| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Сельдь малосольная | Сельдь с хрустящим картофелем, ржаными гренками и ялтинским луком | ░░░ ₽ | ||
| Меззе | Волшебное разнообразие закусок,включающее в себя хумус,крем из феты, ароматную икру из баклажан, домашнюю аджику, со свежей лепешкой и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Соленье | Сезонные овощи собственного посола | ░░░ ₽ | ||
| Сырное плато | Ассорти элитных сыров с грецким орехом, сезонными ягодами и крымским медом | ░░░░ ₽ | ||
| Мясная нарезка | Мясные деликатесы по авторскому рецепту | ░░░░ ₽ | ||
| Овощная нарезка | Ассорти из свежих крымских овощей с домашней брынзой | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с печеным перцем | с сыром Фета и соусом Песто | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с говядиной | хрустящим листом салата и кремом из вяленых томатов | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с креветкой | томатами черри и икорным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с куринным филе | под соусом "Цезарь" | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лососем | свежим огурцом и соусом гуакамоле | ░░░ ₽ | ||
| Филе малосольной хамсы с жаренным картофелем и ялтинским луком | Филе малосольной хамсы с жаренным картофелем и ялтинским луком | ░░░ ₽ | ||
| Рулеты из печеных перцов | с кремом Фета, ароматным базиликом, заправленные зеленым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Риетт с лососем | Нежная закуска, с насыщенным вкусом лосося в тандеме с овощами, в сопровождении хрусьтящим ломтиком чиабатты | ░░░ ₽ | ||
| Утиный паштет | Паштет из отборного утиного мяса, с ароматными травами, искусно представлен в форме сочного зеленого яблока | ░░░ ₽ | ||
| Хумус | Нежный, кремообразный дип, на основе нута, в сочетании с тахини, свежей кинзой и хрустящей чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Первые блюда | ||||
| Мерджимек по-турецки | Традиционнный турецкий суп-пюре из чечевицы, на основе куриного бульона, с тыквенными семечками и крутонами | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа | Национальное восточное блюдо, наваристый будьон, сочные говяжьи ребра, болгарский перец, картофель, помидор, морковь и свежая зелень | ░░░ ₽ | ||
| Лагман | Густой бульон с говядиной и овощами, лапшой собственного приготовления, свежей зеленью и татарским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | Куринный суп - легкий куриный бульон с лапшой, куриной ножкой и поссированными овощами | ░░░ ₽ | ||
| Юфакъ-Аш | Легкий куриный бульон с маленикими домашними пельменями из телятины, свежей зеленью и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Том-Ям | Ассорти морепродуктов обжаренное с шампиньонами и имбирем, пастой том-ям, в кисло-остром бульоне с кокосовым молоком и томатами черри | ░░░ ₽ | ||
| Сырный сур с копчёной куриной грудкой | Суп на основе куриного бульона, двух видов сыра, сливок, копченого куриного филе и пассированных шампиньонов в хрустящей пшеничной булке | ░░░ ₽ | ||
| Консоме из перепела | Нежная перепелка с отварными овощами, в легком бульоне со свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из шампиньонов | Сливочный суп на основе шампиньонов и репчатого лука | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Баклажаны по-тайски | Обжаренные ломтики баклажана, с томатами Черри, заправленные тандемом соусом тайской кухни, кинзой, ялтинским луком и кедровыми орешками | ░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктами | Изобилие морских гадов, томленных в фирменном соусе, на подушке из микса салата со свежими огурцами, томатами черри и долькой апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с лососем | Классический салат с нежной слабосоленой семгой, перепелиными яйцами и икрой летучей рыбы | ░░░ ₽ | ||
| Салат с бараньими язычками | Удивительное сочетание уникального вкуса бараньих язычков с ароматной кинзой, хрустящими крымскими овощами и заправленный горчичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей | Сочные листья салата,редис,томаты черри,огурец,болгарский перец, и ялтинский лук со сметаной и зеленым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | Классический салат из свежих крымских свежих овощей с сыром Фета, маслинами и заправленный фирменным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с утиной грудкой | Изысканное утиное мясо, свежая груша с ярким ягодным соусом и кедровыми орехами, на подушке из сочных листьев салата | ░░░ ₽ | ||
| А-ля винигрет с черноморской хамсой | Фирменная интерпретация классического салата, с филе свежей хамсы, в хрустящей тарелке из лаваша, и заравленный соусом Тар-Тар | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками с соусом киви | Обжаренные тигровые креветки со свежими томатами и огурцом, под неповторимым сочетанием соусов | ░░░ ₽ | ||
| Салат с курицей и ананасами | Куриное филе в хрустящей панировке, ломтики ананаса, томаты черри, золотистый болгарский перец, с соусом "Сладкий Чили" | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с семгой | Слабосолёная семга, с помидорами черри, перепелиным яйцом, на подушке из микса салата, заправленный соусом Цезарь и присыпаный сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Легкий салат с запеченным куриным филе, томатами черри, хрустящими крутонами, сыром пармезан,перепелиным яйцом и соусом Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Чобан Крымско-татарский | Традиционный салат крымско-татарской кухни, состоящий из ломтиков теплой тандырной лепешки со слайсами томатов, чесноком и луком, под авторском соусом | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с телятиной | Обжаренное филе телятины с томлеными овощами, томатами черри, свежим ялтинским луком, заправленный фирменным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Пахлава Бакинская | ░░░ ₽ | |||
| Кдаифи | ░░░ ₽ | |||
| Чак-чак | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк пахлава | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк шоколадный | ░░░ ₽ | |||
| Эстерхази | ░░░ ₽ | |||
| Мороженное с фруктами | ░░░ ₽ | |||
| Канноли | ░░░ ₽ | |||
| Шу | ░░░ ₽ | |||
| Профитроли с топленным шоколадом | ░░░ ₽ | |||
| Семифредо | ░░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| Креветки том-ям | экзотическое блюдо тайской кухни, объединившее в себе сочную тигровую креветку, яркий кисло-острый соус "Том Ям" и пикантный соус "Шрирача", щедро украшеное свежей зеленью и дольками лайма | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на углях | Шампиньоны в сливочно-чесночном соусе, припорошенные карамелизированным луком | ░░░ ₽ | ||
| Чесночные гренки | Ржаные ломтики жаренного хлеба с чесноком и соусом Тар-Тар | ░░░ ₽ | ||
| Камамбер запеченный на углях | Камамбер запеченный на углях | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по-деревенски | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофель на углях с зеленым маслом | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Лепешка тандырная | ░░░ ₽ | |||
| Детское меню | ||||
| Курино-овощной шашлычок с картофелем фри | ░░░ ₽ | |||
| Куриные котлетки с картофельным пюре и свежими овощами | ░░░ ₽ | |||
| Вторые блюда | ||||
| Плов из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Плов из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Манты | ░░░ ₽ | |||
| Сковородка с лососем | Обажеренное филе семги, с картофелем, томленой зеленой фасолью и томатами черри в нежном сливочном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Сковородка с говядиной | Томленная мякоть говядины с болгарским перцем, шампиньонами, репчатым луком, запеченным картофелем в остром томатном соусе с перцем халапеньо | ░░░ ₽ | ||
| Сковородка с курицей | Куриное филе обжаренное с репчатым луком, шампиньонами, цуккини, картофелем и томатами в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Сковородка с бараниной | Тушенная баранина на кости с томатами, болгарским перцем, луком в собственном соку, с зернами граната и кунжута | ░░░ ₽ | ||
| Холодные напитки | ||||
| Лимонад грейфрутовый | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад грейфрутовый | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад киви-тархун | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад киви-тархун | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад клубника-базилик | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад клубника-базилик | ░░░ ₽ | |||
| Мохито | ░░░ ₽ | |||
| Мохито | ░░░ ₽ | |||
| Компот | ░░ ₽ | |||
| Компот | ░░░ ₽ | |||
| Айран | ░░ ₽ | |||
| Айран | ░░░ ₽ | |||
| Квас домашний | ░░ ₽ | |||
| Квас домашний | ░░░ ₽ | |||
| Фреш апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Фреш лимонный | ░░░ ₽ | |||
| Фреш грейпфрутовый | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад огуречно-базиликовый | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад огуречно-базиликовый | ░░░ ₽ | |||
| Апероль шприц безалкогольный | ░░░ ₽ | |||
| Мохито ягодный | ░░░ ₽ | |||
| Мохито ягодный | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад цитрусовый | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад цитрусовый | ░░░ ₽ | |||
| Сок в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Сок в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Милкшейк с сиропом на выбор | ░░░ ₽ | |||
| Минеральная вода "Байкал" | ░░░ ₽ | |||
| Кола | ░░░ ₽ | |||
| Хугарден б/а | ░░░ ₽ | |||
| Горячие напитки | ||||
| Облепиха-груша | ░░░ ₽ | |||
| Мароканский | ░░░ ₽ | |||
| Малина-зелёное яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Клюква-вишня | ░░░ ₽ | |||
| Черная смородина-базилик | ░░░ ₽ | |||
| Чай классический | Черный / зелёный/ травяной | ░░░ ₽ | ||
| Какао с маршмеллоу | ░░░ ₽ | |||
| Мангал меню | ||||
| Крылья на мангале с картофелем чуррос | ░░░ ₽ | |||
| Томленные бараньи ребра | ░░░ ₽ | |||
| Перепел на углях | ░░░ ₽ | |||
| Антрекот из баранины | Подается от 200 грамм. Цена за 100 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из куриного филе | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из филе индейки | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб микс | ░░░ ₽ | |||
| Кофе в турке | ||||
| Кофе классический | ░░░ ₽ | |||
| Кофе с кардамоном | ░░░ ₽ | |||
| Кофе с корицей | ░░░ ₽ | |||
| Кофе с кедровыми орешками | ░░░ ₽ | |||
| Кофе с ванилью | ░░░ ₽ | |||
| Кофе на молоке | ░░░ ₽ | |||
| Рыбные блюда | ||||
| Черноморская Барабулька | ░░░ ₽ | |||
| Филе трески с пюре из цветной капусты | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из семги | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк черноморского калкана | Цена за 100 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Форель янтарная | ░░░░ ₽ | |||
| Мясные сеты | ||||
| Сет "Къаралез" | Шашлык из говядины и курицы, томленные ребра барашка, шашлык из бедра индейки, люля-кебаб, овощи гриль, шампиньоны на углях, картофель запеченный с говяжьим жиром | ░░░░ ₽ | ||
| Сет "Джиз" | Шашдык из говядины и баранины, перепел на мангале, люля-кебаб, шампиньоны на углях, овощи гриль | ░░░░ ₽ | ||
| Сет "Хан" | Шашлык из баранины, говядины и курицы, овощи гриль, картофель запеченный с говяжьим жиром | ░░░░ ₽ | ||
| Чебурек/Янтыкъ | ||||
| Чебурек с мясом | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек с брынзой | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек помидор сыр | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек микс | ░░░ ₽ | |||
| Янтыкъ сладкий с творогом | ░░░ ₽ | |||
| Янтыкъ сладкий с бананом | ░░░ ₽ | |||
| Янтыкъ сладкий с яблоком | ░░░ ₽ | |||
| Янтыкъ сладкий с бананом и яблоком | ░░░ ₽ | |||
| Янтыкъ с мясом | ░░░ ₽ | |||
| Янтыкъ с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Янтыкъ с брынзой | ░░░ ₽ | |||
| Янтыкъ помидор и сыр | ░░░ ₽ | |||
| Янтыкъ микс | ░░░ ₽ | |||