| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Говяжий язык | Говяжий язык отварной , горчица , хрен | ░░░░ ₽ | ||
| Закуска по-балкански | Фасоль запеченная , свекла маринованная , капуста маринованная , болгарский перец маринованный , сыр моцарелла , ветчина | ░░░ ₽ | ||
| Пршута | Свиной и говяжий пршут | ░░░░ ₽ | ||
| Маслины , оливки | Маслины и оливки | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Палачинка | Блинчик , фрукты , мороженное , топинг клубничный , топинг шоколадный , шато | ░░░ ₽ | ||
| Банана сплит | Банан , мороженное ассорти , взбитые сливки , топинг ягодный и шоколадный | ░░░ ₽ | ||
| Домашний торт | Лаваш , грецкий орех , изюм , яблоко , мёд , корица , взбитые сливки | ░░░ ₽ | ||
| Панакотта с фруктами | Молочное желе , ванильный сахар , топинг клубничный , топинг шоколадный , виноград | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовый куп «Виктория» | Фрукты , взбитые сливки , топинг клубничный , мороженное ванильное | ░░░ ₽ | ||
| Якаранда | Ананас , мёд , грецкий орех , мороженное ассорти , взбитые сливки , топинг шоколадный , топинг клубничный | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Креветки в шляпках шампиньонов,запечённые в дил.соусе | Креветки тигровые, шампиньоны , сливки , соль, перец,сыр моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Грибы по-шумадийски | Грибы шампиньоны, лук, бекон, сливки , соль, перец, сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Морской гребешок, запечённый в апельсиновом соке | Морской гребешок, апельсиновый сок , апельсин, ананас , сыр моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Панированный сыр | Сыр моцарелла , джем сливовый, соус тар-тар | ░░░ ₽ | ||
| Панированные овощи (по-царски) | Кабачок , баклажан , гриб шампиньон , болгарский перец , лук панированные в сухарях с соусом тар-тар | ░░░ ₽ | ||
| Гарнир | ||||
| Джювеч рис | Рис,кабачок , болгарский перец , помидор, баклажан, морковь , лук , соль , перец , паприка , томатный сок | ░░░ ₽ | ||
| Пребранац | Белая фасоль, лук, паприка, чесночное масло, соль, перец | ░░░ ₽ | ||
| Пюре из артишоков | Пюре , артишок | ░░░ ₽ | ||
| Долматинский гарнир | Отварной картофель, чесночное масло, соль, шпинат | ░░░ ₽ | ||
| Жареная картошка с грибами | Картофель , грибы шампиньоны , лук | ░░░ ₽ | ||
| Жаренные грибы | Грибы шампиньоны | ░░░ ₽ | ||
| Картофель в фольге | Запеченный картофель , каймак (сербская брынза и сметана) , соль, перец | ░░░ ₽ | ||
| Фри | Фри | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный гарнир от шефа | Запечённое пюре под сыром моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | Баклажан , болгарский перец , лук , кабачок, помидор, гриб шампиньон | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа | Спаржа на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Жареная картошка по-домашнему | Картофель, бекон, лук | ░░░ ₽ | ||
| Пюре | Картофель отварной , молоко , сливочное масло, соль | ░░░ ₽ | ||
| Рис | Отварной рис | ░░░ ₽ | ||
| Суп | ||||
| Мадонна | Рыбный бульон , сёмга, болгарский перец, лук, морковь,сельдерей,паприка, томатный сок , помидор | ░░░ ₽ | ||
| Крем суп - «Мадонны» | Рыбный бульон , болгарский перец , лук , морковь , паприка , сёмга , сельдерей , томатный сок , взбитые сливки | ░░░ ₽ | ||
| Овощной суп | Брокколи , цветная капуста , лук , морковь , куриный бульон , соль, перец , траванские травы | ░░░ ₽ | ||
| Французский луковый суп | Лук , сливки , сухарики , соль, перец, соус демигляс , сыр моцарелла , сметана | ░░░ ₽ | ||
| Суп гуляш | Лук , болгарский перец , говядина , паприка , говяжий бульон | ░░░ ₽ | ||
| Телячий крем-суп | Лук, морковь , говяжий бульон , говядина | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп-лапша | Куриный бульон , курица , морковь , лук , вермишель , соль | ░░░ ₽ | ||
| Суп из фасоли по-сербски | Фасоль, бекон, бульон , соль, перец, паприка | ░░░ ₽ | ||
| Борщ | Лук, морковь , болгарский перец , свекла , говядина , бульон говяжий , капуста , картофель | ░░░ ₽ | ||
| Грибной крем-суп | Грибы шампиньоны , лук , сливки , соль, перец | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка | Редис , огурец , картофель , яйцо , говядина, горчица , кефир , соль, перец | ░░░ ₽ | ||
| Салат | ||||
| Цезарь с сёмгой | Микс салата , кедровый орех , сухари , соус цезарь , розовый помидор , соус цезарь , семга с/с, сыр пармезан , зелень | ░░░░ ₽ | ||
| Постный | Микс салата , фасоль, кукуруза, помидор, огурец, болгарский перец, оливковое масло, соль | ░░░ ₽ | ||
| Дары моря | Микс салата , смесь морепродуктов,ананас,сметана, соль,перец,итальянский соус,маслина | ░░░ ₽ | ||
| Балканский | Маринованная свекла , маринованный болгарский перец , маринованная капуста | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Микс салата , кедровый орех, сухари, соус цезарь , тигровые креветки , сыр пармезан, розовый помидор | ░░░░ ₽ | ||
| Итальянский | Редиска, огурец,говяжий язык,сметана,соль,перец, грецкий орех, ветчина, сыр моцарелла,соус итальянский | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | Розовый помидор, болгарский перец , огурец, маслины,оливки,сыр Фета,лук красный, оливковое масло,соль,перец,ореган | ░░░ ₽ | ||
| Село | Маринованная капуста,горошек,огурец | ░░░ ₽ | ||
| Салат из кальмаров | Кальмары, лимонный сок, чесночное масло,оливки, маслины, розовый помидор,соль,перец , оливковое масло , крем бальзамический | ░░░ ₽ | ||
| Зелёный | Микс салата , редиска, оливковое масло, лимонный сок , соль | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Микс салата , сухари, кедровый орех, соус цезарь , розовый помидор, курица , бекон , сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Шопсикй | Болгарский перец, огурец, розовый помидор, оливковое масло, соль, сметана , сыр сербская брынза | ░░░ ₽ | ||
| Сербский | Болгарский перец, розовый помидор, огурец , оливковое масло , красный лук, острый перец , соль | ░░░ ₽ | ||
| Вальдорф | Сельдерей свежий , яблоко , сметана , мёд , грецкий орех | ░░░ ₽ | ||
| Интернациональные блюда | ||||
| Мучкалица «Лескова» | Шея свиная , карбонат свиной , болгарский перец , лук , помидор, паприка , томатный сок , соль , перец , перец чили | ░░░░ ₽ | ||
| Баранина | Запеченный ягнёнок , сливки , соль, перец | ░░░░ ₽ | ||
| Страчетти из говяжей вырезки | Микс салата , медальоны из говяжей вырезки , сыр дор-блю , сыр пармезан , крема , соль, перец | ░░░░ ₽ | ||
| Телячий натуральный шницель | Отбивная из говяжей вырезки , сливки , соус демигляс , соль,перец | ░░░░ ₽ | ||
| Филе индейки в брусничном соусе | Филе индейки , брусничный соус , грейпфрут , фундук , соль , перец | ░░░░ ₽ | ||
| Филе индейки по губернаторски | Филе индейки , сливки , грибы шампиньоны , лук , артишок , ветчина , сыр моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Венский шницель | Отбивные из говяжей вырезки в панировочных сухарях | ░░░░ ₽ | ||
| Бургундия | Говядина в бургундском соусе (грибы шампиньоны , лук , сметана , красное вино ) | ░░░░ ₽ | ||
| Шницель «Караджоржева» | Панированный рулет из свиного карбоната с сыром моцарелла и каймаком | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк-специалитеты | ||||
| Стейк «Драго» | Стейк из говяжьей вырезки с королевской креветкой и помидором , под специальным соусом «Драго» : лук , болгарский перец , помидор , сливки , паприка | ░░░░ ₽ | ||
| Специалитеты на гриле | ||||
| Белая вешалица | Карбонат из свинины | ░░░ ₽ | ||
| Аргентинский шпис | Шея свиная , карбонат свиной , бекон , болгарский перец , лук , цукини
Овощной соус | ░░░░ ₽ | ||
| Чевапчичи | Колбаски из рубленного мяса ,свино-гожий фарш | ░░░░ ₽ | ||
| Индейка на гриле | Индейка филе | ░░░░ ₽ | ||
| Курица по балкански | Куриная грудка с крылом , бедро куриное
Соус овощной | ░░░░ ₽ | ||
| Куриное филе на гриле | Куриное филе , овощной соус | ░░░░ ₽ | ||
| Шея свиная | Шея свиная | ░░░░ ₽ | ||
| Телячья отбивная | Отбивная из говяжей вырезки - импорт | ░░░░ ₽ | ||
| Златиборские ушиипцы | Котлеты из рубленного мяса , лук , болгарский перец, перец Чили | ░░░░ ₽ | ||
| Фаршированная белая вешалица | Карбонат свиной , фаршированный беконом , сыром моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Плескавица «Гурман» | Бифштекс из рубленного фарша , лук, болгарский перец , сыр моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Микс гриль | Бифштекс из рубленного фарша , колбаски из рубленного фарша , карбонат свиной , бекон , говядина отбивная , шея свиная | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк- специалитеты | ||||
| Телячьи медальоны | Телячьи медальоны из говяжьей вырезки , под грибным соусом из шампиньонов | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк «Фефер» | Натуральный стейк из говяжьей вырезки под соусом фефер (сливки , красный соус , смесь перцев) | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк «Натуральный» | Натуральный стейк из говяжьей вырезки | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк «Александр» | Натуральный стейк из говяжьей вырезки , спаржа , сыр моцарелла , соус грибной из шампиньонов | ░░░ ₽ | ||
| Стейк «Романов» | Натуральный стейк из говяжьей вырезки , бекон , сыр моцарелла , грибной соус из шампиньонов | ░░░░ ₽ | ||
| Холодные Закуски | ||||
| Маринованная закуска | Маринованная капуста , маринованный болгарский перец , маринованная свекла , маринованный острый перец , соленый огурец , соленый помидор | ░░░ ₽ | ||
| Карпачо из говядины | Нарезка из тонких слайсов слегка обжаренной говяжьей вырезки , соус крема , сыр пармезан , киви | ░░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | Слабо солёная сёмга , копчённый угорь , масленая рыба , оливки , маслины , соус крема | ░░░░ ₽ | ||
| Рыба Морепродукты | ||||
| Мидии Бузара | Мидии , лук , томатный сок , паприка ,болгарский перец , помидор | ░░░░ ₽ | ||
| Холодные закуcки | ||||
| Карпачо из тунца | Мясо маринованного тунца с сыром пармезан и бальзамическим соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Салaт | ||||
| Капреса | Розовый помидор , сыр моцарелла в рассоле , соус песто , соль | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные блюда на 4 персоны | ||||
| Плата Посейдон | Филе сёмги, морской язык , гигантские мидии , тигровые креветки , кальмары , каракатицы , осьминоги , отварные овощи , бутылка сербского вина в подарок | ░░░░ ₽ | ||
| Плата Виктория | Медальоны из телячьей вырезки , свиная шея, свиной карбонад , бекон, куриное филе , плескавица , чевапчичи , два соуса
Гарнир : отварные и тушеные овощи , бутылка сербского вина в подарок | ░░░░ ₽ | ||
| Плата Балкан | Медальоны из телячей вырезки , свиная шея , свиной карбонат , бекон , плескавица , чевапчичи , два соуса
Гарнир : отварные и тушенные овощи
Бутылка сербского вина | ░░░░ ₽ | ||
| Царская плата «Романов» | Фаршированное телячье филе с ветчиной , сыром , шампиньонами , маринованными огурчиками под грибным соусом , соус красный и зеленый
Гарнир : отварные и тушенные овощи
Бутылка сербского вина | ░░░░ ₽ | ||
| Рыба,морепродукты | ||||
| Соте из морепродуктов | Мидии , королевские креветки , осьминог , морской гребешок , апельсиновый сок , ананас , апельсин , лук , морковь , соус песто | ░░░░ ₽ | ||
| Филе судака под луком | Филе судака жаренного под жаренным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Филе судака в винном соусе | Филе судака в винном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмары в сковородке | Кальмары, болгарский перец, лук , помидор , паприка , сливки , соль, перец | ░░░░ ₽ | ||
| Филе сёмги на гриле | Филе сёмги жаренная на гриле , оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| Филе судака на гриле | Филе судака жаренного на гриле , оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмары фаршированные | Кальмары фаршированные сёмгой с рисом , в сливочном соусе и томатным соком , паприка , соль ,прованские травы | ░░░░ ₽ | ||
| Филе сёмги в сливочном соусе | Филе сёмги в сливочном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо | Дорадо на гриле , оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||