| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Ассорти грибов | Грузди, белые, маслята. Грибы приготовлены по домашнему рецепту. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из сала | Сало соленое, домашнее, копченое, крученики с черемшой. Подается с горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из свежих овощей и зелени | Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, перец чили, укроп, базилик, кинза, лук зеленый. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясное | Ассорти из рулета свиного и куриного, буженины и языка говяжьего. Подается с хреном или горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Буженина | Настоящий деликатес из свинины, запекается по домашнему рецепту. Подается хреном или горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Грибы белые | Заправлены душистым маслом, чесноком, зеленью и луком. | ░░░ ₽ | ||
| Грибы грузди | ░░░ ₽ | |||
| Грибы маслята | Заправлены душистым маслом, чесноком, зеленью и луком. | ░░░ ₽ | ||
| Домашние соленья | Соленые егурцы, помидоры, капуста квашеная, черемша, перец жгучий, чеснок, яблоки моченые. | ░░░ ₽ | ||
| Капуста квашеная с маслом и луком | ░░░ ₽ | |||
| Крученики с салом и черемшой | Подаются с солеными огурцами. | ░░░ ₽ | ||
| Кручёное сало с паприкой и чесноком | ░░ ₽ | |||
| Кручёное сало с паприкой и чесноком 500 гр | ░░░ ₽ | |||
| Настоящий домашний холодец | С мясом говядины и курицы._x000D_Подается с хреном или горчицей. В жаркую погоду может быть доставлен подтаявший._x000D_ | ░░░ ₽ | ||
| Огурцы соленые | ░░░ ₽ | |||
| Рулет из курицы | Запеченный рулет из куриной мякоти на коже в специях. _x000D_Подается с хреном или горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Рулет из сала | Запеченный рулет из свиной грудинки без кости в специях._x000D_Подается с хреном или горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с помидорами и зеленью | С запечёнными помидорами, соусом из майонеза чеснока, кинзы, паприки и молотого перца чили. | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с сыром и грецкими орехами | Запеченные лепестки баклажанов, сыр, грецкий орех, домашний майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Сало домашнее | Подаётся с горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Сало копченое | Подается с горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Сало соленое | Подается с горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь домашнего посола с отварным картофелем и маринованным луком | ░░░ ₽ | |||
| Сёмга слабосоленая | ░░░ ₽ | |||
| Сет из намазок | Ассорти намазок на бородинском хлебе: форшмак, паштет из куриной печени, сало, перекрученное с чесноком и кинзой, творог со сметаной и укропом, намазка сырно-ореховая с чесноком и домашним соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Чечил копченый, пармезан, чеддер, орехи грецкие, мёд. | ░░░ ₽ | ||
| Язык говяжий отварной с пряностями | Подается с хреном или горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| "Бычье сердце" | Говяжье сердце с отварным яйцом и обжаренными овощами._x000D_Заправляется домашним соусом._x000D_ | ░░░ ₽ | ||
| "Весенний" | Свежие огурцы, редис, яйцо, лук зелёный._x000D_Заправляется домашним соусом или сметаной на выбор._x000D_ | ░░░ ₽ | ||
| "Днепр" | Обжаренное филе судака, салат айсберг, помидоры, маслины._x000D_Заправлен лимонным соком и растительным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| "Закарпатье" | Ломтики отварного говяжьего языка в соевом соусе с обжаренными овощами, с добавлением кинзы, чеснока, лимонного сока и обжаренного миндаля._x000D_Подается теплым._x000D_ | ░░░ ₽ | ||
| "Нежный" | Необычное сочетание запеченной курицы, сочного яблока, сельдерея, с грецкими орехами._x000D_Заправлен домашним соусом._x000D_Подается с картофелем «Пай»._x000D_ | ░░░ ₽ | ||
| "Сухарничек" | Отварное куриное филе, сыр, свежие помидоры, листья салата, грецкие орехи и пшеничные сухарики._x000D_Заправляется домашним майонезом. | ░░░ ₽ | ||
| Винегрет по-домашнему | Свекла, картофель, фасоль, морковь, капуста квашеная, лук, огурец солёный. Заправляется маслом душистым. | ░░░ ₽ | ||
| Любимый с детства "Оливье" с колбасой | Картофель, морковь, горошек консервированный, яйцо, колбаса, лук зеленый, огурец солёный. Заправляется домашним майонезом. | ░░░ ₽ | ||
| Любимый с детства "Оливье" с курицей | Картофель, морковь, горошек консервированный, яйцо, куриное филе, огурец соленый, лук зеленый. Заправляется домашним майонезом. | ░░░ ₽ | ||
| Мимоза | Готовится из филе слабосоленой красной рыбы, отварного картофеля, моркови, сыра, яйца и домашнего соуса. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих помидоров с душистым томатным соусом | Готовится из свежих томатов с добавлением красного и зеленого лука, заправлен пикантным соусом из спелых помидоров с добавлением кинзы, кориандра, чеснока и растительного масла. | ░░░ ₽ | ||
| Салат овощной с брынзой | Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, брынза, маслины и лук красный._x000D_Заправлен растительным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Хмельницкий | Салат из запеченной буженины, куриного филе и отварного говяжьего языка со свежими огурцами, помидорами, салатом айсберг, кукурузой и зернистой горчицей._x000D_Заправлен домашним соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | Сельдь соленая, картофель, морковь, свекла, яйцо, майонез, лук. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный салат "Огород" | Из свежих огурцов, помидоров, редиса, крымского лука, кинзы, укропа, базилика. Заправляется душистым маслом._x000D__x000D_ | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| "Медовик" | Домашний торт по рецепту от "Корчмы" | ░░░ ₽ | ||
| "Наполеон" | Десерт, приготовленный по нашему фирменному рецепту. | ░░░ ₽ | ||
| «Киевский» | Безе, шоколадный и сливочный крем, грецкий орех, какао, сгущенное молоко. | ░░░ ₽ | ||
| «Сметанник» | Как у бабушки: бисквит, пропитанный нежным сметанным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Витаминная бомба | Лимон, имбирь корневой, мед, малина протертая, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Печенье песочное | ░░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| Гренки к пиву | Поджаренные гренки из бородинского хлеба. Подаются с соусом "Днепр". | ░░░ ₽ | ||
| Деруны картофельные | Зажаренные до золотистой корочки, подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Деруны картофельные, запеченные с грибами и сыром | Картофельные деруны, шампиньоны и репчатый лук, под сырной корочкой со сливками и сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Казацкий перекус | Картофельные деруны, сало копченое, колбаса свиная, картофель запеченный, отварные яйца и соленые огурцы. | ░░░░ ₽ | ||
| Пельмени жареные | Подаются с соусом "Днепр". | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки жареные | Подаются с брусничным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Гречка с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Капуста цветная жареная | ░░░ ₽ | |||
| Капуста цветная отварная | ░░░ ₽ | |||
| Картофель жареный с грибами и копченым салом | Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель жареный с луком | Картофель, лук репчатый, масло растительное. Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель отварной с чесноком и укропом | Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Овощи запеченные | Перец болгарский, помидоры, кабачки, баклажаны. Политы чесночным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Аджика | ░░ ₽ | |||
| Горчица | ░░ ₽ | |||
| Мёд | ░░░ ₽ | |||
| Наршараб (гранатовый соус) | ░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░ ₽ | |||
| Соус майонез | ░░ ₽ | |||
| Соус Сацебели | ░░ ₽ | |||
| Соус сливочно-грибной | ░░░ ₽ | |||
| Соус соевый | ░░ ₽ | |||
| Соус тар-тар | ░░ ₽ | |||
| Хрен | ░░ ₽ | |||
| Детское меню | ||||
| Cалат "Верные друзья" | Огурцы свежие, помидоры, сметана, зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Ажурные блинчики со сгущенным молоком | ░░░ ₽ | |||
| Бабушкин борщ | Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Подается с кетчупом. | ░░░ ₽ | ||
| Каша гречневая | На молоке | ░░░ ₽ | ||
| Каша овсяная на молоке | ░░░ ₽ | |||
| Котлета "Золотая рыбка" жареная | Рыбная котлетка с добавлением белого хлеба, пассерованных лука и моркови. Блюдо подается с картофельным пюре, украшается отварной морковью, маслинами, зеленым луком и укропом. | ░░░ ₽ | ||
| Котлета "Золотая рыбка" на пару | Рыбная котлетка с добавлением белого хлеба, пассерованных лука и моркови. Блюдо подается с картофельным пюре, украшается отварной морковью, маслинами, зеленым луком и укропом. | ░░░ ₽ | ||
| Макароны с сырным соусом | Макароны, сливки, сыр. | ░░░ ₽ | ||
| Медальончики куриные с картошечкой | Куриные котлетки, картофельное пюре, яйцо перепелиное, помидоры, зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы куриные | Подаются с картофелем фри и кетчупом. | ░░░ ₽ | ||
| Овощные палочки | Огурец, перец сладкий, морковь, сельдерей, соус сметанный с укропом. | ░░░ ₽ | ||
| Пельмяшки-мультяшки | Подаются с домашней сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Пюре картофельное | Украшается свежими огурцами. | ░░░ ₽ | ||
| Рис отварной | Украшается свежими огурцами. | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Оливье" с курицей | Отварное куриное филе, картофель, морковь, соленые огурцы, горошек консервированный, майонез. Украшается отварным яйцом, свежим редисом, маслинами, укропом, свежими огурцами и помидорами. | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша "Радуга" | Куриный бульон. Подается с курицей и домашней лапшой. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлычок из курочки | Кусочки курицы, огурец свежий, помидоры свежие, лаваш. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Ассорти из домашних колбас - куриная, свиная, кровянка. | Подается на шкворчащей сковородке с жареным картофелем, зеленью и хреном. | ░░░░ ₽ | ||
| Баранина на кости, томленая с овощами | Приготовлена с картофелем, морковью, сельдереем, баклажанами, болгарским перцем, помидорами, репчатым луком, чесноком и кинзой. | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с картофельным пюре | Говядина, обжаренная с репчатым луком и грибами, тушеная в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер "Корчма" с куриной котлетой и дерунами | Деруны картофельные, соус "Днепр", огурцы соленые, котлета куриная, сыр Чеддер плавленый, помидор, лук красный, петрушка. | ░░░ ₽ | ||
| Говядина, томлёная с овощами | Готовится с морковью, репчатым луком, болгарским перцем, томатом и сельдереем. | ░░░░ ₽ | ||
| Голубцы домашние | Свинина, рис, морковь и лук репчатый. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Дорадо жареное | Подается с соусом наршараб. | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо на пару | Подается с соусом наршараб. | ░░░░ ₽ | ||
| Жаркое по-домашнему в горшочке | Приготовлено из свинины, картофеля, лука репчатого, моркови, грибов, сметаны, чеснока и специй. | ░░░ ₽ | ||
| Зразы картофельные с грибами и шпинатом | Картофель, мука, шампиньоны, шпинат, лук, чеснок, перец черный, сметана. | ░░░ ₽ | ||
| Зразы картофельные с мясом | Картофель, говядина, свинина, мука, лук, чеснок, перец черный. Подаются с домашней сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Колбаса «Кровянка» | Подается на шкворчащей сковородке с жареным картофелем, зеленью и хреном. | ░░░ ₽ | ||
| Колбаса куриная | Подается на шкворчащей сковородке с жареным картофелем, зеленью и хреном. | ░░░ ₽ | ||
| Колбаса свиная | Подается на шкворчащей сковородке с жареным картофелем, зеленью и хреном. | ░░░ ₽ | ||
| Котлета по-киевски | Легендарная котлета из курицы со сливочным маслом. Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты бабусины | Котлеты из свинины, говядины и курицы. Подаются с квашеной капустой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из судака | Подаются с рисом и соевым соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты куриные | Подаются с квашеной капустой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Ломтики форели в сливочном соусе с грибами, помидорами и репчатым луком | ░░░░ ₽ | |||
| Нежные кусочки курицы в сливочном соусе | С брокколи, цветной капустой и морковью. | ░░░ ₽ | ||
| Рёбрышки свиные, томленые с овощами по-домашнему | Готовятся с картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, морковью, чесноком и укропом. | ░░░ ₽ | ||
| Рулька свиная на 2 персоны | Подается c отварным картофелем и соленьями. | ░░░░ ₽ | ||
| Сердечки куриные с галушками со сливочно-грибным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Сибас запеченный | Подается с соусом наршараб. | ░░░ ₽ | ||
| Скоблянка | Свинина с картофелем по-домашнему, лук. | ░░░ ₽ | ||
| Сковорода по-казачьи | Запеченные под сырной корочкой копченые колбаски с картофельной толченкой, майонезом, горчицей, грибами и луком. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из красной рыбы жареный | Подается с соусом наршараб. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из красной рыбы на пару | Подается с соусом наршараб. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из свинины с запеченными помидорами | Шея свиная, запеченная с помидорами, кинзой, базиликом и чесноком. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк куриный с чабрецом и овощами | Подается с болгарским перцем, цветной капустой, капустой брокколи и сметанным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Судак с запеченными овощами | Подается с брокколи, цветной капустой, сельдереем, кабачками, помидорами, баклажанами и перцем болгарским. | ░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка с апельсинами и брусничным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Фирменная говядина «Корчма» | Запеченная с домашним соусом, с сыром и грибами на луковой подушке. Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменная свинина «Корчма» | Запеченная под сливочным соусом с сыром и грибами. Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Цыплёнок жареный с кабачками | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | Подается с аджикой, лавашем и красным луком. Шашлыки готовятся не во всех ресторанах, уточняйте, пожалуйста, по телефону +7 499 350 77 44 возможность приготовления данных блюд. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Подается с аджикой, лавашем и красным луком. Шашлыки готовятся не во всех ресторанах, уточняйте, пожалуйста, по телефону +7 (499) 350-77-44 возможность приготовления данных блюд. | ░░░ ₽ | ||
| Шницель куриный | Подается с квашеной капустой, соленым огурцом и кетчупом. | ░░░ ₽ | ||
| Язык в сливочно-шпинатном соусе | Ломтики говяжьего языка, томленые на сливочном масле с добавлением сливок, сметаны, шпината и грибов. Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Подарочные сертификаты | ||||
| Подарочный сертификат 10 000 | ░░░░░ ₽ | |||
| Подарочный сертификат 3000 | ░░░░ ₽ | |||
| Подарочный сертификат 50 000 | ░░░░░ ₽ | |||
| Подарочный сертификат 5000 | ░░░░ ₽ | |||
| Завтраки | ||||
| Ажурные блины со сметаной | Сытное, традиционно любимое многими, блюдо. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Блины с мясом | Фарш из свинины и говядины с обжаренным луком. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Глазунья из двух яиц | ░░░ ₽ | |||
| Добавка в омлет "Ветчина" | ░░ ₽ | |||
| Добавка в омлет "Грибы шампиньоны" | ░░ ₽ | |||
| Добавка в омлет "Лук репчатый" | ░░ ₽ | |||
| Добавка в омлет "Помидор" | ░░ ₽ | |||
| Добавка в омлет "Сало Домашнее" | ░░ ₽ | |||
| Добавка в омлет "Сало копченое" | ░░ ₽ | |||
| Добавка в омлет "Сыр" | ░░ ₽ | |||
| Добавка к каше: изюм | ░░ ₽ | |||
| Добавка к каше: орех грецкий | ░░ ₽ | |||
| Добавка к каше: чернослив | ░░ ₽ | |||
| Домашние сырники со сметаной и вареньем | Творог деревенский, яйцо куриное, изюм. Подаются со сметаной и вареньем. | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак казака | «Лапша» из ажурных блинов, обжаренная ветчина, яйцо, сыр, сливочно-горчичный соус. | ░░░ ₽ | ||
| Какао | ░░░ ₽ | |||
| Каша овсяная | Сварим на молоке или воде по желанию гостя. | ░░░ ₽ | ||
| Мамин завтрак | Ажурные блины, обжаренная докторская колбаса, яйца, свежие огурцы и помидоры. | ░░░ ₽ | ||
| Налистники | Блины с творогом и изюмом. Подаются со сметаной и вареньем. | ░░░ ₽ | ||
| Омлет из деревенских яиц | ░░░ ₽ | |||
| Шакшука | Яйца с помидорами, болгарским перцем, луком, специями и свежей зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Яичница жареная с домашней куриной колбасой | ░░░ ₽ | |||
| Яичница жареная с домашней свиной колбасой | ░░░ ₽ | |||
| Яйца отварные с сыром и со сливочным маслом | Подаются с хлебом. | ░░░ ₽ | ||
| Безалкогольные напитки | ||||
| Квас медово - лимонный 300 мл | Вода, дрожжи, лимон, мёд. | ░░░ ₽ | ||
| Квас медово - лимонный 500 мл | Вода, дрожжи, лимон, мёд. | ░░░ ₽ | ||
| Квас домашний 300 мл | Вода, дрожжи, изюм, сахар, хлеб бородинский. | ░░░ ₽ | ||
| Квас домашний 500 мл | Вода, дрожжи, изюм, сахар, хлеб бородинский. | ░░░ ₽ | ||
| Морс брусничный домашний 300 мл | Вода, брусника, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Морс брусничный домашний 500 мл | Вода, брусника, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Морс вишнёвый домашний 300 мл | Вода, вишня, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Морс вишнёвый домашний 500 мл | Вода, вишня, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюквенный домашний 300 мл | Клюква, апельсины, вода, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюквенный домашний 500 мл | Клюква, апельсины, вода, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Морс облепиховый 300 мл | Облепиха, мята, вода, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Морс облепиховый 500 мл | Облепиха, мята, вода, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Морс черносмородиновый домашний 300 мл | Вода, черная смородина, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Морс черносмородиновый домашний 500 мл | Вода, черная смородина, сахар. | ░░░ ₽ | ||
| Рич апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Рич индиан Тоник | ░░░ ₽ | |||
| Рич томат | ░░░ ₽ | |||
| Рич яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Сенежская без газа 330 мл | ░░░ ₽ | |||
| Сенежская без газа 750 мл | ░░░ ₽ | |||
| Сенежская с газом 330 мл | ░░░ ₽ | |||
| Сенежская с газом 750 мл | ░░░ ₽ | |||
| Сет из морсов | Морс вишневый, морс брусничный, морс клюквенный, морс облепиховый, морс черносмородиновый | ░░░ ₽ | ||
| Узвар 300 мл | Компот из кураги и сушеных яблок. | ░░░ ₽ | ||
| Узвар 500 мл | Компот из кураги и сушеных яблок. | ░░░ ₽ | ||
| Фреш Апельсиновый 300 мл | ░░░ ₽ | |||
| Фреш Морковный 300 мл | ░░░ ₽ | |||
| Фреш Яблочно-морковный 300 мл | ░░░ ₽ | |||
| Фреш Яблочный 300 мл | ░░░ ₽ | |||
| Пирожки | ||||
| Ассорти из пирожков | 6 пирожков: с мясом, с потрошками и грибами, с тушёной капустой, с картофелем и грибами, с яблоком и ватрушка с творогом. | ░░░ ₽ | ||
| Ватрушка с творогом | ░░ ₽ | |||
| Пампушки | ░░ ₽ | |||
| Пирожок печёный с картофелем и грибами | ░░ ₽ | |||
| Пирожок печёный с мясом | ░░░ ₽ | |||
| Пирожок печёный с потрошками и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Пирожок печёный с тушёной капустой | ░░ ₽ | |||
| Пирожок печёный сдобный с яблоками | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб бородинский | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб серый | ░░░ ₽ | |||
| Полуфабрикаты | ||||
| Замороженные вареники с вишней | ░░░░ ₽ | |||
| Замороженные вареники с картофелем и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Замороженные вареники с клубникой | ░░░░ ₽ | |||
| Замороженные вареники с малиной | ░░░░ ₽ | |||
| Замороженные вареники с потрошками и грибами | ░░░░ ₽ | |||
| Замороженные вареники с соленым творогом | ░░░░ ₽ | |||
| Замороженные вареники с тушеной капустой | ░░░ ₽ | |||
| Замороженные вареники со сладким творогом | ░░░░ ₽ | |||
| Замороженные пельмени - мультяшки | ░░░░ ₽ | |||
| Замороженные пельмени с мясом | ░░░░ ₽ | |||
| Кейтеринг | ||||
| Сет "Царский" | ░░░░ ₽ | |||
| Сет «Вечера на хуторе» | ░░░░ ₽ | |||
| Сет «Казацкий перекус» | ░░░░ ₽ | |||
| Сет из морсов | Морс вишневый, брусничный, клюквенный, облепиховый, черносмородиновый по 300 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Борщи и супы | ||||
| Борщ красный постный | Постный борщ готовится с добавлением фасоли. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ щавелевый на домашнем курином бульоне | Подается с курицей, яйцом и сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Наваристая мясная солянка | Говядина, бекон, колбаски охотничьи, сосиски копченые, каперсы, огурцы соленые, лук, паприка, оливки, маслины, лимон. Подаётся со сметаной. _x000D_ | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка домашняя на квасе | Ветчина, яйцо куриное, огурцы свежие, картофель, редис, лук зеленый, укроп. _x000D_Подается с домашним квасом заправленным: сметаной, хреном, горчицей и желтком._x000D_Квас приготовлен на квасном сусле с добавлением изюма и бородинского хлеба._x00... | ░░░ ₽ | ||
| Суп гороховый | Приготовлен на бульоне с домашними копченостями. Подается с пшеничными сухариками с чесноком. | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша на наваристом курином бульоне | Куриный бульон, домашняя лапша, курица, морковь, лук. Подается с пшеничными сухариками. | ░░░ ₽ | ||
| Уха домашняя | Приготовлена по старинному рецепту на наваристом рыбном бульоне. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный борщ "Корчма" | Готовится с добавлением фасоли. Подается с домашней сметаной и пампушкой. На доставку пампушка отдается без чесночного масла. Мы отправляем 10 рублей с каждого проданного фирменного борща в Благотворительный фонд им. Елизаветы Глинки «ДОКТОР ЛИЗА»... | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные вареники и пельмени | ||||
| Ассорти из вареников | Вареники с картофелем, луком и грибами, вареники с капустой, вареники с мясом, вареники с потрошками и грибами, вареники с соленым творогом, пельмени мясные. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из сладких вареников | Вареники с вишней, вареники со сладким творогом, вареники с клубникой, вареники с малиной. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с мясом | Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с мясом и куриным бульоном | Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные вареники с вишней | Подаются со сметаной. Уважаемые гости, будьте внимательны! В варениках редко могут попадаться косточки от вишни. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные вареники с капустой | Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные вареники с картофелем и грибами | Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные вареники с клубникой | Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные вареники с маком | Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные вареники с малиной | ░░░ ₽ | |||
| Фирменные вареники с мясом | Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные вареники с потрошками и грибами | Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные вареники с соленым творогом | Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные вареники со сладким творогом | Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Шкварки | Небольшие сильно зажаренные кусочки сала. | ░░ ₽ | ||