| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски холодные | ||||
| Антипасти плато | Рулетики из слабосолёной сёмги со сливочным сыром, мини-моцарелла, апельсин, томаты черри, микс-салат, каперсы и медово-горчичный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Итальянские колбасы | Прошутто, брезаола, салями | ░░░░ ₽ | ||
| Капрезе | Помидор с моцареллой, соусом песто и кедровыми орешками | ░░░ ₽ | ||
| Маринованный перец с овечьим сыром | Маринованный болгарский перец с овечьим сыром Мотал | ░░░ ₽ | ||
| Мясные деликатесы | Паштеты из куриного филе и печени в профитролях, запеченная говядина, говяжий язык, сливочный хрен | ░░░░ ₽ | ||
| Овощной букет | Бакинские огурцы и помидоры, редис, дайкон, острый перец, кинза, петрушка, укроп, кресс-салат, зеленый лук | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти Премиум | Осетр, марлин, нельма, якутский чир, тунец, нерка, семга, красная икра | ░░░░ ₽ | ||
| Семга слабосоленая | ░░░░ ₽ | |||
| Слоеные брускетты с красной икрой 5шт | Брускетты из слоеного теста, сливочное маслои красная икра | ░░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Грюйер, Тет де Муан, Броккел, Гудбрансдален, Камамбер, Дорблю, мед, виноград | ░░░░ ₽ | ||
| Форшмак со свекольным муссом | Форшмак из сельди и картофеля со свекольным муссом и ржаными хлебцами | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Карпаччо из свеклы с козьим сыром и артишоками | Микс-салат с заправкой из оливкого масла и бальзамического соуса, свекла, цукини с мягким козьим сыром и артишоки | ░░░ ₽ | ||
| Микс-салат с креветками и авокадо | Микс-салат с тигровыми креветками и авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Микс-салат со спаржей, цукини и авокадо | Микс-салат с авокадо, брокколи и цукини | ░░░ ₽ | ||
| Оливье Лайт с крабом и кальмаром | Свежие огурцы, авокадо, яичной белок и кальмаром со сметаной, мясо краба | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Акдениз | Свежая морковь, шпинат и красная капуста с мидиями и кальмарами, лимонно-оливковая заправка, острый перчик и кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Салат Закусочный с язычком | Говяжий язык, маринованные огурцы и красный лук со сливочным хреном и майонезом, посыпан кедровыми орехами | ░░░ ₽ | ||
| Салат Томатный с крабом и семгой | Сладкие томаты с отварной семгой и крабом, базиликом, зеленым луком и сметанной заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из бакинских овощей | Бакинские огурцы и помидоры с зеленью, красным луком и лимонным соком | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом и соленым огурчиком | Ростбиф, огурцы свежие и соленые, сладкий перец и зелень | ░░░ ₽ | ||
| Салат с телятиной и черносливом | Микс-салат с мякотью телятины и черносливом в соусе Терияки | ░░░░ ₽ | ||
| Салат со сливочными морепродуктами | Микс из красной и пекинской капусты со свежими огурцами и помидорами, медово-горчичная заправка, микс из морепродуктов в сливочном соусе (кальмар, осьминог, морской гребешок, мидии) | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат Страчетти | Говяжья мякоть с томатами черри и луком порей в соусе терияки, свежие помидоры и макс-салат | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с манго и куриным филе | Куриное филе на шпажке, микс-салат с манго, морковью, сладким перцем, зеленым луком и кинзой, морковно-имбирный соус | ░░░ ₽ | ||
| Томатный салат с копченой рыбой и авокадо | Спелые томаты, авокадо и зелень с копченой рыбой и лимонно-оливковой заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Листья салатов айсберг и романо с соусом цезарь, тигровыми креветками, пармезаном и хлебными чипсами | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Листья салатов айсберг и романо с соусом цезарь, куриным филе, пармезаном и хлебными чипсами | ░░░ ₽ | ||
| Закуски горячие | ||||
| Жареная кюрза со сметаной | Жареный пельмешки с бараниной, подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сулугуни с клюквенным соусом | Сулугуни в панировке, клюквенный соус | ░░░ ₽ | ||
| Кокиль с морепродуктами и картофелем | Кальмары, мини-осьминоги, гребешки и мидии с картофелем в сливках под сырной шапкой | ░░░ ₽ | ||
| Креветки аргентинские на льду | ░░░░ ₽ | |||
| Креветки в лимонном соусе | Тигровые креветки в лимонном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Мидии по-средиземноморски | Мидии в сливочном или томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Мини - голубцы с телятиной | Мини-голубцы с телячьим фаршем в томатном соусе, подаётся со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Пирог из телячьих хвостов с клюквенным соумои | Тушеные телячьи хвосты в слоеном тесте, подаётся с клюквенным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с морепродуктами 24см | Пицца с кальмарами, мидиями и мини-осьминогами, моцареллой, белым соусом и соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны с томатами и сладким чили | Жаренные баклажаны со свежими помидорами, кинзой и сливочным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Мучные изделия | ||||
| Кутаб с зеленью | Тонкое тесто с начинкой из зелени, подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с мясом | Тонкое тесто с начинкой из смешанного фарша говядины и баранины, подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром | Тонкое тесто с начинкой из домашнего сыра, подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром и зеленью | Тонкое тесто с начинкой из зелени и домашнего сыра, подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с тыквой | Тонкое тесто с начинкой из зелени, подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Лаваш тонкий | ░░ ₽ | |||
| Лепешка | ░░ ₽ | |||
| Мини-хачапури с двойным сыром | Тонкая лепешка из пшеничного теста с начинкой из домошних сыров панир и сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча | Тонкая лепешка с соусом песто, томатами черри и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Лодочка из пшеничного теста с домашними сырами панир и сулугуни и яичным желтком | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Домашние пшеничные и ржаные булочки, косички из слоеного теста | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с говядиной | Приготовлен на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, луком, картофелем и кусочками говяжьей мякоти | ░░░ ₽ | ||
| Дюшбара | Наваристый бульон с мини-пельмешками и бараниной | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из брокколи с креветками | Крем-суп из брокколи на сливках с тигровыми креветками | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп с белыми грибами | Крем-суп на сливках с белыми грибами и шампиньонами | ░░░ ₽ | ||
| Пити | Наваристый суп из баранины, нута и лука, готовится в глиняном горшочке на огне | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная | Мясная солянка с копчеными колбасами, беконом и телятиной, маслины, томатная паста, лук, лимон и соленые огурчики | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша с куриным филе | Куриный бульон с морковью, луком, кусочками куриного филе и домашней лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Уха с рыбным расстегаем | Уха с осетриной, черной треской, семгой и тигровой креветкой, подается с рыбным пирожком | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Наваристый говяжий бульон, рис, томатная паста, морковь, лук, соус табаско | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Гречневая лапша с овощами | Гречневая лапша с шампиньонами, цукини, сладким перцем и луком в азиатском кисло-сладком соусе | ░░░ ₽ | ||
| Зеленые феттуччине с семгой | Зеленые феттучине из шпината с филе семги и сливочным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Лайт | Спагетти с соусом песто, мини-моцареллой и томатами черри | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с креветками и брокколи в белом винном соусе | Спагетти с королевскими креветками, брокколи и сливочным винным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Феттуччине Альфредо с куриным филе | Феттучине с куриным филе в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Черные спагетти с морепродуктами | Спагетти с чернилами каракатицы, мидии, кальмары, мини-осьминог, морской гребешок и креветки в томатном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Аджапсандал | Жареная говяжья вырехка с баклажаном, сладким перцем и помидором, подается с чесночным мацони | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с картофельным пюре | Говяжья вырезка в сливочном соусе с грибами, подается с картофельным пюре (картофель, сливки, сливочное масло) и солеными огурчиками | ░░░ ₽ | ||
| Говяжий язык с вишневым соусом и пюре | Жареный говяжий язык с вишневым соусом и картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Говяжий язык с овощами и сливками | Говяжий язык, репчатый лук, болгарский перец и сливки | ░░░ ₽ | ||
| Говяжьи щечки в красном вине с картофельным пюре | Говяжьи щечки, томленые в красном вине, подаются с картофельным пюре (картофель, сливки, сливочное масло) | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо с морковно-кокосовым соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Жареная куриная грудка с картофелем | Жареное куриное филе с молодым картофелем и горчично-сливочной заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар фаршированый | Кальмар, фаршированный рисом, шампиньонами и манго с соусом сладкий чили | ░░░░ ₽ | ||
| Куриные биточки с глазированными овощами | Биточки из куриного фарша, карамелизированные овощи (морковь, томаты черри, лук шалот), крем из печеного перца | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из говяжьей вырезки со спаржей | Медальоны из говядины, подаются со сливочно-грибным соусом и спаржей на пару | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто из цветной капусты с гребешком | Морской гребешок с ризотто из цветной капусты на белом вине и кокосовом молоке с луком и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Семга в фольге | Стейк из семги с вешенками, броккоми, морковью, сладким перцем, красным луком и свежим тимьяном, запеченный в фольге в собственном соку | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай | Толстый край мраморной говядины, подается с жареным баклажаном, мини-морковью, красным винным соусом и соусом тартар | ░░░░ ₽ | ||
| Суфле из черной трески с яичной крошкой | Воздушная котлетка из черной трески с яичной крошкой и ржаными хлебцами | ░░░░ ₽ | ||
| Сёмга по укропной корочкой | Филе семги под корочкой из укропа с пармезаном, пожается с цукини в сливочном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Телячья корейка с пловом и красным винным соусом | Телячья корейка, плов с шампиньонами, сладким перцем и луком, красный винный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок Табака | Цыпленок-корнишон, зажаренный под прессом | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Куриная Башня | Куриные котлетки, уартофельное пюре, дольки сладкого перца, огурца и помидоров черри на шпажке | ░░░ ₽ | ||
| Куриные пальчики | Куриное филе в панировке, подается с картофелем фри и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Пенне Наполи детская порция | Паста с томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Курица & Грибы детская порция | Пицца со сливочным соусом, куриным филе и шампиньонами (24 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Маргарита детская порция | Пицца с томатным соусом и моцареллой (24 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Пепперони детская порция | Пицца с томатным соусом и пепперони (24 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Сырная детская порция | Пицца со сливочным соусом, моцареллой, чеддером и домашним сулугуни (24 см) | ░░░ ₽ | ||
| Рыбные котлетки с рисом | Рыбные котлеты из семги и трески, рис с шафраном, свежий огурец | ░░░ ₽ | ||
| Сливочные Ёжики | Спагетти, фрикадельки из телятины с рисом в сливочном соусе, моковка и горошек | ░░░ ₽ | ||
| Сосисочные осьминожки | Молочные сосиски, зеленые феттучине, свежий огурец и томаты черри | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара детская порция | Спагетти со сливочным соусом, беконом, пармезаном и яичным желтком | ░░░ ₽ | ||
| Суп Звездочёт | Суп на курином бульоне с макаронами-звёздочками, картофелем, горошком, брокколи и цветной капустой | ░░░ ₽ | ||
| Суп с фрикадельками | Суп на мясном бульоне с фрикадельками из телятины и риса | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша с курочкой детская порция | Куриный бульон с морковью, луком, кусочками куриного филе и домашней лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки | Палочки моцареллы в панировке, подается с картофелем фри и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Чизбургер куриный | Булочка, куриная котлета, лист салата, помидор, кутчунез, подается с картофелем фри и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Чизбургер мясной | Булочка, котлета из телятины, сыр чеддер, лист салата, помидор, кутчунез, подается с картофелем фри и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Баранья голень на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Баранья корейка на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Баранья мякоть на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Вырезка ягненка | ░░░░ ₽ | |||
| Дорадо на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Кальмар на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Креветки на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Куриное бедро на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Куриное филе на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из телятины | ░░░ ₽ | |||
| Осетрина на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Роллы из телятины в баклажане | Фарш из телятины с овощами в баклажане | ░░░ ₽ | ||
| Свиная мякоть на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Сибас на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из телятины на мангале | Стейк из телятины на косточке с сочной жировой корочкой | ░░░ ₽ | ||
| Телячья мякоть на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Филе семги на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Черная треска на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Язычки ягнячьи с овощами | Ягнячьи язычки, помидор, молодой картофель, шампиньоны, курдюк | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Баклажан на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи | ░░░ ₽ | |||
| Гречка отварная | Гречневая крупа отварная | ░░░ ₽ | ||
| Картофель жеренный с вешенками | Картофель, молоко и сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Картофель отварной | Картофель, молоко и сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри с кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофель, молоко и сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Молодой картофель | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | Баклажан, цукини, сладкий перец, помидор, молодой картофель, шампиньон | ░░░ ₽ | ||
| Овощи, запеченные с сыром | Брокколи, морковь, цукини и сладкий перец запеченные с сыром | ░░░ ₽ | ||
| Перец острый на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Перец сладкий на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Помидор на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Рис с шафраном | Рис басмати с шафраном | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа | ░░░ ₽ | |||
| Цукини на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Аджика | Острый соус на основе томатов, чеснока, острого перца и зелени | ░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Классический томатный кетчуп | ░░ ₽ | ||
| Кизиловый соус | Кислый соус из кизила | ░░░ ₽ | ||
| Мацони | Кисломолочный продукт из домашнего молока | ░░░ ₽ | ||
| Наршараб | Гранатовый соус | ░░░ ₽ | ||
| Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | Сметана 20% | ░░ ₽ | ||
| Сырный соус | Сырный соус | ░░░ ₽ | ||
| Тартар | Белый соус на основе майонеза, маринованных огурцов, чеснока, зелени и цедры лимона | ░░ ₽ | ||
| Ткемали | ░░░ ₽ | |||
| Чесночный Мацони с зеленью | Кисломолочный продукт с чесноком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Грильяж и сухофруктов в темном шоколаде | Дробленые финики, чернослив, курага, грецкий орех и фисташки в темном шоколаде с ложечкой мягкого козьего сыра | ░░░ ₽ | ||
| Десерт Роза | Нежные блинчик со сливочным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава | Традиционный азербайджанский десерт из теста с грецким орехом, медом и розовой водой | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное шоколадное муссовое 1шт | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное ягодное муссовое 1шт | ░░░ ₽ | |||
| Тыквенный курд с манго и сухофруктами | Тыквенный мус с прослойкой из дробленых грецких орехов и фисташек, манго, чернослива, кураги и изюма с малиновым топпингом | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Сан-Себастьян | Чизкейк Сан-Себастьян из крема маскарпоне с карамельным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный рулет со сливочным кремом | ░░░ ₽ | |||
| Яблочный десерт с ванильным соусом | Сладкое яблоко, запеченное тонкими слоями, подается с ванильным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Ананасовый сок 1л Добрый | ░░░ ₽ | |||
| Ананасовый сок 200мл Рич | ░░░ ₽ | |||
| Апельсиновый сок 1л Добрый | ░░░ ₽ | |||
| Апельсиновый сок 200мл Рич | ░░░ ₽ | |||
| Вишневый сок 1л Добрый | ░░░ ₽ | |||
| Вишневый сок 200мл Рич | ░░░ ₽ | |||
| Вишня-ваниль Лимонад домашний | Содовая, ванильный сироп, ягодное пюре, вишня, лед | ░░░ ₽ | ||
| Груша-малина Лимонад домашний | Содовая, сироп, грушевое пюре, свежая груша и малина, лед | ░░░ ₽ | ||
| Классический Лимонад домашний | Содовая, сироп, лайм, лимон, лед | ░░░ ₽ | ||
| Клубника-базилик Лимонад домашний | Содовая, сироп, клубнично-базиликовое пюре, свежая клубника, лед | ░░░ ₽ | ||
| Маракуйя Лимонад домашний | Содовая, сироп, пюре маракуйи, лед | ░░░ ₽ | ||
| Морс 1л | Домашний морс из клюквы, вишни и черной смородины | ░░░ ₽ | ||
| Морс 200мл | Домашний морс из клюквы, вишни и черной смородины | ░░░ ₽ | ||
| Пряный цитрус лимонад домашний | Содовая, сироп, грейпфоутовое пюре, апельсин, лимон, гвоздика, лед | ░░░ ₽ | ||
| Томатный сок 1л Добрый | ░░░ ₽ | |||
| Томатный сок 200мл Рич | ░░░ ₽ | |||
| Тропик Лимонад домашний | Содовая, кокосовый сироп, пюре маракуйи, апельсин, лимон, лед | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный сок 1л Добрый | ░░░ ₽ | |||
| Яблочный сок 200мл Рич | ░░░ ₽ | |||
| Ягодный Лимонад домашний | Содовая, клубничный сироп, ягодное пюре, вишня, лед | ░░░ ₽ | ||