| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Зимнее меню | ||||
| Салат Замтари | Оливье с форелью по особому рецепту от нашего шеф-повара | ░░░ ₽ | ||
| Суп Хаш | Наваристый суп на говяжем бульоне | ░░░ ₽ | ||
| Осеннее меню | ||||
| Грибная икра с хлебом Пури | Икра из шампиньонов с овощами и специями, заправленная кахетинским маслом. Подаётся с традиционным хлебом пури | ░░░ ₽ | ||
| Суп-пюре из тыквы | Нежный сливочный суп из тыквы с луком и морковью. Подаётся с хрустящими булочками с беконом, семечками тыквы и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк с халвой и соленой карамелью | Нежный чизкейк с халвой и солёной карамелью | ░░░ ₽ | ||
| Шемодгома | Cалат с печёной свёклой, яблоком, черносливом, миксом зелени, грецким орехом и брынзой. Заправляется кахетинским маслом | ░░░ ₽ | ||
| Шкмерули из утки в клюквенном соусе | Утиная ножка конфи, подаётся с картофельным гратеном и клюквенно-винным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Без категории | ||||
| Ассорти кебабов | Кебаб из курицы, кебаб из баранины, кебаб из говядины. Подается с лавашом, квашенной капустой и соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти мини-хачапури | Мини-хачапури: с грибами и сыром / с сыром / с курицей и сыром / с баклажанами и болгарским перцем-гриль /с картофелем беконом | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясное | Колбаса куриная, суджук из говядины, шейка свинная с/к, окорок из говядины | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти пхали | Традиционная грузинская закуска из свеклы, шпината, грибов и тыквы с грецкими орехами, ароматными специями и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сыров | Сыры сулугуни, копченый сулугуни, брынза, чечил. Подаётся с мёдом | ░░░ ₽ | ||
| Грузинский овощной салат | Салат из свежих огурцов, томатов, красного лука, ореховой заправки, с добавлением зерен граната | ░░░ ₽ | ||
| Долма в виноградных листьях | Традиционное армянское блюдо из виноградных листьев с мясной начинкой, подаётся с соусом цахтон | ░░░ ₽ | ||
| Домашний куриный суп | Классический суп на курином бульоне с домашней лапшой. Подается с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Жареные баклажаны с орехами | Рулетики из баклажанов с начинкой из ореховой пасты | ░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель | Подается со свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар | Шашлык из кальмара с овощным салатом и соусом айоли | ░░░ ₽ | ||
| Картопили | Пирожное из шоколадного бисквита с вареной сгущенкой. Подается с шоколданой землей. Выход: 140/50/15гр | ░░░ ₽ | ||
| Картофель на углях | Запеченый картофель со сливочным маслом, подается с миксом зелени | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофель, молоко, сливочное масло, соль | ░░░ ₽ | ||
| Ковурма-лагман с говядиной | Традиционное узбекское блюдо с домашней лапшой, говядиной и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Компот 1 л | Компот собственного приготовления из кураги, чернослива, яблок и груш | ░░░ ₽ | ||
| Кучмачи | Грузинское блюдо с куриными потрошками, овощами и специями. Подается с лепешкой | ░░░ ₽ | ||
| Кюфта из цыпленка | Подается с овощами гриль | ░░░ ₽ | ||
| Кёфта из говядины | Нежные котлеты из говядины с грузинскими специями. Подаются с жареным молодым картофелем, красным луком и гранатовым соусом. Украшаются миксом зелени и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари | ░░░ ₽ | |||
| Лобио | Красная фасоль, томленая с кавсказскими специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Подается с лавашом, квашенной капустой и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | Подается с лавашом, квашенной капустой и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Подается с лавашом, свежими овощами, квашенной капустой и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб по-турецки | Подается с салатом из капусты, соусом сацебели и соусом цахтон | ░░░ ₽ | ||
| Мачахели | Цукини, баклажан, перец болгарский, томат, лук репчатый, соус песто | ░░░ ₽ | ||
| Морс ягодный 1 л | Морс собственного пригоровления из смородины, клюквы и брусники | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Нежный десерт на основе слоенных коржей и заварного сливочного крема | ░░░ ₽ | ||
| Овощное ассорти с зеленью | Свежие томаты, огурцы, перец болгарский, редис и микс зелени | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с грибами | Традиционное грузинское блюдо с грибами и картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с курицей | Сочное куриное филе, обжаренное с молодым картофелем, луком, чесноком, кавказскими специями и спелыми томатами. Украшается зеленым луком и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Нежное мясо свинины, приготовленное с обжаренным картофелем, томатами, чесноком, луком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из печени | Паштет из куриной печени с ткемали из смородины, подается с лепешкой с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Рис с овощами и яйцом | Рис с болгарским перцем, морковью, луком и яйцом. Заправляется кунжутным маслом и соевым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Аджикинежаль | Фирменный салат с жареными мидиями, рулетиками бадриджани и печёным перцем | ░░░ ₽ | ||
| Салат Батуми | Салат из обжаренных мидий, кальмаров, креветок, со спелыми овощами и оригинальной заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат Бахор | Салат из нежной запеченной курицы, свежих томатов, огурцов, пекинской капусты, яйца, заправляется домашним соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Джо джо | Маринованный окорок, жаренные шампиньоны со свежими томатами, луком фри и имбирным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Тбилиси | Салат с обжаренным филе, цыплёнка, болгарским перцем, свежими томатами, красной фасолью, миксом зелени. Заправляется кахетинским маслом и аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезаридзе с курицей | Салат Цезарь в грузинском стиле с чипсами из лаваша | ░░░ ₽ | ||
| Салат овощной с брынзой | Салат со свежими огурцами, болгарским перцем, помидорами, красным луком, пекинской капустой, маслинами и брынзой | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с цыпленком | Традиционная грузинская закуска из нежного цыпленка в ореховом соусе | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь пряного посола с картопили | Подается с отварным картофелем и маринованным луком | ░░░ ₽ | ||
| Скумбрия | Филе скумбрии обжаренное на мангале, с овощным салатом и соусом айоли | ░░░ ₽ | ||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Сок в ассортименте 1л | ░░░ ₽ | |||
| Соус Наршараб | Гранатовый соус | ░░░ ₽ | ||
| Соус Сацебеле | Томатный соус с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Соус Ткемали | Сливовый соус | ░░░ ₽ | ||
| Соус Цахтон | Кисло-молочный соус с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Стелла Артуа б/а 0,44л | ░░░ ₽ | |||
| Суп Кюфта | Традиционный восточный суп с фрикадельками, грузинскими специями, кинзой и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Суп Уха | Суп на основе двух видов рыб, подается с печеным пирожком с картофелем и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Суп Харчо | Традиционный грузинский суп с говядиной, рисом, болгарским перцем, томатами, сельдереем, луком и кавказскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Фасоль с яйцом | Стручковая фасоль с яйцом, луком и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Фисташковый рулет | Меренговый фисташковый рулет с нежным сыром креметте и клубничным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури Цыцыла | Хачапури с курицей и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Традиционное хачапури-лодочка с сыром и желтком | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Традиционное хачапури с сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-царски | Хачапури с двойной порцией сулугуни и моцареллы | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с грибами и трюфельным маслом | Хачапури с грибами и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с креветками | Хачапури с креветками и томатами в сливочном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури с луком фри и имбирным соусом | Хачапури с сыром и хрустящим луком фри | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали патара в соусе чакапули | Мини-хинкали в томатном соусе с грузинскими специями и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали патара в соусе чкмерули | Мини-хинкали с традиционной начинкой из говядины и свинины в сливочно-чесночном соусе (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | Традиционное грузинское блюдо с начинкой из баранины | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с грибами | Традиционное грузинское блюдо с начинкой из грибов и сливок (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с картофелем и беконом | Традиционное грузинское блюдо с начинкой из картофеля и грибов | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с мясом | Традиционное грузинское блюдо с начинкой из мяса говядины, свинины и специй | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с цыпленком и сулугуни | Традиционное грузинское блюдо с курицей и копченым сыром сулугуни (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со страчателлой | Традиционное грузинское блюдо с начинкой из сыра страчетелла, с грецким орехом и соусом песто (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали том ям с креветкой | Традиционное грузинское блюдо с начинкой из креветок и шампиньонов, в соусе том-ям | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Нежное мясо цыпленка в соусе из овощей и ароматных специй | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Цыплёнок, приготовленный по фирменному рецепту в нежном сливочно-чесночном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Подается с лавашом, квашенной капустой и соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говядины | Подается с лавашом, квашенной капустой и соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки в беконе | Стейк из цукини, обжаренный на мангале, с шашлычком из индейки в беконе. Подается со свежими томатами черри, свежей зеленью, зернами граната и тремя видами соуса (масло зеленое из петрушки, гранатовый соус и соус манго-чили-лайм) | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из креветок | Подается с лимоном и фирменным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Шашлык из филе куриного бедра. Подается с лавашом, квашенной капустой и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Подается с лавашом, квашенной капустой и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа из говядины | Наваристый говяжий бульон с мясом, картофелем, болгарским перцем, помидорами, репчатым луком. Подается со свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Эвервесс 250 мл | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури | ||||
| Ассорти мини-хачапури | Мини-хачапури с грибами и сыром, с сыром, с птицей и сыром, с баклажанами и болгарским перцем на гриле, со шпинатом и сыром | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани | Хачапури из воздушного слоеного теста с начинкой из птицы, сыра и шампиньонов | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури карбонара | Аджарская сырная лодочка с добавлением обжаренного бекона, желтка и сыра пармезано-реджано | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Обновленное хачапури стало еще вкуснее: тонкие борты, хрустящая корочка и еще больше сыра | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-гурийски | Закрытое хачапури с начинкой из яйца и свежего зеленого лука, запеченое с кавказскими сырами | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Сочная грузинская хачапури с сыром сулугуни в виде круга - по истине домашнее блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-царски | Самая сырная из хачапури. Настоящая царица, содержащая в себе два вида сыра: сулугуни и моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури со страчателлой и вешенкой | Хачапури с начинкой из сыра внутри и снаружи в форме кавказского яркого солнца, со сливочным сыром страчателла, обжаренными вешенками и маслом грецкого ореха собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури чахохбили | Аджарская сырная лодочка с сочной начинкой из овощей и птицы. Подается с веточкой кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Пури | Традиционный хлеб собственного производства | ░░ ₽ | ||
| Салаты и закуски | ||||
| Ассорти пхали | Традиционные грузинские намазки из свеклы, шпината, грибов и тыквы с грецкими орехами, ароматными специями и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сыров | Сыры сулугуни, копченый сулугуни, брынза, чечил. Подаётся с мёдом | ░░░ ₽ | ||
| Грузинский овощной салат | Салат из свежих огурцов, томатов, красного лука, ореховой заправки, с добавлением зеленого перца и зерен граната | ░░░ ₽ | ||
| Жареные баклажаны с орехами | Рулетики из баклажанов с начинкой из ореховой пасты | ░░░ ₽ | ||
| Жареные баклажаны с сыром | Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра, чеснока и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сыр | Подается с салатом Ачичук и кисло-сладким соусом | ░░░ ₽ | ||
| Лобио | Красная фасоль, томленная с кавказскими специями, чесноком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Маринованный ростбиф | Нежное, сочное, маринованное филе фермерской говядины, запечённой на мангале до степени Medium rare в маринаде на основе соевого соуса и пряных трав | ░░░ ₽ | ||
| Овощное ассорти с зеленью | Свежие томаты, огурцы, перец болгарский, редис, острый перец и микс зелени | ░░░ ₽ | ||
| Салат Батуми | Салат из обжаренных мидий, кальмаров, креветок, со спелыми овощами и оригинальной заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат Бахор | Салат из нежной запеченной курицы, свежих томатов, огурцов, пекинского салата, яйца, заправляется домашним соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Тбилиси | Салат с обжаренным филе, цыплёнка, болгарским перцем, свежими томатами, красной фасолью, миксом зелени. Заправляется соусом на основе кахетинского масла | ░░░ ₽ | ||
| Салат Хорцы | Салат из рукколы, сочных томатов, маринованного окорока и перепелиных яйц в фирменном имбирном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Салат Чархали | Салат из вяленой свеклы, рукколлы с добавлением нежного сливочного сыра | ░░░ ₽ | ||
| Салат овощной с брынзой | Салат со свежими огурцами, болгарским перцем, помидорами, красным луком, пекинской капустой, маслинами и брынзой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с мясом | Свежие огурцы и томаты в сочетании с маринованным говяжьим окороком и сочными листьями салата романо. Заправляется соусом из печеного на углях болгарского перца | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с цыпленком | Кусочки белого мяса птицы в ореховом остром соусе, подаются в холодном виде | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь пряного посола с картопили | Подается с горячим картофелем и маринованным луком | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали патара в соусе чкмерули | Хинкали с традиционной начинкой из говядины и свинины в сливочно-чесночном соусе (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали патара с креветкой в сливочно-сырном соусе | Подаются с паприкой и свежей кинзой (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с грибами | Традиционное кавказское блюдо с начинкой из грибов (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с цыпленком и сулугуни | Традиционное кавказское блюдо с традиционной начинкой из курицы и копченым сулугуни (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со страчателлой | Традиционное кавказское блюдо с начинкой из страчателлы (1шт) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали том ям с креветкой | Традиционное кавказское блюдо с начинкой из креветок и шампиньонов, в пикантном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Домашний куриный суп | Классический суп на курином бульоне с лапшой. Подается с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Лагман | Традиционный узбекский суп с домашней лапшой, говядиной, помидорами, болгарским перцем, сельдереем, стручковой фасолью. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Суп Харчо | Традиционный грузинский суп с говядиной, рисом, болгарским перцем, томатами, сельдереем, луком и кавказскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям по-грузински | Суп с морепродуктами (креветки, кальмар, мидии), грузинскими специями и мацони | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа из говядины | Наваристый говяжий бульон с мясом, картофелем, болгарским перцем, помидорами, репчатым луком. Подается со свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Говядина в гранатовом соусе | Маринованная в грузинских специях говядина, обжаренная и томленая в гранатовом соусе с добавлением лука и чеснока. Подается с картофельным пюре. Украшается зернами граната, фисташкой и свежим зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Ковурма-лагман с говядиной | Традиционное узбекское блюдо с домашней лапшой, говядиной и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Кёфта из говядины | Нежные котлеты из говядины с грузинскими специями. Подаются с жареным молодым картофелем, маринованным луком и гранатовым соусом. Украшаются миксом зелени и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с грибами | Обжаренные с молодым картофелем шампиньоны с добавлением лука, чеснока, кавказских специй и спелых томатов. Украшается свежей кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с курицей | Сочное куриное филе, обжаренное с молодым картофелем, луком, чесноком, кавказскими специями и спелыми томатами. Украшается зеленым луком и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Нежное мясо свинины с обжаренным картофелем, свежими томатами, чесноком, луком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Нежное обжаренное мясо курицы в соусе из овощей и ароматных специй | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Мясо цыпленка, приготовленное по фирменному рецепту в сливочно-чесночном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Ассорти кебабов | Кебаб из курицы, кебаб из баранины, кебаб из говядины. Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти шашлыков на компанию | Шашлык из баранины, свинины, говядины, курицы, и ассорти кебаб из курицы, говядины, баранины. Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говядины | Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из креветок | Подается с лимоном и фирменным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного филе | Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из печени | Шашлык из печени, приготовленный в беконе. Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из форели | Подается с лимоном и соусом наршараб. Вес порции: 100/25/15/5 гр | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Жареный картофель с грибами | Подается со свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Картофель на углях | Запеченый картофель со сливочным маслом, подается с петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофель, молоко, сливочное масло, соль | ░░░ ₽ | ||
| Мачахели | Цукини, баклажан, перец болгарский, томат, лук репчатый, соус песто | ░░░ ₽ | ||
| Рис с овощами и яйцом | Рис с болгарским перцем, морковью, луком и яйцом. Заправляется кунжутным маслом и соевым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Фасоль с яйцом | Стручковая фасоль с яйцом и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Компот 1 л | Компот собственного приготовления из кураги, чернослива, яблок и груш | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Гамарджоба (бутылка) | ░░░ ₽ | |||
| Морс ягодный 1 л | Морс собственного пригоровления из смородины, клюквы и брусники | ░░░ ₽ | ||
| Сок в ассортименте 1л | ░░░ ₽ | |||
| Стелла Артуа б/а 0,44л | ░░░ ₽ | |||
| Эвервесс 250мл | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Сметана | ░░ ₽ | |||
| Соус Наршараб | Гранатовый соус | ░░ ₽ | ||
| Соус Сацебеле | Томатный соус с зеленью | ░░ ₽ | ||
| Соус Ткемали | Сливовый соус | ░░ ₽ | ||
| Соус Цахтон | Кисло-молочный соус с зеленью | ░░ ₽ | ||