| Салаты |
|---|
| Руккола с креветками | Руккола, креветки, помидоры черри, бальзамический уксус, бальзамический соус | ░░░ ₽ |
| Салат Гранатовый браслет | Отварная говядина, картофель, морковь, майонез, зелень, гранат | ░░░ ₽ |
| Салат Мангал | | ░░░ ₽ |
| Салат Тендерлойн | Говяжья вырезка, баклажан, болгарский перец, микс салата, помидоры черри, кунжут, гренки из багета | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветками | Креветки, листья салата романо и айсберг, соус цезарь, помидоры черри, гренки, сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с курицей | Куриное филе с дымом, айсберг, романа, соус цезарь, помидоры черри, гренки, сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Салат Чобан | Бакинские огурцы, помидоры, красный лук, сыр чанах, зелень, заправленные оливковым маслом | ░░░ ₽ |
| Салат из бакинских помидоров | Помидоры и красный лук под соусом наршараб | ░░░ ₽ |
| Салат из мини моцареллы с помидорами | Помидоры, сыр мини моцарелла, руккола, соус песто, кедровые орешки, масло оливковое | ░░░ ₽ |
| Салат из семги | Семга слабосоленая, айсберг, перец болгарский, томаты, кунжут, сливочно-томатная заправка | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами | Баклажаны, помидоры, крем-сыр, зеленый лук, кисло-сладкий соус | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с куриной печенью | Куриная печень, куриное филе, микс-салат, помидоры черри, фирменный соус | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с телятиной | Обжаренная телятина, перец сладкий, огурцы, помидоры, соевый соус, кунжут, кедровый орех | ░░░ ₽ |
| Фирменный салат Noosh с семгой | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Ассорти традиционных сыров | Азербайджанский сыр чанах, сулугуни, мотал, шор, чечил | ░░░ ₽ |
| Мясные деликатесы | Ростбиф, куриный рулет, говяжий язык, хрен | ░░░░ ₽ |
| Овощная корзина | Огурцы, помидоры, зелень, редис, перец | ░░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой | Рулеты из баклажанов с начинкой из грецкого ореха со специями | ░░░ ₽ |
| Рулетики из семги | Рулетики из слабосоленой семги с начинкой из творожного сыра | ░░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | Масляная рыба, семга слабосоленая, угорь | ░░░░ ₽ |
| Сельдь по-московски | Сельдь с отварным картофелем, красным луком и гранатом | ░░░ ₽ |
| Сырная палитра из европейских сыров | Дорблю, бри, чеддер, гауда, мед | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Грибы, запеченные с сыром | Шляпки шампиньонов, запеченные с сыром | ░░░ ₽ |
| Жаренный сулугуни с клюквенным соусом | Сулугуни, обжаренный в панировке, подается с клюквенным соусом | ░░░ ₽ |
| Креветки в кисло-сладком соусе | Креветки в кисло-сладком соусе | ░░░ ₽ |
| Кюрза бакинская жареная | Пельмени с фаршем из баранины и телятины | ░░░ ₽ |
| Кюрза бакинская отварная | Пельмени с фаршем из баранины и телятины, подаются со сметаной | ░░░ ₽ |
| Кюрза из баранины с вишней | Пельмени из баранины с вишней | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с телятиной | Традиционный наваристый борщ с телятиной и овощами. Подается со сметаной | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из чечевицы | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из шампиньонов | Шампиньоны, сливки, сухарики | ░░░ ₽ |
| Суп Дюшбара классическая с бараниной | Суп с миниатюрными пельменями | ░░░ ₽ |
| Суп Кюфта | Большая фрикаделька из телятины или баранины с картофелем, горох нут | ░░░ ₽ |
| Суп Лапша с курицей | Лапша, домашняя курица, бульон, зелень | ░░░ ₽ |
| Суп Пити по-Бакински | Баранина, курдюк, горох нут, картофель, алыча, шафран | ░░░ ₽ |
| Суп Харчо | Рис, красный перец, острый перец, паприка острая, лук, алыча сушеная, баранина | ░░░ ₽ |
| Шашлык & Гриль |
|---|
| Бараньи ребра | | ░░░ ₽ |
| Бараньи семечки | Тонкая часть бараньих ребер, приготовленные на углях | ░░░ ₽ |
| Баранья мякоть | Мягкая часть баранины, приготовленная на углях | ░░░ ₽ |
| Бастурма из телятины | Мякоть телятины, маринованная с чабрецом, приготовленная на углях | ░░░ ₽ |
| Дорада | | ░░░░ ₽ |
| Корейка молодого барашка | | ░░░ ₽ |
| Куриное филе на гриле с кисло-сладким соусом | Куриное филе, приготовленное на углях | ░░░ ₽ |
| Люля из баранины | Фарш из баранины с курдюком, приготовленный на углях | ░░░ ₽ |
| Люля из курицы | Фарш из курицы с курдюком, приготовленный на углях | ░░░ ₽ |
| Люля из телятины | Фарш из телятины с курдюком, приготовленный на углях и завернутый в лаваш | ░░░ ₽ |
| Молодой картофель с курдюком на углях | Мини-картофель с кусочками курдюка, приготовленный на углях | ░░░ ₽ |
| Овощи на мангале | Баклажаны с курдюком, перец сладкий, помидор бакинский, приготовленные на углях | ░░░ ₽ |
| Перепела | Приготовленная на мангале (1 шт.) | ░░░ ₽ |
| Свиная корейка | Со специями, приготовленная на мангале | ░░░ ₽ |
| Свиная мякоть | Вырезка шейной части, приготовленная на углях | ░░░ ₽ |
| Сибас | | ░░░░ ₽ |
| Цыпленок домашний в тандыре | Цыпленок, приготовленный в тандыре. Подается с помидором и картофелем | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на углях | Шампиньоны, приготовленные на мангале | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриных крылышек | Куриные крылья, приготовленные на углях | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | Рубленые куски курицы, приготовленные на углях | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Аджапсандал | Говяжья вырезка, картофель, помидор, баклажан | ░░░ ₽ |
| Асадо на 2 персоны | Говяжьи ребра, томленные в сливочном соусе | ░░░░ ₽ |
| Бефстроганов | Говяжья вырезка, обжаренная в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре | ░░░ ₽ |
| Говяжья вырезка в вишневом соусе | Нежная говяжья вырезка, томленная с вишней и специями | ░░░░ ₽ |
| Говяжья вырезка с каштанами | Говяжья вырезка, обжаренная с каштанами, луком, специями и гранатом | ░░░░ ₽ |
| Джиз-быз | Жаркое из бараньих потрошков с картофелем | ░░░ ₽ |
| Долма | Баранина с зеленью, завернутая в свежие винoградные листья | ░░░ ₽ |
| Жаркое Нуш с телятиной | Телятина, грибы, лук, сладкий перец, помидор, сыр гауда | ░░░░ ₽ |
| Каре ягненка с овощами | | ░░░░ ₽ |
| Куриное филе по-строгановски | Куриное филе и репчатый лук в сливочном соусе. Гарнир на выбор: картофельное пюре, гречка, рис | ░░░ ₽ |
| Курица по-домашнему | Курица жареная, картофель, лук, помидоры | ░░░ ₽ |
| Паста Карбонара | Бекон, спагетти, сливки, пармезан, яйцо, черри | ░░░ ₽ |
| Плов Сабзи | Томленый рис, шафран, говядина, тушенная с горными травами | ░░░░ ₽ |
| Плов Туршу | Плов из баранины с сухофруктами | ░░░░ ₽ |
| Семга под гранатовым соусом | Филе семги с овощами под гранатовым соусом | ░░░░ ₽ |
| Стейк семги под шпинатным соусом | Семга под шпинатным соусом | ░░░░ ₽ |
| Тахта говурма из баранины | Баранина, лук, вишня, каштан, перец светофор, помидоры, грибы, тесто | ░░░░ ₽ |
| Тахта говурма из телятины | Телятина, лук, каштаны, перец светофор, помидоры, грибы, вишня, тесто | ░░░░ ₽ |
| Тахта говурма из цыпленка | Цыпленок, лук, помидоры, тесто | ░░░░ ₽ |
| Фахитос | Говяжья вырезка, сладкий и острый перец, лук репчатый, помидор, кетчуп, лаваш | ░░░ ₽ |
| Филе сибаса под соусом из шпината | Сибас, шпинат, сливки, брокколи | ░░░░ ₽ |
| Цыпленок табака | Целый цыпленок, обжаренный на сковороде. Подается с прожаренным помидором | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Брокколи | На выбор: в панировке или отварная | ░░░ ₽ |
| Гречка | | ░░░ ₽ |
| Картофель отварной | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-домашнему | Картофель, обжаренный на сковороде крупными дольками | ░░░ ₽ |
| Картофель с грибами | Картофель и грибы, обжаренные на сковороде | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Рис отварной | | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Куриные котлеты с пюре | Картофельное пюре на молоке, куриные котлеты | ░░░ ₽ |
| Куриные наггетсы с картошкой фри | | ░░░ ₽ |
| Макароны с сыром | | ░░░ ₽ |
| Салат Оливье с курицей | Куриное филе, огурцы свежие, картофель отварной, морковь отварная,, яйцо, майонез | ░░░ ₽ |
| Суп с фрикадельками | Морковь, картофель, куриный фарш | ░░░ ₽ |
| Хачапури и кутабы |
|---|
| Кутабы в ассортименте S | Тонко раскатанное тесто с начинкой на выбор | ░░░ ₽ |
| Кята с зеленью и сыром | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Хачапури-лодочка, с сыром, яйцом и сливочным маслом | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Хачапури с двойным сыром сулугуни (25 см) | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Лаваш тонкий | | ░░░ ₽ |
| Лепешка из тандыра | | ░░░ ₽ |
| Ржаной хлеб | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Ассорти орехов Ляб-Ляби | | ░░░ ₽ |
| Варенье из белой черешни | | ░░░ ₽ |
| Варенье из грецкого ореха | | ░░░ ₽ |
| Варенье из инжира | | ░░░ ₽ |
| Варенье из кизила | | ░░░ ₽ |
| Десерт Нуш | Нежный десерт со сливочным кремом и песочным тестом | ░░░ ₽ |
| Мутаки | Сладкое тесто с начинкой из грецкого ореха | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Пахлава бакинская | Слоенное тесто, грецкий орех | ░░░ ₽ |
| Тирамису | Тирамису по классическому рецепту | ░░░ ₽ |
| Фруктовое ассорти | | ░░░░ ₽ |
| Шекербура | Песочное тесто, грецкий орех, специи | ░░░ ₽ |
| Яблочный штрудель | Домашний штрудель с грецкими орехами и изюмом | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Sirab с газом | Газированная вода, азербайджанская | ░░░ ₽ |
| Swell апельсин | | ░░░ ₽ |
| Swell вишня | | ░░░ ₽ |
| Swell яблоко | | ░░░ ₽ |
| Газированный напиток | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Натахтари Дюшес | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Тархун Натахтари | | ░░░ ₽ |
| Лимонад собственного приготовления | | ░░░ ₽ |
| Морс клюквенный | Домашний, клюквенный (собственного приготовления) | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | Помидор, перец болгарский | ░░░ ₽ |
| Кетчуп | | ░░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Сацебели | | ░░░ ₽ |
| Тартар | Соленые огурцы, укроп, сметана, майонез | ░░░ ₽ |
| Ткемали | | ░░░ ₽ |
| Чесночный | | ░░░ ₽ |