| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Икорное меню | ||||
| Тапас тартар черная икра | ░░░░ ₽ | |||
| Суши из мраморной говядины с черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Кацу с вагю и черной икрой | ░░░░░ ₽ | |||
| Бургер с мраморной говядиной, соусом тартар и черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Гратен со спаржей и черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Запеченный картофель с копченой сметаной, соусом бермонте и черной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| БУРГЕРЫ | ||||
| MEATCOIN | Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, говяжий бекон, карамелизированный лук | ░░░░ ₽ | ||
| БУРГЕР ВУЛКАН | Бургер с сочным филе из мраморной говядины, свежими томатами, халапеньо
маринованным огурцом, острым соусом и расплавленным сыром Чеддер | ░░░░ ₽ | ||
| СУПЫ | ||||
| СУП ДНЯ | С 12 до 17 часов
Спросите у официанта, что мы приготовили сегодня | ░░░ ₽ | ||
| ГАРНИРЫ | ||||
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ | Картофель фри с турецкими специями | ░░░ ₽ | ||
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ | Картофельное пюре, запечённое с сыром Моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| КУМПИР | Картофель по-турецки | ░░░ ₽ | ||
| БАТАТ ФРИ | Подается с соусом «сырный кимчи» | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧИЙ ЛУК | ░░░ ₽ | |||
| КРЕМ-ПЮРЕ ИЗ БРОКОЛЛИ | ░░░ ₽ | |||
| БАТАТ SWEET CHILE | ░░░ ₽ | |||
| ДЕСЕРТЫ | ||||
| ЦЕЛЫЙ АНАНАС НА ГРИЛЕ | Подается с медово-апельсиновым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| КЮНЕФЕ | Традиционный турецкий десерт с сыром и мороженым | ░░░░ ₽ | ||
| ТУРЕЦКАЯ БАКЛАВА С МОРОЖЕНЫМ | Баклава с фисташками из города Газиантеп. Подается с ванильным мороженым | ░░░░ ₽ | ||
| КАТМЕР | Турецкий слоеный десерт с фисташками. Подается с ванильным мороженым | ░░░░ ₽ | ||
| ЧИЗКЕЙК С КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ | ░░░░ ₽ | |||
| МОРОЖЕНОЕ / СОРБЕТЫ В АССОРТИМЕНТЕ | ░░░ ₽ | |||
| САЛАТЫ | ||||
| ЧОБАН | Узбекские томаты, огурцы, зелень, сладкий перец и лук, заправленные оливковым маслом и соком лимона | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ИЗ РУКОЛЫ | Руккола, томаты черри, вяленые томаты, каперсы, кедровый орех, пармезан, заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса, меда и горчицы | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С АВОКАДО | Микс листьев салата, авокадо, томаты черри, пармезан, заправляется оливковым маслом, гранатовым соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ | Микс листьев салата, сыр, грецкие орехи, гранат, чернослив, зеленое яблоко. Заправка из оливкового масла, гранатового соуса | ░░░░ ₽ | ||
| АТОМ | Огурцы, узбекские томаты, грецкие и кедровые орехи, сок лимона, перец чили, турецкие специи, лимонный сок. Заправка из оливкового масла, гранатового соуса | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИИ КРАСНЫМ ЛУКОМ | Узбекские томаты, красный лук, бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| БОУЛ С МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНОЙ | Авокадо, томаты черри, картофель пай, микс листьев салата, мраморная говядина, ореховая заправка | ░░░░ ₽ | ||
| ТАБУЛЕ | Булгур, томаты узбекские, огурцы, укроп, петрушка, лук зеленый, мята,
гранатовый соус, сок лимона, зерна граната, базилик, оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| ХУМУС А-ЛЯ ГРЕК | ░░░░ ₽ | |||
| САЛАТ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ И СОУСОМ ИЗ ПЕЧЕНОГО БАКЛАЖАНА | ░░░░ ₽ | |||
| ОВОЩИ НА ДОСКЕ | ░░░░ ₽ | |||
| ЗАКУСКИ | ||||
| ОЛИВКИ | Оливки с косточкой (зеленые и черные), турецкие специи, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| БАБАГАНУШ | Традиционная восточная закуска из овощей с турецкими специями | ░░░ ₽ | ||
| КОСТНЫЙ МОЗГ | Запеченная мозговая кость, подается с мини-тостами под луковым соусом с каперсами и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| БАКЛАЖАН ЗАПЕЧЕННЫЙ С МОЦАРЕЛЛОЙ | Половинка баклажана под хрустящей корочкой из пармезана | ░░░░ ₽ | ||
| ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | Мраморная говядина, перепелиное яйцо, красный лук, домашний майонез, руккола, оливковое масло, острый соус, каперсы, тосты | ░░░░ ₽ | ||
| КАРПАЧЧО ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | Мраморная говядина, руккола, пармезан, оливковое масло, бальзамический уксус. Подается на хрустящей лепешке | ░░░░ ₽ | ||
| МЯСНЫЕ СУШИ | Мраморная говядина, рис, пармезан, картофель пай, соус из авокадо. Фирменная подача от шеф-повара | ░░░░ ₽ | ||
| ФЮМЕ ЧЕДДЕР | Горячая закуска с говяжьим беконом, запеченным в сливках с сырами Моцарелла и Чеддер | ░░░░ ₽ | ||
| КАРПАЧЧО MEAT_COIN | Мраморная говядина, руккола, пармезан, бальзамический уксус, специи, оливковое масло, горчица. Фирменная подача | ░░░░ ₽ | ||
| СЫРНАЯ ТАРЕЛКА | Ассорти сыров (Пармезан, Камамбер, Бри, козий сыр, сыр с голубой плесенью), виноград, чернослив, мед с алоэ) | ░░░░ ₽ | ||
| СЕСИНА ДЕ ВАГЮ | ░░░░ ₽ | |||
| ЗАВТРАКИ | ||||
| БРИОШЬ СО СКРЕМБЛОМ И КРЕВЕТКОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК | ░░░░ ₽ | |||
| БЕНЕДИКТ С ЛОСОСЕМ | ░░░░ ₽ | |||
| КРОК МАДАМ С ОКОРОКОМ | ░░░ ₽ | |||
| АВОКАДО ТОСТ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| СЫРНИКИ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| БЛИНЫ ОТ ШЕФА | ░░░ ₽ | |||
| ОМЛЕТ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ | ░░░ ₽ | |||
| СКРЕМБЛ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ | ░░░ ₽ | |||
| ГЛАЗУНЬЯ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ | ░░░ ₽ | |||
| ГРАНОЛА С ЙОГУРТОМ И КЛУБНИКОЙ | ░░░ ₽ | |||
| ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК на двоих | Турецкая национальная выпечка,
свежие овощи, сыры, менемен,
глазунья с каурмой | ░░░░ ₽ | ||
| ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ | ░░░ ₽ | |||
| КАША ОВСЯНАЯ С КАРАМЕЛЬЮ И КРЕМОМ МАСКАРПОНЕ | ░░░ ₽ | |||
| КАША ПШЕНАЯ С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКАМИ | ░░░ ₽ | |||
| КАША РИСОВАЯ С КОКОСОМ И МАЛИНОЙ | ░░░ ₽ | |||
| ГРИЛЬ | ||||
| ЧЕСНОК НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| ПЕЧЬ | ||||
| ПУФ-ЛАВАШ ИЗ ПЕЧИ | ░░░ ₽ | |||
| ЛАХМАДЖУН | ░░░░ ₽ | |||
| ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ | ░░░ ₽ | |||
| МОРЕПРОДУКТЫ НА ГРИЛЕ | ||||
| СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ | Лосось на гриле с турецкими специями. Подается с салатом из авокадо, огурца и микса листьев салата | ░░░░ ₽ | ||
| КРЕВЕТКИ ДЖУМБО | Гигантские креветки на гриле, перец чили, микс салатов и томаты черри. Подается с салатом из авокадо, огурца и микса листьев салата | ░░░░ ₽ | ||
| СИБАС С РОМЕЙНОМ И ВЕШЕНКАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| ЧЕРНАЯ ТРЕСКА | ░░░░ ₽ | |||
| БАРАНИНА | ||||
| ЯГНЕНОК В СТИЛЕ НЬЮ-ЙОРК | Подается с турецкими специями
Заказ от 200г | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ ЯГНЕНКА | Нежное филе ягненка в сливочном маринаде
Заказ от 200г | ░░░░ ₽ | ||
| КАРЕ ЯГНЕНКА | Подается с турецкими специями
Заказ от 200г | ░░░░ ₽ | ||
| ШЕЯ ЯГНЕНКА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ПЕЧИ | Томленая в тандыре. Подается с турецкими специями
Заказ от 600г | ░░░ ₽ | ||
| ЛОПАТКА ЯГНЕНКА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ПЕЧИ | Томленая в тандыре. Подается с турецкими специями
Заказ от 500г | ░░░ ₽ | ||
| АСАДО ИЗ ЛОПАТКИ ЯГНЕНКА | Томленая в тандыре баранина. Подается с рукколой, томатами и красным луком. Фирменная подача от шеф-повара
Заказ от 400г | ░░░ ₽ | ||
| ЦЕЛЫЙ БОК ЯГНЕНКА | Заказ от 1100г | ░░░░ ₽ | ||
| АСАДО ИЗ ШЕИ ЯГНЕНКА | Заказ от 400г | ░░░ ₽ | ||
| МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА | ||||
| ГОВЯЖЬИ РЕБРА АСАДО | Томленые в тандыре маринованные говяжьи ребра. Подаются с рукколой, томатами и красным луком. Фирменная подача от шеф-повара
Заказ от 400г | ░░░░ ₽ | ||
| МАРИНОВАННЫЙ ШАШЛЫК | Вырезка из мраморной говядины в особом турецком маринаде
Заказ от 200г | ░░░░ ₽ | ||
| ЛУКУМ ИЗ ГОВЯДИНЫ | Вырезка из мраморной говядины
Заказ от 200г | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ МИНЬОН MEAT_COIN | Говяжья вырезка фаршированная сыром чеддер, рукколой, говяжьим беконом. Поливается горячим соусом из сыра Чеддер. Подается с картофелем фри. Фирменная подача от шеф-повара | ░░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ МИНЬОН | Филе Миньон жареный на гриле
Заказ от 300г | ░░░░ ₽ | ||
| ГОВЯДИНА COUNTRY CLUB | ░░░░ ₽ | |||
| ШАТОБРИАН В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ | ░░░░░ ₽ | |||
| WET AGED | ||||
| ВЫРЕЗКА ВАГЮ | ░░░░░ ₽ | |||
| ЯПОНСКИЙ ВАНЮ РИБАЙ | ░░░░░ ₽ | |||
| ЯПОНСКИЙ ВАГЮ НЬЮ-ЙОРК | ░░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙКИ 24 КАРАТА | ||||
| НЬЮ-ЙОРК EXCLUSIVE COLLECTION | Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ EXCLUSIVE COLLECTION | Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ НА КОСТИ EXCLUSIVE COLLECTION | Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░░ ₽ | ||
| ПОРТЕРХАУС EXCLUSIVE COLLECTION | Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░░ ₽ | ||
| ТОМАГАВК EXCLUSIVE COLLECTION | Минимальный заказ от 1000 г.
Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░ ₽ | ||
| ЦЕЛЫЙ БОК ЯГНЕНКА | Стейки в золоте 999 пробы | ░░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙКИ EXCLUSIVE COLLECTION | ||||
| НЬЮ-ЙОРК | Минимальный заказ от 400 г. | ░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ | Минимальный заказ от 550 г. | ░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ НА КОСТИ | Минимальный заказ от 600 г. | ░░░░ ₽ | ||
| ПОРТЕРХАУС | Минимальный заказ от 800 г. | ░░░░ ₽ | ||
| ТОМАГАВК | Минимальный заказ от 1100 г. | ░░░░ ₽ | ||
| ТИ-БОН | Минимальный заказ от 650 г. | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ МИНЬОН | Минимальный заказ от 500 г. | ░░░░ ₽ | ||
| НЬЮ-ЙОРК НА КОСТИ | Заказ от 500г | ░░░░ ₽ | ||
| ФЛОРЕНТИЙСКИЙ | Заказ от 1000г | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙКИ DRY AGED | ||||
| НЬЮ-ЙОРК НА КОСТИ | ЗАКАЗ ОТ 400г | ░░░░ ₽ | ||
| НЬЮ-ЙОРК | ЗАКАЗ ОТ 300г | ░░░░ ₽ | ||
| ТИ-БОН | ЗАКАЗ ОТ 400г | ░░░░ ₽ | ||
| ПОРТЕРХАУС | ЗАКАЗ ОТ 700г | ░░░░ ₽ | ||
| ФЛОРЕНТИЙСКИЙ | Минимальный заказ от 1000г. | ░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ | ЗАКАЗ ОТ 300г | ░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ НА КОСТИ | ЗАКАЗ ОТ 400г | ░░░░ ₽ | ||
| ТОМАГАВК | Минимальный заказ от 1000г | ░░░░ ₽ | ||
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ | ||||
| ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ | ░░░ ₽ | |||
| БАТАТ НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| АВОКАДО НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ | Болгарский перец, томаты, кабачки, баклажаны,
бэйби кукуруза маринованная (початки), шампиньоны | ░░░ ₽ | ||
| БРОККОЛИ НА ГРИЛЕ | Брокколи обжаренная на гриле. Подается с ореховым соусом | ░░░ ₽ | ||
| СПАРЖА НА ГРИЛЕ | ░░░░ ₽ | |||
| ЧЕСНОК ЗАПЕЧЕННЫЙ | ░░░ ₽ | |||
| КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ | ░░░ ₽ | |||
| БУРГЕРЫ 24 КАРАТА | ||||
| MEATCOIN 24 КАРАТА | Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, говяжий бекон, карамелизированный лук, в золоте 999 пробы | ░░░░ ₽ | ||
| МЕЗЕ ОТ ШЕФ ПОВАРА | ||||
| ХУМУС | Тахинная паста, нут, оливковое масло, чеснок, турецкие
специи | ░░░ ₽ | ||
| ХУМУС ИЗ АРТИШОКА | Артишок, масло оливковое, масло сливочное, семена
подсолнуха, чеснок, турецкие специи | ░░░ ₽ | ||
| МЕЗЕ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО БАКЛАЖАНА | Баклажан, виноградный пекмез, гранат,
дзадзики, турецкие специи | ░░░ ₽ | ||
| ДЗАДЗИКИ | Йогурт, огурцы свежие, чеснок, укроп, турецкие специи, мята | ░░░ ₽ | ||
| МУХАММАРА | ░░░ ₽ | |||
| АССОРТИ ИЗ 5 МЕЗЕ | Хумус, хумус из артишока, мезе из запеченного баклажана,
артишок со спаржей, дзадзики. | ░░░░ ₽ | ||
| Гуакамоле с креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Мезе лабне | ░░░ ₽ | |||
| Песто из томатов | ░░░ ₽ | |||
| КЕБАБЫ/МАГНУМЫ | ||||
| УРФА КЕБАБ | Баранина, специи. Подается с томатами, луком, чили перцем | ░░░░ ₽ | ||
| АДАНА КЕБАБ | Баранина, специи. Подается с томатами, луком, чили перцем | ░░░░ ₽ | ||
| КЕБАБ ИЗ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ | Баранина, специи, лук, болгарский перец.
Подается с томатами, луком, чили перцем | ░░░░ ₽ | ||
| ФИСТАШКОВЫЙ КЕБАБ ИЗ ЯГНЕНКА | Классический кебаб с добавлением дробленных фисташек.
Подается с томатами, луком, чили перцем | ░░░░ ₽ | ||
| КЛАССИЧЕСКИЙ КЮФТЕ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | Котлетки из рубленной мраморной говядины | ░░░░ ₽ | ||
| ШАВЕРМА АДАНА | ░░░░ ₽ | |||
| КЮФТЕ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| МЕТР АДАНА КЕБАБ ОСТРЫЙ | ░░░░ ₽ | |||
| МЕТР КЕБАБ С ОВОЩАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| МЕТР КЕБАБ ФИСТАШКОВЫЙ | ░░░░ ₽ | |||
| МЕТР УРФА КЕБАБ КЛАССИЧЕСКИЙ | ░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙКИ WET AGED | ||||
| НЬЮ-ЙОРК | ЗАКАЗ ОТ 300гр | ░░░░ ₽ | ||
| РИБАЙ | Заказ от 300г | ░░░░ ₽ | ||