| Без категории |
|---|
| Медовик | Состав: Масло сливочное, сахарный песок ,мед, яйцо куриное, кислота лимонная, мука пшеничная в/c,соль,
молоко сгущённое, сметана, сливки 33-35%,орех фундук.
Вес: 1500 г
К/Б/Ж/У: 5420 ккал./62г/335,60г/577г.
Заказы на торты принимаются за 48 часов до | ░░░░ ₽ |
| Морковный торт "Сказка" | Состав: Мука пшеничная в/с,специя корица, специя орех мускат, яйцо куриное, сахар тросниковый, морковь, орех грецкий,
сыр креметте, сахарный песок, сливки 22%,соус карамельный (сливки 33-35%,сахар ванильный, масло сливочное).
Вес: 1500г
К/Б/Ж/У: 6060 | ░░░░ ₽ |
| Наполеон | Состав: Тесто слоеное, крем (молоко 3,2%,сахарный песок, яйцо куриное, ваниль в стручках, сливки 33-35%).
Вес: 1300 г
К/Б/Ж/У: 5560 ккал./210г/301,40г/500г.
Заказы на торты принимаются за 48 часов до даты мероприятия у менеджера ресторана или по тел | ░░░░ ₽ |
| Чёрный лес | Состав: Бисквит шоколадный, мука пшеничная в/c, мука миндальная, сахарный песок, яйцо куриное, сметана, масло сливочное,
сыр креметте, сливки 33-35%, коньяк, вишня уваренная.
Вес: 1500 г
К/Б/Ж/У: 5310 ккал./92г/329,50г/443г.
Заказы на торты принимают | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Брускетта с креветками и соусом дзадзики | | ░░░ ₽ |
| Малосольные огурцы | | ░░░ ₽ |
| Жареные чесночные креветки с деревенским хлебом | | ░░░ ₽ |
| Маринованные оливки | | ░░░ ₽ |
| 4 вида сыра | Трюфель, Горгонзола, Камамбер, Пармезан | ░░░ ₽ |
| Паштет из печени цыплёнка с маринованным изюмом и жареным орехом пекан | | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с печёным перцем и муссом из пармезана | | ░░░ ₽ |
| Севиче из тунца со свежим огурцом, перцем рамиро и соусом тамаринд | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Свежие овощи со сливочным сыром и злаковыми чипсами | | ░░░ ₽ |
| Креветки с печёным кабачком, пармезаном и кедровыми орехами | | ░░░ ₽ |
| Обжаренный халуми с грушей, свежими листьями салата, фенхелем и орехом пекан | | ░░░ ₽ |
| Ростбиф из говядины с соусом из тунца, печёным перцем, листьями салата и сыром пармезан | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Морковный торт «Сказка» | | ░░░ ₽ |
| Медовик с ванильным мороженым | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный фондан с ванильным мороженым и орехом пекан | | ░░░ ₽ |
| Крем-брюле на бобах тонка с малиновым сорбетом | | ░░░ ₽ |
| Холодный чизкейк с манго | | ░░░ ₽ |
| Конфеты ручной работы | Французский трюфель на тёмном шоколаде, лаймовый трюфель, корпусная конфета чёрная смородина - ваниль | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с говяжьей грудинкой и бородинским хлебом со шпиком | | ░░░ ₽ |
| Уха с лососем, треской, печёным картофелем и томатами | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Деревенский и бородинский хлеб со взбитым маслом с солодом и чёрной солью | | ░░░ ₽ |
| Гриль |
|---|
| Филе бычка с обжаренным молодым картофелем, белыми грибами, соусом демиглас и муссом из пармезана | | ░░░░ ₽ |
| Куриное бедро в сливочно-чесночном соусе с печеным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка с копчёным перцем, кабачком на гриле и соусом ранч | | ░░░ ₽ |
| Котлета из говядины с брусничным соусом и сливочным сыром | | ░░░░ ₽ |
| Стейк мясника с соусом из печёного чеснока и томатами конкассе | | ░░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Гречневая сливочная каша с запечёнными томатами и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша | На воде; на молоке; на кокосовом молоке | ░░░ ₽ |
| Белковый омлет с авокадо и томатом | | ░░░ ₽ |
| Яйца бенедикт с лососем и голландским соусом (хлеб на выбор) | | ░░░ ₽ |
| Картофельный драник со слабосолёным лососем, яйцами пашот и голландским соусом | | ░░░ ₽ |
| Круассан с лососем, сливочным сыром, яйцом всмятку и сливочным соусом | | ░░░ ₽ |
| Круассан | | ░░░ ₽ |
| Круассан с миндальным кремом | | ░░░ ₽ |
| Сытный завтрак | | ░░░ ₽ |
| Яйца бенедикт с пастрами из индейки и голландским соусом (хлеб на выбор) | | ░░░ ₽ |
| Обжаренные креветки с авокадо, яйцами всмятку, свежим огурцом, соусом дзадзики и свежей зеленью с вялеными томатами | | ░░░ ₽ |
| Пшеничные блины с яйцом, креветкой и авокадо | | ░░░ ₽ |
| Хашбраун с куриным бифштексом, яйцом пашот и грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Запеканка с малиновым соусом и ванильным кремом | | ░░░ ₽ |
| Пшённая каша с тыквой на топлёном молоке | | ░░░ ₽ |
| Сырники из рикотты с уваренной вишней и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Мясо с молодым картофелем, перцем и грибами | | ░░░ ₽ |
| Тальятелле с креветками в томатном соусе | | ░░░ ₽ |
| Утиная ножка конфи с маринованной ботвой свёклы, салатом романо, кремом из сельдерея и соусом из сливянки | | ░░░ ₽ |
| Щёки в соусе порто с запечённой морковью, сельдереем и молодым горошком | | ░░░░ ₽ |
| Перепёлка с булгуром и вёшенками в сливочно-трюфельном соусе | | ░░░ ₽ |
| Тальятелле с креветками в сливочном соусе | | ░░░ ₽ |
| Запечённая треска с соусом из мидий и томатами черри | | ░░░░ ₽ |
| Обжаренный судак с картофельным пюре, маринованными цукини и зелёным горошком | | ░░░ ₽ |
| Лимонное орзо с обжаренными гребешком и кальмаром | | ░░░ ₽ |
| Овощи |
|---|
| Печёный баклажан с бакинскими томатами со сливочным сыром | | ░░░ ₽ |
| Батат фри с пармезаном и кремом горгонзола | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Обжаренные на решётке цветная капуста и брокколи с ореховым соусом | | ░░░ ₽ |