| Холодные закуски |
|---|
| Сырная тарелка | Качотто с трюфелем, Маасдам, Камамбер, Каприно козий, Дор Блю, пармезан, сырная буррата, рассольный сыр, крендельки с солью, мед, грецкий орех, виноград, клубника. | ░░░░ ₽ |
| Мясная тарелка | Мясной хлебец, чоризо, брезаола, коппа, куриный рулет, пармская ветчина, колбаса по-деревенски премиум, вяленые томаты | ░░░░ ₽ |
| Рыбная тарелка | Форель с/с, масляная рыба, муксун х/к, угорь х/к, омуль х/к, масло сливочное, каперсы, лимон | ░░░░ ₽ |
| Селедь Олюторская под пиво | Филе Олюторской сельди подается на тостах из бородинского хлеба | ░░░ ₽ |
| Ассорти домашних солений | | ░░░ ₽ |
| Сет брускетт | | ░░░ ₽ |
| Эклеры с домашним паштетом | Паштет из куриной печени и говядины. Подаются с грибной икрой, луком фри и вялеными томатами | ░░░ ₽ |
| Сет закусок из слабосоленой рыбы | Форшмак из сельди на тостах из бородинского хлеба, скумбрия х/к на отварном картофеле, профитроли с кремом из скумбрии и вялеными томатами | ░░░ ₽ |
| Тар-тар из тунца | Рубленное филе тунца с добавлением авокадо, томатов, красного сладкого лука, кинзы и кешью, заправленное соусом "Понзу" | ░░░ ₽ |
| Тар-тар из говядины | Рубленная говяжья вырезка с добавлением маринованных огурцов, красного сладкого лука, соуса "Ширача", горчицы и сыра "Пармезан" | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Картофельный салат | Салат из картофеля с маринованным огурцом, красным луком, яйцом пашот и шпинатом. Подается с жареными колбасками или сельдью и скумбрией на выбор. | ░░░ ₽ |
| Овощной боул | Салат из узбекских помидоров, огурцов, авокадо, бобов эдамамэ, киноа, сладкого перца, красного лука, листьев салата и сушеных маслин. Заправляется соусом "Цитронет" | ░░░ ₽ |
| Салат романо с куриной грудкой, жаренной на гриле | | ░░░ ₽ |
| Салат с утиной грудкой | Сыровяленая утиная грудка, груша, камамбер, дор блю, авокадо, клубника, голубика, вяленые томаты, орех пекан, микс листьев салата. Заправляется малиновым уксусом, соусом цитронет и вареньем из цедры апельсина. | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками и тыквой | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом | | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Крепкий бульон с говядиной | Подается с разварной говядиной, целым картофелем, отдельно хрустящим обжаренным тостом и заправкой из чеснока с зеленью | ░░░ ₽ |
| Гуляш-бограч | Густой мясной суп с овощами, паприкой и шпецле | ░░░ ₽ |
| Крафтбрюхе | Наваристый бульон из деревенской курицы с обжаренными овощами и домашней лапшой | ░░░ ₽ |
| Рыбный суп | Домашний суп на рыбном бульоне с судаком и лососем | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из лесных грибов | Белые грибы, лисички, подосиновики, сморчки, шампиньоны, картофель, лук, чеснок, сливки | ░░░ ₽ |
| Закуски к пиву |
|---|
| Брецель | | ░░░ ₽ |
| Гренки бородинские | Подаются с соусом "Икорный" | ░░░ ₽ |
| Сырные палочки с вишневым соусом | | ░░░ ₽ |
| Корюшка жареная | | ░░░ ₽ |
| Свиные ушки в острой глазури | | ░░░ ₽ |
| Куриные пальчики | | ░░░ ₽ |
| Куриные крылышки | В кисло-сладком соусе, подаются с соусом "Чесночный" | ░░░ ₽ |
| Фляйш маульташен | Швабские пельмени с мясной начинкой из говядины, утки и курицы. Подаются жареными до хрустящей корочки | ░░░ ₽ |
| Перчики халапеньо | Фаршированные сыром фета. Подаются с соусом на основе йогурта и эстрагона | ░░░ ₽ |
| Хрустящие креветки в соусе васаби | | ░░░ ₽ |
| Креветки пивные отварные/жареные | | ░░░░ ₽ |
| Магаданские креветки на льду | | ░░░░ ₽ |
| Кольца кальмара фри | Подаются с соусом "Тар-тар" | ░░░ ₽ |
| Попкорн из кальмара | Подается с соусами Черный на основе устричного, васаби и соусом Спайси | ░░░ ₽ |
| Пиво paulaner |
|---|
| Радлер | Светлое или темное пиво с лимонадом | ░░░ ₽ |
| Русс | Пшеничное пиво с лимонадом | ░░░ ₽ |
| Паула | Пшеничное пиво с просекко и сиропом из бузины | ░░░ ₽ |
| Пауль | Темное пиво с вишневым ликером | ░░░ ₽ |
| Olympic Spritz | Апероль, бузина, лайм и светлое пиво | ░░░ ₽ |
| Дегустационный набор пива | Три бокала различного свежесваренного пива по 0.25л, подается с брецелем | ░░░░ ₽ |
| Баварские колбаски |
|---|
| Мюнхенские | | ░░░ ₽ |
| Нюрнбергские | | ░░░ ₽ |
| Тюрингские | | ░░░ ₽ |
| Тирольские | | ░░░ ₽ |
| Колбаса Краковская копченая | | ░░░ ₽ |
| Крайнерская с сыром | | ░░░░ ₽ |
| Колбаски из баранины | | ░░░░ ₽ |
| Карривурст куриная | | ░░░ ₽ |
| Пикантные | | ░░░░ ₽ |
| Сковорода немецких колбас на компанию | | ░░░░ ₽ |
| Традиционная кухня Германии |
|---|
| Берлинский булетте | | ░░░░ ₽ |
| Свиная рулька "Швайнхаксе" | | ░░░░ ₽ |
| Грёстль в сковороде | | ░░░ ₽ |
| Печень телёнка | | ░░░ ₽ |
| Голень индейки с печеными овощами | | ░░░░ ₽ |
| "Ягерьшницель" из свинины со сливочным соусом из лесных грибов | | ░░░ ₽ |
| Цезарь-шницель из курицы | | ░░░ ₽ |
| Зауэрбатен Томленая говяжья грудинка | | ░░░░ ₽ |
| Нокерли с митболами из утки | | ░░░ ₽ |