| Закуски |
|---|
| Садовые свежие овощи со страчателлой | Садовые свежие овощи со страчателлой | ░░░ ₽ |
| Оливки и маслины Каламата | Оливки и маслины Каламата | ░░░ ₽ |
| Краб с Камчатки с икорным соусом | Краб с Камчатки с икорным соусом | ░░░░ ₽ |
| Ассорти мясных деликатесов | | ░░░░ ₽ |
| Тарелка с фруктами да ягодами | Тарелка с фруктами да ягодами | ░░░░ ₽ |
| Сыры с вареньем из жимолости | Сыры с вареньем из жимолости | ░░░░ ₽ |
| Черная икра "Империал", масло бернуазет и заварные шу | Черная икра, масло бернуазет и заварные шу
*Ассортимент и стоимость черной икры вам расскажет официант | ░░░░ ₽ |
| Ассорти рыбных деликатесов | Деликатесы русских морей на сочном зелёном плато | ░░░░ ₽ |
| Тартар из тунца в листьях романо и лаймовой заправкой | Тартар из тунца в листьях романо и лаймовой заправкой | ░░░░ ₽ |
| Тартар из премиальной вырезки и мусс роклет | Тартар из премиальной вырезки и мусс роклет | ░░░░ ₽ |
| Деревенский хлеб с печёнными черри, брынзой и кремом из авокадо | Деревенский хлеб с печёнными черри, брынзой и кремом из авокадо | ░░░ ₽ |
| Бриошь с ростбифом, вялеными томатами и малосольным огурцом | Бриошь с ростбифом, вялеными томатами и малосольным огурцом | ░░░ ₽ |
| Шаньга с белыми грибами, вяленой кониной и копчёными сливками | Шаньга с белыми грибами, вяленой кониной и копчёными сливками | ░░░ ₽ |
| Шаньга с форелью и копчёными сливками | Шаньга с форелью и копчёными сливками | ░░░ ₽ |
| Шаньга с муксуном и щучьей икрой в копчёных сливках | Шаньга с муксуном и щучьей икрой в копчёных сливках | ░░░ ₽ |
| Грузди со сметаной и запечённым картофелем | Грузди со сметаной и запечённым картофелем | ░░░░ ₽ |
| Строганина из муксуна | | ░░░░ ₽ |
| Краб с Камчатки с икорным соусом | Краб с Камчатки с икорным соусом | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Микс томатов, трюфельная страчателла и хрустящие баклажаны | Микс томатов, трюфельная страчателла и хрустящие баклажаны | ░░░░ ₽ |
| Салат с форелью, миксом овощей и зелени с айоли | Салат с форелью, миксом овощей и зелени с айоли | ░░░░ ₽ |
| Салат с осьминогом, молодым картофелем и стручковой фасолью | Салат с осьминогом, молодым картофелем и стручковой фасолью | ░░░░ ₽ |
| Салат с можжевеловым ростбифом и много-много овощей | Салат с можжевеловым ростбифом и много-много овощей | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Сорбеты и мороженое | | ░░░ ₽ |
| Птичье молоко со свежими ягодами | Птичье молоко со свежими ягодами | ░░░ ₽ |
| Карамельная шарлотка с краснодарскими яблочками и фирменным мороженым | Карамельная шарлотка с краснодарскими яблочками и фирменным мороженым | ░░░ ₽ |
| Кофейная панна-кота с конфитюром из груши и чернёным лаймом | Кофейная панна-кота с конфитюром из груши и чернёным лаймом | ░░░ ₽ |
| Фисташковый тарт с малиной | Фисташковый тарт с малиной | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с домашним салом, зеленым луком и копченой сметаной | Борщ с домашним салом, зеленым луком и копченой сметаной | ░░░░ ₽ |
| Крем-суп из тыквы с крабом | Крем-суп из тыквы с крабом | ░░░░ ₽ |
| Уха с уральским раком | | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Осьминог на гриле, мятый беби-картофель и соус полюрд с шафраном | Осьминог на гриле, мятый беби-картофель и соус полюрд с шафраном | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон в овощной золе с кремом из сельдерея | Филе миньон в овощной золе с кремом из сельдерея | ░░░░ ₽ |
| Морской волк с брокколи на гриле и черри соусом с базиликом | Морской волк с брокколи на гриле и черри соусом с базиликом | ░░░ ₽ |
| Краб-кейк с террином из печёного лука порея и трюфельная пенка | Краб-кейк с террином из печёного лука порея и трюфельная пенка | ░░░░ ₽ |
| Дуэт пожарской котлеты из индейки и нежный шпинат | Дуэт пожарской котлеты из индейки и нежный шпинат | ░░░ ₽ |
| Ножка кролика в винном соусе с бэби овощами и черной смородиной | Ножка кролика в винном соусе с бэби овощами и черной смородиной | ░░░░ ₽ |
| На углях |
|---|
| Гигантские креветки с авокадо на гриле с двумя соусами | Гигантские креветки с авокадо на гриле с двумя соусами | ░░░░ ₽ |
| Рибай с жареным картофелем и соусом "Порто" | Рибай с жареным картофелем и соусом "Порто" | ░░░░ ₽ |
| Филе форели на углях с зеленым букетом и соусом из спелых томатов | Филе форели на углях с зеленым букетом и соусом из спелых томатов | ░░░ ₽ |
| Каре ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Крученный стейк с хрустящими кабачками и соусом из слив | Крученный стейк с хрустящими кабачками и соусом из слив | ░░░░ ₽ |
| Деловые обеды |
|---|
| Деловые обеды 12:00-16:00 | | ░░░ ₽ |