| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Десерты | ||||
| Десерт Графские развалины | Кусочки безе с миндалём и сливочным заварным кремом, в сочетании с мягким тёмным шоколадом, черносливом и миндальными лепестками. | ░░░ ₽ | ||
| Бенто в стакане "Вишня" | Нежный мусс из свежей вишни на основе итальянской меренги. Подается на шоколадном бисквите | ░░░ ₽ | ||
| Бенто в стакане "Клубника" | Клубничный мусс на основе итальянской меренги с прослойкой кусочков банана. Подается на светлом бисквите | ░░░ ₽ | ||
| Бенто в стакане "Малина" | Фруктовый мусс на основе итальянской меренги со вкусом и ароматом свежей малины. Подается на шоколадном бисквите | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Хлеб «Ржаной» заварной | Классический заварной ржаной хлеб с приятной сладостью солода | ░░ ₽ | ||
| Хлеб «Пшеничный» | Настоящий ремесленный хлеб на опаре. Сверху золотистая хрустящая корочка, а внутри нежный пористый мякиш | ░░ ₽ | ||
| Багет с семечками | Багет создается из пшеничной и ржаной муки, с ароматом и ярким вкусом жареных семечек подсолнечника и льна | ░░ ₽ | ||
| Пирожные | ||||
| Пирожное "Красный бархат" | Мягкий сдобный бисквит и сырный крем с изысканным ароматом. Глазурь из сливок и белого шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Грильяж" | Хрустящие коржи с золотистыми грецким орехом и фундуком, сливочный крем и грильяжная прослойка из фундука. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Швейцарское морковное" | Нежный морковный бисквит с фундуком и грецким орехом, мусс "сливочно-творожный", морковный джем | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Виолет" | Тонюсенькие песочно-медовые коржи с нежнейшим сметанным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Домашнее" | Заварные медовые коржи, крем из вкуснейшего вареного сгущенного молока и сливочного масла, грецкий орех. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Карамельное" | Мягкий бисквит с мёдом, молоко сгущенное, безе, глазурь тёмная, крем-сливки с варенной сгущенкой, орехи кешью | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Шоколадное" | Бисквит с шоколадной глазурью, мусс "Молочный шоколад", гляссаж шоколадный, гранулы шоколадные капельки. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Чизкейк" с малиной | Тоненький песочный корж, высокий и белоснежный слой нежнейшего крема из тающего творожно-сливочного сыра и прозрачное малиновое желе из сладких ягод. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Аленка" | Миндальный корж, молочный ганаш, шоколадный мусс, бисквит шоколадный без муки, ореховое безе. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Тирамису" | Сливочный маскарпоне, нежность хрупкого савоярди, кофейный акцент и пикантная горчинка натурального какао. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Картошка" | Шоколадная масса, вареное сгущенное молоко, орех кешью и шоколадная глазурь | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Буше" | Нежный бисквит с кофейной пропиткой, сливочно-кофейный крем, шоколадная глазурь, какао бобы | ░░░ ₽ | ||
| Эклер "Манго-маракуйя" | Эклер с сахарной помадкой и воздушным муссом из сочного манго и спелой маракуйи | ░░░ ₽ | ||
| Эклер со сливочным кремом | Нежное заварное тесто с начинкой из сливочного крема | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Муравейник" | Песочное печенье соединить с вареной сгущенкой и сливочным маслом, добавить изюм и грецкий орех | ░░ ₽ | ||
| Пирожное "Гурман" | Пирожное создаётся из голубого сыра, который идеально сочетается с ирисом и лёгким шоколадным муссом. Подаётся на бисквите с шоколадной глазурью БЕЗ муки! | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Эскимошка | Сочное и шоколадное пирожное «Картошка» в красивом шоколадном оформлении. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Тетя Соня | Классические белые бисквиты с добавлением мёда, густо пропитанные сгущенным вареным молоком с прослойкой ванильного крема | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Пражская вишня | Тёмные бисквиты с коньяком, классический сливочный крем с какао, прослоенный натуральным джемом из свежей вишни. Покрыт тёмным шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Вишня в шоколаде | Тёмные сочные бисквиты, бархатистый сырный крем и насыщенный шоколадный мусс, начинка из свежей вишни с тёмным шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Игристая груша | Сдобный бисквит с молочной пропиткой, ароматный грушевый конфи, нежный сырный мусс
90 гр. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Сиеста | Фруктовый мусс на основе пюре манго, желе из свежей малины и вишни, крем на основе молочного шоколада, подается на песочном бисквите | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Линда | Бархатистый сливочно-сырный крем с пюре из маракуйи и свежей клубники, подается на светлом бисквите
85 гр. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Павлова" | Воздушное безе, нежный крем-чиз, конфи из манго и маракуйи, свежие ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Сырный брауни" | Бархатистые белый и шоколадный бисквиты с вкраплениями выпеченного чизкейка.
Оформлен сливочно-сырным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Лемонтри-чиз" | Творожный чизкейк с тонким цитрусовым ароматом на хрустящей
шоколадной песочной основе | ░░░ ₽ | ||
| Тартинка "Трюфель" | Утончённый дуэт тёмного и белого трюфельного крема и прохладная свежая тёмно-зелёная мята | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Финиковое" | Бисквит шоколадный с финиками, изысканный карамельно-шоколадный крем, фундук, карамельная заливка | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Барселона" | В нём рассыпчатый золотистый песочный корж, прослойка из хрустящих грецких орехов и домашней варёной сгущёнки. И высокий слой нежного крема из взбитых свежих сливок | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Краковское" | Рассыпчатое пирожное на тоненьком песочном тесте с высоченным воздушным слоем лёгкого безе с хрустящим арахисом. Даже на фото видно, какое оно лёгкое – отпусти и полетит по воздуху | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Трюфель-бергамот" | Миндально-шоколадные бисквиты соединены нежным шоколадным муссом с вытяжкой из чая «Эрл грей» | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Верона" | Светлый бисквит, мусс с маскарпоне на белом шоколаде, мусс на натуральном свежесваренном кофе, гляссаж кофейный, шоколадный велюр | ░░░ ₽ | ||
| Корзинка "Грибочки" со сгущенкой | Рассыпчатая песочная корзинка, вареная сгущенка, нежный сливочный крем | ░░░ ₽ | ||
| Шпинатный рулет без сахара | БЕЗ САХАРА!
Бисквит из шпината, вкусное конфи из малины, нежный крем с маскарпоне | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Черника-лимон" | Классический бисквит с ароматом лимона, лимонный курд, конфи из черники, крем из черники | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное "Парма" | Медовые коржи, крем с вареной сгущенкой и сливочным маслом, конфи из клюквы, прослойка из грецкого ореха | ░░░ ₽ | ||
| Торты | ||||
| Торт "Виолет" | Тонюсенькие песочно-медовые коржи с нежнейшим сметанным кремом | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Красный бархат" | Мягкий сдобный бисквит и сырный крем с изысканным ароматом. Глазурь из сливок и белого шоколада | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Грильяж" | Хрустящие коржи с золотистыми грецким орехом и фундуком, сливочный крем и грильяжная прослойка из фундука. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Швейцарский морковный" | Нежный морковный бисквит с фундуком и грецким орехом, мусс "сливочно-творожный", морковный джем | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Домашний" | Заварные медовые коржи, крем из вкуснейшего вареного сгущенного молока и сливочного масла, грецкий орех. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Карамельный" | Мягкий бисквит с мёдом, молоко сгущенное, безе, глазурь тёмная, крем-сливки с варенной сгущенкой, орехи кешью | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Степка-растрепка" | Самый домашний тортик: золотистые, тоненькие и хрустящие слоёно-песочные коржи, покрытые нежной вареной сгущенкой карамельного цвета | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Наполеон" | Хрустящие и невесомые песочно-слоеные коржи с изумительным сливочным кремом | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Шоколадный" | Этот торт сводит с ума своей насыщенностью вкуса: бисквит с шоколадной глазурью, мусс "Молочный шоколад", гляссаж шоколадный, гранулы шоколадные капельки. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Чизкейк" с малиной | Тоненький песочный корж, высокий и белоснежный слой нежнейшего крема из тающего творожно-сливочного сыра и прозрачное малиновое желе из сладких ягод. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Алёнка" | Миндальный корж, молочный ганаш, шоколадный мусс, бисквит шоколадный без муки, ореховое безе. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Тирамису" | Сливочный маскарпоне, нежность хрупкого савоярди, кофейный акцент и пикантная горчинка натурального какао. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Патише" | Воздушный профитроль из заварного теста, нежнейший заварной крем и ганаш из молочного шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Торт Дежавю | Рассыпчатое безе, два вида сливочного крема - на основе сгущённого варёного молока и цельного, щепотка обжаренного арахиса и бисквит на сгущённом молоке. | ░░░ ₽ | ||
| Торт Пражская вишня | Тёмные бисквиты с коньяком, классический сливочный крем с какао, прослоенный натуральным джемом из свежей вишни. Покрыт тёмным шоколадом | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Вишня в шоколаде | Тёмные сочные бисквиты, бархатистый сырный крем и насыщенный шоколадный мусс, начинка из свежей вишни с тёмным шоколадом | ░░░░ ₽ | ||
| Торт Игристая груша | Сдобный бисквит с молочной пропиткой, ароматный грушевый конфи, нежный сырный мусс
780 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Тётя Соня" | В нём нежный белый бисквит с летним мёдом, насквозь пропитанный домашней варёной сгущёнкой с прослойкой тающего ванильного крема. | ░░░░ ₽ | ||
| Бенто-торт "Чиз с печенькой" | Темный шоколадный бисквит, вкуснейший сырный мусс с шоколадным печеньем | ░░░░ ₽ | ||
| Бенто-торт "Карамельный латте" | Темный бисквит без пшеничной муки, ирис, кофейный мусс на основе изысканного белого шоколада | ░░░░ ₽ | ||
| Рулет меренговый "Клубничный" | Сладость меренги, творожно-сливочный крем и вкуснейшая клубничная начинка | ░░░ ₽ | ||
| Рулет меренговый "Творожный" | Сладость меренги, творожно-сливочный крем, в начинке - вишня с лёгкой кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Торт "Верона" | Светлый бисквит, мусс с маскарпоне на белом шоколаде, мусс на натуральном свежесваренном кофе, гляссаж кофейный, шоколадный велюр | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Черника-лимон" | Классический бисквит с ароматом лимона, лимонный курд, конфи из черники, крем из черники | ░░░░ ₽ | ||
| Торт "Парма" | Медовые коржи, крем с вареной сгущенкой и сливочным маслом, конфи из клюквы, прослойка из грецкого ореха | ░░░░ ₽ | ||
| Тарты | ||||
| Тарт "Творожный с клубникой" | Корзиночка из песочного теста с нежной творожной начинкой и подваркой из клубники | ░░░ ₽ | ||
| Тарт "Творожный с малиной/черной смородиной" | Корзиночка из песочного теста с нежной творожной начинкой и подваркой из ягод малины и черной смородины | ░░░ ₽ | ||
| Тарт Творожный с брусникой | Корзиночка из песочного теста с нежной творожной начинкой и подваркой из брусники. | ░░░ ₽ | ||
| Печенье | ||||
| Печенье воздушное | Воздушное безе, посыпанное фундуком | ░░░ ₽ | ||
| Печенье "Уралочка" | Рассыпчатое, песочное, очень уютное и домашнее печенье | ░░░ ₽ | ||
| Набор печенья "Итальянское апельсиновое" | Нежное, песочное, со свежими солнечными апельсинами и шоколадной крошкой | ░░░ ₽ | ||
| Сладкая выпечка | ||||
| Сочник с творогом | Песочное тесто на сметане, творожная начинка, изюм | ░░ ₽ | ||
| Пряник имбирный | Наши имбирные пряники дивно хороши: в них фермерское сливочное масло, летний мёд, согревающий имбирь, уютная корица и пряный мускатный орех. | ░░░ ₽ | ||
| Галета с вишней | Тесто из пшеничной цельнозерновой муки, вишнёвый конфитюр. | ░░░ ₽ | ||
| Галета с яблоками | Тесто из пшеничной цельнозерновой муки, начинка из свежих яблок. | ░░░ ₽ | ||
| Кекс постный с черносливом | Заварное тесто на золотистом мёде со специями, душистым имбирём и сочным черносливом. | ░░ ₽ | ||
| Сытная выпечка | ||||
| Кармашек с сыром и вялеными помидорами | Нежное сдобное тесто, ароматный и вкусный сыр и вяленые помидорки | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с мясом на сметанном тесте | Горячий, пышный пирог на сметанном тесте с сочным мясом | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель с мясом | Слоёное дрожжевое тесто с начинкой из курицы и говядины. | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с окунем на сметанном тесте | Пышный пирог на сметанном дрожжевом тесте, окунь, лук | ░░░░ ₽ | ||
| Лотарингский пирог с курицей и грибами | Сдобное пресное тесто, куриное филе, шампиньоны, лук репка, сливки, яйцо | ░░░ ₽ | ||
| Лотарингский пирог со шпинатом и сыром фета | В хрупкой золотистой корзиночке из рассыпчатого сдобного теста томленый свежий шпинат и кусочки чуть солоноватой Феты | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель с горбушей и рисом | Слоеное дрожжевое тесто, начинка из консервированной горбуши, отварного риса, жареного лука | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель с сыром | Слоеное дрожжевое тесто, начинка из 5 видов сыра (адыгейский, полутвердый, рассольный, моцарелла, творожно-сливочный) с укропом | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с капустой | Воздушное нежное тесто на сметане и много-много сочной начинки из капусты | ░░░ ₽ | ||
| Калитка с картофелем | Сдобное тесто, нежное картофельное пюре | ░░ ₽ | ||
| Пирожок с брокколи | Сдобное пресное тесто на сметане, брокколи, посыпка (кунжут и лён) | ░░░ ₽ | ||
| Пирожок с курицей и картофелем | Сдобное пресное тесто на сметане, фарш куриный, картофель | ░░░ ₽ | ||