| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Пицца | ||||
| Пицца с курицей, цукини и шампиньонами на белом соусе | ░░░ ₽ | |||
| Маргарита с моцареллой на красном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Пицца четыре сыра | ░░░ ₽ | |||
| Пицца пеперони на красном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Пицца с ветчиной и сыром на белом соусе | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с пармезаном | с маслинами или вялеными томатами | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Ассорти свежих овощей | огурец, болгарский перец, редис, черри, сельдерей, сметанный соус | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | капуста, опята, патиссон, огурцы, помидор, мини-кукуруза, горчичное масло | ░░░ ₽ | ||
| Сыры от местных фермеров | качотта с пажитником, с белой плесенью, с голубой плесенью, мед, грецкий орех, виноград | ░░░░ ₽ | ||
| Пармезан кусочки | ░░░ ₽ | |||
| Две брускетты с ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| Домашний паштет из печени птицы | с тостами и яблочным джемом | ░░░ ₽ | ||
| Хумус из волгоградских зеленых бобов с горчичным маслом | Блюдо нашего Шефа из меню «Волгоградского гастрокэмпа 2024» | ░░░ ₽ | ||
| Язык телячий с хреном | ░░░ ₽ | |||
| Бастурма к пиву с маслинами и каперсами | ░░░ ₽ | |||
| Мясная тарелка | ростбиф домашний, прошутто, спинато романо, говядина в/к | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из трех видов сала | с прослойкой, шпик, в специях, чеснок, огурец корнишон, горчица, бородинский хлеб, зеленый лук | ░░░ ₽ | ||
| Бутерброды с маслом и щучьей икрой «по-волжски» | ░░░ ₽ | |||
| Бутерброды с маслом и красной икрой классический | ░░░ ₽ | |||
| Рыбное ассорти | семга с/с, масляная рыба, копченая семга, каперсы, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Семга слабой соли с лимоном и зеленью | ░░░░ ₽ | |||
| Селедочка | с теплым картофелем, овощной сальсой и гренками | ░░░ ₽ | ||
| Скумбрия соленая и копченая | ░░░░ ₽ | |||
| Первые блюда | ||||
| Борщ из телятины | подаем со сметаной, ржаными гренками, намазкой из сала и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Суп куриный | готовим с домашней лапшой, луком, морковью и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Уха из лосося и судака | подаем с мини-расстегаями из капусты | ░░░ ₽ | ||
| Сырный крем-суп с морепродуктами | креветки, кальмары, мидии, сливки, сливочный сыр | ░░░ ₽ | ||
| Грибной крем-суп с пшеничными сухариками | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Салат овощной | помидоры, огурцы, болгарский перец, лист салата, горчичное масло или сметана | ░░░ ₽ | ||
| Салат греческий | огурцы, помидоры, сыр фета, микс салатов, мини-маслины, перец болгарский | ░░░ ₽ | ||
| Салат с печеным перцем, мягким сыром, крутонами и греческими маслинами | ░░░ ₽ | |||
| Зеленый салат с авокадо и яйцом-пашот | авокадо, кабачок, яйцо-пашот, свежий огурец, тыквенные семечки, капуста, медово-горчичный соус | ░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из авокадо, трех видов томатов и тунца-севиче | можно заказать без рыбы | ░░░ ₽ | ||
| Салат с опаленным лососем | лосось, лист салата, яйцо перепелки, спаржа, лук-карамель, тыквенные семечки, икра масаго, черри, заправка арахисовая с зеленым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Легкий салат с морепродуктами | микс салатов, мидии голубые в створках, кальмары, креветки, кабачок, свежий огурец, черри, имбирный соус | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | креветки, пармезан, черри, гренки, классический соус цезарь, романо, салатный лист | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | куриное филе, пармезан, черри, гренки, классический соус цезарь, романо, салатный лист | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с куриной печенью | куриная печень, карамелизованная груша, кедровые орешки, черри, микс салатов | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом | ростбиф, редис, черри, сельдерей, огурец, пармезан, микс салатов, яйцо перепелки, пряный соус | ░░░ ₽ | ||
| Салат мясной | говядина, ветчина, яйца, сыр, шампиньоны, корнишон, чипсы с кимчи, лук фри, дижонский соус, зеленый лук | ░░░ ₽ | ||
| Салат с телячьим языком | куриное филе, язык телячий, орехи кедровые, шампиньоны, черри, заправка на основе соевого соуса, меда и дижонской горчицы | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Почти Павлова с кремом из креметты, малиновым соусом и ягодами | ░░░ ₽ | |||
| Карамельный пирог с облепиховым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Чиз-кейк с малиновым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Крем-брюле с сезонными ягодами | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный фондан с пломбиром | ░░░ ₽ | |||
| Тирамису | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовое ассорти | ананас, апельсин, киви, груша, виноград, яблоко | ░░░ ₽ | ||
| Зефир домашний | ░░░ ₽ | |||
| Моти большой и вкусный | уточните у официанта вкусы в наличии | ░░░ ₽ | ||
| Макаронс для хорошего настроения | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое пломбир | добавки (+90 рублей): ореховая смесь фундук и грецкий орех, кедровые орешки, теплый малиновый соус, шоколадный топпинг, сгущенка | ░░░ ₽ | ||
| Тарелка сухофруктов и орехов с медом | ░░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Овощи-гриль с соусом песто | перец болгарский, цукини, томат, шампиньоны, масло чесночное | ░░░ ₽ | ||
| Пюре из сельдерея | (постное или сливочное) | ░░░ ₽ | ||
| Смесь дикого и белого риса со сливочным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Картофель жареный с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Пюре из картофеля и шпината | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Булочка ржаная или пшеничная | ░░ ₽ | |||
| Хлебная корзина ассорти | ░░░ ₽ | |||
| Сухарики | ░░ ₽ | |||
| Чай | ||||
| Ассам | черный листовой | ░░░ ₽ | ||
| Эрл Грей | черный с бергамотом | ░░░ ₽ | ||
| Таежный роман | черный с чабрецом | ░░░ ₽ | ||
| Дворцовый пуэр | непрозрачный темный, с нотками шоколада и орехов | ░░░ ₽ | ||
| Жасминовая Жемчужина | сенча с цветами жасмина | ░░░ ₽ | ||
| Доброе утро | зеленый с лепестками розы, василька и календулы | ░░░ ₽ | ||
| Мыс целебных трав | листья черной смородины и малины, мята, чабрец, лаванда, фенхель, душица и шалфей | ░░░ ₽ | ||
| Ройбуш | с цветами апельсина, лепестками роз и земляникой | ░░░ ₽ | ||
| Молочные коктейли | ||||
| С мороженым и сиропом на выбор | ░░░ ₽ | |||
| Бабл милк таро | ░░░ ₽ | |||
| Кофе | ||||
| Ристретто | ░░░ ₽ | |||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Доппио | ░░░ ₽ | |||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Латте с сиропом или без | ░░░ ₽ | |||
| Флэт уайт | ░░░ ₽ | |||
| Раф | ░░░ ₽ | |||
| Дополнительное молоко к кофе или чаю | ░░░ ₽ | |||
| Замена на растительное молоко | ░░ ₽ | |||
| Гляссе с мороженым | ░░░ ₽ | |||
| Аффогато кофе-десерт | ░░░ ₽ | |||
| Шмель на апельсиновом фреше | ░░░ ₽ | |||
| Шмель на соке | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатые соки | ||||
| Апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Лимонный | ░░░ ₽ | |||
| Морковный | ░░░ ₽ | |||
| Яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Сельдереевый | ░░░ ₽ | |||
| Грейпфрутовый | ░░░ ₽ | |||
| Ананасовый | ░░░ ₽ | |||
| Ризотто и паста | ||||
| Паста птитим с креветками и кальмарами | ░░░ ₽ | |||
| Ризотто с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Спагетти карбонара | ░░░ ₽ | |||
| Спагетти болоньезе | ░░░ ₽ | |||
| Смузи | ||||
| Смузи натуральный, из банана и апельсина | добавить: малина / манго / клубника / черная смородина / имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Какао | ||||
| Какао с маршмеллоу | ░░░ ₽ | |||
| Какао без сахара | ░░░ ₽ | |||
| Энергетик-какао с эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Сок и морс | ||||
| Сок | На выбор: яблоко, апельсин, грейпфрут, ананас, вишня, персик, мультифрукт, томат, морс | ░░░ ₽ | ||
| Компот дня | ░░░ ₽ | |||
| Морс домашний | ░░░ ₽ | |||
| Основные блюда из мяса и птицы | ||||
| Томленая телятина | с картофелем беби, печеным перцем и сливочным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Рваная телятина и пюре из белой фасоли | ░░░░ ₽ | |||
| Медальоны из телятины | с запеченными овощами и шампиньонами и перечным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов из говядины и грибов | с картофельным пюре и помидорами черри | ░░░░ ₽ | ||
| Полцыпленка в соусе терияки | с овощной сальсой и картофелем беби | ░░░░ ₽ | ||
| Грудка индейки с пюре из зеленого горошка | с печеными слайсами яблок и медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из свиной шеи с соусом барбекю и духовыми овощами | ░░░ ₽ | |||
| Корейка на кости с домашней аджикой | ░░░░ ₽ | |||
| Язычки ягненка с нежным пюре из сельдерея | ░░░░ ₽ | |||
| Пельмени домашние, отварные | ░░░ ₽ | |||
| Матча | ||||
| Матча латте | (можно на растительном молоке +90 руб.) | ░░░ ₽ | ||
| Горячие сковородочки | ||||
| Шакшука из трех яиц с фетой и и домашним пилатти | ░░░ ₽ | |||
| Жаркое из телятины с картофелем беби, кабачками, сладким перцем, баклажанами и шампиньонами | ░░░ ₽ | |||
| Лосось с кабачками и брокколи в сырно-сливочной заливке | ░░░░ ₽ | |||
| Тёплые закуски | ||||
| Брокколи в сливках с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Авокадо с куриной грудкой | авокадо, куриное филе-гриль, песто, йогуртовый соус с чиа | ░░░ ₽ | ||
| Жульен с курицей и грибами в слоеном валоване | ░░░ ₽ | |||
| Баранина из печи | на ароматной лепешке с красным луком, помидорами и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки в сырно-сливочном соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Голубые мидии в кастрюльке | со сливочным соусом или в соусе с томатами | ░░░░ ₽ | ||
| Мойва аппетитная, жареная к пиву | ░░░ ₽ | |||
| Мини-пельмешки жареные к пиву | ░░░ ₽ | |||
| Гренки ржаные с соусом айоли | ░░░ ₽ | |||
| Мини-расстегаи с капустой и соусом тар-тар | ░░░ ₽ | |||
| Добавки к чаю | ||||
| Мед, варенье или сгущенка | ░░ ₽ | |||
| Лимон | ░░ ₽ | |||
| Мята | ░░ ₽ | |||
| Сироп | ░░ ₽ | |||
| Основные блюда из рыбы | ||||
| Дорадо на гриле с маковым соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Филе судака с овощами | морковь, перец болгарский, помидор, лук красный, цукини | ░░░░ ₽ | ||
| Гриль-стейк из лосося | с диким рисом и овощным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Щучьи котлетки с картофельным пюре | подаем с голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Чайная церемония на Волгоградский манер | ||||
| Гречишный чай с вареньем из арбуза и солеными слойками | ░░░ ₽ | |||
| Вкусные тёплые напитки от шеф-бармена нарядные в больших кружках | ||||
| Сбитень «Жгучий манго» | мед, облепиха, красный перчик, лаврушка | ░░░ ₽ | ||
| Сбитень «Клюква-бузина» | ░░░ ₽ | |||
| Глинтвейн 0% вишневый | ░░░ ₽ | |||
| Глинтвейн настоящий на сухом вине | ░░░ ₽ | |||
| Вкусные тёплые напитки от шеф-бармена нарядные в чайничках | ||||
| Облепиховый | черный чай с облепихой, апельсином и медом | ░░░ ₽ | ||
| Масала на молоке | черный чай, анис, тмин, кориандр, кардамон, молоко | ░░░ ₽ | ||
| Брусника с бадьяном и медом | чай черный, пюре из брусники, бадьян, мед | ░░░ ₽ | ||
| Айва с розмарином и медом | чай зеленый, пюре из айвы, мед, розмарин | ░░░ ₽ | ||
| Имбирный со свежим ананасом | имбирное пюре, мед, апельсин, сок ананасовый, лимон, свежий ананас | ░░░ ₽ | ||
| Имбирный классика | зеленый чай, имбирное пюре, мед, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный микс | черный чай, ягоды клубники, черной смородины, вишни, мята, сироп | ░░░ ₽ | ||
| Марокканский | чай зеленый, апельсин, лимон, мята, гвоздика, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Смородиновый | чай черный, смородина с/м, мята, сироп | ░░░ ₽ | ||
| Чай (специальная коллекция) | ||||
| Черное золото | красный чай с насыщенным терпким вкусом, для повышения концентрации внимания | ░░░ ₽ | ||
| Белый пион | элитный белый чай для стройной фигуры | ░░░ ₽ | ||
| Лунцзынь «Колодец дракона» | нежный зеленый чай для выведения токсинов | ░░░ ₽ | ||
| Бутон лотоса | зеленый чай с клевером, пропитанный молоком для долголетия | ░░░ ₽ | ||
| Улун вишневый | с насыщенной вишневой косточкой во вкусе | ░░░ ₽ | ||
| Да Хун Пао «Большой красный халат» | бодрящий высокосортный улун | ░░░ ₽ | ||
| Габа чай | расслабляющий чай для снятия стресса | ░░░ ₽ | ||
| Черника | фруктовый напиток без кофеина для детей и взрослых из черники, бузины и гибискуса | ░░░ ₽ | ||
| Детокс & вода | ||||
| Детокс-графин "зеленый" или "оранжевый" | ░░░ ₽ | |||
| Минеральная вода в ассортименте | газ, б/газа | ░░░ ₽ | ||
| Минеральная вода «Боржоми» | ░░░ ₽ | |||
| Минеральная вода «Байкал» | газ, б/газа | ░░░ ₽ | ||
| Кола, Тоник | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Минеральная вода «Сенежская», газ | ░░░ ₽ | |||