| Салаты |
|---|
| Баку | | ░░░ ₽ |
| С куриной печенью | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ московский | | ░░░ ₽ |
| Дюшпара | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из чечевицы | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из шампиньонов | | ░░░ ₽ |
| Кюфта бозбаш | | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная | | ░░░ ₽ |
| Соютма из ягненка | | ░░░ ₽ |
| Суп гюрза | | ░░░ ₽ |
| Суп пити | | ░░░ ₽ |
| Суп харчо | | ░░░ ₽ |
| Суп-лапша куриный | | ░░░ ₽ |
| Уха по-царски | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Лаваш восточный | | ░░ ₽ |
| Лаваш восточный, 1 порц | | ░░ ₽ |
| Лепешка тандырная, 1 шт | | ░░ ₽ |
| Хлеб ржаной | | ░░ ₽ |
| Хлеб ржаной, 1 порц | | ░░ ₽ |
| Хлебная корзинка | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░ ₽ |
| Горчица | | ░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░ ₽ |
| Сметана | | ░░ ₽ |
| Соус барбекю | | ░░ ₽ |
| Сырный соус | | ░░ ₽ |
| Тартар | | ░░ ₽ |
| Терияки | | ░░ ₽ |
| Ткемали | | ░░ ₽ |
| Хрен | | ░░ ₽ |
| Чесночный соус | | ░░ ₽ |
| Овощи на углях |
|---|
| Баклажан | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из картофеля | | ░░░ ₽ |
| Молодой картофель | | ░░░ ₽ |
| Молодой картофель с курдюком | | ░░░ ₽ |
| Перец острый | | ░░░ ₽ |
| Перец сладкий | | ░░░ ₽ |
| Помидор | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из мяса на углях |
|---|
| Люля-кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из телятины | | ░░░ ₽ |
| Хан-кебаб | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньего сердца | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей корейки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей мякоти | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньих почек | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньих семечек | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из печени с курдюком | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из почечной части баранины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свиной корейки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свиной шейки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из телячьей мякоти | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из птицы на углях |
|---|
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из домашнего цыпленка | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриных крылышек | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы по-турецки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из перепелов | | ░░░ ₽ |
| Салаты мясные |
|---|
| Салат баку | | ░░░ ₽ |
| Салат копченый | | ░░░ ₽ |
| Салат с куриной печенью | | ░░░ ₽ |
| Салат столичный | | ░░░ ₽ |
| Салаты рыбные |
|---|
| Руккола с креветками | | ░░░ ₽ |
| Руккола с семгой | | ░░░ ₽ |
| Салат заря от шефа | | ░░░ ₽ |
| Салат филадельфия | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с семгой | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с тигровыми креветками | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из рыбы на углях |
|---|
| Дорада на мангале | Дорадо на углях – это изысканное средиземноморское блюдо, которое покоряет своей простотой и безупречным вкусом. Нежная, практически диетическая рыба приобретает особую пикантность благодаря дымному аромату углей и пряным травам. | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из семги на углях | Семга на углях – это изысканное блюдо, которое по праву считается одним из самых благородных вариантов приготовления красной рыбы. Сочетание нежного мяса семги и аромата дымка создает неповторимый гастрономический опыт. | ░░░░ ₽ |
| Сибас на мангале | Сибас на углях представляет собой изысканное блюдо высокой кухни, которое по праву занимает место в числе самых элегантных рыбных деликатесов. Нежное, практически диетическое филе этой хищной рыбы приобретает особую пикантность благодаря дымному а... | ░░░░ ₽ |
| Форель на мангале | Форель на углях – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе благородство лососевых пород и особую нежность речной рыбы. При правильном приготовлении форель раскрывает свой уникальный вкус и сохраняет сочность. | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда из мяса |
|---|
| Долма пип | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов | | ░░░ ₽ |
| Джыз-быз | | ░░░ ₽ |
| Долма из виноградных листьев | | ░░░ ₽ |
| Долма овощная | | ░░░ ₽ |
| Жаркое по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Каре ягненка по-бакински | | ░░░ ₽ |
| Медальоны из свиниины | | ░░░ ₽ |
| Мясо по-французски | | ░░░ ₽ |
| Нар-ковурма | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда из рыбы |
|---|
| Дорада с овощами гриль | | ░░░ ₽ |
| Семга в сливочно-икорном соусе | | ░░░ ₽ |
| Семга по-монастырски | | ░░░ ₽ |
| Сибас с овощами гриль | | ░░░ ₽ |
| Стейк из семги | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда из птицы |
|---|
| Котлета по-киевски | | ░░░ ₽ |
| Котлеты куриные жареные | | ░░░ ₽ |
| Курица по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Курица по-строгановски | | ░░░ ₽ |
| Перепела табака | | ░░░ ₽ |
| Цыпленок табака | | ░░░ ₽ |
| Чыхыртма из цыпленка | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски и мучные блюда |
|---|
| Блинчики | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с ветчиной и сыром | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с мясом | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с творогом | | ░░░ ₽ |
| Блины с красной икрой | | ░░░ ₽ |
| Блины с медом | | ░░░ ₽ |
| Гюрза жареная | | ░░░ ₽ |
| Жульен грибной | | ░░░ ₽ |
| Жульен куриный | | ░░░ ₽ |
| Кутаб | | ░░░ ₽ |
| Кутаб зелень | | ░░░ ₽ |
| Кутаб мясо | | ░░░ ₽ |
| Кутаб сыр | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | | ░░░ ₽ |
| Хинкали по-грузински 1 шт | | ░░░ ₽ |
| Хинкали яйма | | ░░░ ₽ |
| Яичница с помидорами | | ░░░ ₽ |
| Садж-кебаб на 4 персоны |
|---|
| Садж-кебаб из баранины | | ░░░░ ₽ |
| Садж-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Садж-кебаб из свинины | | ░░░░ ₽ |
| Садж-кебаб из телятины | | ░░░░ ₽ |
| Садж-кебаб из цыпленка | | ░░░░ ₽ |
| Кисломолочные продукты |
|---|
| Ассорти из европейских сыров | | ░░░ ₽ |
| Мацони по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Сыр брынза | | ░░░ ₽ |
| Сыр овечий матал | | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка по-кавказки | | ░░░ ₽ |
| Салаты овощные |
|---|
| Бакинские помидоры | | ░░░ ₽ |
| Бакинские помидоры с красным луком и соусом наршараб | | ░░░ ₽ |
| Мангал-салат | | ░░░ ₽ |
| Салат бычье сердце | | ░░░ ₽ |
| Салат греческий | | ░░░ ₽ |
| Салат капрезе | | ░░░ ₽ |
| Чобан-салат | | ░░░ ₽ |
| ГАРНИРЫ |
|---|
| Цветная капуста в кляре | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Рис отварной | | ░░░ ₽ |
| Гречка отварная | | ░░░ ₽ |
| Картофель жареный по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Картофель жареный с грибами | | ░░░ ₽ |
| Картофель отварной | | ░░░ ₽ |
| Картофель по - деревенски | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| Овощи свежие | Огурцы, помидоры, болгарский перец, редис | ░░░ ₽ |
| Грибы маринованные | Опята, лисички, маслята, укроп и лук | ░░░ ₽ |
| Лобио по-грузински | Лобио по-грузински — традиционное блюдо из фасоли, которое отличается насыщенным вкусом | ░░░ ₽ |
| Овощной букет | Ассорти из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец, редис, зелень) | ░░░ ₽ |
| Оливки маслины | | ░░░ ₽ |
| Рулеты из баклажанов с ореховой начинкой | Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком — популярная закуска, вкусная и ароматная благодаря чесноку в составе. | ░░░ ₽ |
| Ассорти зелени | | ░░░ ₽ |
| Ассорти мясное | Куриный рулет,ростбиф,бастурма,телячиё язык, | ░░░░ ₽ |
| Бастурма | | ░░░ ₽ |
| Ростбиф из телятины | | ░░░ ₽ |
| Язык говяжий | | ░░░ ₽ |
| Осетрина горячего копчения | | ░░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | Сёмга с/с, масняная х/к, палтус, лимон | ░░░░ ₽ |
| Сельдь с отварным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Семга с/с | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда теляьтны |
|---|
| Аджаб-сандал из телятины | | ░░░ ₽ |