| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Ассорти мясных деликатесов | Тонкие ломтики ростбифа, отварного языка и куриного рулета - в компании с пикантной аджикой и красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти свежих овощей | Хрустящие огурцы, сладкий перец, редис и ароматная зелень. Подаётся с нежным соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Запеченная свекла в соусе чили с сырным муссом | Запечённая свекла с нежнейшим сырным муссом, сладким чили и орехами | ░░░ ₽ | ||
| Кавказские сыры | Натуральное сырное ассорти: мягкий сулугуни, копчёный сулугуни и брынза. Подается с грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Лосось малой соли | Лосось слабой соли с ломтиками лайма и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов | Нежные рулетики из баклажанов с сыром филадельфия, орехом и соусом наршараб | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с печеным картофелем и гренками | Нежная сельдь, печёный картофель, маринованные огурцы и бородинский багет | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Мангал-салат с кальмарами и свежими овощами | Кальмары с овощами и кунжутом в соусе терияки - яркий салат в азиатском стиле | ░░░ ₽ | ||
| Мангал-салат с куриной печенью, зеленью и томатами | Печень на углях, томаты, кинза и грецкий орех под грузинской заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински с сыром сулугуни | Овощи и зелень с хрустящим обжаренным сулугуни и пикантным кавказским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с лососем | Лосось, картофель, морковь, свежие и маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, заправка на основе майонеза и зерновой горчицы | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с языком | Говяжий язык, картофель, морковь, свежие и маринованные огурцы, зеленый горошек, яйцо, заправка на основе майонеза и зерновой горчицы | ░░░ ₽ | ||
| Салат ачик-чучук | Томаты, красный лук, базилик, растительное масло | ░░░ ₽ | ||
| Салат из баклажанов и томатов с киноа и сырным муссом | Восточный салат с киноа, баклажанами и сырным муссом в сладком чили | ░░░ ₽ | ||
| Ташкент | Сочный дайкон, говядина, редис и яйцо под шапкой хрустящего лука | ░░░ ₽ | ||
| Тбилиси | Говядина, фасоль, перец, лук и грецкий орех - всё, как любят в Тбилиси. Настоящий салат с характером | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат в азиатском стиле | Говядина, морковь, болгарский перец, огурец, красный лук, проростки фасоли, кинза, растительное масло, соевый и устричный соус, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с запеченной куриной грудкой | Салат айсберг и ромэн, запеченная куриная грудка, томаты черри, заправка цезарь, пармезан, сухарики | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровыми креветками | Хрустящий салат, тигровые креветки, пармезан, томаты, заправка цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Чайхана | Ростбиф, баклажаны гриль и томаты черри в сопровождении хрустящей зелени и лёгкой заправки | ░░░ ₽ | ||
| Горячая выпечка | ||||
| Джигита | Щедрая, как настоящая кавказская трапеза. Копчёный бекон, нежная ветчина и грибы на основе из фирменного соуса и сулугуни. Глубокий вкус, достойный настоящего джигита | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с брынзой и шпинатом | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Лепешка из тандыра | Тёплая лепёшка с кунжутом, как из настоящего восточного тандыра. Отлично к любому блюду | ░░░ ₽ | ||
| Три вершины | Сырная симфония из трёх вкусов: тягучий сулугуни, дымный копчёный сулугуни и нежный адыгейский. Восточная интерпретация легендарной классики | ░░░ ₽ | ||
| Ханская | Тёплая, как вечер на южном Востоке. Нежный цыплёнок, сыр фета, сулугуни, сочные томаты на фирменном сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Знаменитая лодочка с сулугуни, яйцом и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с беконом | Классическая лодочка с копчёным беконом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с грибами | Классическая лодочка с сыром сулугуни и шампиньонами | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Плотный круглый хачапури с двойной порцией сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Сыр не только внутри, но и сверху! Золотистая лепёшка с сулугуни, румяная и тягучая | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали | ||||
| Мини-хинкали с говядиной в сливочно-горчичном соусе | Нежные мини хинкали, наполненные сочным говяжьим фаршем в сочетании с насыщенным сливочно-горчичным соусом, который придает блюду кремовую текстуру и пикантный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали классические 3шт | Хинкали классические из говядины и свинины | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной 3 шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с бараниной жареные 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с говядиной 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с говядиной жареные 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с грибами 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с грибами жареные 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с сыром 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с сыром жареные 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов из говядины | Классический бефстроганов из говядины с шампиньонами, маринованными огурцами и картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Говядина в сливочно-горчичном соусе | Нежнейшие медальоны из говядины в сливочном соусе с зёрнами горчицы и шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| Грузинские пельмени в сметанном соусе под сыром сулугуни | Домашние пельмени в мягком сливочно-сырном соусе под расплавленным сулугуни и кавказскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты домашние | С картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из лосося и трески | С картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Лапша домашняя с говяжьим языком и грибами в сливочном соусе | Домашняя лапша, говяжий язык, шампиньоны, сливки, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Лапша домашняя с кальмаром и шпинатом | Лапша, пармезан, чеснок, сливки, кальмары, шпинат свежий, горошек свежий, хмели сунели, чили дробленый | ░░░ ₽ | ||
| Лапша домашняя с куриным филе и грибами | Домашняя лапша, куриное филе, шампиньоны, томаты черри, сливки, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Лосось терияки | Филе лосося в глазури из терияки с овощами, зеленью и лаймом | ░░░░ ₽ | ||
| Манты с говядиной | Домашние манты с сочной говядиной, подаются с соусом мацони и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Плов с говядиной | Ароматный плов с мягкой говядиной, приготовленный по восточным традициям | ░░░ ₽ | ||
| Плов с говядиной на компанию | Ароматный плов с мягкой говядиной, приготовленный по восточным традициям. Идеально до 3х человек | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок с арахисом и грибами | Обжаренное филе с шампиньонами и хрустящим арахисом в ароматном устричном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Шкмерули с креветками | Креветки, обжаренные до золотистой корочки, нежно утопают в кремовом соусе, пропитанным чесночным ароматом и легкой пикантностью специй | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с говядиной | Говядина, картофель, свекла, морковь, капуста, лук, чеснок, томатная паста,, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Лагман | Домашняя лапша с говядиной и овощами в ароматном бульоне. Настоящая азиатская классика | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный суп с лососем | Нежный лосось в сливках с картофелем и томатами | ░░░ ₽ | ||
| Суп из морепродуктов в тайском стиле | Кокосовое молоко, креветки, кальмары, черри, шампиньоны, кинза, чили, лайм | ░░░ ₽ | ||
| Суп с лапшой и цыпленком | Куриный бульон с домашней лапшой и свежим шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Пряный суп из говядины с рисом, ткемали и грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Долма с говядиной с мацони | Нежные виноградные листья, фаршированные сочной говядиной с рисом. Подаются с соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Квери с соусом мацони | Лёгкие вареники с сулугуни и кинзой, дополненные освежающим соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни жареный | Ломтики сыра сулугуни в хрустящей панировке. Подаются с гранатовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара жареная с говядиной с мацони | Мини-пельмени с говядиной, обжаренные до румяной корочки. Подаются с соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Карамельный пирог | Песочное тесто с нежной карамельной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава | Слоёное тесто с орехами, пропитанное медовым сиропом | ░░░ ₽ | ||
| Сырники | Румяные творожные сырники с клубничным топпингом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Финиковый пудинг | Мягкий бисквит с финиками, со сливочным и карамельным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк ванильный | Классический чизкейк с малиновым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Яблочно-грушевый тарт | Нежное тесто с сочными яблоками и грушами | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель жареный с грибами | Картофель, соль, масло фритюрное, лук репчатый, шампиньоны, масло растительное, перец черный молотый, зерна граната, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с беконом на мангале | Картофель, пропитанный дымком костра в сочетании с хрустящими кусочками копченого бекона | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель, соль, масло фритюрное, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на мангале | Баклажаны, шампиньоны, цукини, перец болгарский, помидоры, масло растительное, соус соевый, сок лимона, чеснок, кинза, зерна граната, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Рис | Рис отварной | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Борщ со сметанкой | Говядина отварная, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры свежие, свекла, капуста белокочанная, картофель, соль, сахар, масло растительное, уксус 9%, перец черный молотый, лавровый лист, бульон говяжий, томатная паста, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя лапша с куриным филе детям | Филе куриное, масло растительное, лапша на лагман, сливки, соль, пармезан, помидоры черри | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с кетчупом | Картофель фри, масло фритюрное, соль, кетчуп хайнц | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы | Филе куриное, приправа чесночная, паприка, перец черный, мука, яйцо куриное, сухари, масло фритюрное, кетчуп хайнц | ░░░ ₽ | ||
| Салатик овощной | Салат айсберг, огурцы, помидоры черри, перец болгарский, масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Салатик с куриной грудкой | Филе куриное, помидоры черри, сыр пармезан, салат айсберг, майонез, гренки (хлеб белый, масло растительное, чеснок, вегета) | ░░░ ₽ | ||
| Супчик куриный с домашней лапшой и куриным яичком | Филе куриное, бульон куриный (кости куриные, морковь, лук, соль, лавровый лист, перец черный), лапша (мука пшеничная, масло оливковое, соль, яйцо куриное, масло растительное), яйцо куриное, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Сырники | Сырники (творог, манная крупа, яйцо куриное, сахар, соль, ванильная эссенция, мука пшеничная), масло растительное, сметана, топпинг | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара жареная с кетчупом | Говядина филе, лук репчатый, мука пшеничная, соль, яйцо куриное, перец черный молотый, масло фритюрное, микрозелень, кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара со сметаной детям | Говядина филе, лук репчатый, мука пшеничная, соль, яйцо куриное, перец черный молотый, укроп, петрушка | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Соус мацони с чесноком и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Соус наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Соус сливочно-горчичный | ░░░ ₽ | |||
| Соус сметанно-аджичный | ░░░ ₽ | |||
| Соус ткемали | ░░░ ₽ | |||
| Соус шашлычный | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Морс брусничный 1л | Собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Морс брусничный 500мл | Собственного производства | ░░░ ₽ | ||