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажан | Рулеты из обжаренных баклажан с начинкой из перетертого грецкого ореха с грузинскими специями | ░░░ ₽ |
| Сациви | Пряный соус из грецких орехов и грузинских специй с отварной курицей | ░░░ ₽ |
| Сезонные овощи и зелень | Свежие огурцы, томаты, зеленый стручковый перец, редис, кинза, укроп, петрушка, базилик, зеленый лук, морская соль | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Овощной салат по-грузински с орехами | Свежие томаты, огурцы, острый стручковый перец, красный лук, кинза, петрушка, базилик, перетертый грецкий орех, винный уксус | ░░░ ₽ |
| Овощной салат по-грузински со специями | Свежие томаты, огурцы, острый стручковый перец, красный лук, кинза, петрушка, базилик | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами | Обжаренные баклажаны со свежими томатами, кинзой, базиликом и мятой, сливочным сыром, посыпанные кунжутом и семечками подсолнуха | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Мацони с медом и с грецким орехом | Украшается вареньем из грецкого ореха | ░░░ ₽ |
| Медовик | Медовые коржи со сливочным кремом и свежими ягодами | ░░░ ₽ |
| Наполеон | Десерт из слоенного теста, пропитанный сливочно-заварным кремом | ░░░ ₽ |
| Чурчхела | Сладость из сгущеного фруктового сока с фундуком или грецким орехом | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с пампушками | Борщ с говядиной, подается со сметаной и пампушками | ░░░ ₽ |
| Суп Харчо с говядиной | Грузинский суп из баранины с кавказскими специями и рисом | ░░░ ₽ |
| Суп куриный с домашней лапшой и грибами | Куриный бульон с курицей и лапшой, шампиньонами и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Кутабы с бараниной | Тонкое тесто с начинкой из баранины, луком, чесноком и специями, обжаренное с двух сторон. Подается с мацони | ░░░ ₽ |
| Кутабы с зеленью | Тонкое тесто с начинкой из ассорти зелени (шпинат, щавель, лук зеленый, кинза, укроп), обжаренное с двух сторон. Подается с мацони | ░░░ ₽ |
| Кутабы с сыром | Тонкое тесто с начинкой из сулугуни, обжаренное с двух сторон. Подается с мацони | ░░░ ₽ |
| Лобио по-мегрельски | Тушеная фасоль с луком, зеленью и специями. Подается с мчади и гурийской капустой | ░░░ ₽ |
| Лобио харкалия | Цельная красная фасоль обжаренная с репчатым луком, кавказскими специями, кинзой, томатами, подается с лавашом | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яичным желтком и сливочным маслом | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Пирог, начиненный сыром сулугуни и имеретинским сыром, запеченный до корочки | ░░░ ₽ |
| Шаурма с курицей и соусом сацебели | Армянский лаваш, мелконарезанные овощи (капуста, огурцы, томаты), кинза, с обжаренной на мангале курицей и домашним соусом | ░░░ ₽ |
| Похачапурим с креветками | Аджарское хачапури лодочкой с креветками, соусом от шеф повара и яйцом пашот | ░░░░ ₽ |
| Похачапурим с куриным филе | Лодочка из тонкого теста с курицей, тушенной в сливочном соусе | ░░░ ₽ |
| Похачапурим четыре сыра | Аджарское хачапури лодочкой с сырами: горгонзола, дорблю, пармезан, моцарелла | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Бородинский ржаной хлеб | | ░░░ ₽ |
| Картофель жареный с сезонными грибами | Обжаренный картофель с луком и грибами вешенками | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | Картофельное пюре на молоке и сливочном масле | ░░░ ₽ |
| Лаваш армянский | | ░░░ ₽ |
| Лаваш грузинский с соусом сацебели | Лаваш приготовленный в тандыре. Подается с соусом сацебели | ░░░ ₽ |
| Початок кукурузы | Кукуруза с морской солью, обжаренная на гриле или отварная на выбор | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Сацебели | Томаты, кинза , аджика, чеснок, соль, сахар, специи | ░░░ ₽ |
| Соус Чесночный | | ░░░ ₽ |
| Тартар из джон-джоли | Майонез, соленые огурцы, джонджоли | ░░░ ₽ |
| Ткемали | | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Мини-хинкали | Хинкали с фаршем из телятины, с добавлением лука, зелени и специй | ░░░ ₽ |
| Суп Курочка ряба | Бульон куриный, лук, морковь, лапша домашняя, курица, яйцо перепелиное, зелень, соль | ░░░ ₽ |
| Ушастик | Котлеты куриные (курица, лук, специи), картофельное пюре | ░░░ ₽ |
| Яхта капитана Врунгеля | Открытый пирог в виде лодочки, начиненный сыром сулугуни, запеченный с куриным яйцом и сливочным маслом | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Айрани | Питьевой мацони с зеленью (зеленый лук, кинза, петрушка, укроп) и со свежерубленными огурцами | ░░░ ₽ |
| Морс домашний | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Оджахури | Обжаренные картофель, репчатый лук, томаты, свинина, болгарский перец с грузинскими специями, чесноком и миксом зелени | ░░░ ₽ |
| Садж из бараньей мякоти | Обжаренные мясо баранины и овощей гриль (болгарский перец, шампиньоны, помидоры черри, картофель, острый перец, лук, яблоко), кинза | ░░░░ ₽ |
| Садж из куриного бедра | Обжаренное на углях мясо куриного бедра и овощей гриль (болгарский перец, шампиньоны, помидоры черри, картофель, острый перец, лук, яблоко), кинза | ░░░░ ₽ |
| Хачапургер | Свежая зелень с копченым соусом, томатом, сулугуни, говяжья котлета, посыпается тертым сыром | ░░░ ₽ |
| Хинкали из баранины | Хинкали с фаршем из баранины, с добавлением лука, зелени и специй (1 шт.) | ░░░ ₽ |
| Хинкали классика | Хинкали с фаршем из свинины и говядины, с добавлением лука, зелени и специй (1 шт.) | ░░░ ₽ |
| Хинкали с креветкой | Хинкали с фаршем из креветок, с добавлением лука, зелени и специй (1 шт.) | ░░░ ₽ |
| Чахохбили | Кусочки обжаренного курицы в соусе из спелых томатов с добавлением лука, чеснока, зелени, аджики и специй | ░░░ ₽ |
| Чашушули | Говядина тушеная с овощами (перец болгарский, помидоры, лук репчатый, томаты), миксом зелени, аджикой и специями | ░░░ ₽ |
| Чекмерули | Обжаренная половинка цыпленка под чесночным соусом (чеснок, зелень, мацони) с восточными специями | ░░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Овсяная каша | Каша овсяная (геркулес, молоко, сливки, сахар), яблоко, обжаренное в сахаре | ░░░ ₽ |
| Сырники | Сырники (творог, яйца, мука, сахар), крем манго (сливки, шоколад, пюре манго), безе, клубника | ░░░ ₽ |
| Шакшука | Лук репка, перец болгарский,помидоры,чеснок, пилатти,острый перец, соус соевый, паста томатная, специи, масло растительное,яйцо, лаваш | ░░░ ₽ |